Вкуснейшая ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА по типу Краковской, ЗА ЧАС!

[@Ukraina_Ponad_Use_2022]

Лайк, и ... Спасибо за рецепт. Скажу свой вариант при приготовлении любых колбас, запечённого мяса и прочее. Я никогда не использую готовые молотые специи. Всегда мелю их сам в кофемолке буквально 5-8 секунд для получения крупного их помола. Когда крупинки специй попадаются в готовом изделии, их вкус намного пикантнее. Попробуйте. Вам должно понравиться.

[@73drumer]

Колбаса вареная. Вялят при температуре 12 градусов и 75-80 процентов влажности

[@ЛюдмилаШмонина-м1о]

А по мне,так отличная колбаска,получается.А вы,милая женщина,посылайте разных умников колбасного дела,просто в пень.Ну не нравится вам рецепт,да пройдите вы,мимо.Ну прям все такие умные,спасу прям нет.Готовьте,как вам,нравится.Я попробовала,так приготовить.Получилось,отлично.Делала,2 кг.Извиняюсь за мой сленг...сожрали,за вечер!. и не надо мне отвечать,разным умникам.Типа травитесь,на здоровье.Отличный,рецепт.

[@vgosti-k-tane]

Благодарю.❤

[@ТатьянаКолосова-к2ц]

Спасибо за рецепты очень нравится попробую хотелось бы рецепты колбас в дегидраторе

[@Мар_К]

Спасибо! Еще не делала, но обязательно попробую и вам напишу.

[@olka3556]

Не слушайте ее - она говорит не думая а привлекая словами лайки - она врушка .

[@ИванСуханов-ф9ь]

Чень понравился ваш обзор. Я недавно взял дегидратор и теперь обязательно приглтлвлю по вашему способу. Спасибо.

[@ДмитрийПросто-л3р]

Купите шприц колбасный на много удобнее мясорубки. Видос отличный, попробую по вашему рецепту. С меня лайк.

[@vgosti-k-tane]

Когда как удобнее. Шприц есть-там ручку нужно вертеть, а мясорубка электро.

[@svetabikov2430]

Оличный рецепт.без нитритки делать не рискну.кто хочет хозяин барин.

[@ВадимЗзз-ч3с]

Одно замечание, это не явленная колбаса, это что-то вроде краковской или одесской, но всё равно наверное вкусно. 😀😀😀🖐️🖐️🖐️

[@user-oxi.gen.]

Спасибо за подробный обзор! Буду вялить колбаску первый раз. Очень ценное видео для меня❤

[@yuriykalugin9878]

Одних суток мало, только через двое остановился процесс потери веса, через трое самое то. Можно больше специй, как по мне. Не хватает пикантности. Чем дольше лежит, тем вкуснее становится. Храню в холодильнике. Какой срок хранения? Не знаете?

[@vgosti-k-tane]

У меня больше недели не задерживалась. До недели в холодильнике хранится отлично.

[@ЛарисаГребенцова-р6й]

Спасибо большое, попробую.

[@firellis]

Это просто супер

[@bornintheussr]

У вас была жарка. Вяление делается при температуре на первой стадии от +10° до +15° на второй от+ 6° до +8° при слабом обдуве. И вялится ни за 4 часа. Минимум 1,5 месяца.

[@АнжелаМороз-ы2ш]

Доброго времени суток, режим конвенции надо включать?

[@vgosti-k-tane]

Я не включаю, но это от духовки зависит

[@ВячеславДурицын]

Подписался. Спасибо за ваши старания!

[@vgosti-k-tane]

Рада быть полезной

[@_MamaGotovit_]

А не лучше будет если ещё конвенцию включить?

[@vgosti-k-tane]

Зависит от духовки. Пробуйте. В своей я приспособилась так

[@АмадейМоцартов]

Хороший, подробный , профессиональный рецепт. Спасибо! Нигде не могу найти рецепт шашлычных колбасок с репчатым луком кусочками. Вы её не делаете?

[@vgosti-k-tane]

Благодарю. Если я правильно поняла, то это колбаски для пикника. Насколько я знаю, они делаются по разному разными производителями, самое важное условие- в них нельзя использовать нитритную соль т.к. они жарятся на огне при высоких температурах, а нитритка при таких условиях становится ядовитым канцерогеном. Колбаски для пикника я делаю, но не уверенна что именно такие как вас интересуют. Принцип похож на домашнюю колбасу, но мелко нарезанные кусочки я мариную в шашлычном маринаде, а потом набиваю вместе с луком из маринада в череву, сразу перевивая нужного размера. В остальном процесс похож, вот рецепт домашней колбасы kzbin.info/www/bejne/kGbUm6Ocpt-lis0

[@Данил-з9х]

@@vgosti-k-tane нет думаю человек не про колбаски для жарки спрашивал,есть такие колбаски шашлычные копчёные. И про нитритку глупости,не доведете вы колбаса до такой температуры при которой нитритка превратится в яд,это надо сжеч в уголь...

