СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ BBQ 3-2-1 low&slow на угольном гриле Weber master touch gbs limited edition

Всем привет
Наступило лето и многие переехали на дачу
Теперь точно найдёте время для классического BBQ в стиле low&slow
Не обязательно иметь смокер, можно всё сделать на угольном гриле, но с отсекателем.
Отсекатель позволяет сделать непрямой жар на всей площади решетки и можно томить большие куски мяса!
Отсекатель можно купить в моём магазине по ссылке
www.maestrobbq.ru/catalog/vse...
Температура до 120 градусов
Много дыма первые три часа
2 часа в фольге на 120 градусах
1 час глазируем и пропитываем соусом
Из специй я использую только соль и дробленый перец
Соус Bbq мне нравится джек дениелс, но в моей деревне его не продают
Обязательно попробуйте сделать!
Мой Инстаграмм
maestrobbq?igsh...
Мой Яндекс дзен
zen.yandex.ru/maestrobbq
Мой магазин грилей
www.maestrobbq.ru
Мой телеграмм для связи со мной
Maestro_
#MAESTROBBQ

[@user-hn8qt7cy5z]

Сегодня решил похвалить оператора за его труд. Картинка стала отличной. Скилл на высоте. Профессионал одним словом. Спасибо

[@user-zm7qm5bp3s]

Вот человек нормальный и душевный.Рассказывает и показывает,спокойный голос,без пафоса и не напрягает,некоторые ютуберы орут как ненормальные. Поделился тонкостями,которых я не знал.Смотрел многих,но они опускали некоторые детали.Спасибо большое.Каналу расшарится, процветания бизнесу,здоровья и удачи.Как говорили в одном всем известном фильме:Детям мороженое, бабе цветы. Простите за фривольность. Просто цитата. Всем хорошего лета,мяса,рыбы,помидоров,вишни,зеленушки,купаний в водоемах,шашлыков и приятного послевкусия)

[@dpapsuev]

Даже картинка - зелень и красное чудо - супер. Про мясо даже слов нет.

[@maestro-bbq]

👍

[@sergeiskachkov7538]

Спасибо огромное за видео. Это любимый способ приготовления в моей семье. Раз в пару месяцев обязательно делаю 3-2-1

[@maestro-bbq]

Вот раз в месяц или в два месяца самое то! Чаще просто времени жалко

[@Ilycic]

Классный рецепт! Мои всегда в восторге когде его готовлю👍👍👍

[@user-fw3id3dv3b]

Вот это да!!!! Красиво и вкусно!!! Спасибо за видио. Из Одессы лайк всегда!

[@maestro-bbq]

Спасибо В Одессу привет!

[@user-ck9kv2zw4z]

Лопатка огонь!!)))) Спасибо большое за видео, круто!!

[@maestro-bbq]

👍

[@cepreu52]

Огонь! Это сколько терпения нужно)))

[@user-fv8ck9ps6v]

Как и всегда супер и картинка радует)

[@user-zo6qq4ko1u]

Супер! Как раз для 5770 с отсекателем, спасибо!

[@aromat_kazana]

Вкусненько 👍

[@Viktor_MBBQ]

Красный гриль это супер, ребра - огонь. Возвращаюсь к твоим старым видео, чтобы отвечать на частые вопросы покупателей. Спасибо, за такую возможность!

[@maestro-bbq]

🤝👍

[@ziyad_aliyev]

Топчик, как всегда! Спасибо, Иван. Пойду повторять 🤗🤩

[@maestro-bbq]

🤘✌️

[@vladislavkaravtsev]

Всегда с огромным удовольствием смотрю Ваши видео и с таким же нетерпением жду новых 😊😊😊

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@Mr.DreyU-13]

Суперррррр!!! Мы с женой слюной, от зависти, захлебнулись!!!

[@maestro-bbq]

👍

[@doshamayer1813]

обожаю этот канал.))

