Простой крем для любого торта со сметаной, сливочным маслом и вареной сгущенкой. Крем для Медовика

  Рет қаралды 133,080

Хочу ТОРТ!

Хочу ТОРТ!

4 жыл бұрын

👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
Сегодня будем готовить невероятно простой и вкусный сметанно-масляный крем для тортов и пирожных, всего лишь из трех ингредиентов. Готовится такой крем из сметаны, сливочного масла и вареной сгущенки. Это идеальный рецепт крема для прослойки любых бисквитных и многослойных тортов.
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
700-800 гр. отвешенной (густой) сметаны
500 гр. вареной сгущенки
350 гр. сливочного масла (82,5 %)
Все ингредиенты комнатной температуры!
Выход 1600 гр.
Такого количества крема хватит для приготовления медовика из 10 коржей диаметром 26 см.
Коржи для медовика здесь • Торт МЕДОВИК - Все про...
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
✔️Торт МЕДОВИК • Торт МЕДОВИК - Все про...
✔️КИЕВСКИЙ Торт • Знаменитый КИЕВСКИЙ То...
✔️Торт НАПОЛЕОН • Торт НАПОЛЕОН из Быстр...
✔️Торт ПРАГА 🍰 • Торт ПРАГА вкуснее, че...
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» • ► Торт «Чародейка» - Д...
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО • ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ ✧...
✔️Торт ПАНЧО • Торт ПАНЧО с ананасами...
✔️ЭСТЕРХАЗИ - Торт-легенда! • ЭСТЕРХАЗИ - Торт-леген...
✔️Торт "СНИКЕРС" • Торт "СНИКЕРС" с безе....
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ • Популярный Торт КРАСНЫ...
✔️Торт ПОЛЁТ • Классический торт ПОЛЁ...
✔️ТОРТ "Ленинградский" • Знаменитый ТОРТ "Ленин...
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» • Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по Г...
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» • Легендарный Муссовый Т...
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» • Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» - ...
✔️Торт «ЗАХЕР» • Классический Торт «ЗАХ...
✔️Торт МИШКА • Сметанный Торт «МИШКА»...
✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) • ОГРОМНЫЙ Торт «КОРОЛЕВ...
✔️Торт МУРАВЕЙНИК • Любимый Торт «МУРАВЕЙН...
#ЛюдмилаХочуТорт #КремДляТорта #СметанноМасляныйКрем #КремДляМедовика #ВкусныйКрем #КремДляПирожных #ПростойКрем #БыстрыйКрем #СметанныйКрем #СметанныйКремСМаслом #КремСоСгущенкой #КремДляБисквита #КремДляКоржей #КакПриготовитьТорт #Торты #Десерты #Капкейки #Печенье #Пряники #Зефир #Безе #Сладости #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #ДесертыБезВыпечки #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #СладкаяВыпечка #РецептыВыпечки #ХочуТорт
---
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...

Пікірлер: 161
@hochutort
@hochutort Жыл бұрын
👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62bea1197205c57f34f1b13f
@user-qo8pl1ir6d
@user-qo8pl1ir6d 2 жыл бұрын
Умница! Для такого тупореза как я, очень доступно и понятно объяснила! Спасибо!
@user-zk8kx3tc5m
@user-zk8kx3tc5m 4 жыл бұрын
Ооочень вкусный крем) Спасибо. Люда, сделайте, пожалуйста, видео о кондитерских насадках, как правильно наносить украшения и т.д. Спасибо. Привет из Минска😘
@user-em1oo7wk9o
@user-em1oo7wk9o 4 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт!
@user-ee8ys8th1f
@user-ee8ys8th1f 4 жыл бұрын
Людмила! Большое спасибо!
@user-ji5fc5ep6y
@user-ji5fc5ep6y 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Большое вам спасибо!😘🙏
@ksenyadia6479
@ksenyadia6479 4 жыл бұрын
Спасибо Людочка за доступную подачу Мастер класса, за вашу аккуратность в роботе.
@user-zo8nl3tx7k
@user-zo8nl3tx7k 4 жыл бұрын
Спасибо огромно за рецепт! !!
@user-rk2gh1wx4e
@user-rk2gh1wx4e 4 жыл бұрын
Большое спасибо ! Крем очень аппетитный ! ))
@house2038
@house2038 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт вкусного крема!)
