Taralli Pasquali Bolliti , Ricetta Tipica Pugliese

[@serafinaanaclerio115]

Bravissima Uccia proverò Speriamo che non sono difficili perché a me piacciono tantissimo👏👏👏👏😍

[@giuseppelaera9296]

Buongiorno Uccia vorrei un consiglio se faccio l'impasto lo posso tenere a riposo per tre quattro ore se non o tempo grazie mille sono spettacolari 😊❤❤

[@TuttiatavolaconUccia]

i tarelli vanno formati subito, l'impasto se attendi tanto tempo rischia di scurirsi

[@nadiapriolo6792]

Brava la cercavo da tempo, grazie sei deliziosa ❤❤❤❤❤

[@TuttiatavolaconUccia]

grazie😉💯❤

[@rosaalbaacquafredda7393]

Bravissima 👏👏👏💓 w la Puglia🌸

[@filomenelli]

Con questa ricetta mi hai fatto ricordare la mia cara bisnonna e nonna che , durante le feste facevano insieme questo tarallo. Pensavo fossero della tradizione campana. Braava

[@inchenk.2781]

Brava Uccia, io sono Pugliese che vivo Da 40 anni in Germania, Grazie a te che Ti ho trovoata a KZbin, Io amo questi taralli con la glassa, finalmente li Posso fare anc'hio adesso, non ce bisogno Piu ad'aspettare finche vado in ferie per comprarli. Grazie di nuovo sei molto brava di tutto Quello che fai :-)

[@emiliagervasio8357]

Buonissimo bravassima ottimo 👍👍😋😋 taralli Pasqua

[@teresasalamida1537]

Grazie signora Uccia, proverò a farli

[@irenecrr1904]

Brava non puoi sapere quanto ho desiderato questa ricetta.Finalmente potrò farla

Genial, Super bien aqui por tu bonito espacio, éxcelente video💕💕💕💕💕🌹🌹🌹🌹👍 Bendiciones continua adelante✨✨✨✨✨👍

[@enzamariaromito8768]

Amo questi taralli pugliesi, amata terra di Puglia

[@ilaria87x]

Ke belle queste ricette tipiche della propria regione!... :) poi i taralli li conoscevo solo salati! Buoni!

[@annabaldassarre9323]

ciao uccia sei molto brava ti seguo sempre,❤ volevo sapere se i taralli di Pasqua dopo bolliti anno un tempo di riposo .. grazie

[@TuttiatavolaconUccia]

i taralli dopo bolliti vanno fatti raffreddare, non cè un tempo anche dopo 30 minuti sono pronti

[@lorelladeon1386]

Bravissima come sempre

[@antonellatb8925]

grazie della ricetta così è fatto contenta i miei figli e mio marito buona giornata

[@lilu5cinco891]

Mmmmm!! Bellísima!!!

[@marinafortuna2398]

Bravissima👏👏👏👏li ho fatti sono buonissimi👌perfetti, sono venuti molto meglio dei miei, volendo farli dolci è lo stesso procedimento?

[@TuttiatavolaconUccia]

per quelli dolci dovrei realizzare una ricetta differente

[@marinafortuna2398]

Benissimo, aspetto con ansia Ti ammiro molto sei bravissima ❤️

[@teresapinto1359]

Fantastici

[@pomodoro7788]

sempre mille idee... sei una GRANDEEEEE

[@tubeyoujim]

buonissimiiiiiiiiii grazie!!.

[@giondoe2722]

Grazie di questo di questo di video su questa buonissima ricetta.

[@giuseppinamolinaro5803]

Gion Doe e

[@lucy3615]

Grazie per questa ricetta, adoro questi taralli con lo zucchero. Fatti oggi, sono strepitosi!

[@TuttiatavolaconUccia]

grazie mille,sono contenta che ti siano piaciuti, un abbraccio

[@gladisroperoblanco6586]

Maravilloso delicioso un abrazo desde Asturias

[@luisachiaro4204]

Cara uccia sono meravigliata con questi taralli mai ho visto una riccetta cosi dei taralli ti assicuro che li faccio si vedeno buonissimi gia ho guardato la ricceta saluti di argentina

[@gaetanatrotti4201]

Ciao Uccia al mio paese in Basilicata si fanno così e si chiamano bscuotte cu naspre sono buonissimi 😋

[@cazzotosto1]

Hello Uccia per quando tempo lavori le uova nella planetaria ? devono essere montate? Grazie

[@mariagraziatupponi3325]

Ciao uccia,volevo sapere se i taralli una volta cotti sono vuoti? Grazie infinite,sei bravissima💖💖💖

[@carmelasiciliano8446]

Ciao scusami per quelli al pepe basta aggiungere solo il pepe?

