POLÊMICA ENTRE MANTEIGA E MARGARINA - QUAL É O PIOR?

[@Ivartheboneless000]

Não consumo leite e derivados mas entre um produto mega processado e um natural eu preferiria o natural que é a manteiga

Esperar mais uns 5 anos para alguém descobrir alguma outra coisa na margarina que faz ela ser pior que a manteiga. Enfim. Fico na manteiga, no pão feito em casa, no café moído em casa, ovo, porco, boi e frango comprados em açougue, enfim, tudo mais natural possível.

[@lucasleal4741]

Tbm fico, compro de produtor rural, pura, a diferença do veneno e remédio é a dosagem, so saber usar manteiga

[@carloscaaete]

Nem precisa esperar os 5 anos. Só olhar o rótulo da margarina: são umas 15 substâncias químicas artificiais. Aí vem a pergunta: vale a pena trocar gordura saturada (UMA SUBSTÂNCIA), que só é prejudicial EM EXCESSO, por 15 substâncias artificiais??

[@pedropaiva7162]

Fico sem manteiga e margarina mesmo kkkkkk

[@moza6677]

Melhor ficar sem os 2

[@TheRxavier9]

A verdade é uma só...quando chegar a hora. Pode ser um monge vai embora

[@joaofranciscogonzalezechev9266]

As margarinas sao feitas de óleo vegetal ultra processado, alem disso, sao ricas em omega 6 ocasionando um desequilíbrio na relação omega 3 omega 6 . O excesso de omega 6 ativa a via metabólica de citocinas inflamatórias. Inflamação de baixo grau que causa varios desequilíbrios no organismo.

[@mvrauber]

Fontes???...

[@Jairinhosilva77]

​@@mvrauberDr Fernando lemos falou isso

[@sersaudavelagora]

​@@mvrauberPrecisa de fonte? Uma coisa ingerida demais causa desequilíbrio. Precisa de fonte pra provar que pular de uma avião sem paraquedas, morre?

[@_-MamunBilaw]

​@@sersaudavelagoraEsse pessoalzinho que adora pedir "fontes", é o mesmo pessoal que acha que vai mudar o mundo não consumindo carne, que vota em vagabundo, que querem impor e cagar regras pros outros mas pra eles mesmo nada. Não de credibilidade! Uma coisa é pedir um fundamento para compreensão, outra coisa é escrever "fontes???" em uma fala claramente arrogante e depreciativa.

[@alexmartins256]

@@mvrauber leia o rótulo dos ultraprocessados.

[@Ivartheboneless000]

Pra mim a resposta é bem óbvia! Não importa o que os "estudos" dizem a manteiga é feita da nata do leite só isso, vc pode até fazer em casa agora a margarina não dá pra contar o tanto de ingredientes e aditivos químicos 😂

[@flaviofernandes2712]

Ops! isso é que é informação de Relevância, sem criticar quem quer seja, nos informando que a qualidade e o equilíbrio devem estar presentes em nossa alimentação. Obrigado Cariani.

[@ElonDias]

Não adianta margarina nunca jamais vai se comparar com manteiga, manteiga é outro nível

[@ruiolegario]

Há vários estudos tendenciosos dizendo: Manteiga faz mal... ovo faz mal... carne faz mal... frango faz mal.... oleo de coco faz mas... mas se voce quiser tomar refrigerante, pode... se quiser enxer o corpo de margarina (parafina) pode... se quiser mac-donald (que é feito com carne de papelão pode)... nossos avós viviam mais não é a toa mas a mídia e o mercado precisa vender e lucrar... então.... toma ai um novo "estudo de que lixo industrializado pode".

[@NunoMiguel-rq8zl]

@@ruiolegarioparafina faz bem se for vaselina

[@marciosantos-xc2cr]

Esses caras sao uns vendidos, se pagarem eles falam bem até de merda!! Veja que o cariane se juntou ate com estelionatario do pablo marçal!! Agora a onda é falar bem de margarina dizendo ser melhor que manteiga, como acreditar numa porra dessa, um alimento primario com somente um ingrediente que estraga facil se corservat errado!!

[@krizaelarcanjo4916]

finalmente vc retomando os videos de informação! obrigado renato! vc ajuda bastante as pessoas que querem aprender a comer melhor

[@leonardoaraujo3036]

Eu ia comentar isso tb!

