Practice with Practitioner - Luncheon Meat

[@warhorn1234]

Stary film , ale powiem Ci -jesteś mistrzem . Wyroby robię według Twoich przepisów i wychodzi super . Pozdrawiam.

[@sanczessco]

Jestem widzem i fanem tego kanału, mam już za sobą pierwsze szlify w wędzeniu, szynkowarzeniu i robieniu kiełbasy białej, wędzonej. Zawsze miło do Pana zajrzeć nie ukrywam że jest Pan moim mentorem. Serdecznie pozdrawiam autora i widzów.

[@NomartPl]

Dziękuję za dobre słowo :-)

[@gniooo5136]

super oby więcej takich pysznych rzeczy pozdrawiam

[@NomartPl]

Dziękuję 😊

[@macius536]

Uwielbiam Cię mistrzu , zrobiłam już z Twojego przepisu kiełbasę do koszyczka , wszyscy byli zachwyceni :)

[@malwinagodzisz7590]

ja juz w ciemno daje lape w gore na poczotku ogladania wiem ze czas poswiecocny na ogladanie nie bedzie zmarnowany zawsze cos nowego:)

[@gniooo5136]

ja tak samo pozdrawiam

[@kasiaukaszolejnik1207]

Jestem pod wrażeniem! Oglądam zażarcie od godziny wszystkie filmiki po kolei ! Dzięki !!!

[@wladyslawsmolarczyk3218]

Dzięki za przepis korzystam prawie że wszystkich Pana porad i wychodzi świetnie i smacznie

[@Jasmme]

Dziękuję bardzo za super przepis. Pozdrawiam serdecznie.

[@brbarbarka1556]

Znowu mnie pan kusi sprzetem hihihi Robilam juz taka mieloneczke w szynkowarze zakupionym u pana pierwsza klasa smak wyszedl jak kiedys mielonki takiej Turystycznej biwakowej musialam dorabiac bo za szybko zjedli Pozdrwaiam i czekam na wiecej przepisow . Basia z Norwegi

[@annafurtakijulia9269]

Jest Pan niesamowity!

[@ziarokapela549]

Pięknie to wygląda 👌

[@krzysztofszczepanik71]

Bardzo proste, szybkie i smaczne dzięki za filmik!

[@vanhrabiakliczko2969]

Ale koszulka jest super z przekazaniem pozdrawiam

[@paweseweryn3720]

U mnie właśnie etap parzenia :) już nie mogę się doczekać ! pozdrawiam

[@32iseeyou]

hmm... super, oczywiście zrobię ;) dzięki i pozdrawiam!

[@Slay_alldayyy]

Lubię twoje przepisy, tak dalej. Ostatnio jestem na dukanie więc mniej mogę jeść tych twoich wędlin. Mniej tłuszczu muszę przyjmować.

[@mlody969]

Polecam zrezygnować z dukana, ta dieta nie ma żadnych podstaw naukowych. Czyste znachorstwo

[@danutamacasinag9555]

Napewno jest super ! Zycze smacznego !

[@sawomirsenik9936]

Dobry prosty przepis....i tak ma być 😊👍

[@Dusan56]

Thank you very much for sharing your videos. They are very educative and professionally done. I am Slovak and I mostly understand what you are saying, but there are thousands of sausage makers over the world, who don't. Would you please consider to add English Close Caption? it would make the message you convey, able to other enthusiasts who don't speak Slavic languages. Thank you .

[@NomartPl]

Thank you very much. I add English subtitles to already archived episodes, and also to the recently published. There are still few. kzbin.info/aero/PLdn9jXuuALFCuKc-ZMtdmL4R8MwCLTz8R

[@Dusan56]

Thank you. Subscribed.

[@andrus141]

Super wyroby Pozdrawiam

[@dariuszmostrag3684]

Ja dodaję do łopatki słoninę w stosunku 4:1 - mielonka wychodzi delikatniejsza, bardziej miękka. Z samej łopatki też robiłem - jest, moim zdaniem, za chuda i za twarda. Pozdrawiam wszystkich i zachęcam do samodzielnego robienia wszystkich produktów spożywczych: mięsnych, piekarskich, z owoców i warzyw. Do tego własne winko i - ewentualnie - piwko i bimberek ;-) Rozkosze dla podniebienia...

[@stantyminski4368]

A ten warnik do parzenia wędlin ile ma litrów bo widzę że praktyczne urządzenie pozdrawiam

[@akwarystykaraciaz884]

witam Panie Arturze poprosze o przepis na kiełbasę jałowcową bede bardzo wdzięczny pozdrawiam

[@hhhusackss]

Chlopie mocno sympatie, jestem z Bratyslawy, ale daj znac, jak bedziesz mial troche czasu, dziekuje. juraj

[@miriam2918]

no i ślinotok gotowy😜😘

[@camaradastalin3881]

очень хорошо смотрю с удовольствием дай бог Вам здоровья

[@NomartPl]

большое спасибо :-)

[@piotrbuczynski2428]

Witam, wlasnie zrobiłem. Użyłem głównie łopatki, trochę karkówki i boczku. Tylko jako osłonkę zastosowałem flak z jelita grubego. Mam nadzieję że wyjdzie. Co Pan sądzi o tym? Na razie dociskam. Rano będę próbował. Pozdrawiam.