[@TuttiatavolaconUccia]

basta aggiungere il pepe macinato, consiglio quello nero

[@annaditomassi.ditomassi7743]

Buonissimi grazie per tutte le cose che ci insagniate

[@annapinna4730]

Da noi in Campania, a ferragosto li troviamo.Belli...brava signora

[@TuttiatavolaconUccia]

Ciao cara, qui da me e nella prov si usa tanto questa forma tipica, poi certamente la forma puo' cambiare ...baci

[@mariavittoriaamodio9380]

Bravissima

[@miky84xxx]

Io li adoro! La mia vicina me li porta sempre dalla puglia! Ora li posso fare anche io!!!

[@silvanat5400]

Volevo sapere se si possono fare anche col Bimby.Grazie😘

[@TuttiatavolaconUccia]

certamete!

[@ciccia1515]

sei veramente brava in ogni tua ricetta

[@michelinacasorelli8937]

Bravissima

[@angelacascone263]

Buongiorn uccia quanto tempoLi fai stare prima di fare iltaglio? Grazie

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, il tempo di raffreddarsi

[@francadesario5695]

Bravissima buonissimi li conosco sono pugliese come te!...vorrei farli però volevo sapere quanto tempo i taralli devono riposare prima di bollirli?...spero tu mi risponda ci terrei tanto a farli !!...grazie di ❤ e buona Pasqua 👍👍👍👏👏👏👏👋😙

[@TuttiatavolaconUccia]

una volta formati tutti vanno bolliti, il taglio va effettuato dopo circa 2 ore quando i taralli saranno belli freddi

[@francadesario5695]

@@TuttiatavolaconUccia grazie mille x avermi risposto!...buona giornata...questa e' una sfida proverò a farli!...nuovamente buona Pasqua🐣😙👍👋

[@cinziasavatteri1915]

Ciao uccia ti seguo da sempre e volevo chiederti dove potrei trovare il ferretto per fare la pasta fresca. Grazie continuo a seguirti

[@TuttiatavolaconUccia]

io l'ho acquistato un bel po di tempo fa dal mercato settimanale, ora non saprei proprio

[@ladysoleill]

Sei bravissima con l'impasto! Chissa'se riusciro'anch'io a farlo venirE cosi'morbido per questa prima volta ;) metto subito all'opera...

[@adalgisabognanni4526]

Devo imparare a fare la glassa non sono una grande indentrice ma proverò grazie

[@margheritaloconte8683]

ciao bravissima!!!! volevo sapere quanto tempo devono stare ad asciugare dopo bolliti grazie. io li vedo ricoperti tutti dalla glassa e non metà comunque meglio così per la dieta!!!!auguri di buona Pasqua.

[@concettavurchio2066]

Ciao Uccia, devo utilizzare la farina senza glutine Quale mi consigli? E il resto dei ingredienti rimane invariato?

[@TuttiatavolaconUccia]

puoi utilizzare una farina senza glutine ideali per lievitati, il resto degli ingredienti rimane invariato

[@rosamancini3583]

Ho rivisto il video dei taralli bolliti e glassati ,se non volessi mettere la glassa, perché ai miei non piace, potrei aggiungere un'altro po' di zucchero? Quanto? Grazie

[@TuttiatavolaconUccia]

puoi aggiungere lo zucchero a velo dopo la cottura, nell' impasto non serve

[@newmoon330]

perfetto questo video per la pasqua =)

[@eleonora1982]

Ciao Uccia ma la glassa la posso usare per i purciaddhuzzi in sostituzione del miele eseguendo lo stesso procedimento?! GRAZIE!