[@Gotov_s_MishaKsyusha]

Ребрышки - лучшее лакомство! Ел бы каждый день ))

[@maestro-bbq]

Точно

[@user-te1oe7tx7v]

Красота 🥩🔥👍👍👍👍👍💯

[@user-es7su1mt1p]

Как всегда все супер. 👍

[@user-uk6vy2ts2k]

👍👍👍😳 слюной можно захлебнуться ...😉😋

[@maestro-bbq]

🔥

[@vqa33]

Видео очень качественно снято. Картинка радует глаз! Красный мастер тач красавчик!

[@maestro-bbq]

👍

[@Denforever]

Спасибо за рецепт!

[@maestro-bbq]

👍

[@andreyyan5166]

Пишу лайк и ставлю комментарий. Спасибо огромное вам!

[@user-vn4ff3gr4p]

Даже на вид очень вкусно класс

[@maestro-bbq]

🔥

[@user-oi6rc8lx9d]

Привет!! Как всегда всё очень круто !! 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@gregorimelnichok3869]

Ой Ваня , Ваня - это просто шедевр ! Да вы маэстро просто Художник !!! Очень красиво и уверен что это безумно вкусно ! Спасибо ! Привет из Израиля !

[@maestro-bbq]

Взаимный привет

[@jugin5500]

Как всегда пишу жирный лайк)) 👍😄

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@user-ku3xy7jb2i]

Видос огонь!!!!!!

[@alekseitrainer9100]

Я тот друг, который приезжает со своим грилем и готовит😅 Но я и сам смотрю все ролики, давно подписан🔥

[@maestro-bbq]

👍 Хороший друг Мне б такого, а то мои все приезжают без грилей

[@user-zo6qq4ko1u]

Как раз сегодня тоже урвал в Глобусе такой примерно кусок, на 5770 сделаю. Спасибо за рецепт мастеру BBQ

[@maestro-bbq]

👍

[@user-bs8oi3jf2o]

Теперь понятно что готовилось в этом гриле))))

[@user-ym3br1zg4h]

Суперски👍👍👍

[@user-bi8im5mp9n]

Очень позитивный ролик. Соседи сходят с ума наверное. Ждём в середине летнего сезона видео где к Ивану приходят все дачные соседи и он на 3 разных грилях всех удивляет!

[@maestro-bbq]

В сториз Инстаграм вчера это было Я жарил и всех кормил

[@Gotov_s_MishaKsyusha]

Правильно, надо соседей кормить, чтобы подписывались и лайкали))

[@alexfed7197]

Красотень!

[@vladislavkaravtsev]

Видео, действительно огонь!!! Лёха - Красава!!! Ну и Ваня тоже молодец!!!

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@user-zh9ic1fj8h]

Отличный рецепт

[@maestro-bbq]

👍

[@ugraxmao_hb491]

Привет ребята. Видео просто супер, рецепт мегазачет. Обязательно надо попробовать))) Подробная инструкция при просмотре которой ты сам не должен ничего испортить и удивишь своих гостей 100%. Лайк в помощь каналу, вам отличного настроения и дальнейшего турбо развития. Хорошего дня вам и вашим подписчикам.

[@Artaped]

Крутой рецепт, как всегда!) А на отсекатель поддон для жира не ставится? Не увидел в видео)

[@maestro-bbq]

Можно ставить, а можно и не ставить Я вот не ставлю Какая разница где жир сгорит

[@user-cj5kl7ni1m]

Надо попробовать сделать.

[@maestro-bbq]

👍

[@user-ej5tq8me6i]

Круто красава ✌👍

[@maestro-bbq]

🤘

[@MorbidUA]

Каждый раз, когда слышу «чанки», думаю - их наслайсить или писом?

[@ViBiSi_enroute]

Ура, угольный гриль.

[@maestro-bbq]

👍

[@user-od8dv1zu2q]

О зачет. Гриль как у меня!!!

[@maestro-bbq]

Класс!