[@vgosti-k-tane]

​@@Данил-з9хВозможно. Что касается нитритки, нет смысла спорить, я технолог. Домашняя колбаса в духовке запекается при 200* в нее нельзя добавлять нитритку, варенку любят поджарить и вот та вкусная корочка-чистый канцероген. Температура свыше 150* не допустима, в норме 120 оптимальный предел, превысить ее проще простого, открытый огонь всегда значительно больше и это факт. Но кто запретит? Важно понимать последствия.

[@МилаМилова-й9о]

@@vgosti-k-tane нет смысла в нитритке, если будет термообработка.

[@ИринаЧагина-ы6я]

Рецепт хороший, а если простая духовка как быть? Спасибо. Лайк

[@vgosti-k-tane]

Тут не нужен режим конвекции. У меня 2 духовки-элекро и газовая. Точно скажу что есть совсем мало рецептов, которые нельзя адаптировать к газовой. В этом случае все отлично выходит. Было бы хорошо иметь термометр переносной, как у меня в видео- они есть в интернете и кондитеских магазинах, стоят не дорого, а выручают здорово. Находите ту выстоту решетки, где температура и снизу и сверху примерно одинаковая, если горелка только снизу, обычно это выше середины духовки, всегда. Смотрите по пламени, даже без термотра ставите самый минимум огонька- я так и безе сушила и колбасу. Пробуйте- все отлично выходит.

[@ИринаЧагина-ы6я]

@@vgosti-k-tane Забыла убрать в холодильник, набила кишку. Набитую кишку можно убрать в холодильник. Делаю первый раз

[@vgosti-k-tane]

​@@ИринаЧагина-ы6я У охладжения 2 цели-что бы фарш был низкой температуры именно пока с ним работаешь и вторая-дать нитритной соли активироваться, что бы она максимально прореагировала при готовке. Если фарш не нагревался- все в порядке, оставьте так, но потом достаньте и отеплите- дайте часик полежать на столе, принять комнатную температуру, а потом отправляйте в духовку-в холодную. Ставите и потом включаете- что бы нагрев был постепенный

[@ИринаЧагина-ы6я]

@@vgosti-k-tane Спасибо асе понятно. Разве соль нитритная?

[@vgosti-k-tane]

@@ИринаЧагина-ы6я Да, обязательно. Она дает характерный колбасный вкус и цвет и защищает от бутулизма. Колбасы без нее делают только те, что готовят на высоких температурах- домашнюю украинскую и колбасы для гриля.

[@ulutalisulutalis]

Прошу прошения я не спец, но едок колбасы. t⁰ внутри колбасы 70, говорить о готовности к употреблении, это уже не сушка, а обжарка. Мне кажеться вы слишком пересушили колбаску, а не провялили.

[@ИринаУтманене]

Как же много лишнего говорите...

[@ЕвгенийИванов-о8г]

Очень,очень много лишних моментов. А в остальном все интересно и полезно.

[@ТатьянаКеслер-р3с]

Всем не угодить. Когда коротко, хочется подробнее, много не ясно остается. Важнее, что бы было полезно.

[@ЕленаЮдина-ы4х]

Не все мясорубки идут без решот|ки и ножа.и это плохо

[@ВиталийКаракастанда]

А при чем здесь вялка? это сушка, автор, поинтересуйтесь о процессе вялки)))

[@dimasikvol]

По сути дела, вяление и сушка - это разные названия одного и того же процесса.

[@АйгульСадыкова-ы1ч]

При 80, она всегда вариться ,1,5 часа готовая , сушка при 50’

[@vgosti-k-tane]

Не понимаю одного. Почему просто не снять свой вариант, со своими рекомендациями и не выложить на своём канале? Зачем нужно писать-"это не так...нужно так"? Я делюсь с людьми адаптированным под быстрое приготовление рецептом вкусной колбасы в домашних условиях. Выкладываю на своем (не на чужом) канале. Делаю так сама, для своих домашних. Огромное число людей довольны и пишет благодарности. И обязательно кто-то должен прийти и рассказать что мой канал должен быть для обучения технологов производства.