[@felipecosta2853]

Esse é cria da indústria alimentícia, fala o que a indústria manda, infelizmente se tornou isso

[@lucasgodoy2283]

Desinformação também, fala para ele falar da sacarose do whey ! Isso ele não fala kkkk

[@LmKxD]

​@@lucasgodoy2283falar o que jovem? Whey de marca boa, tem uma relação de proteína/carboidratos de 4-1. Tem uma quantidade baixa de açúcar pra melhorar a palatabilidade do produto. Agora se você compra 1 kg de whey por 30 reais, obviamente está tomando pura farinha. Esse é o grande problema. Produto bom, não é barato. E isso já está saturado de informação na internet

[@betoka]

Margarina 1000x pior que Manteiga, MEGA FATO !!!

[@eduardoribeiro4073]

Eu deixei de comer margarina depois de um amigo me dizer: coloca a margarina em um local no jardim, deixe-a aberta e volte depois de algumas semanas...não tinha bicho nenhum e estava exatamente igual como havia deixado kkk

[@leonardoaraujo3036]

Será que isso ainda vale hoje? Esses dias, deixei um guardanapo com um restinho de óleo em cima da pia e encheu de formiga 😄

[@eduardoribeiro4073]

@@leonardoaraujo3036 então né, o negócio é fazer a experiência novamente kkk

[@lodic6359]

Faz a experiência com requeijão no sol. Bagulho fica igual cerâmica

[@eduardoribeiro4073]

@@lodic6359 hoje eu praticamente só como pasta de amendoim kkkk

[@eilomarjonas6413]

Mas a manteiga da pra fazer em casa só deixar a nata ficar um pouco azeda quando ver q não dá mais para comer só legar e bater por 5 minutos vai soltar todo soro e ficar somente a manteiga natural sem nenhum aditivo de coisas ruins

[@nilopauli]

Em meados de 1995 trabalhei em uma empresa Química em Cotia/SP., meu superior imediato Sr. Menoni foi químico numa antiga fabricante de margarina da época, Ele nos descreveu como era produzida a MARGARINA, desde a chegada dos "óleos vegetais" ate a embalagem - SINCERAMENTE ERA MEDONHO - saber que Voce paga pra consumir aquilo - VER TODO O PROCESSO PARA QUE INGREDIENTES NADA SAUDAVEIS possa parecer algo comestível.

[@emanuelsobrenome2415]

Pq aspas nos oleos vegetais? Poderia dizer oq vinha junto

[@olliverplay4095]

Como é feito amigo?

[@andreia252010]

Uo

[@Thomas-xe1fv]

Falou certo 1995, ja estamos em 2023 e a margarina n é feita mais da mesma forma, mas se quiserem continuar se enganando, vão fundo.

[@jonathancpa]

@@Thomas-xe1fv é o mesmo processo meu filho, estuda ou vai numa fabrica, para de falar besteira, a composição é a mesma so tiraram a gordura trans🤦‍♂

[@otoxlanlla]

prefiro a manteiga, e não só pela questão dos aditivos quimicos. ainda que a margarina tenha sido melhorada, ela ainda carrega consigo um problema muito grave, os óleos vegetais de sementes. estes que tem consigo um alto teor da gordura insaturada omega 6, que é extremamente inflamatória se consumida erradamente (demasiadamente/sem a presença de omega 3). inflamação essa que pode muito bem gerar uma aterosclerose.

[@otoxlanlla]

sem contar outros problemas dos óleos vegetais de sementes, mas só o dado acima ja me convence a não usar a margarina.

[@gamerbg294]

​@@otoxlanllaainda mais pq o processo de fabricação e principalmente o refinamento desses óleos é um processo que degenera o óleo, assim se tornando prejudicial a saúde (não que todos usem esses processos, mas o maior problema é que boa parte da indústria utiliza esses processos).

[@josehenriquethomazinisalom4517]

Parabéns MESTRE RENATO!! VC É UM GRANDE PROFISSIONAL E BASTANTE SÉRIO E HONESTO E POR ISSO SUAS INFORMAÇÕES SÃO CONFIÁVEIS E DE QUALIDADE.

[@YuriMSantos1996]

Faz um video sobre oleos e azeites. Qualidades e diferenças sobre os dois tipos

[@fernandosbtech]