[@user-vj9nt7cg6q]

Большой привет из Саратова. Иван как всегда интересно посмотреть и приятно послушать.

[@maestro-bbq]

Саратову взаимный привет! Спасибо

[@user-mu5bg1bm2z]

Большой Здрасьте ! Ядрёна бабушка , слюной подавился пошёл завтракать!

[@maestro-bbq]

Приятного аппетита

[@user-mu5bg1bm2z]

Спасибо.

[@totcam6iu700]

Солнечногорск с Вами )

[@michaelavdeev7199]

Отличный ролик.

[@maestro-bbq]

👍

[@maksburmistrov5109]

Ваня это бомба 💣 🔥🔥🔥🔥🔥

[@user-tt6ew5rk5e]

Однозначно лайк)))

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@user-eu4yn8dx2b]

Фантастиш, только терпение на пять часов нужно найти

[@maestro-bbq]

На 6!

[@pavelbaranov8360]

Надо будет на ДР замутить!!! Долго, конечно, но результат...👍👍👍

[@maestro-bbq]

Обязательно сделай!

[@pavelbaranov8360]

@@maestro-bbq ещё и ребра теперь знаю, где достать!😉👍 Вызов принят!

[@valentingaraev8532]

Круто!!!

[@maestro-bbq]

👍

[@user-eb3gv6sl2r]

Супер 👍

[@MultiYohon]

В фольге какой температурный режим?

[@podvox6598]

Браво,!!!

[@chupacabra7913]

Пишите лайки, ставьте комментарии )))))

[@FinishTractor]

Кстати, Гикори. Действительно очень хорошо подходит к свинине, попробовал по рекомендации ребят в Вашем магазине на пятницком шоссе, ни разу не пожалел.

[@maestro-bbq]

Спасибо Мне важен отзыв о ребятах

[@user-uk5rf6ow8s]

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а температура 120 на всех 3 этапах приготовления? Спасибо

[@maestro-bbq]

Да! Стабильная температура-залог равномерного раструшивания

[@user-rz9qx5fk6t]

ну красный надо брать это полюбому

[@big.sanya_bbq2765]

Иван все как всегда отлично, но есть пару маленьких лайфхаков--1--нужно жароотсекатель обернуть фольгой иначе потом замучаешься мыть, а 2 это на него нужно ставить поддон с водой иначе капли жира попадая на отсекатель горят и источают не хороший запах---а так все огонь--удачи каналу

[@maestro-bbq]

Привет Спасибо, учту. 1. Отсекатель просто прожигаю 2. Поддон с водой мне нравится, но тут много нелюбителей влажного копчения. А так согласен

[@big.sanya_bbq2765]

@@maestro-bbq для стабилизации температуры вода или еще можно песок добавить---у песка плюс--он не выкипает

[@lebedev.s]

@@big.sanya_bbq2765 главное что бы песок был чистым и при нагреве не начал чем то вонять)) вода проще)

[@user-dj2qy1pc9l]

Лайк 100%

[@maestro-bbq]

🤝

[@xem4xem]

Так нельзя! Я готовил рёбра 321 на прошлой неделе, перестарался и приготовил слишком много! Устали есть. Поэтому решил сделать перерыв со свининой, но после такого видео невозможно хочется сотворить такие рёбра снова! Эх, Иван, что же ты наделал!:))

[@maestro-bbq]

🤣😂🤣🤣 Приготовить можно и через две недели

[@user-ox5se2kk4m]

Лайк за Кроксы

[@maestro-bbq]

🤘

[@user-eq1fr3gf1w]

Бомба

[@maestro-bbq]

Точно

[@user-gr4pj1gw6b]

Казалось бы, обычная круглая железяка (Отсекателем называется), а столько шедевров с ним можно сделать))

[@maestro-bbq]

Очень удобная железяка

[@nvic96]

Если я перешлю рецепт другу, то придётся мне и готовить, все друзья кушать любят и не любят готовить😂😂😂😂

[@nikolayesorvd9867]

Иван напишите пожалуйста , можно ли использовать казан, думаю можно, и если да то примерно сколько литров, заранее благодарю за ответ!

