Творог: калорийность, польза и вред. Какой творог полезнее? Похудение и творог. Творог на ночь.

Тайм-коды:
1) 00:00 Нутритивный состав творога;
2) 2:31 Творог и инсулин;
3) 3:01 Жирность творога;
4) 6:02 Лактоза в твороге;
5) 6:14 Белок в твороге;
6) 8:03 Витамины и минералы в твороге;
7) 9:09 Творог на ночь и похудение;
8) 9:32 Творог и тяжесть после еды;
9) 10:45 Исследование 1. Сытость от яиц и творога;
10). 13:27 Исследование 2. Казеин в жидкой форме или творог;
11) 17:59 Исследование 3. Обогащение творога вит. Д;
12) 18:44 Исследование 4. Влияние упаковки творога на покупательскую способность.
13) 21:00 Выводы о твороге в рационе.
Еще больше информации о питании, научно обоснованная информация (со ссылками на исследования), практика в виде домашних заданий, обратная связь от меня лично на моем курсе «Искусство Здорового Рациона»:
maria-safina.ru/iskusstvo-zdo...
Запись на консультации по здоровому питанию: maria-safina.ru/konsultaciya-...
Разработка индивидуального рациона и обучение: maria-safina.ru/obuchayushcha...
ВКонтакте: safina.maria
Instagram: / maria.safina
Телеграм: t.me/fitnessmaria
Дополнительные материалы:
Здоровая Тарелка: • Как худеть без подсчет...
Средиземноморский тип питания: • Средиземноморский тип ...
Витамин С: • Витамин С (аскорбинова...
Исследования:
1. The satiating effects of eggs or cottage cheese are similar in healthy subjects despite differences in postprandial kinetics
linkinghub.elsevier.com/retri...
2. Pre-sleep protein in casein supplement or whole-food form has no impact on resting energy expenditure or hunger in women
www.cambridge.org/core/journa...
3. Short communication: Production of cottage cheese fortified with vitamin D.
www.journalofdairyscience.org...
4. The effect of extrinsic attributes on liking of cottage cheese
linkinghub.elsevier.com/retri...

[@nataliaklinger8114]

Я добавляю творог в овощные салаты вместо моцареллы. Огурцы, прмидоры, зелень, оливки, творог, чуть оливкового масла

[@koteykaksu]

Очень люблю творог, ждала такой выпуск 😊 Спасибо!

[@SunlitAlina]

Большое спасибо за видео!

[@user-vh1nn6wf9f]

Большое спасибо за информацию.

[@user-gk6ty1dl7y]

Спасибо Вам за информацию👍

[@user-gg2rs8vu2x]

Спасибо за важную информацию)))

[@user-fy8kc3zf8s]

Исчерпывающе! Спасибо за это видео 🙏

[@user-yg4ru9xl8r]

Спасибо Вам большое за полезный и детальный разбор!!!! 🙏

[@user-yg4ru9xl8r]

Спасибо Вам большое!!! Отличный эфир!!! Лучшая информация!!! Вы большая умничка!!!🙏

[@user-uy5wb9qz7t]

Наконец реальные ссылки на исследования.!

[@alinarulinskayarulinskaya6133]

Spasibo!

[@garipovruslan]

спасибо за последовательность подачи информации, качество и детальный разбор темы, знание нутрициологии!! Хочу ещё добавить, что качество творога у разных производителей сильно отличается. И дело не только во вкусе, но и в технологии производства, - отсюда и полезность продукта нужно рассматривать в каждом отдельном случае.

[@Solnce325]

Первый комментарий. Мария, спасибо за интересную тему ❤

[@user-ug5le4hb9k]

Ем творог каждый день в непостные дни с изюмом и сметаной. Очень вкусно и сытно!