o ácido linoleico (LA), ômega-6 presente principalmente nas castanhas, amêndoas, amendoins, e também nas carnes e ovos (em maior proporção se for animais criados confinados e alimentados com grãos), se converte em ácido araquidônico (AA), um precursor de citocinas inflamatórias. Ambas as conversões, (ALA) em (EPA) e (DHA) e ácido linoleico (LA) em ácido araquidônico (AA), ocorrem ao longo da mesma via enzimática, o que significa que elas “competem” entre si. O excesso de ácido linoleico (ômega-6) na dieta faz inibir ainda mais a conversão do ácido (ALA) em (EPA) e (DHA), contribuindo para deficiências de ômega-3 e promovendo um ambiente inflamatório. com a vinda dos óleos de sementes ricas em ômega-6 (óleo de soja, milho, girassol, canola, margarina…) e até mesmo a pecuária de animais confinados, essas proporções ficaram totalmente desequilibradas, chegando às proporções de 1:10 até mesmo 1:25, contribuindo para o processo inflamatório e acentuando as doenças crônicas inflamatórias da atualidade. E se considerar esses óleos após aquecidos a situação fica ainda pior; mudanças químicas como oxidação, hidrólise, polimerização, isomerização, ciclização etc, criando polímeros e monômeros altamente tóxicos e inflamatórios ao organismo.

[@wendellgomes3223]

Esquece óleo de sementes. Azeite Extra Virgem e puro é melhor em questão de saúde, mas há outras melhores também.

[@kleilton5193]

@@wendellgomes3223 azeite não é feito também com a semente da azeitona, já que o extra virgem é prensado a frio todo o fruto ?

[@crystianbebergoede3409]

So azeite de oliva . Resto esquece. Alias, curiosidade: na italia e varios países da Europa nao se ve oleo de soja em mercados. Só azeite de oliva. Minha mãe mora na Itália, a educação das pessoas com a alimentação é incomparável aqui . Pessoal compra azeite de oliva em vidros e 1 litro e meio e 2.

[@YuriMSantos1996]

@@crystianbebergoede3409 que show

[@jonasmoreirarocharocha3380]

A informação mais valiosa q já tive, vc tirou um peso na minha consciência, sempre consumi margarina, pois a manteiga muito caro, valeu

[@josivania2662]

As pessoas de ótima personalidade são queridas e bem sussedidas parabéns Renato que Jeová abençoe você e sua família

[@carlosalbertodimarco]

Que aula de quimica, Cariane exolicou com muita propriedade, como funcionam todos esses aditivos nos alimentos, acrescentando muito ao nosso conhecimento .

[@renatafalcao7716]

A explicação do Renato só me faz admirar ainda mais a Sabedoria de Deus ao nos criar, que fez tudo certinho. E nós seres humanos que desarmoniza tudo.

[@BrunoOliveira-we2ur]

Isso é uma baita informação! Precisa ser divulgada ao máximo Tá de parabéns Ótimo serviço,prestado a humanidade

[@francoferrara7]

Renatão, aproveitando que vc é um cara fitness e também químico, faça um vídeo sobre a diferença entre óleos refinados, usados também nas margarinas, os produtos químicos usados neste tipo de refino ( se de fato são petroquímicos) e o nosso bom e velho azeite de oliva extravirgem.

[@alessandroarantesgomes7331]

Cara, finalmente um video sem treta e resposta, eu não tenho tempo pra isso. Porém para esse tipo de coisa sim, valeu dar um intervalo maior no meu estudo. E ai Cariani, vai voltar as raízes???

[@elizabetebete3367]

Renato a melhor explicação que vi até hoje sobre este assunto.Obrigada

[@andreiarocha8742]

Renato, fala sobre os cremes de ricota e requeijão Adoro os 2 😂😂😂😂

[@emersonalvesdasilvacruz5157]

Ainda bem que voltou a essência dos vídeos, cansado de treta q não agrega em nada.

[@j.l.3395]

Tô adorando essa volta do antigo formato do canal!!!! Muito bom!!!!

[@moizesdiniz3780]

Quando acontece de algumas pessoas sairem do assunto que dominam e quererem explicar tudo é foda, mestre cariani entende muito de ciclo hormonal, treino, biomecânica e cisneciologia da musculação homem sabe tudo e pouco mais, mas quando quando entra em assuntos que ele nao domina e faz pesquisas rapidas pra dar explicação ai peca um pouco. Margarina nao tem como ser boa de jeito nenhum, na própria feitura dela tudo ja ta esculhambado...

[@moizesdiniz3780]

Processo de fabricação e consequentemente, os processos de absorção e de digestão da margarina no corpo, fazem com que a margarina seja um anti nutriente.

[@marconemaciel3230]

Opa! Gosto de assistir esses vídeos explicativos, aprendi bastante coisas aqui com vc! Parabéns pelo excelente trabalho que você tem feito 😊

[@lucasvitor1047]

@@elianenascimento6554 o valor correto é 0,02. Isso não significa que foi adicionado gordura trans no meio. Esse valor é permitido porque em alimentos fritos, por exemplo (batata chips, etc) , o aquecimento do óleo pode formar um pouco de gordura trans. Até mesmo alimentos "naturais" de origem animal como carnes e manteigas pode conter um pouco de trans devido a fermentação de microrganismos que transformam a ligação CIS em TRANS, em ácidos graxos insaturados.

