Как сделать натуральный домашний творог.Самый лёгкий рецепт!

На 4 литра молока, понадобится 200г кефира (или любого кисломолочного продукта).Получается приблизительно 1 кг. готового творога.

[@Alena.Karpova229]

Я не думала что это так легко и что творог делают из молока 😳спасибо за ролик 🌞

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Успехов Вам❤️🥰🤗

[@mariogagliardi8491]

Аналогично 😄

[@yanaminakova4040]

Творог делается не из молока он сам по себе растёт на дереве. 😂

[@СветланаАпресян-ц4и]

​@@yanaminakova4040 молодец 🤣🤣🤣👍👍👍

[@zarema678]

@@yanaminakova4040😂😂😂

[@ТетянаВласенко-е6ь]

Делала творог первый раз. Все получилось. Вкусно. Просто. Большое спасибо!!

[@Sunset2538]

Не кислый ?

[@elenacokolova6427]

БЛАГОДАРЮ, БЛАГОДАРЮ И ЕЩЕ РАЗ БЛАГОДАРЮ ВАС !!!!ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ, ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТВОРОГА !!!!

[@rebeka198315]

спасибо за ваш рецепт,творог получился хороший не хуже чем на сыворотке а времени ушло меньше

[@dari69rurikovna]

Можете рассказать как приготовить творог из сыворотки?

[@mira_666devil]

спасибо большое ! я живут в Индии и тут нет творога и кифира но я использавала кёрд ❤️

[@saodatxonumarova4583]

По Вашему рецепту сделала творог.Очень вкусно получилось..Я в восторге.Благодарю Вас😘😘😘👍👍👍

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Спасибо Вам большое!

[@ГалинаЯцюк-р2ъ]

Я рада

[@НигораСаттарова-ы2ы]

Спасибо, что вы делитесь своим опытом! Я сделала по вашему рецепту, сейчас кушаю творог, ну очень вкусно и он очень нежный!!!!🥳🥳🥳💐💐💐💐🌹🌹🌹

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Нигора Саттарова Спасибо большое и вам🙋🏻‍♀️😀🤗

[@ГалинаЖеребятьева-б3н]

Я делаю творог из обрата и последние время он у меня стал варится но я не заквашиввю ни чем

[@СусаннаСаргсян-ч7о]

Как

[@ЭрболТемирланов]

Все просто, без лишних слов, коротко ясно. Делаю по вашему рецепту

[@ТамараБрызгалова-я7в]

Сегодня сделала по вашему рецепту ,с 3 л молока деревенского у меня вышло ровно 700 гр! Сейчас холодно ,поэтому примерно сутки молоко сквашивалось! Вкусный мы с нетерпением поели со сливками. Спасибо!

[@ГульжамалДжолдошева]

Тоже утром собираюсь делать творог.

[@ЛидияБеляевв]

Спасибо за такой рецепт понятно, ясно, быстро, всё понятно расказала умничка.

[@aleksandrahrafova3620]

Хороший рецепт! У меня получился чуть суховат. Вы правы, когда сказали, что в холодильнике он станет еще более суховат. Поэтому в следующий раз я оставлю чуть-чуть сыворотки ,чтобы творожок более сочным был в итоге. Рецепт супер! П.с. я кипятила молоко , а потом остужала до нужной температуры. Творог получился вкусный.

[@ГалинаЯцюк-р2ъ]

Я вчера дела чуть по другому, на три л молока надо 6 ложек сметаны, я беру Яготинскую этот раз решила попробовать 20 проц.Молоко 38 гр. примерно броситьсметану, укутать кастрюлю в большой кулек, долго тепло держиться, сверху куртку зимнюю ложу, на табурет ку без сквозняков на часов 6., не меньше, под крышкой собиреться кондинсат, не допускате этого, полотенце кухонное накройте кастрюлю и сверху крышку хорошо прижмите.Молоко брала только Яготиское, кто с Украины, 3,2. в синих упаковках. Творог получается вкусный сладкий, неделю вообще не киснет.Когда прошло шесть часов, я ставлю в прохладное место до утра, творога из 3 пакетов получается 850 гр.Потом утром ножиком квадратики сделали до конца и в духовку кастрюлю на час, при температуре 100 гр.Когда достаю, обратно стоит на столе ,в холод лучше на балкон если холодно на часа два, потом акуратносыр берите поломником там такие густые будут пласты красивые, кислоты в творог нет, на друшлаг, застрелить марлей три метра брала, очень удобный кусок.На столе пусть стекает, сверху лоложу замороженную бутылку с водой литровую.Постоянно сливайте сыровотку, очень чистая как стекло, пить такую полезно, её много будет.Потом эту конструкцию так дал ьше с тепла перемежщаю в холод.Через часат три пробуйте, если надо ещё держите.Он сухой не получается ни когда.Он кремого цвета красивого, сметаны не надо к нему, я на базаре такого не брала, Этот творог на долго хватает, его не надо бегом влопать за три дня, а то будет горький, с рынка всегда потом грький, со сметаной мешают.Мне очень тяжело писать, воспаление лёгких, но я два года переводила молоко, постоянно что-то не так.А потом вот так придумала, и сейчас хочется что бы все люди попробовали,очень легко, только время ждать, но когда сделаете из этого молока,вы не пожалеете, домашнюю сметану неберите, только маг 20 проц,квчесвенную.Тогда творога много.Удачи вам.