[@vaskevicius]

Супер! Так и нужно 👍

[@ludmilaagdarova9308]

Спасибо за интересную лекцию. Правильное питание- это мой образ жизни, но путаница с жирностью творога возникла в последнее время,из-за обилия информации,всегда выбирала 0- 0,2 процента творога, сейчас убедилась, что делала правильно,ведь главное для меня был белок. Подписалась ✌️

[@maria-safina]

Добрый день! Согласна с вами! Нужно понимать, для чего вам творог как инструмент здорового питания.👍🏻🤗

[@vaskevicius]

Всё верно!

[@Volga139]

Обожаю творог и не меньше 5%и со сметаной. Ни за какие коврижки не откажусь от такой вкуснятины.

[@TatianaWB]

​@@natalitak4929я с мёдом😂

[@user-lr4tg5uw3l]

Перестала употреблять молочку, творог редко, раз в неделю холестерин снизился до 5, давление пришло в норму, мне 59 лет, мяса ем мало и редко, все мы разные

[@maria-safina]

Вы правы!)🤗 Я тоже молочку не ем. Но клиентам своим не запрещаю. 👍🏻 Каждый решает для себя. 😀

[@AlenaTimakova]

Смотрю ваш канал второй день подряд. Нравится подача, никакой воды, все строго по теме видео. Мотивирует изменить свое питание к лучшему, хотя я считаю, что питаюсь достаточно осознанно. Мой рецепт сытного и вкусного блюда с творогом: пачку творога смешивают с яйцом, чуть солю, добавляю зелень, можно и морковку тертую. И на сковородку, с небольшим количеством сливочного масла - реально небольшим, грамм 4 - под крышку. Получается похоже на адыгейский сыр. Есть вкуснее всего руками🤗 А холодный творог меня почему-то плохо насыщает. Пробовала обезжиренный и 9% - разницы не заметила.

[@garipovruslan]

спасибо

[@milaruzhina9703]

Большое спасибо! Как всегда полезное видео! 👍

[@user-xv6tb1fy1b]

Спасибо большое 👍👍👍

[@irynasurhai4066]

Здравствуйте, Мария. Огромное спасибо за материал. Мария, а как Вы относитесь к фете овечьей или козьей? Творога нет возможности купить, нигде не продают. Как фета с точки зрения нутрициологии действует на организм? Стоит ли ее включать в рацион, как замена творогу? Спасибо.

[@user-uw5jz9yh2t]

Мария, здравствуйте! У меня к вам вопрос по впшей первой специальности. Как рассчитать калорийность и БЖУ домашнего творога ,сделанного из фермерского молока? А так же мацони= греческого йогурта из него? Заранее большое спасибо!

[@user-tw5nh3xb6k]

Привет. Творог на сколько процентов переваривается и всасывается? Имеется ввиду 18% белка - весь переваривается и всасывается или только тот, который к стенкам ЖКТ дотрагивается в процессе прохода по нему?

[@user-kh5fl6ot6h]

Спасибо большое, Мария. Всегда подозревала, что творог немного переоценивают)

[@user-cs4do5mf7f]

В каком молочной продукте больше кальция

[@ekaterinasokolskaya5164]

Люблю творог! Умею всякое вкусное с ним готовить. Теперь буду обезжиренный покупать не только на похудении.

[@maria-safina]

Добрый день!) 🤗 Конечно, покупайте такой, какой нравится. 👍🏻☀️

[@user-cs4do5mf7f]

Здравствуйте, если творог 9%, он насыщен кальцием?

[@Solnce325]

Урааа!!! Новый выпуск 😊. Всем привет из Абакана, Сибири 👋

[@kkomova111]

Привет соседка я с Аскиза😊

[@Solnce325]

@@kkomova111 Ого! Привет, соседка😊👋

[@user-nm6pv9ee7z]

А я,девочки,из Шушенского,добрый вечер.

[@Solnce325]

@@user-nm6pv9ee7z Привет, соседи!