[@alexandreleal7911]

E a massa pra fazer o pão caseiro não tem substâncias sintéticas? Fiquei na dúvida.

[@jefersonbarbosa6479]

Renato Fera!!! Parabéns!!! muito saúde a ti para que possa propagar todas essas informações interessantíssimas a todas as pessoas interessadas em manter sua saúde em dia!

[@theofelogabriel]

Excelente vídeo! Assunto que parece bobo mas impacta no nosso dia a dia. Eu uso manteiga, mas apenas uma pontinha de colher pra fritar meus frangos e ovos.

[@gamerbg294]

Num vídeo q vi do Dr. Sten Ekberg ele demonstra que a manteiga é basicamente o melhor combustível para fritar alimentos. Diferentemente de boa parte dos óleos vegetais que não são indicados como combustível (que em geral são saudáveis quando em natura, mas fritos são o oposto), pois devido a sua estrutura menos estável (a gordura saturada é mais estável) quando eles são aquecidos acaba sendo adicionado oxigênio na composição das gorduras não saturadas (q na verdade é o meio para torná-la estável quando submetida aquela condição), sendo que essa alteração faz com que o óleo se torne extremamente danoso a saúde. Além disso, ele também abordou o processo de fabricação e principalmente mostrou que o refinamento desses óleos é um processo que degenera o óleo, assim se tornando prejudicial a saúde (não que todos usem esses processos, mas o maior problema é que boa parte da indústria utiliza esses processos).

[@tiagoschaukoski2199]

Renatão, o Sr poderia fazer um vídeo explicando um pouco melhor sobre a tabela nutricional que vem nos alimentos, eu fico sempre na dúvida o que eu devo seguir de números na dieta, (quantidade por porção), (%vd(*), ). O que é isso onde isso encaixa na dieta

[@woodky3627]

Up

[@heuberttluiz9572]

Caro Renato, obrigado pelo novo vídeo, contendo boas informações, como de estilo. Fico num dilema, pois os óleos vegetais que entram na composição da manteiga, que você mencionou, costumam ser ricos em ômega 6, que é pró-inflamatório. Sua ingestão, aliada ao consumo cotidiano de outros alimentos contendo esse tipo de ácido graxo, pode nos predispor a inflamações, devido ao desequilíbrio entre aquele e os ácidos graxos anti-inflamatórios, como os ômegas 3 e 9. No caso da manteiga, me chama a atenção a caseína tipo A (proteína cujos peptídeos são grandes, de dificil digestão) e na lactose (para quem não produz lactase), que também inflamam o organismo humano. Qual seria, para você, o ponto de equilíbrio nessa questão? Obrigado.

[@soelihencke437]

Que saudade eu tava desses vídeos informativos. Leandro Twin e Cariri são os melhores nisso 👏🏻👏🏻👏🏻

[@edbrito5878]

Fiz um teste , deixei manteiga e margaria ambos expostos no sítio ao ar livre retirei em um dia o pote vazio que continha manteiga , e depois retirei o da margarina um mês depois ainda cheio , faça vc ai no seu jardim esse teste , obrigado abraço

[@alessandrooliveira3819]

Esse vídeo foi sensacional! Se possível faz um sobre sorvete.qual foi a mudança dos sorvetes agora que não se pode colocar gordura hidrogenada neles.

[@TECLUNA]

Boa noite! Todas as margaridas, tem escrito na embalagem "T" TRANSGENERO. pode verificar! Hoje 16/06/23

[@alandersonmachado9999]

Muito informativo, Renato mais uma vez fazendo a diferença!

[@odalishmini6561]

estou curtindo muito esse estilo de video do cariani

[@vdsluijs]

Legal , mas nunca que vou trocar a Manteiga que é muito mais natural ,que da até pra fazer em casa, do que uma margarina cheia de químicos feito por essas multinacionais ...