@user-ht9mz1ss2n
@user-ht9mz1ss2n 4 жыл бұрын
Чудесный крем,Спасибо,Людочка!
@user-oh6qe2ol2q
@user-oh6qe2ol2q 4 жыл бұрын
Добрый день! Как всегда очень доходчиво, подробно! Смотреть и слушать Вас одно удовольствие! Спасибо за ваш труд)
@user-dj2bu4eq8q
@user-dj2bu4eq8q 4 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт! Каждый раз жду от вас новых рецептов! Процветания вашему каналу!!!🌺🌺🌺
@user-pb9wv8mw9i
@user-pb9wv8mw9i 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@nataliyanuralieva5078
@nataliyanuralieva5078 4 жыл бұрын
Умничка,приятно смотреть и понятно,профессионал!!!
@user-rq2sg9ju9t
@user-rq2sg9ju9t 2 жыл бұрын
Искала этот крем. Спасибо!
@user-oe6ns7ys3o
@user-oe6ns7ys3o 4 жыл бұрын
Супер! Большое спасибо 👍
@user-rj3ec8hg6l
@user-rj3ec8hg6l 4 жыл бұрын
Замечательный рецепт! Большое Вам спасибо!!!
@user-yq4oq2cq5i
@user-yq4oq2cq5i 4 жыл бұрын
Умничка! Как же приятно слушать Вас. Смотреть и готовить по Вашим рецептам. Лайк.
@user-ot4ng6sn8o
@user-ot4ng6sn8o 4 жыл бұрын
Огромное Вам СПАСИБО за рецепт, вкусненький. 😀👍❤
@user-zi6fl2li6n
@user-zi6fl2li6n 4 жыл бұрын
Очень интересный крем 😍Возьму на заметку.
@user-jy8im3mj4f
@user-jy8im3mj4f 4 жыл бұрын
С такими продуктами, конечно вкусно! 😊🍧🍨🍰
@tatjanakrivorucko6389
@tatjanakrivorucko6389 3 жыл бұрын
Добрый день! Большое спасибо Людмила! Замечательное видео,ясно,доходчиво! Благодарю Вас!!!
@user-om9rr7te2o
@user-om9rr7te2o 4 жыл бұрын
Благодарю!!! Всё понятно.
@ggatakki
@ggatakki 3 жыл бұрын
Ах!!! Людочка! Сладкая Волшебница 💫💞
@taniatarasenko5473
@taniatarasenko5473 4 жыл бұрын
Людочка !большое спасибо за прекрасный крем,у вас всегда очень классно,лайк.👍👍👍👍👍
@bahaatayeva8377
@bahaatayeva8377 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за вкусный крем я попробую обязательно. 🥰💞
@user-xl7qw7ne8e
@user-xl7qw7ne8e 3 жыл бұрын
Спасибо , за доходчиво,супер объяснение 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
@ljubovkirol3614
@ljubovkirol3614 4 жыл бұрын
Вы такая молодец 👍🥰 и с удовольствием смотрю ваши ролики
@user-eb1gc7dj9x
@user-eb1gc7dj9x 2 жыл бұрын
Очень доходчиво и просто не без лишней информации, молодец, спасибо
@singinprofessor5260
@singinprofessor5260 Жыл бұрын
Вот это я понимаю: КРЕМ 💖
@user-oo2iz7ll7q
@user-oo2iz7ll7q 4 жыл бұрын
Очень вкусный этот крем ,я уже делала его
@tatjanaherdt4899
@tatjanaherdt4899 3 жыл бұрын
Добрый день люда попробовала по-твоему рецепту медовый торт получился очень вкусный спасибо за рецепт
@user-ic3io3zi1u
@user-ic3io3zi1u 4 жыл бұрын
Спасибо, класс!!!👍👍👍
@user-ei5ej5lr8t
@user-ei5ej5lr8t 4 жыл бұрын
Спасибо!
@user-so7nr2du8e
@user-so7nr2du8e 11 ай бұрын
Спасибо за рецепт очень вкусного крема для медовика !👍👍👍😘😘😘😘
@user-so7uk6xp1u
@user-so7uk6xp1u 3 жыл бұрын
Чудо-крем.Вы-Марья-Искуссница.