[@Мила-ю5и9с]

Можно делать творог из магазинного молока и кефира. Получается хороший творог. Мы живём в городе и натуральное молоко не купить. Но творог получается ГОРАЗДО лучше, чем продаётся в магазине

[@luysyakulagina49]

! Все объясняете очень хорошо спокойно и доступно Лайк!

[@Subscribee4]

Потрясающий творог 👍👍👍👍

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

МИРУ МИР Болшое спасибо, да это действительно так👌

[@ВАЛЕНТИНАПЕТУХОВА-ю1о]

рецепт-СУПЕР!!!

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Спасибо Валентина!

[@sofiarevenco6885]

Коротко и ясно , молодец ❤спасибо большое 🙏🌹😘

[@Доброеевдокия]

Спасибо большое! Очень приятная подача.Здоровья и успехов вам!🌹

[@НатальяТявина-й1в]

Поделюсь.Молоку дать прокиснуть.Полученную простоквашу подогреть на небольшом огне,помешивая для равномерного нагрева. Отделится сыворотка ,творог опустится.Нагрев выключить,дать остыть.Затем процедить.Попробуйте.

[@darya_researcher]

Короче, если молоко брать домашнее, то дополнительно кефир заливать не надо.

[@ГалинаЯцюк-р2ъ]

Я добавлю 6 ст.ложек сметаны 15 проц.,на 3 литра молока,молоко довести до кипения, остудить до 37 гр.Потом укутать,и на 4,5 часов, в тепле.Получиться очень вкусный егурт густой,охладить часа два, ножиком порезать квадраты, я делаю в кастрюле, в мультиварке.И поставить в духовку на час, темп.100 гр.Сразу не откидывайте на марлю, пусть остынет с час.Сверхуна пару часов груз, а на ночь в холодильник, и сверху банку литровую с водой, утром творог получается не сухой, пластами, как в павильоне,на плите прогревала, не такой вкусный, выход килограмм.

[@ГульжамалДжолдошева]

К вы творог или йогурт сделали в итоге? 😊

[@ЛюбаГаргалык-д2х]

Господи сколько негативных коментарий ❤девушка поделилась своим рецептом творога и только ❤

[@aleksandrahrafova3620]

Спасибо за рецепт! Я по этой же технологии йогурт делаю. Не знала, что процесс можно продолжить и получится творог!

[@helenaayoub3424]

Спасибо большое я уже в процессе приготовления!!!!! 10 литров молока!!!!!

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Добрый день Хелена! Расскажите как у Вас получилось). Какой именно брали кефир?

[@ii-lt8ow]

Класс завтра куплю в магазе молока и начну отбивать бабос а то на рынке по 300 рваных за кило берут да и творожную массу впаривают бывает

[@bessmertie111]

Так литр молока стоит 70 рублей, то на то и выходит

[@Darina1672]

Благодарю 👍. Это лучший творог, который я делала.

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Alesha Попович Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое 🙋🏻‍♀️🥰🤗

[@Sunset2538]

Не кислый ?

[@Darina1672]

@@Sunset2538 нет, но мне показалось, что обычным сквашиванием, творога выходит больше. Главное не перекрасить молоко.

[@zhazgulomorova1480]

Спасибо, попробуем по вашему рецепту👍

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Успехов! Не забудьте написать как получилось)

[@safiyesadik]

огромное спасибо идеальное видео!

[@mayyadavitadze1583]

Сделала по вашему рецепту , отличный получился. Правда ночь ждала . Я брала 5 литров , но получилось 700-800 гр .

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Mayya Davitadze я очень рада,желаю успехов

[@СулейманГусейнов-ю1ф]

Господи, зачем так долго. Можно просто добавить стакан кефира в 3-4 литра молока и довести до кипения!