[@NomartPl]

Jelita naturalne nie powinny być gorsze od sztucznych - będą mniej wytrzymałe od poliamidu, ale bardziej elastyczne.

[@piotrbuczynski2428]

@@NomartPl to dobrze, napisze jutro jak wyszło

[@piotrbuczynski2428]

Wyszło super. Szkoda, że nie można zamieszczać zdjęć, bym się pochwalił. Dzięki za przepis

[@lolitacom1]

Moze jakis barszczyk bys zrobil - wlasnie, jak robisz barszcz prosto i smacznie?

[@matlol1997]

JAKIE TO MUSI BYĆ DOBRE !!!!!!!!!!!!

[@krystynamaj8]

super podoba mi się..)

[@MB-lp2qu]

Witam, Mógł byś napisać jak nazywa się sprzęt w którym parzysz wędlinę, jakiej jest pojemności, i na co zwrócić uwagę przy jego zakupie ? Pozdrawiam

[@christophbragiel9762]

Witam. Mam pytanie. Jaka temperaturka powinna być w środku mielonki po 1,5 godzinie. Pozdrawiam

[@NomartPl]

Tego się czasowo na pewno nie da określić. Dlatego parzymy na czas przy założonej temperaturze wody i zwykle jest to czas dłuższy niż potrzebny (dla pewności) lub na temperaturę która powinna być w okolicach 70 st. C - ale to też zależy od mięsa.

[@MARCELI1231000]

Ok Panie Arturze zrobiłem i co teraz. Efekt jest taki ze nie mogę przejść obojętnie obok lodówki taki efekt oglądania Pana filmików haha i co najgorsze nie mam zamiaru rezygnować. Pozdrawiam

[@NomartPl]

Smacznego :-)

[@jolantatinkl]

Pychota!!!! Pozdrawiam!

[@Leszek71]

Super sprawa bardzo smakowite mniam :) Pozdrawiam. Pytanie a jak ktoś nie ma szynkowaru to co ? w garnku można gotować...

[@NomartPl]

Szynkowar -to inaczej mówiąc praska, przyrząd wywierający nacisk na mięso, garnek tego nie potrafi, ale można w osłonce poliamidowej - jak w tym filmie - albo w słoiku - kzbin.info/www/bejne/mKOke4eHd7GbhrM

[@Leszek71]

Dziękuję bardzo za info...:) pozdrawiam

[@zdzislawpytlik2177]

Wie Pan co , Panie NOMART , pierwszy raz jestem na Pana stronie , jestem zwolennikiem takiego gotowania , jak za babciinnych czasów , ale najbardziej to mi się podoba Pana czystość , tak mało przypraw pan używa , i jak już pisałem , TAK CZYSTO JEST U PANA W KUCHNI . Z poważaniem Zdzisław .

[@janinanowak4539]

Leszek Skowron ..

[@krzysztofpietrzyk5054]

super

[@bozenasawera5920]

Dostałam ślinotoku 👍🏻🙂

[@artbek3503]

Panie Arturze kolejny świetny przepis, proszę mi powiedzieć jaka jest pojemność warnika którego Pan używa?

[@NomartPl]

Ten na filmie - według fabrycznej nazwy 30 l - ale to propaganda. Realna pojemność 25 l.

[@dariodarecki1374]

Żelatyna o jakim stopniu zwięzłości , ile ma bloom?

[@maciejb9370]

Witam, czy zamiast tej oslonki moge zrobic to w szynkowarze ? ile ewentualnie parzyć ? pozdrawiam.

[@NomartPl]

Oczywiście - 2 godziny.

[@DRAPOOL21]

az slinka cieknie

[@tomasusmagnus3475]

Smacznego

[@gnolojad]

witam bardzo lubię filmy nomarta i jest dla mnie miszcz:) ale bolli mnie czosnek wkładany do maszynki razem z tłuszczem ,,kiełbasa"zrobiłem tak i była tragedia .....na pewno jest łatwiej,ale nie lepiej czosnek musi być krojony,siekany ,jak kto woli a praska do czosnku czy mielenie razem z wkładem to lipa ,niby czuć go ale nie widać: pozdro z olsztyna od amatora

[@dariuszzielinski1159]

Przepraszam, a po co masz widziec czosnek w wedlinie? Ma byc wyczuwalny nosem i na jezyku, i jak najbardziej prasowany czosnek spelnia swoje zadanie.

[@lotar219]

good job !!!

[@brainmutant1308]

o, w wolnym czasie Święty Mikołaj gotuje

[@usabania6154]

SIEMA

[@marianowczarczyk3059]

można tę mielonkę zrobić w szynkowarze ? pozdrawiam

[@NomartPl]

Oczywiście :-)

[@miriam2918]

NOMART dzięki , w tym tygodniu zrobię

[@majk8697]

że ja nie mam takiego dziadka , bym był innym czlowiekiem...