@user-ym7wy3zm8o
@user-ym7wy3zm8o 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Очень вкусным рецептом Вы с нами поделились Делала такой крем, но пропорции были совершенно иные.Обязательно сделаю по Вашему рецепту.Спасибо!!!💞
@user-dq6em3ln8f
@user-dq6em3ln8f 4 жыл бұрын
Сегодня подписалась на Ваш канал. Спокойно,четко,ясно и понятно. И очень приятно смотреть на Вас, т к одеты правильно, как и положено кондитеру, а то блогеры некоторые распустят волосы и крем готовят. Спасибо Вам!
@saulemeyrmanova7036
@saulemeyrmanova7036 4 жыл бұрын
Очень вкусно
@user-ql8ne3zc5b
@user-ql8ne3zc5b 4 жыл бұрын
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-hf2om1ji5m
@user-hf2om1ji5m 4 жыл бұрын
Людмила , спасибо большое за прекрасный рецепт крема . Очень красивый и аппетитный. Заберу к свою копилку .
@tektak-tu6db
@tektak-tu6db 3 жыл бұрын
Ну все ясно вы профессионал. Придётся подписаться.
@hispa5993
@hispa5993 4 жыл бұрын
Спасибо! :)
@user-mr2js6hu9x
@user-mr2js6hu9x 4 жыл бұрын
Суперрр!
@user-ib1cs5sb8t
@user-ib1cs5sb8t 4 жыл бұрын
Дякуємо👍👍👍
@user-bw9yy7nt6h
@user-bw9yy7nt6h 3 жыл бұрын
Добрый вечер мне очень понравилось ваш рецепт просто супер клас все *****звёздочек вам...
@user-hs8st3uo8s
@user-hs8st3uo8s 4 жыл бұрын
Людочка, спасибо.Здоровья Вашим умелым ручкам.
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Спасибо, Валентина! 😘
@user-rd3sl8be8m
@user-rd3sl8be8m 4 жыл бұрын
Людочка милая! Спасибо огромное за замечательные рецепты и прекрасную подачу информации! Ваши рецепты всегда получаются, смело ими пользуюсь! Спасибо Вам, Милая! 😘
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Готовьте на здоровье, Лариса! 🤗💖
@lucianisco353
@lucianisco353 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Крем мне очень понравился, обязательно приготовлю с ним тортик! Спасибо большое ! Скажите, можо в домашних условиях приготовить варёное сгущённое молоко? Если да, то поделитесь рецептом, пожалуйста!
@wl257
@wl257 4 жыл бұрын
Вы ,классные!
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Спасибо! 🤗💖
@user-te6cu2ut1k
@user-te6cu2ut1k 2 жыл бұрын
Я делаю без масла и очень вкусно и не очень жирно.
@user-qo1fl9vo3k
@user-qo1fl9vo3k 4 жыл бұрын
Обожаю и канал, и ведущую Людмилу! Смотрю все видео, почти все сохраняю, т.к. рецепты прекрасные, обязательно пригодятся. Всё понятно, лаконично. Готовила бисквит по Вашему рецепту, крем. Всем понравился торт. Спасибо, что делитесь с нами своими знаниями, лайк!
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное, Татьяна! 💖 Ваши слова, как мёд на сердце! 🤗🌺
@user-rk5fm7hi8x
@user-rk5fm7hi8x 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт !👍👍👍 Людмила , Вас слушать и смотреть одно удовольствие ! А готовить по Вашим рецептам и угощать своих близких - это успех и наслаждение !!! 👏👏👏 Благодарю Вас за Ваш кулинарный талант и умение правильно доносить все нюансы приготовления изысканных блюд ! Желаю Вам творческих успехов и всего самого наилучшего !!! ✌💞✌💞✌
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Огромное спасибо за Ваш талант писать такие комментарии. 😊 Спасибо, что не пожалели добрых слов! 💖💖💖 Это самая лучшая мотивация для меня 🌺 Буду и дальше радовать Вас вкусняшками 💖💖💖
@user-rk5fm7hi8x
@user-rk5fm7hi8x 4 жыл бұрын
@@hochutort Вдвойне приятно писать добрые слова в комментариях не только великолепному кулинару , но и очень хорошему человеку !!! Ещё раз огромное спасибо за Ваши золотые ручки , профессионализм и чуткое сердце !!! 🌿🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌿
@user-xq3yk6qx8t
@user-xq3yk6qx8t 4 жыл бұрын
Милая Людочка,вы настоящий профи.Все конкретно, четко,кратко.Грамотная речь,вас слушать и смотреть одно удовольствие.Подскажите пожалуйста,будет ли этот крем сочетаться с коржами молочной девочки?