[@vedunyamaria]

Уроки кулинарии - готовить легко и просто как. В свежее молоко , или . Я делаю в свежее молоко добавлюсь немного кефира или йогеурта и ставлю на ночь сквашиваться.

[@sergeysmirnov7256]

Хороший метод. Одно но - из более жирного молока получится более жирный творог. А больше творога будет благодаря более высокому белку, которого в молоке содержится больше как раз таки зимой ;)

[@darya_researcher]

Нормально приготовила.👍

[@ЛюдмилаГафизова-ы2т]

Спасибо!🤗👍👍👍

[@КумушбекСазыкулов]

как

[@ЛилияКим-и4р]

Я думаю должно получиться, сейчас попробую!

[@ХурсандЁров-е6ь]

Спасибо большое тебе вы очень хорошая

[@tamaratornros3231]

Очень понравилось выше видео, спасибо! Творог получился очень вкусный и так легко готовить! Подскажите, пожалуйста, ссылку на видео, где вы рассказываете что делать с сывороткой.

[@СаидРофиев-щ2ж]

Я готовил хорошо получилось Спасибо вам

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

И Вам Саид большое спасибо! Не болейте!)

[@IlovePortugal332]

Молоко и сок лимона смешать, довести до кипения на маленьком огне больше не мешая, творог отделить шумовкой в сито, он будет сверху, на сухом молоке тоже получается хорошо, даже молоко и уксус, но с соком лимона вкуснее, ооочень быстро

[@pk3701]

Курт получился))

[@yelenakruch7269]

Я 20 лет делаю творог и это занимает 3 дня! Для хорошего творога!

[@yelenakruch7269]

Я 20 лет делаю ! И мой творог не кислый а вкусный! В Америке едят! И еще рецепт спрашивают ! А вы наверное не умеете!

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Спасибо,да вы правы

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Ну конечно, никто кроме вас не умеет)))))))))))))))))))))

[@yelenakruch7269]

@Ernests Zavadskis не правда ! У меня пол нью джерси учатся! И обожают мой творог!

[@СветланаФилипенко-у5у]

Привет, есть некоторые уточнения: это температура молока при заквашивании кефиром или йогуртом, плотность проквашенной массы, температура нагрева, ну и прозрачность отделяющейся сыворотки.

[@нематФамилянигмат]

Вы молодец

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Спасибо )

[@davidbar7328]

otlishniy recept!!!

[@НиколайЗайцев-п1я]

Не самый легкий рецепт, но тем не менее, спасибо вам большое посмотрел с интересом)

[@annaswärd]

а чем сложный?

[@asilbekboboev3872]

Очень вкусно спасибо

[@NatalyaCh]

А я предпочитаю делать 2:1 молока к кефиру (есть рецепт). Все довести до кипения и оставить остывать не укутывая ничем. И творог получается гораздо зернистее, а не паста. Ваш рецепт сложноват, можно сделать гораздо все проще. Удачи всем!

[@imanfromkyrgyzstan7098]

Мне тоже нравится когда зернистый. Подскажите пожалуйста ваш рецепт🙏

[@NatalyaCh]

@@imanfromkyrgyzstan7098 Добрый день, рецепт здесь. Если будут вопросы, пишите. kzbin.info/www/bejne/onLcaoaff5eLh6M

[@Aiya27]

Спасибо за рецепт

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Спасибо Вам!

[@feruzjumaev9782]

Спасибо попробую:)

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

И Вам спасибо)

[@vla2076]

Здравствуйте. А перед внесением кефира, не нужно охладить до 40 градусов? Бактерии не погибнут в горячем молоке?

[@ТамараБрызгалова-я7в]

Вот ,что вы пишите! Она говорит ,что даёт остыть- это и будет температура 38-40°, то есть оно должно быть чуть горечеватым! Я кипячу обязательно деревенское ! Ведь неизвестно ,может у коровы глисты!

[@ЮрийРоманов-ы2в]

Ну очень быстро,прямо очень.негодится такой рецепт детка

[@ВалераВантеев-ш4о]

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Спасибо!

[@YaYa-df1tg]

Супер👍

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Спасибо!

[@АнглийскийЛегко]

Супер, спасибо большое.

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Успехов Вам! И спасибо за комментарий.

[@finprosperity]

Все получилось, спасибо большое. А как вкуснее из молока или кефира?

[@jamesmiller2521]

Ух ты, не знал, что творог так быстро делается, спасибо! 👍

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Успехов!