[@Koszarka1]

dlaczego?????? by byc dobrym dziadkiem i zaskakiwać wnuków nie trzeba rzadnych specjalnych preryspodzcji lecz odrobina checi i czułosci w stosunku do bliskich reszta sama przyjdzie zaręczam,głowado góry.pozdrawiam

[@bigdejwiddawid5240]

Jest przepis na dobry smalec z cebulką?

[@NomartPl]

Jest na kanale przepis na smalec. Cebula jest dodawana w całości, wysmażona i usuwana po oddaniu smaku i aromatu.

[@sax01ful]

generalnie ok! Ja lubię Twoje przepisy, często stosuję, tylko, jest jedno ale... Robimy to pod kątem zdrowe, no bez konserwantów, jeszcze Cię nie subskrybuję, tylko mam pytanie, skoro to ok, to jednak z całym szacunkiem dla Ciebie, Twoja sylwetka tego nie pokazuje. Stąd pytanie, czy ogólnie źle się odżywiasz, jesz przed snem, czy o co chodzi? No bo ja taką mielonkę uwielbiam, i u mnie nadwagi nie powoduje. Tylko pytam, to nie hejt.

[@NomartPl]

Po moim wyglądzie widać, że lubię zjeść. Mam swój chleb, swoje wędliny, swoje piwo itd. Nie lubię się umartwiać. Jeżeli po mojej figurze sądzisz, że ze zdrowiem coś nie tak, to bazując na wyglądzie co powiesz o mojej czuprynie - w moim wieku .... czy na na chorym organizmie by wytrwała . Maratończykiem nie jestem, ale i takich ambicji nie mam. :-)

[@chlorofilka88]

+NOMART błagam o pomoc, czy moge zrobic parowki/serdelki z miesa ugotowanego z golonki ze skorą i łopatki? albo np poł na pół z surowym? zalezy na skorze z golonki-kolagen

[@NomartPl]

Oczywiście że można - porządnie 3-4 razy zmielić.

[@chlorofilka88]

+NOMART ślicznie dziękuję za odpowiedź😘 a konsystencja nie bedzie za mokra lub sucha z samego ugotowanego?a co jesli tak bedzie? czy sprobowac z mieszanego?

[@NomartPl]

chlorofilka88 Nie testowałem osobiście, ale nie widzę problemu, gęstość farszu trzeba dopasować na etapie wyrabiania. Przy takim rozdrobnieniu ze spójnością nie powinno być problemu,

[@grzegorzwrzodak6553]

super ']

[@yolcyk]

Nie estetyka jest wazna ale smaczek:) wiec zabieram sie do pracy. Napisze co mi wyszlo.lol

[@rafakordek8539]

Podczas przyrządzania postaraj się nie kaszleć, a jeżeli musisz to osłoń usta, najlepiej chusteczką, ściereczką lub czyś co zatrzyma ślinę. Pozdrawiam

[@rstolarczyk2]

Nie ma co gadac wędlina przednia i musi smakować bosko ale mała uwaga bez obrazy rozumiem że to smaczne ale oblizywanie palców a potem ponowne dotykanie wedliny to koszmar. Ale brawo za przepis

[@grzegorztwarkowski1752]

Panie Artur robi Panu Jedna ...pani krypto robote wedzi sandacza na denaturacie i twierdzi ze on jest pyszny u meie kot zygal co ta Pani umowe z Zusem Podpisala ryba po wiejsku anie po grecku a Pana panie Arturze ogladan i oczekuje nowych odcinkow Grzegorz De

[@rk-uy3lm]

I znowu peklosol. Szukam przepisów bez chemii.

[@NomartPl]

Nie trzeba szukać - trzeba dać po prostu sól zwykłą a nie peklującą

[@ricos56g26]

Ta muzyka jest straszna. Za każdym razem trzeba ściszać ją. Umarłego by obudziła.

[@NomartPl]

Początki - wiele się musiałem nauczyć - w późniejszych odcinkach zaczyna się poprawiać.

[@andrzejmarciniak2977]

Beznadziejne

[@ichasang9462]

nie no kazdy ma mielarke (zaraklamuj jakas z chin to dostainiesz 20 zl )

[@ewaewenka2526]

Czy to mięsko mogę zapakować w woreczki, których używam do szynkowara? nie posiadam innych oslonek

[@NomartPl]

Mogą być za mało wytrzymałe - najlepiej takie - sklep.nomart.pl/p/511/14673109/oslonka-poliamidowa-wedliniarska-95mm-4m-jelita-oslonki-siatki-wedliniarstwo.html

[@ewaewenka2526]

@@NomartPl właśnie zamówiłam u pana szynkowar za 53 zł, ale zapomniałam o woreczkach buuu

[@NomartPl]

@@ewaewenka2526 W tej cenie są też woreczki :-)

[@ewaewenka2526]

@@NomartPl oj to super, bardzo sie cieszę