[@maestro-bbq]

В мастер таче? В gbs помещается 12 литровый казан

[@lebedev.s]

16 литров точно не лезут) крышка не закрывается у гриля))

[@nikolayesorvd9867]

Иван спасибо большое за видео , интересно смотреть, напишите пожалуйста можно эту. Вкуснятину сделать на маленьком гриле угольном go-anywere? Заранее благодарю за ответ

[@maestro-bbq]

А как эта вкуснятина поместиться в маленький гоуэнивее? Можно аналогично но с маленьким куском и время меньше

[@nikolayesorvd9867]

@@maestro-bbq спасибо большое за ответ

[@user-dd5nl3xr6j]

Здравствуйте,подскажите можно ли это сделать на газовом гриле и как?

[@maestro-bbq]

Можно Непрямой жар Температура 110 и непрямой жар Контейнер для копчения Остальное всё так же

[@andreym2502]

Супер! А где такой кусочек мяса можно купить ?

[@maestro-bbq]

Я брал на рынке Точно Останкинскиц завод такие делает

[@user-te4fg6fn5v]

Здравствуйте!подскажите есть рецепт бычих яйц?)

[@maestro-bbq]

У меня нету Я не люблю субпродукты

[@DmitriusYakovlev]

где взять сванскую соль хорошую, подскажите))

[@maestro-bbq]

Напишите мне в Инстаграмм Директ Расскажу

[@user-wz9hd9lg3s]

Красавчик

[@maestro-bbq]

👍

[@user-wz9hd9lg3s]

Реально, такие рецепты офигенские, как приготовлю скину почмотришь😅👍👍🙏

[@maestro-bbq]

@@user-wz9hd9lg3s 👍

[@punegovigor]

Заказал гриль у тебя Иван, жду доставки и буду готовить днями и ночами, спасибо за рецепты..👍🖐

[@maestro-bbq]

Какой гриль выбрали?

[@punegovigor]

Выбрать хотел угольный гриль МТ 5770 его только под заказ( взял МТ5750 и допы к нему, жду доставку и буду готовить и готовить эххх. Спасибо Иван 🖐

[@maestro-bbq]

@@punegovigor отличный выбор! Мне 5750 больше нравится! Под мои нужды 5750 удобнее

[@punegovigor]

Жду поступление в магазин камней для пиццы и лопаток очень нужно, в гриле пиццу я ещё не готовил думаю это будет великолепно. Жду от вас ещё видос про пиццу, было бы очень интересно..

[@izhedrin]

Рецепт огонь. По опыту - надо меньше класть чанок за раз (лучше подкидывать). Иначе будет перекопчение. Также брикеты при разжигании люто воняют гарью, что отражается на вкусе. Поэтому либо брикеты сразу все в стартере зажечь и готовить, либо использовать простой уголь для всяких способов постепенного разжигания типа змейки.

[@user-xw1jc9kd8c]

Привет, Иван !

[@maestro-bbq]

Привет Юрий

[@maestro-bbq]

www.maestrobbq.ru/catalog/vse_tovary/aksessuary/dopolnitelnoe_osnashchenie/otsekatel_zhara_s_koltsom_dlya_uglya_maestrobbq_na_ugolnye_grili_57_sm/

[@mpeyn]

👍🏻

[@Escabar13]

Добрый день. Пару вопросов к вам: 1) если нет отсекателя, то я уголь раскладываю по кругу, сверху щепу, а где то закладываю в этом кругу кладу горячий уголь, а посередине мясо? 2) я кладу мясо в ещё холодный гриль и где то через пол часа получаю 120 градусов ? Правильно?)

[@maestro-bbq]

Примерно правильно Уголь зажигать в начале змейки

[@Escabar13]

@@maestro-bbq спасибо большое!)

[@user-gy1sg7qq7z]

А угли все 6 часов без добавления держали температуру??