[@gamerbg294]

​​​​​​@lucasw5128O problema é que alimentos sintéticos depende muito da forma como são produzidos e especialmente a margarina que deriva de óleos vegetais e num vídeo q vi do Dr. Sten Ekberg q fala sobre óleos para cozinhar, ele abordou o processo de fabricação e principalmente mostrou que o refinamento desses óleos é um processo que degenera o óleo, assim se tornando prejudicial a saúde (não que todos tenham os mesmos processos, mas o maior problema é que boa parte da indústria utiliza esses processos)

[@gamerbg294]

@lucasw5128 Eu não tô falando da hidrogenação (até porque eu estava falando sobre a produção dos óleos e não dá margarina), mas tu chegou a ver o vídeo que eu falei? Pois lá explica como muito desses óleos são feitos, além do mais, nem sempre as gorduras não saturadas são benéficas a saúde, no caso se você aquecelas (para fritar algo, por exemplo) por terem uma estrutura menos estável que as gorduras saturadas, elas acabam incorporando oxigênio na sua composição durante esse processo, tornando-se danosa a saúde

[@josealexsantos1421]

Eu queria saber qual melhor consumir que menos engorda pão caseiro ou pão francês

[@xjoTa88]

Banha de porco é melhor que óleo de soja/margarina?

[@tiagonunes613]

Com certeza

[@gamerbg294]

Num vídeo q vi do Dr. Sten Ekberg no qual ele demonstra que a manteiga é basicamente o melhor combustível para fritar alimentos. Diferentemente de boa parte dos óleos vegetais que não são indicados como combustível (que em geral são saudáveis quando em natura, mas fritos são o oposto), pois devido a sua estrutura menos estável (a gordura saturada é mais estável) quando eles são aquecidos acaba sendo adicionado oxigênio na composição das gorduras não saturadas (q na verdade é o meio para torná-la estável quando submetida aquela condição), sendo que essa alteração faz com que o óleo se torne extremamente danoso a saúde. Além disso, ele também abordou o processo de fabricação e principalmente mostrou que o refinamento desses óleos é um processo que degenera o óleo, assim se tornando prejudicial a saúde (não que todos usem esses processos, mas o maior problema é que boa parte da indústria utiliza esses processos).

[@sergiogottgtroy6688]

Só tenho uma dúvida? Margarina como a Qualy vem no rótulo que não tem gordura trans , que seria a gordura hidrogenada, então como estão fazendo a Margarina?

[@GuilhermeTeixeira85]

Eu prefiro comer pouca manteiga e nenhuma margarina. É só a minha escolha, uso só para untar a frigideira numa quantidade irrisória.

[@xjoTa88]

Banha de porco compensa, mano?

[@GuilhermeTeixeira85]

@@xjoTa88 Eu particularmente não uso, é apenas gordura suína, se consumir em quantidade vai ser prejudicial também. Com moderação, ou seja, dentro de uma ingestão controlada dos seus macros nada faz mal.

[@GuilhermeTeixeira85]

Outra questão bem colocada pelo Cariani foi o pão, eu adquiri uma máquina de pão, só coloco água, farinha fermento e sal e tenho pão fresco sem trabalho, minha dieta agradece.

[@xjoTa88]

Obrigado pela explicação, amg. De fato, no fundo, o que vai determinar se um alimento é prejudicial ou não é a quantidade.

[@xjoTa88]

@@GuilhermeTeixeira85 Vale a pena. Eu mesmo, consumo pão de forma todos os dias, e acaba saindo caro. Ter um máquina ajudaria mt.

[@ClementeJunior]

Boa tarde, alguém pode me esclarecer uma dúvida ? Uso 3 ovos, alho, salsa e cebolinha e 500ml de azeite EXTRA VIRGEM, bato tudo no liquidificador o resultado disso é um pote de maionese temperada , essa eu posso comer a vontade ? rssss Pergunto isso pq os ovos e os demais ingredientes são ótimos para a saúde, ou estou errado ? Geralmente esse pote com tudo batido ele acaba em duas semanas, é mto para usar em duas semanas ? Desde já agradeço a quem puder responder .

[@ClementeJunior]

Ninguém pra comentar ?

[@lodic6359]

É video assim que a gente quer, Renatão. Teu conhecimento em química a máxima potência aliado ao nicho musculação onde tu é referência. 👏

[@alanlima6685]

Mas o óleo de soja é gordura hidrogenada q vai na margarina

[@fernandomfe]

Que aula incrível essa, parabéns Renato pela clara explicação da gordura saturada e trans na margarina e manteiga.

[@mariaadailma8968]

Meu filho é muito seu fã de carteirinha e de coração igual a eu eu gosto muito do seu jeito de falar como atleta como um profissional que vc é lindo ❤❤

[@AP-gc5ss]

Renato isso sim é vídeo legal, à moda antiga !!!

[@MrAzevedotec]

Muito bom Renato Cariani, sempre antenado.

[@UfoManiacs.]

Resumindo: a margarina continua sendo um produto sintético, de baixíssima qualidade, e que deve ser evitada

[@alexmartins256]

Não só Margarina, adoçantes artificiais tem que manter distância.