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Спасибо Вам, Нина, за добрые слова! Как я рада, что Вам нравится подача рецептов! С Молочной девочкой этот крем тоже отлично сочетается. Готовьте с удовольствием! 🌺🌺🌺
@user-xq3yk6qx8t
@user-xq3yk6qx8t 4 жыл бұрын
@@hochutort Спасибо огромное.
@GM-hk1wg
@GM-hk1wg 4 жыл бұрын
Спасибо Если заменить вар сгушенку тогда сколько сах пудры нужно брать?
@user-mm4yb3pf8f
@user-mm4yb3pf8f 2 жыл бұрын
Здравствуйте! подскажите можно этим кремом выровнять торт?
@user-bh4dg9bw7v
@user-bh4dg9bw7v 4 жыл бұрын
Добрый вечер , всё просто и доступно, сохранила рецептик , подскажите пожалуйста а замораживать можно данный крем, и останется ли он таким же. Спасибо))
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Он расслоится после разморозки (сметана пойдет крупинками). Но, его можно съесть не размораживая (как мороженое). Также, если у Вас после сборки торта остался лишний крем, то как вариант, можно добавить желатин и сделать желе )
@tatadovg1561
@tatadovg1561 4 жыл бұрын
Делаю такой для медовика, Но на сливках, вместо масла.
@NIKE55389
@NIKE55389 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Людмила. А можно ли в этот крем добавить ещё какао? Мне нужен шоколадный или кофейный крем
@olgafilimonova8628
@olgafilimonova8628 3 жыл бұрын
А для наполеона, этот крем подойдёт?
@user-po3jf5cz8c
@user-po3jf5cz8c 3 жыл бұрын
Скажите, подойдёт ли такой крем для торта Королевский, который есть на вашем канале?
@asselbatyrbek3016
@asselbatyrbek3016 3 жыл бұрын
Можно использовать сливки вместо масло?
@user-tn7yp1xk9d
@user-tn7yp1xk9d Жыл бұрын
Для наполеона пойдёт такой крем?
@user-cm3we7yj1i
@user-cm3we7yj1i 4 жыл бұрын
Людмила благодарю за рецепт! Скажите пожалуйста я собираюсь печь торт из коржей,его надо пропитывать перед тем как наносить ваш божественный крем?Вам удачи и процветания!
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Люба! Бисквит нужно пропитать. Успешного Вам приготовления! 🌺
@user-vj5nf6fl5y
@user-vj5nf6fl5y 4 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста,а если мне нужен хрустящий Наполеон ,то какой крем лучше подойдёт?И можно ли этот крем для эклеров? Заранее спасибо!
@user-sm6pq2yy7o
@user-sm6pq2yy7o 8 ай бұрын
Здравствуйте. Можно ли сырую сгущенку использовать вместо вареной?
@user-gx5sz2ec3q
@user-gx5sz2ec3q 3 жыл бұрын
Здравствуйте , а можно красители добавлять. А и можно варёную сгущёнку заменить на не варёную
@user-uj9ze7jj5s
@user-uj9ze7jj5s 4 жыл бұрын
Рецепт Хороший!!! Подскажите пожалуйста подойдёт такой крем для Напалеона ? Заранее Спасибо !!! Успехов Вам !!!
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Надежда! Если Вы любите мягкий Наполеон и лёгкую сметанную кислинку, то конечно подойдёт.
@user-kx5pn7ym6v
@user-kx5pn7ym6v 4 жыл бұрын
Спасибо! В медовик, наверно, хорошо будет!
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Пожалуйста! 🌹 В медовик будет отлично. 👍
@LanaOsipova
@LanaOsipova 4 жыл бұрын
Здравствуйте, а есть рецепт крема с минимумом сахара и проч. вредностей?
@user-cw7xo9ic4d
@user-cw7xo9ic4d 2 жыл бұрын
Подскажите,можно ли этот крем использовать для меренгового рулета? Ведь он с маслом и не должен размягчить безе?
@user-qd5td4cx7k
@user-qd5td4cx7k 2 жыл бұрын
Люда здравствуйте. У меня вопрос назрел, а самый верхний слой можно смазать, а потом залить шоколадом, крем в процессе не потекет? Шоколад ведь горячий. Поясните пожалуйста. Заранее спасибо
@user-bn9gc9ts2b
@user-bn9gc9ts2b Жыл бұрын
Здравствуйте. У меня вопрос а можно ли варёной сгущёнки поменьше добавить, так как люблю не очень приторные крема для тортов?