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, i porcelli vanno glassati con il miele o il vin cotto, naturalmente puoi anche glassarli con la glassa di zucchero

[@giulianadipierro1813]

Ciao uccia posso usare lo strutto al posto dell' olio? Grazie sei bravissima

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, questa ricetta prevede l'utilizzo dell' olio

[@emiliapiciocchi3077]

@@TuttiatavolaconUccia bellissimi ottima ricetta

[@alessandraraimondi7747]

Complimenti, cercavo da tempo queste ciambelle che una mia carissima zia mi preparava ogni anno, nel periodo pasquale....ora lei nn c'é più, purtroppo. Era abruzzese e sono certa che queste ciambelle facciano parte della tradizione abruzzese, appunto. Sono cmq molto buone

[@marisafalco7559]

Mi piace mi ricordano mia madre

[@mariapaonessa2520]

buonissimi e deliziose da mangiare ciaoo

[@rossanasinibaldi20]

Uccia mi piaci molto, e ho fatto spesso le tue ricette, sempre venute bene. Io ho fatto i tuoi taralli 3 o 4 volte, i taralli sono venuti bene ma la glassa ha dato sempre problemi, non si fa in tempo a glassare tutti i taralli perché si raffredda velocemente, infatti anche tu in questa ricetta non fai vedere tutti i taralli ben glassati, mentre in altre ricette X esempio di biscotti decorati, fai vedere tutto il vassoio, i video devono essere come piccoli tutorial X chi non sa dilettarsi. Se la glassa X esempio può dare problemi per qualche motivo andrebbe spiegato nel video dando qualche suggerimento. Alla fine X non farla indurire bisogna tenerla sul fuoco basso e glassarle prima di spegnere, così ho dovuto fare dopo che ho sprecato un sacco di zucchero. Lo scrivo solo X aiutare chi magari le andrà a fare per la prima volta. Per il resto mi piacciono comunque le tue ricette 👍

[@TuttiatavolaconUccia]

puoi tenere la ciotola o il pentolino dove contiene la glassa a contatto con dell' acqua calda, in questo modo la glassa rimarrà sempre fluida

[@rossanasinibaldi20]

@@TuttiatavolaconUccia ok grazie

[@antoniorusso1591]

La ringrazio

[@LadyGirl13190]

.Xkè ho una mamma imbranata in cucina. Mi sta venendo fame. :-D secondo me sn buonissimi. Proverò a rifarli e farti sapere se sn venuti almeno simili

[@sissolotta82]

anto che buoni...........voglio provarli subito!!!!

[@enzabruno135]

Ciao Uccia ho visto la tua ricetta dei taralli pasquali bolliti che farò a breve. Vorrei una piccola precisazione : il taglio va dato quando i taralli sono freddi o va bene anche se sono tiepidi? Ti ringrazio e ti faccio i migliori complimenti per le tue ricette sempre precise e molto buone. Con l'occasione ti faccio gli auguri per una Pasqua serena . Buona giornata. Un ultima precisazione : Non ho capito bene la storia della coperta: Coprire i taralli con un canovaccio e poi metterci su anche una coperta ? Dopo quanto tempo ,terminata la bollitura, si possono infornare ?Grazie 🤗

[@TuttiatavolaconUccia]

il taglio va dato quando sono completamente freddi circa 2 ore dopo averli bolliti

[@angelapasquino3758]

O

[@angelapasquino3758]

Perché a me vengono crudi dentro, eppure eseguo alla lettera la ricetta,li faccio già 4 volte,bo

[@giovanniminardi2107]

ottima

[@pinafammiano8999]

Ciao sei bravissima!!! Volevo chiederti se al posto del bicarbonato posso usare il bicarbonato d'ammodio o amoniaca. Che li fa lievitare,meglio. Grazie che ci delizie per le tue ricette.

[@annamastrullo1354]

Scusa sai dirmi la differenza fra glassa e ghiaccia reale fatta con albume e gocce di limone grazie

[@TuttiatavolaconUccia]

sono entrambe perfette per decorare biscotti, in una c'e la presenza dell' albume, mentre l'altra è senza

[@annamastrullo1354]

Grazie mille

[@JoJo-sv3du]

Si fanno anche in Abruzzo...sono buonissimi😘

[@memoluzzaaa]

alle 2 e 30 di notte mi fai hai fatto venire la fame XD

[@luciacarbonaro7621]

memoluzzaaa

[@luciacarbonaro7621]

Non

[@luciacarbonaro7621]

.