[@Julioeeu]

Gosto muito dos seus vídeos informativos ! 😄👏👏👏👏

[@prep.fisicobrenoferreira2052]

Convida o dr lair ribeiro no seu podcast Renatão.

[@pauloheenriquee3161]

Eu duvido ele fazer isso 😂

[@j.paulos5743]

Pra quê convidar alguém que a cada 10 coisas que fala 5 são mentiras?

[@fabrinirossi5042]

Pra que chamar um charlatão que só quem segue é gente que não tem a mínima ideia do que é método científico, falseabilidade, e investigação científica?

[@andershow3203]

Up

[@ygorrochaimoveis]

Charlatão esse cara, vendedor de livro de antigamente.

[@ph4604]

Renato, muito boa sua explicação, parabéns! Me permita uma obs ... aos 12'.... "se você opta.... também opte... " São verbos com p mudo, se fala como se tivesse acento no "o". Só uma dica! Abç!

[@luizcezarabreujunior5130]

Show meu amigo, informação nunca é demais,ainda mais quando ajuda as pessoas a fazerem sua escolhas 👏🏽👏🏽👏🏽

[@williamoliveira2472]

Parece uma aula telecurso 2000 .....top demais parabéns 👍

[@carloscavalcante2722]

Fala sobre adoçante vs açúcar qual é pior?

[@jonasnascimento743]

Adoçante é o pior amigo. Açúcar só se for mascavo ou demerara.

[@carloscavalcante2722]

@@jonasnascimento743 mas porque? pode explicar?

[@LucasLima-qo1is]

@@carloscavalcante2722 o Dr. Lair Ribeiro ja explicou. O Adoçante foi criado em laboratório quando estavam desenvolvendo veneno pra matar formiga. Joguei o meu fora depois disso.

[@rosselli4565]

​@@jonasnascimento743 tudo mesma merda. Caloria equiparada. Não se usa açúcar em busca de vitaminas e minerais

[@fernandosbtech]

Depende do ponto de vista e do caso.. pior pra dieta ou pior pra saúde? Açúcar refinado branco tem altíssimo índice glicêmico, é altamente inflamatório, é combustível pra bactérias no intestino e na boca e contribui com ganho de peso e diabetes.. adoçante é lotado de químicos que desestabilizam seu metabolismo também, a longo prazo contribui pra diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e morte, fora que alguns se tornam metanol após a metabolização, que é tóxico para o fígado.. Dê preferência ao mascavo e em baixa quantidade..

[@NMG1985]

Continuo com minha manteiguinha de boa. Lógico que por conter gordura saturada, a consumo com muita parcimônia. Quantos aos óleos vegetais, de que são feitas as margarinas, tô fora. Óleos ultraprocessados não são saudáveis.

[@EMERSON.]

Mandou a real. Manteiga é a melhor opção.

[@gamerbg294]

Num vídeo q vi do Dr. Sten Ekberg no qual ele demonstra que a manteiga é basicamente o melhor combustível para fritar alimentos. Diferentemente de boa parte dos óleos vegetais que não são indicados como combustível (que em geral são saudáveis quando em natura, mas fritos são o oposto), pois devido a sua estrutura menos estável (a gordura saturada é mais estável) quando eles são aquecidos acaba sendo adicionado oxigênio na composição das gorduras não saturadas (q na verdade é o meio para torná-la estável quando submetida aquela condição), sendo que essa alteração faz com que o óleo se torne extremamente danoso a saúde. Além disso, ele também abordou o processo de fabricação e principalmente mostrou que o refinamento desses óleos é um processo que degenera o óleo, assim se tornando prejudicial a saúde (não que todos usem esses processos, mas o maior problema é que boa parte da indústria utiliza esses processos).

[@alexmartins256]

@@gamerbg294 Óleo de Coco também é ótimo. Gordura de porco também.

[@monicaferreira6162]

Excelente informações!!! Esses vídeos são muito esclarecedores.

[@GustavoRodriguesdaSilva]

Para a manteiga, bata a nata do leite. Para o margarina, tenha uma usina industrial e um batalhão de químicos. Fico com a manteiga 🧈😋

[@lucasvitor1047]

você consegue fazer margarina com azeite de dendê, ovo e água.