@user-ys3gk2nq3e
@user-ys3gk2nq3e 4 жыл бұрын
Крем действительно получается хороший.Делала по видео у другого блогера.
@nicoletapalanciuc3683
@nicoletapalanciuc3683 3 жыл бұрын
А можно вместо варёной сгущенки добавить обычную?
@user-oo1xz7eq2s
@user-oo1xz7eq2s 4 жыл бұрын
Это Супер-крем!!! А если вместо сметаны использовать взбитые сливки? Получится?😍😍😍👌👍👌👍👌
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Ольга! Я очень рада, что Вам понравился крем! 😍 Можно попробовать и со сливками. Но есть несколько тонких моментов. Сливки нужно будет взбить отдельно, взбитым сливкам дать немного согреться, при комнатной температуре (т.к. они взбиваются только в хорошо охлажденном виде, идеально +2 градуса), а сливочное масло взбивается при температуре +20...+21 градус. При соединении, температура всех ингредиентов должна быть максимально приближена друг к другу, это нужно учесть, чтобы результат совпал с ожидаемым.
@user-oo1xz7eq2s
@user-oo1xz7eq2s 4 жыл бұрын
@@hochutort Сливки при комнатной температуре могут растаять и стать очень мягкими и не будут держать форму? А сколько примерно нужно держать сливки при комнатной температуре? Спасибо. (Жаль. Хотела со сливками сделать). 😭😭😭😢.
@ludmilav7453
@ludmilav7453 4 жыл бұрын
@@hochutort хм...даже любопытно стало....а что, если аккуратно взбитые сливки вмешать, может и не рассечется?
@user-ke7ru1kj3o
@user-ke7ru1kj3o 4 жыл бұрын
👍👍👍
@user-dt5yi5ps5o
@user-dt5yi5ps5o 4 жыл бұрын
Здравствуйте можно использовать это крем торт красный бархат
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Камиля! Можно.
@Natasha_NV72
@Natasha_NV72 4 жыл бұрын
Состав простой и вкусный еще бы добавить или лимонной кислоты или сок лимона , будет консервант. Я добавляла лимонку и масла немного ,думаю что пропорции здесь как понравится.
@user-gc9ev4gk1b
@user-gc9ev4gk1b 4 жыл бұрын
Можно сделать прослойку этим кремом бисквит с фруктами?
@Natasha_NV72
@Natasha_NV72 4 жыл бұрын
@@user-gc9ev4gk1b да можно все им мазать и класть фрукты.
@user-yw6uz2co6d
@user-yw6uz2co6d 4 жыл бұрын
Как Вы считаете,этот крем может быть заменой крема со сливками и сгущёнкой?
@rainbowtoca3885
@rainbowtoca3885 4 жыл бұрын
Здравствуйте спасибо за видео! Скажите пожалуйста на что повлияет если масла положить половину?
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Гульнара! Повлияет на консистенцию. Крем будет менее стабильным и плотным, но если он всё равно идёт в прослойку, то это не критично.
@rainbowtoca3885
@rainbowtoca3885 4 жыл бұрын
@@hochutort 😘
@svetlanaaliyevasvetlana8555
@svetlanaaliyevasvetlana8555 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Людочка! Подскажите, пожалуйста, можно ли замораживать сливки для использования примерно через месяц?
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Светлана! Взбитые сливки можно, а обычные нельзя.
@svetlanaaliyevasvetlana8555
@svetlanaaliyevasvetlana8555 4 жыл бұрын
@@hochutort Значит, перед тем как убрать в морозилку, мне их нужно взбить? А потом я смогу из них сделать крем?
@marinaschrank7043
@marinaschrank7043 4 жыл бұрын
Я живу в Италии, и у нас нет сметаны , вернее она есть но из порошка , но у нас есть сливки , как можно сливки превратить в сметану. Спасибо
@user-cv5gc3ii5q
@user-cv5gc3ii5q 4 жыл бұрын
Добрый вечер Людмила. Скажите пожалуйста, можно ли заменить варёную сгущенку на обычную сгущёнку. За крем большое спасибо. У
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Елена! Можно.