[@mariantoniettanobile9451]

Ciao. Se nn volessi usare il bicarb? Grazie

[@TuttiatavolaconUccia]

puoi ometterlo

[@lussy134]

Brava

[@carlagarbari5971]

ciao Uccia sono Carla ho fatto i taralli dolci sono venuti benissimo devo glassati

[@ferdinandodalessandro4424]

La ricetta è ok, ma la Signora Uccia, distrattamente, ha dimenticato di dire che bisogna lasciare riposare i taralli, dopo la bollitura, coperti con un canovaccio ed una coperta, per tre ore! il resto dei passaggi è corretto

[@markpagna]

fer dinando d'alessandro

[@giulianagorner8448]

ferdinando d'alessandro p

[@silvanafeoli2813]

Ma non avete rsp alla mia domanda

[@raffaellapizzolla4166]

ferdinando d'alessandro j

[@rebelrebel2777]

Infatti li ho fatti e fanno cagare ...lo chiudesse sto canale che è meglio.su un kg di farina 2 cucchiaini di zucchero e non sanno di un caxxo!

[@mariaberardone5748]

Ciao uccia posso impastare a mano io nn o la blanedaria Grazie mille

[@TuttiatavolaconUccia]

puoi impastare anche a mano, ci vuole tanto ma tutto è possibile

[@antoniofittipaldi5009]

era proprio la ricetta che cercavo ciao

[@pallina5682]

E se LA glassa la Farsi con albune e zucchero a velo devo metterli quando sono caldi x far si che asciughi?

[@TuttiatavolaconUccia]

Ciao, questa ricetta sembra facile ....bisogna lavorare bene l'impasto deve risultare gonfio sotto le mani , le uova devono essere freschissime e questo e' molto importante.Il forno io utilizzo statico , ventilato non mi piace i tempi sono diversi e non mi trovo proprio.Un bacione

[@annaangione8622]

uccia3000

[@immadidomenico4809]

Uccia questa glassa si può utilizzare anche per la cassata? a Napoli si chiama naspro ed era da tempo che cercavo la ricetta..un bacio

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao Imma ,questa glassa si utilizza anche per coprire la cassata ,i taralli bolliti e il dolce della sposa, un abbraccio

[@annacellucci4337]

Forse vecchi retagi di transumanza dalle Puglie verso l'Abruzzo e dominazioni storiche ma questi taralli,da noi "ciammell dell sposa"li ho sempre amato molto e non manco di rimangiarli ogni volta che posso!

[@TuttiatavolaconUccia]

qui da me sono molto diffusi, sopratutto questa forma.A bari invece ho visto la semplice farma del tarallo ma sempre coperti con glassa.baci

[@Ansilba]

qui nelle zone di Taranto sono proprio così...ma vengono fatti principalmente x la festa di San giuseppe!!sono buonissimi!!!!!!!w la puglia!!

[@bubymani2597]

Mmmhh...da provare :)

[@annamariatodisco6306]

Ciao Uccia ho visto un video di una nonnina che dopo aver bollito lo zucchero ha messo anche un bianco d’uovo montato a neve,sempre mescolando e i taralli venivano più bianchi,hai mai provato?Io farò così la tua ricetta è in più l’albume ciaooo

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, non ho mai provato aggiungendo l'albume, voglio provarlo anche in questo modo

[@FloBoggi]

Merci, j'ai enfin retrouvé la recette des gâteaux de ma grand-mère.

[@giovannacannito2886]

A me non vengono buone non dicono la verità sono 5 volte che li faccio mi l piacciono ma non ci riesco

[@giovannacannito2886]

Questa è la c verità come possiamo imparare le piacciono a mio figlio

[@halenarusnak5703]

Brava!!

[@angelafabbiano1962]

Ciao...volevo sapere una volta bolliti quanto tempo devono riposare i taralli sul canovaccio?

[@antoniettafreda1854]

cara uccia vorrei sapere per quanto tempo i taralli bolliti devono stare sotto la coperta,ho cercato a farli ma non ho avuto successo .Grazie

[@rebelrebel2777]

Non dice i trucchi la furbacchiona ...

[@rosamariani5408]

Dalle 12 alle 24 ore!

[@annadilorenzo3643]

@@rebelrebel2777 oooo

[@albertodonadio3864]

brava signora complimenti

[@giannaavvampato230]

Alberto Donadio )8

[@angelacascone263]

Non ho la grappa, potrei mettere un liquore a piacere? Tipo strega?