[@jackblack6414]

Да но он получается какой то сладкий

[@aleksandrahrafova3620]

@@jackblack6414 вкус, наверное , зависит от молока. Потому что у меня получился чуть-чуть кисловатый

[@jackblack6414]

@@aleksandrahrafova3620 может быть молоко не было очень свежая?🤔

[@aleksandrahrafova3620]

@@jackblack6414 возможно.

[@АллаКазакова-е4и]

Молодец . Отлично💕

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Ну спасибо!

[@михаилмеркулов-ъ8м]

Уроки кулинарии - готовить легко и просто ффф0ххол

[@vvv8420]

Лучшее видео про творог👍

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Спасибо Большое! Елена.

[@azadchiraliev7170]

Спасибо ролик понравился, у меня просьба можете одолжить КОРОВУ🐄 .Как вы сказали боюсь что из магазинного молока творог 🍶 получится не очень .Заранее спасибо .

[@Fedorov-Alexandrov]

Творог надо делать на основе простокваши или сметаны. Кефир имеет другую микрофлору - там и спирт выделяется и т.п.

[@svetlanalucechiara]

И сколько же на 4 литра молока добавить сметаны и какой жирности? Спасибо

[@elenacolombo3134]

Спасибо за вашу работу! У меня нужно творог для Адьигейский сьир. Эстли у вас рецепт, пожалуйсто, пишите меня. Спасибо очень для ответь!🙏🙏👍👍🤗❤

[@ТамараБрызгалова-я7в]

Сейчас делаю творог по вашему рецепту , хочу уточнить после того как масса постояла ,должен получится пласт ?

[@lenabalayan1897]

Молодец

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Lena Balayan Спасибо большое 😊 🙋🏻‍♀️🙏

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Lena Balayan Спасибо большое 😊

[@РажаповКурбанбай]

Спасибо

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

И ВАм тоже большое спасибо за просмотр и комментрий)

[@ДильшоСултанбаев]

Кто любит влажный творог .лайк.

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Спасибо, но если долго держать под прессом, он будет сухой)

[@ДильшоСултанбаев]

@@Урокикулинарии-готовитьлегкоип вот я приготовила творог из прокисшого молока получилось вкусно. и влажно✔️👍😋😋😋

[@onajonim_retseptlari]

Очень мне понравился огромное спасибо

[@ФаридаИсрафилова-и8э]

Спасибо❤

[@nargizaavazova4776]

класс попробую

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Спасибо, успехов вам)

[@Короткообовсём-м3э]

@@Урокикулинарии-готовитьлегкоип До кипения доводить?

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Нет до кипения не надо, максимум до 60-70 градусов

[@godfather1713]

Здравствуйте. А какое молоко вы использовали в видео? Домашнее или магазинное пастеризированное?

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Молоко в видео домашнее, магазинное можно, но 9ти %

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Или хотябы 5%

[@markellmarkell3526]

@@Урокикулинарии-готовитьлегкоип , что вы имеете ввиду под 9 процентным???- молоко по жирности идёт????

[@aiurnaumov1343]

А видео про сывортку нету,

[@mariapearce3970]

Большое вам спасибо 🙏🏻 Завтра обязательно попробую!

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Успехов вам! Напишите как получилось.

[@nickpavlov4012]

Голос такой милый, из деревни 😄😻

[@АлександрТелятников-у9т]

спасибо за совет

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Всем на здоровье!!!

[@ОрынгулСарышева]

У нас творог 1кг стоит та же цена что и 4 л молока. Мне легче купить творог домашний готовый .спасибо за рецепт

[@ТамараБрызгалова-я7в]

Мне хозяйка ,у которой покупала творог сказала ,что ей не выгодно делать и я решила сама готовить , получается очень вкусный и даже лучше!

[@ТамараБрызгалова-я7в]

А вместо кефира ,можно сметану 15% взять ,если да то сколько на 4 л Спасибо!

[@псевдонимчикк]

На литр молока 2 столовые ложки сметаны.

[@veritinekaya3491]

Да если возьмете на 4 л пакетик/стаканчик на 200-250 г/мл, то вреда не будет. Кашу маслом, как говорится, лишь удобришь...

[@татьянарайхман-л3б]

Я хочу поделиться своей ошибкой, чтобы другие обратили внимание. Я всегда брала молоко из холодильника не подогревая и добавляла кефир и несколько дней все это стояло на кухне и я ждала когда молоко скиснет. Но процесс шёл медленно и плохо. И теперь только посмотрев несколько видео я увидела что все подогревают молоко и молоко прекрасно скисает с добавкой кефира. Слава Богу дошло и увидела свою ошибку.

[@КамиК-г7п]

ОО 19часов назад да ты олд

[@ТамараБрызгалова-я7в]

Спасибо что подсказали !