[@maestro-bbq]

Угольные брикеты вообще не трогал С помощью отсекателя можно 12 часов на одной закладке коптить

[@user-bc5xf3ig9x]

👍

[@tyomka6037]

Какая разница между брикетами в чёрной пачке и белой?

[@maestro-bbq]

1. Размер 2. Производитель 3. Время горения

[@tyomka6037]

@@maestro-bbq а белая упаковка не Вебер?

[@maestro-bbq]

@@tyomka6037 Weber Но завод в России

[@user-wb2pr2pw6y]

Получается не рёбра а копчёное офигительное мясо

[@makcpotapov6938]

Почему дождь не идёт как обычно??

[@maestro-bbq]

Наконец пришло лето

[@egorkirpichnikov5162]

Привет Иван! Производство своих брикетов уже закрыл или реклама Weber больше денег приносит? Давно на своих брикетах не готовишь. Купил зимой твои брикеты, но ещё не использовал, теперь думаю, иеет ли смысл?

[@FinishTractor]

Рваные ребра 😆 Если честно, мне как раз не сильно нравится, что они очень томленые получаются, но мясо очень нежное - это факт

[@maestro-bbq]

Тут же вкусовщина, кому что больше нравится

[@FinishTractor]

@@maestro-bbq я бы сказал: чего больше сегодня хочется. Иногда охота вот таких нежных, а иногда на кости погрызть под пиво, например

[@maestro-bbq]

@@FinishTractor я вообще за разнообразие

[@FinishTractor]

@@maestro-bbq и это прекрасно, значит у нас будет много ваших видео с рецептами

[@user-qs8xn6do2x]

Блин .Я же только поел

[@lexlexin8067]

Иван, зачем подкалываешь Алекся вкуснятиной? Отрежь кусок и угости!!! Зачётный ролик.👍

[@aozhu-9606]

А рыбу так пробовали коптить?

[@tonispb8029]

Добрый день! очень хотелось бы увидеть подробный рецепт, только с говяжье ребрами желательно рыночными, мрамор найти сложнее! если можно запишите очень буду благодарен! спасибо 😊

[@maestro-bbq]

Недавно готовил рыночные рёбра

[@rustemi84]

Я б его уже без соуса 🤤

[@maestro-bbq]

👍

[@magor090]

Уфффффффффффф

[@maestro-bbq]

👍

[@user-zg8xf9sx7y]

четка

[@user-nh7vt6sg5k]

Пишите лайки, ставьте комментарии))

[@maestro-bbq]

🤘

[@EVGEN-1978]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@maestro-bbq]

🔥🔥🔥

[@user-ig7so2cl2h]

Ваня!!!! Издеваешься над голодными людьми))))

[@user-xu5md5hf9t]

Такие рёбра только на рынке? В магазине даже в метро не видел

[@maestro-bbq]

Я брал на рынке! Но такие рёбра продают останкинский мясокомбинат

[@user-ds3uy2rb1y]

@@maestro-bbq Так точно. Покупал в метро, именно Останкино.

[@mrakmrak1523]

Видел этот рецепт уже у твоих "конкурентов") это наверное очень вкусно, но 6 часов на ребра... мама мия...

[@maestro-bbq]

На даче всегда можно найти время!

[@mrakmrak1523]

@@maestro-bbq Вань, а какая "вкусовая" разница между 6 часами вот так и парой часов на 180гр? С учетом что копчение первые 20-30 минут работает.

[@maestro-bbq]

@@mrakmrak1523 толщину такую быстро не приготовишь.

[@mrakmrak1523]

@@maestro-bbq эх, еще бы знать где такие взять, в митино не нашел.

[@maestro-bbq]

@@mrakmrak1523 в Митино точно есть

[@alexandrbukharov7104]

первый)

[@maestro-bbq]

🤘

[@MrTsigan]

Как обычно, хочу есть теперь, не есть, а жрать.

[@maestro-bbq]

👍