[@TuttiatavolaconUccia]

puoi utilizzare anche l'alcool per dolci

[@enzabruno135]

Uccia ma i taralli vengono a galla dopo almeno20 minuti o anche di più , giusto? Il fuoco del fornello deve essere a minimo o al massimo ? Perchè i taralli si incollano al fondo del tegame eppure l'impasto era sodo ? Grazie

[@TuttiatavolaconUccia]

quando inserisci i taralli l'acqua deve bollire lentamente, tuffi i taralli alzi la fiamma e porta nuovamente a bollore, appena iniziano le bolle abbassi il fuoco e i taralli inizieranno a salire a galla

[@tonialaterza7543]

Buongiorno. Io vorrei sapere bene la ricetta dei taralli con lo zucchero dentro senza glassa. X favore fateli e mi fate VEDERE

[@rosannaterremoto7175]

Va bene se metto lievito per.dolci ??

[@TuttiatavolaconUccia]

non riescono con il lievito per dolci

[@mariacaprio1212]

Mia madre li faceva tutti a mano ed erono friabilissimi e buoni e non dava il taglio

[@doracamporeale9019]

Ciao Uccia , complimenti sei molto brava

[@annamartellotta2559]

Sei bravissima io trovo molte difficoltà nella realizzazione della glassa

[@giovannibianchi6607]

molto buono, lo fatti qui in Brazile

[@morgana3609]

Sei ok.cone sempre....da noi si chiamano taralli della sposa, perché usiamo darli in occasione dei matrimoni...

[@giovannacannito2886]

Non ho risposto se a me non vengono

[@antoniapolicastro4335]

Po

[@littlelightblue8]

mai assaggiati questi dolci!di taralli ricordo che ne ho assaggiati solo salati.questi saranno buonissimi!!! :-)

[@pallina5682]

Ma questi sono come quello che si vendono? I taralli all uovo?

[@annamarino9994]

Quando tempo li fai asciugare?

[@annacolaianni8257]

Ma dopo che le bollo devo lasciarli riposare due ore prima di metterli in forno?

[@fernandamiccoli9944]

Io li o fatti con la farina di farro buoniiii

[@cardip4414]

Cara Uccia, un paio di domande, così tanto per curiosità (no polemica): come mai li chiami taralli bolliti pugliesi? No, Te lo chiedo perché da noi in prov. di Napoli sono abbastanza conosciuti. Addirittura in una frazione di Marigliano (NA) chiamata Casaferro ne fanno una sagra e le "Donne di casa" di quella zona tengono molto gelosa la ricetta (se Ti beccano! ;-)) ). Altra domanda. Secondo Te nello sciroppo che prepari sarebbe che ne pensi se uno aggiunge un po' di glucosio?

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, come sempre accade ognuno rivendica la propria ricetta come quella originale,della propria regione. nello sciroppo o glassa puoi aggiungere un cucchiaino di glucosio

[@pierocrescioli6822]

Car Dip

[@angelacolucci9120]

+uccia3000.

[@angelacolucci9120]

+uccia3000.

[@mariachisena4470]

Car Dip Salve,sono pugliese, e questa ricetta rispecchia la nostra! ciao

[@rosannacafaro4412]

grazie mille

[@carlaceraglia4957]

bravaaaa Uccia

[@TuttiatavolaconUccia]

da me e in tutta la prov . hanno questa forma, poi sicuramente potranno avere anche un altra forma....

[@floradimodugno8415]

ciao uccia3000! ho provato a fare i tuoi taralli, seguendo passo passo le tue indicazioni , pero' non mi sono venuti bene, anziche' crescere , sono rimasti delle stessa grandezza iniziale, erano crudi all'interno e scuri . forse , o meglio , di sicuro , ho sbagliato qualcosa : dunque volevo chiederti 1) se le uova vanno montate benissimo, 2) se l'impasto ,sulla spianatoia, va lavorato per un bel po' di tempo , 3) se il forno deve essere ventilato . grazie e auguri di buona pasqua!!

[@mariadelia3519]

flora di modugno

[@mandaranciorosso]

Si può usare il rhum al posto della grappa? O cambia proprio il sapore?

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, puoi utilizzare tranquillamente anche il rum

[@antoniasimeone7565]

Ciao che farina usi ? Grazie per la risposta

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, per questa ricetta va benissimo la 00

[@MrPietrina]

uccia!! ma insomma.........basta co' so'pugliese, non so' pugliese !! non dar retta, spieghi benissimo e sono sicura che sono molto buoni oltre che carinissimi a vedersi. continua cosi', dai, che va bene. ciao a presto

[@annabaldassarre9323]

Buongiorno, volevo chiedere per quale motivo, dopo aver seguito alla lettera il procedimento, non sono cresciuti molto i taralli..come mai?