[@vaskevicius]

На протяжении 40 лет кушаю ежедневно 300 гр творога в день ❤

[@pionpink]

Я также,как и вы, ежедневно употребляю творог или сыр. Мне 75 лет и по последним результатам исследования плотности моих костей, они не только в норме,но даже их плотность на 10% выше нормы в моей возрастной группе. Т.е. остеопороз мне в моем преклонном возрасте абсолютно не грозит. Я думаю,благодаря ежедневному употреблению продуктов,содержащих кальций,т.е. творогу и сыру. Но уже давно, мне попалась врачебная информация о том,что продукты расщепления молочного белка забивают желчные протоки. Чтобы предотвратить этот процесс следует в творог добавлять 1-2 стол.ложки хорошего растительного масла. Я добавляю льняное или оливковое не рафинированного. Будьте здоровы всегда!

[@vaskevicius]

@@pionpink Вы большой молодец, так держать!

[@evgen9397]

Ого, поздравляю, вы съели 4 тонны 380 кг творога)

[@dmitrysh.7737]

300г творога + пол банки сметаны, 3 ложки сахара+пару бананов, ну такое себе, вы далеко не худенький

[@user-ks8uw6ye9u]

​

[@user-cs4do5mf7f]

Творог с йогуртом полезно на завтрак,

[@lillifaldin6677]

Можно просто с льнянным маслом обоготить обезжиренный творог❤🎉

[@Yuliya8_88]

Ого , класс !! Видео прям по запросу Одно время совсем перестала есть творог и молочку для наилучшего усвоения железа ( в табл) , а теперь ежедневная ломка какая то как зависимость Думаю это не есть норма

[@user-el2oq4qd3t]

Мне кажеться творог вызывает зависимость)

[@user-xh6nh7cj5y]

Так кому верить, одги говорят есть жирный другие обезжиренный, кому верить загадка.

[@lewandowski7704]

Иногда делаю на завтрак творог с грецкими орехами и черникой замороженой+ложка мацони +ложка льняного семени или расторопши. Благодаря вам Мария узнала, что лучше выбирать обезжиренный творог в качестве белка. Спасибо🤩

[@user-bq6ym7si9b]

Добрый вечер, подскажите, пожалуйста, сколько творога Вы кушаете на один приём пищи,в граммах?

[@powerfull1467]

А что скажете про рикотту? Живу в Италии, нашего вкусненького творога здесь днем с огнём не найдешь. Можно ли заменить рикоттой?

[@user-bk8vn9qz3g]

Рикотта это вкусноьа, какой творог!

[@user-fd1rr6sp7x]

А сами не пробовали сделать из хорошего молока? Может получиться еще вкуснее)

[@user-no7jq3mw7p]

Для запеканки из творога лучше использовать муку или манку?

[@user-fd1rr6sp7x]

Я добавляю Геркулес и иногда какао)

[@user-xt7go7ld6w]

2:31 Оой ну вот уже и творог мне нельзя.. а я думала что он полезен. спасибо за инфу. Вот задача, чтоже теперь естьто можно при диабете 2го типа?

[@maria-safina]

Добрый день! 🤗 Творог - отличный нутритивно богатый продукт! В данном видео я не говорю, что вам нельзя творог и что творог не полезен. Польза и вред каждого продукта определяются его количеством в вашем рационе.

[@user-xt7go7ld6w]

2:53 буду ограничивать теперь творог конечно. Спасибо ❤

[@user-ne8dt3fc3q]

❤❤❤🙏

[@user-jc6pl1lb7p]

Пожалуйста расскажите как набирать норму белка вегану, питаясь вкусно!!!

[@user-jc6pl1lb7p]

я хотел написать вегетарианцу))), но без куриных яиц

[@user-ug3xv1no5n]

Бобовые в помощь

[@olgam.3830]

Творог домашний ем всегда и молочнокислые продукты. возможно повышение холестерина из за молочки?