[@LUIZ77770]

@@lucasvitor1047avisa a Sadia, Qualy, Doriana, eles precisam fazer assim rsrsrssr

[@nemesis4035]

Também prefiro a manteiga, mas acredito que nem tudo que é natural pode ou deve ser considerado "bom". Sei que estamos falando de comida, mas o Cianeto, por exemplo, é natural, e é extremamente perigoso para a saúde

[@GustavoRodriguesdaSilva]

@@nemesis4035 me dá uma lista de contextos normais onde um alimento pode ter alguma dose de cianeto. Veneno de cobra é mais mortal e tem na natureza em certa facilidade. Esse teu exemplo aí funciona na retórica, mas na prática não.

[@aldocardeal2833]

E o requeijão?

[@madisonbarbosa4492]

Minha nossa BHT , Realmente Vou continuar usando manteiga!!!

[@lynkrsli]

O meio nutricional passa por tanta crendice e terrorismo que as pessoas acabam ficando perdidas sobre o que consumir Parabéns, Renato, por trazer essas informações bem pé no chão Se puder, faça um vídeo falando dos possíveis riscos desses aditivos químicos

[@marciorodrigo9030]

Como é boa e importante essa informação, pois talvez nao saiba más más más como diz vc Renatao suas informações cjega não so nos profundos conhecedores ,más más más no publico em geral ou seja na grande maioria parabens

[@marcelcarneiro134]

Renatão, que aula! Amo seus vídeos nesse estilo. Parabéns. ❤❤❤

[@danillotanaka7071]

Parabéns pelo canal, esse videos explicativos ajuda muito e a manteiga sem sal é nelhor?

[@josuejunior6151]

Queria comentar alguma coisa, mas não sou especialista em manteiga e margarina

[@juniorfernandes26]

Verdade 😂😂😂

[@vitorino77]

Eu vendo o video comendo pão com margarina kkkkkk 🤡

[@emanuelsoares9835]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@IngridMartins-f9j]

😂😂😂😂😂

[@sandradacosta8207]

😂😂😂😂😂

[@MariadeLourdesTeodoro-ic7rg]

Obrigada gostei da sua explicação ajudou muito

[@DanielFernandes-gi3rk]

Renato to vendo vários vídeos na gringa sobre qual proteína é a mais barata por porção de proteína, em 30g de proteína e os preços associados a 30g de proteína, só que eu queria uma versão brasileira do vídeo pra saber se vale a pena no custo beneficio comprar whey na dieta

[@henriquegoodendvoice]

Muito bom video. Já havia lido diversas informações sobre a polêmica da margarina vs manteiga, porém, o uso de linguagem muito técnica acaba por mais atrapalhar que ajudar. O Renato conseguiu passar com fácil entendimento para o público.

[@IgorFelix86]

A questão é saber se essa nova tecnologia também não é prejudicial!!! Quando a becel foi lançada, eles diziam até que era otimo para o coração... Por enquanto vou esperar para ver os resultados dessa tal nova tecnologia!

[@_joaojorge_]

Pois e as pessoas se iludem facil pesquisa ai gordura INTERESTERIFICADA esse e o novo processo

[@mmichell]

Exatamente. Demoraram décadas para descobrir que a gordura trans fazia mal, eu não arriscaria.

[@lp7502]

Exatamente. Nem mesmo ele disse como é essa nova metodologia. Parece que passa pano pra industria

[@brenosilva4777]

Eu acredito q essa "nova tecnologia" pode estar relacionada a inserção de soja ou milho transgênicos na composição do produto.

[@josianecavalcantisil]

A Primor é muito conhecida, e nessa semana minha mãe comprou uma e quando olhei, vi que tem gordura trans

[@nickgames3856]

Cara, eu fiz uma dièta somente com oleo de coco, muns meses depois de fazer a dieta, percebi q mesmo fazendo exercicio, estava ganhando gordura mais rapidamente e me cançando mais rapido. Quando fui ver a tabela nutricional quase tive um infarto ao ver q o ole de coco è praticamente g9rdura saturada pura.

[@arlanfigueiredo7960]

Eles inverteram totalmente a lógica das coisas, só para vender

[@leonardonomiyama8340]

Oleo de coco e o pior .pena que e gostoso

[@Eltonsvieira]

Não há NENHUM estudo que demonstre que a gordura saturada faça de fato não a saúde.

[@joaobatista5010]

Kkkkkkkkkk por isso minha sobrinha só engorda só usa óleo de coco kkkk

[@elzasilva2822]

Video de utilidade pública...amei

[@daniloteixeira9717]

Seria legal ver uma explicação boa sobre a maionese 🙂

[@eneidalira6936]

Obrigado Cariani essa informação e importantíssima..,

[@aldenorlima6183]

A manteiga que eu uso aqui no AM é 100% natural, pois é caseira e não passa por processo industrial 😊

[@jucimeiresantos7427]

Show Renato, tinha visto um nutri que acompanho defendendo a margarina, mas não tinha a explicação, agora sei tudo rsrsrs. Parabéns pelo vídeo! Abs

[@Samuel-lw8vc]

Faz mais desses vídeos!!! Os malefícios do refri zero açúcar é interessante.