@user-cv5gc3ii5q
@user-cv5gc3ii5q 4 жыл бұрын
@@hochutort . Большое спасибо 😁👍
@user-cv5gc3ii5q
@user-cv5gc3ii5q 4 жыл бұрын
А про́порция такая же, как и с вареной сгущенкой?
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
@@user-cv5gc3ii5q Елена, можно добавить поменьше, т.к. крем с обычной сгущенкой будет не таким стабильным, а до нужного вкуса можно довести сахарной пудрой. Можно добавить только сахарную пудру, ориентируясь по своему вкусу (обычно добавляется 300-350 гр.).
@user-cv5gc3ii5q
@user-cv5gc3ii5q 4 жыл бұрын
@@hochutort Большое спасибо
@user-bk6dr4tq9i
@user-bk6dr4tq9i 2 жыл бұрын
А если у меня банка сгущенки 380 грамм,сколько тогда надо сметаны и масла,или разделить колличество на два?
@user-cd4ig4cw5d
@user-cd4ig4cw5d 3 жыл бұрын
Что делать чтобы сметана не сбилась? Спасибо.
@user-jy6jr5ur9m
@user-jy6jr5ur9m 4 жыл бұрын
Людочка. Милая! Пожалуйста напишите кол-во пропорций индигр- ов на торт медовик. У меня форма 26 см.Ррдители моего мужа просят меня испечь медовик им по 83 и 81 году, а этот рецепт я сохранила, пропитаю им торт. С уважением. Спасибо.
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Наташа! Я использую такие пропорции: Для 10 коржей диаметром 26 см: 140 гр. натурального меда 100 гр. сливочного масла 1,5 ч. л. соды (10 гр.) 280 гр. сахара щепотка соли 3 яйца (с0) ~700 гр. муки (+/-) + мука на подпыл
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
А процесс приготовления коржей вот здесь kzbin.info/www/bejne/jZiqpJR5nN5-pZo Только тесто делю не на 9, а на 10 коржей. Успешного Вам приготовления!
@user-jy6jr5ur9m
@user-jy6jr5ur9m 4 жыл бұрын
@@hochutort Ой, спасибо.Радости нет предела. Порадую родителей мужа в ближайшее время. Я даже не могу подобрать слов благодарности,Вы настоящий Друг.Оставайтесь такой навсегда. С уважением Наталья.
@user-wh8nd7ob6y
@user-wh8nd7ob6y 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Скажите пожалуйста модель вашего миксера?
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Эльвира! Braun Type 4644, 500 ватт
@user-wh8nd7ob6y
@user-wh8nd7ob6y 4 жыл бұрын
@@hochutort Спасибо большое
@linArkM
@linArkM Жыл бұрын
В если 15проц жирности сметаны?в городе просто больше не продается
@user-yt3lj6wy2s
@user-yt3lj6wy2s 4 жыл бұрын
Скажите,а можно таким кремом перемазать коржи-бизе-бисквит-бизе?не размокнит корж Бизе?спасибо
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Безе размокнет. Можно коржи безе изолировать растопленным шоколадом или какао-маслом.
@user-yt3lj6wy2s
@user-yt3lj6wy2s 4 жыл бұрын
@@hochutort спасибо Вам!рисковать не буду!тогда крем "Шарлотт"подойдёт точно
@ritka0813
@ritka0813 4 жыл бұрын
А если сахарную пудру , тоже 500 грамм ( вместо сгущёнки ??? ) спасибо
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Римма! Можно даже немного поменьше, граммов 350.
@user-fe6jc1ex3z
@user-fe6jc1ex3z 4 жыл бұрын
Здравствуйте. А вы случайно не знаете как сварить домашнюю сгущёнку?
@user-tw1bq3fu4y
@user-tw1bq3fu4y 3 жыл бұрын
Я знаю: банку сгущенки, нормальной, положить в воду в кастрюле и поставить на медленное кипение. Банка обязательно лежит на боку, так как всегда есть вероятность, что она может лопнуть, чтоб не полетело в потолок. И всё, кипятите часа полтора, чем дольше, тем темнее. Крышка у кастрюли обязательно закрыта, остужаем с водой, медленно. Вот!!!
@user-fl1zc3se6o
@user-fl1zc3se6o 4 жыл бұрын
У меня не получается...все делаю, как показано, но стоит только добавить сметану, как вся масса становится жиже, не о каком украшении им торта не может быть и речи...жаль, крем очень вкусный! Что я делаю не так, от чего ещё может зависеть результат? Ингредиенты тоже вроде все хорошие, по крайней мере, по составу.... Ответьте пожалуйста!?!