[@МаринаРотанова-з2в]

Отлично! Буду пробовать, спасибо!

[@МарияФиронова-х9г]

Спасибо!

[@Milen983]

Любой кисломолочный продукт?

[@ТатьянаСергеева-е4в]

Почитала в других рецептах, там молоко доводят до кипения и кефира на 4 литра аж 500-600мл добавляют

[@КубатбекРахманов-т7о]

Спасибо большое здоровье желаю Вам.

[@aussietamburas]

Kefir or buttermilk? Did u Heat the milk up? Sorry I dont speak ruski

[@olenkar.5557]

Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста вместо кефира, можно йогурт добавить натуральный?! Просто где я живу нет кефира, нет творога, нет сметаны....

[@МихаилКузьмин-щ4т]

С творогом все понятно,а вот с коровой нет.Вы где такое видели,чтобы корова летом давала жирнее молоко.Наоборот,чем меньше корова дает молока,тем оно жирнее.Летом,на траве,отстой намного меньше

[@zhanna2627]

если кефир у нас 1% наверное не получится? может заменить йогуртом натуральным 4%?

[@ЛеонидЛ-е5щ]

где вы купили форму для приготовления творога?

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

это не форма а вафельное полотенце

[@ТамараБрызгалова-я7в]

Значит так молоко нагреть до 60-70• и не остужая влить кисломолочный продукт. и так далее. Я покупаю молоко и конечно не уверена в нем, можно после кипячения проделать эту процедуру, но предварительно остудить до60-70•?

[@evgeniaoganyan4744]

И КИФИР ТОЖЕ САМОЕ ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ НА 2ЧАСА.

[@annaswärd]

добрый день. мое молоко не прокисло а превратилось то ли в йогурт то ли в кефир. просто склизкая масса. не подскажете что не так?

[@НатальяФомина-о7э]

Спасибо большое, буду делать.

[@enkhsaihanshinegerel1391]

А в монголии мы варим йогурт и тоже процеживаем и получается творог

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Enkhsaihan Shinegerel ваш йогурт не тот что в магазинах видимо

[@enkhsaihanshinegerel1391]

@@Урокикулинарии-готовитьлегкоип да в монголии есть 2 разных слова чтобы обозначать их. Монгольскую называем тараг а такую производную или русскую называем йогуртом

[@лидария]

Без кефира из одного молока не получится?

[@ЛюдмилаБалуева-з6ч]

Получится, просто молоко будет скисать дольше, суток двое (в зависимости от температуры в комнате)

[@ЛюбовьСавоськина]

Без заморочек. 1л молока как закипит добавить 1л кефира. На слаьый огонь как только сыворотка отделиться все выключайте. Отсудить до золодного и на дуршлаг . Дуршлаг застелить марлей. И все.

[@маликаякубова-п3ф]

отличный рицепт

[@di_india_]

Разогреваем до 60° ???это как примерно чтобы был тёплым??

[@yuriivanov7126]

Это, чтобы был горячий, но не обжигал опущенный туда палец. Так же делают болгарский йогурт.

[@инотинонай]

А айран подойдет?

[@ninaartemenko7383]

Скажите молоко домашнее, а кефир купленный? И какая жирность творога?

[@zulkumarnarbaeva1173]

Здраствуйте! Твороге можно добавить сахар и изюм?

[@ЮрийМуравский-х7э]

Мы все понимаем, что натуральный продукт полезней, но где взять натуральную корову в городе?

[@жжжж-г7г]

На 1 литр молока сколько кефира добавить ?

[@МиланаБлохина-ш4у]

50

[@Стасза50]

Какая безграмотность. В режиме йогурт температура 35 , а вы прогреваете до 60-70 это уже режим пастеризации и все молочно-кислые бактерии погибают. Зачем повторно нагревать когда сыворотка и так отделилась?

[@МагомедРамазанов-р3ы]

А как нужно сделать?

[@NashlyKid]

Как я поняла в режиме йогурт нужно оставить на 5-8 часов чтобы было тепло уже после подогрева. Я так попробую сделать. Подогрею на плите и потом поставлю в мультиварке на режим йогурт

[@yanapetritska3119]

Как узнать что молоко подогрелось до 60 градусов если нет градусника ?

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Yana Petritska даже не знаю, я всегда на глаз определяю. Это примерная температура. Главное не перегреть

[@Таджиктаджикистанец-у9ж]

Чхе шумо

[@Таджиктаджикистанец-у9ж]

❤️❤️❤️❤️

[@Таджиктаджикистанец-у9ж]

Хм

[@АбиловаРисалат-п3н]

👍👍😄