[@marcojr45]

Sim, são piores q os refris com açucar

[@jplorenzi7]

@@marcojr45da onde tu tirou isso? Jkkkkk

[@arauj_tata]

@@marcojr45 pq?

[@marcojr45]

@@arauj_tata Pq tem muitos produtos artificiais para adoçá-la,na verdade, muito mais açúcar mascarado

[@arthurg.machado6803]

​@@marcojr45aí vc falou muita merda kkkk. Tem sim outros aditivos químicos, mas não tem nenhuma forma de açúcares, que inevitavelmente são calóricos. A maioria dos refrigerantes zero não são zero açúcar, e sim zero calorias.

[@realeixo2010]

Melhor vídeo que já vi sobre o assunto. Parabéns!

[@marcosalberto3282]

nem formiga come margarina, podem fazer o teste

[@taissantos1266]

Não sou formiga

[@LSB5580]

é proibido, mas continua vindo, deem uma olhada nos rotulos das margarinas. Inclusive a Delicia citada no video. Que eu usava bastante.

[@MarioSantos1844]

A indústria ta investindo pesado pra o consumo de margarina voltar ao normal. O custo de produção é mais baixo que o da manteiga. Renatao deve ta ganhando uma grana massa nessa divulgação.

[@Eltonsvieira]

Sim, ele defende seus patrões.

[@rodrygo363]

Opaaa mestre!! Estava doido para saber sobre esse tema! Obrigadão!

[@jeanallves7295]

Campanha para o Dr. Lair ir no podcast do Renato deixa o Like aqui👇🏽

[@olympiolf]

Parabéns por se atualizar e fazer o "mea-culpa".

[@Brasileira]

Manteiga e da época das vós elas viviam até 100 anos

[@taissantos1266]

Eles viviam até 100 anos por causa da manteiga

[@jeffwerson]

Parabéns ao seu imparcialismo a respeito da industria alimentícia. Concordo em chamar o Dr. Lair pra um debate, mas creio que vai sair faísca.

[@ytrewq321ee]

muito legal as tecnologias novas.. 20 reais por 500g de manteiga, e 12 reais por 400g de margarina kkk foda..

[@ELIASBELLO47]

Bom dia, muito informativo este seu vídeo! Resumindo: usar margarina com cautela, aos que não vivem sem. Gostei de saber que a partir de 2023 as margarinas já não possuem mais gorduras trans. Por outro lado, os aditivos químicos estragam o cenário. Repetindo: aos que não vivem sem a margarina, use-a com cautela.

[@Joaosilva-qd3ni]

A melhor manteiga que existe é a ghee

[@M3STERL3G3ND]

porque? não conheço essa marca.

[@gamerbg294]

​@@M3STERL3G3NDNão é marca, é um tipo de manteiga. Até onde sei ela é considerada a melhor opção para fritar

[@lextagima]

Bom dia, Cariani... A minha Nutri só colocou requeijão light na dieta, vou verificar as composições químicas..

[@minasgolden64]

Fala abençoado Deus abençoe

[@julianacruz8277]

Parabéns pela aula! Eu aqui acabo sempre optando pelos alimentos com menos i gradientes, e quanto mais natural possível, mas entendo que a quantidade é tudo, que bom que fizeram a resolução dessa forma fica mais acessível pois não é todo mundo que consegue comprar Manteiga.

[@bj-longdistanceshot7047]

Excelente explicação, muito didático. Gostei!

[@vil_br]

top, Cariani fala sobre sobre refrigerantes, dizem que faz mal, obrigado.

[@maxferreira1221]

Melhor comentário sobre manteiga e margarina que eu já vi.

[@matheusdamacena715]

Esses vídeos explicativos são os melhores

[@rickofontes]

e qual esse novo processo "tecnologico" que usam pra fazer a margarina emulsificada sem hidrogenio??? sem resposta...

[@marcosfelipeoliver1335]

Continuo com a Mantega meus avôs sempre usarm é so olhar quantidade de aditivos químicos de um e d outro não é so a gordura trans que faz mau tem muitos outros componentes maléficos ali

[@phfscosta2]

Nenhuma das duas fará mal em uma dieta equilibrada + treino, mas, se quiser se resguardar mesmo, não coma nenhuma.

[@Lord_Eduardo]

Top essa informação, muito obrigado 💪🏻