@user-pe9eo4sm3t
@user-pe9eo4sm3t 3 жыл бұрын
👍👍👍👌❤️❤️❤️🙏😘
@user-gt2yx8rt6f
@user-gt2yx8rt6f 4 жыл бұрын
А если без варенной сгущенки , то сколько нужно сахарной пудры.?
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Ника! На данное количество продуктов добавляется 300-350 граммов. Но количество сахарной пудры можно скорректировать по своему вкусу.
@user-ht9mz1ss2n
@user-ht9mz1ss2n 4 жыл бұрын
@@hochutort и крем,наверное,будет жиже
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
@@user-ht9mz1ss2n если добавить сахар, то будет жиже, а с пудрой - нет.
@user-gt2yx8rt6f
@user-gt2yx8rt6f 4 жыл бұрын
@@hochutort спасибо .
@user-ht9mz1ss2n
@user-ht9mz1ss2n 4 жыл бұрын
@@hochutort спасибо!
@user-mv6pf9vx5i
@user-mv6pf9vx5i 3 жыл бұрын
Скажите, а если сметана натуральная, очень жирная, которую трудно ложкой перемешать, то может не надо масло добавлять?
@hochutort
@hochutort 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Татьяна! В густую сметану можно и не добавлять.
@user-mv6pf9vx5i
@user-mv6pf9vx5i 3 жыл бұрын
@@hochutort спасибо, не буду!
@user-po3mn3fh8w
@user-po3mn3fh8w 4 жыл бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста, почему при взбивании у меня крем превратился в хлопья
@user-po3mn3fh8w
@user-po3mn3fh8w 4 жыл бұрын
И стал жидким
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Это бывает от большой разности температур взбиваемых продуктов. Чтобы спасти крем в таз налейте горячую воду из под крана, в него поставьте миску с кремом, то есть согрейте крем, и начните взбивать массу. Удобно ручным миксером. Когда видите, что крем согревается и крупинки стали меньше, убирайте чашу с кремом из тазика с горячей водой и продолжайте взбивать миксером до нужной консистенции. Должно всё получиться!
@user-po3mn3fh8w
@user-po3mn3fh8w 4 жыл бұрын
@@hochutort большое спасибо,буду пробовать 🤗
@simka55555
@simka55555 3 жыл бұрын
@@hochutort Спасибо за совет! Его надо добавить в описание к крему 🙂😅
@user-tr7ro1xo7r
@user-tr7ro1xo7r 4 жыл бұрын
А вы из Беларуси? Минская сметана выдала.
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
😊 я из Москвы ))
@user-tr7ro1xo7r
@user-tr7ro1xo7r 4 жыл бұрын
)))) да, наша сметана популярна не только у нас)))
@user-wk6cg7lp3w
@user-wk6cg7lp3w 4 жыл бұрын
@@user-tr7ro1xo7r Да, чтобы намазать сметану на песочный пирог, пришлось забежать в магазин Белорусский подарок😊. Новосибирск
@user-ll8wd5ox9n
@user-ll8wd5ox9n 3 жыл бұрын
И сгущённое молоко)
@kalla0812
@kalla0812 4 жыл бұрын
Я бы сл. масло заменила творогом.
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Конечно, можно готовить и с творогом. Просто это разные рецепты )
@kalla0812
@kalla0812 4 жыл бұрын
@@hochutort для меня жирная сметана + сл. масло = взрыв поджелудочной железы.
Cat story: from hate to love! 😻 #cat #cute #kitten
00:40
Stocat
Рет қаралды 6 МЛН
КАК СПРЯТАТЬ КОНФЕТЫ
00:59
123 GO! Shorts Russian
Рет қаралды 2,5 МЛН
Когда на улице Маябрь 😈 #марьяна #шортс
00:17
I Need Your Help..
00:33
Stokes Twins
Рет қаралды 75 МЛН
How to whip sour cream? Thick sour cream cake made from any sour cream
4:33
Хочу ТОРТ!
Рет қаралды 3,9 МЛН
Super Cream with Dulce de Leche from 2 INGREDIENTS! how to cook it properly
5:13
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 576 М.
Cat story: from hate to love! 😻 #cat #cute #kitten
00:40
Stocat
Рет қаралды 6 МЛН