[@maria-safina]

Добрый день! 🤗 Повышение холестерина и развитие ССЗ идет не от одного продукта, а в целом от несбалансированного питания, плюс наличия избыточного веса. Творог и молочные продукты высокой жирности, употребляемые сверхмеры могут в том числе быть причиной. Но только в том числе.😁

[@Volga139]

Да,да тоже люблю на завтрак кашу и 100гр.творога.Часто покупаю ,который для детского питания.И кашу и яйцо кушаю. Если ве чером очень хочется есть,то ставлю кружку с кефиром в микроволновку и готов кусочек творога и сыворотка . Организм интуитивно хочет,то что ему нужно.

[@focusonplanning1105]

А что за творог для детского питания? Агуша ?

[@Volga139]

@@focusonplanning1105 Да Агуша и Фруто-няня

[@Adilya-1]

👍❤

[@namya689]

Подскажите , можно ли есть творог с фруктами ?

[@maria-safina]

Добрый день! 😀 Да, можно. 🍓👍🏻🤗

[@user-ep3lx3uz5e]

Будьте добры,творог можно есть с орехами,семенем льна?

[@lade2260]

Понял белковую ценность творога, когда увидел в супермаркете, в очереди к кассе накачанного бодибилдера (или пауэрлифтера, в общем, квадратного человека) - с 4-мя пачками обезжиренного творога.)

[@maria-safina]

Да, главное разнообразие))

[@Marusya2121]

После ковида иногда творог мне чем- то непонятным воняет - не прокисшим, а как будто невкусными духами 😂. У других спрашиваю - говорят чуть прогорклый но не вонючий - есть можно)). Перестала покупать тк сразу летит в мусорку если такое попадается 😩 вот страдаю хотя творог всегда любила

[@user-bz1jr1jh1w]

И я после ковида перестала есть творог, хотя раньше очень любила.

[@user-ci4rs4ti8h]

Люблю но у меня от него астма(

[@user-oj9sc1rv2b]

От творога астмы не бывает....

[@user-op3xw5od2k]

Кем нужно быть, чтобы собрать 224 г творога 5 процентного без ничего. Просто один творог. Можно подавиться. !!! Это же Можно сделать один раз в жизни на спор. А так, давись им, но смотри не удавись.

[@maria-safina]

Ахаха))) согласна))) 😁😁😁 Это надо быть истинным ценителем творога)))🔥🔥🔥

[@user-ug3xv1no5n]

Да я могу и 400 грам творога съесть без не чего

[@maria-safina]

@@user-ug3xv1no5n 🔥🔥🔥

[@GypnoPandA]

Вы удивитель, вообще без проблем, ещё и останавливаю себя, чтобы не съесть больше

[@lade2260]

Завтрак: овсяная цельная крупа, заваренная кипятком в термосе с вечера + 120 гр. обезжиренного творога с чайной ложкой протертых с сахаром ягод или джема + горсть тыквенных семечек. Овсянка может чередоваться с гречневой и перловой, чтобы не надоедала однообразность.

[@maria-safina]

Добрый день! 🤗 Да, отличный завтрак)))

[@user-oj9sc1rv2b]

Обезжиреный творог не усваивается....

[@NathalieSplendid]

У моего сына завтрак каждое утро один и тот же на протяжении нескольких лет последних: пачка творога (180 гр) со сметаной. Ходит к стоматологу - зубы идеальные

[@nickobard]

А зачем он ходит к стоматологу? 🤔

[@NathalieSplendid]

@@nickobard на чистку зубов ходит раз в полгода.

[@Valentyn7777]

Странно человек хвалит творог а сам его не ест уже много лет 😂

[@maria-safina]

Ну и что? Если я не ем - это не значит, что продукт плохой. Я и авокадо не ем, и йогурты греческие, и льняное масло - это мои личные предпочтения. И это не значит, что продукт нельзя есть моим клиентам! 🤗🔥🔥🔥

[@user-el2oq4qd3t]

@@maria-safinaто есть без творога не сдохнем?)