[@ЕкатеринаЛарина-ь9ю]

😯😲😲😲 ну, Вы незамерзайка - месить холодный фарш голыми руками! Не рискую. Тряпочные и резиновые перчатки - и рукам не холодно, и фаршу не жарко 😉😁

[@vgosti-k-tane]

Да, рукам холодно, если плохо переносите, в перчатках лучше однозначно

[@Lorik63]

Я тоже так делаю, только в перчатке

[@myst3341]

Что за бред, как она может сушиться если в духовке влажность??? При 80 гр происходит обычная обжарка и варка. Не пудрите людям мозги и не вводите в заблуждение

[@Алибаба-щ5о]

Полностью поддерживаю.автор не компетентен в данном вопросе

[@МаринаВладимировна-м5м]

Доброго времени суток! А можно колбаску приготовить в электро сушилке

[@vgosti-k-tane]

Не любую. Эту можно, пивчики и мясной хворост даже лучше сушить в сушилке чем в духовке

[@ЛюдмилаВакуленко-з2й]

Можно ли сушить эту колбаску в дегидраторе при 70 градусах?

[@vgosti-k-tane]

Я не пробовала, время сушки и температуру не подскажу, но в дегидраторе сушить однозначно можно

[@ЛилияЯгудина-х7э]

Здравствуйте, как быть, если я не ем свинину? Может быть можно другое мясо и жир?

[@vgosti-k-tane]

Есть разные виды колбас-из баранины, конины, говядины. Лучше не заменять в этом рецепте, а подобрать уже технологически опробованный рецепт из конкретного вида мяса. Я из другого не готовила, поэтому сказать точно не могу выйдет ли такой же результат.

[@ВладимирКазавчинский-з7т]

И какая она вяляная?

[@vgosti-k-tane]

Приготовьте и попробуйте.

[@ДаниилДобрынченко]

Сколько хранится такая колбаса?

[@vgosti-k-tane]

Точно сказать не могу, у меня обычно за 3-4 съедают, дольше не приходилось хранить

[@ВиталийМарку-р4щ]

Много разговоров

[@ЛюбаЛюбовь-ф3щ]

Где покупали кишку

[@vgosti-k-tane]

Тут я использовала тот же диаметр что и для домашней. У нас они продаются в супермаркетах в мясных отделах. Другие диаметры ( и этот, если не найдете) можно заказать на сайтах с продукцией для изготовления колбас-они пересылают по всей стране.

[@rsa8341]

Super ;)

[@yuriykalugin9878]

Колбаса получилась не совсем красного цвета, не такая как у Вас, больше розовая. Что является показателем готовности охлаждать готовую колбасу в воде? Отсутствие конденсата? А если нет стекла? Отталкивались от температуры внутри. Температура внутри была 75 грд. На это ушло 3 часа. Сутки висит. Есть сомнения в усушке. Из 1.8 кг фарша на данный момент 1.4 кг вес колбасы. Это многовато.

[@vgosti-k-tane]

Цвет зависит от самого мяса, очень молодая свинина светлее, еще от концентрации нитритной соли-у меня производства Дании 0,6% и еще на цвет может повлиять время выстойки фарша-за это время соль начинает активировать свое действие и при температурной обработке оно усиливается. Да, все правильно, показатель готовности-температура внутри колбасы. Усушку можно регулировать по своему желанию, чем дольше тем колбаса будет суше. Это не сыровяленая колбаса по госту, а именно домашний упрощенный и адаптированный вариант. Сутки оптимально, пробуйте по вкусу, какая степень вам понравится.

[@Lorik63]

А я слышала что за 1 час до окончания нужно в поддон кипяток наливать.

[@vgosti-k-tane]

Полная технология на приготовления в производственных условиях включает разные этапы-отепление, сушка, жарка, варка, копчение. Домашний вариант приготовления может быть с такими же этапами-на моем канале вы найдете и эти рецепты, а может быть ускоренным или упрощеным. В данном рецепте всё проверенно неоднократно-рецепт рабочий. Смело делайте по нему, уверяю останетесь довольны. По другому не значит неправильно.

[@Artem1984d]

Вы с какого региона Украины? Как дела у Вас?

[@Artem1984d]

Можно же просто холодного молока залить...

[@willi638]

В данном рецепте, сухое молоко добавляют для избежания бульонно-жирового отека.

[@Техник-и7у]

Колбаса может и вкусная ,но это не вяленая , вареная .Вялится колбаса при темп 1015градусов Яи

[@vgosti-k-tane]

Колбасу не вялят при таких температурах. Мой рецепт адаптированный для домашних условий. Вам никто не мешает опубликовать свой

[@Техник-и7у]

10-15градусов ,ошибка

[@vgosti-k-tane]

@@Техник-и7у Вялят обычно на воздухе без прямых солнечных лучей при температуре исключающей высокую влажность-это никак не 10*, а температура приближенная к комнатной-18-22. Что и показанно в видео. На производстве для вяления используют камеры с заданной температурой и влажностью, но у меня канал домашней кухни, а не профобучения, а значит это лишняя не приминимая в домашних условиях информация.

[@МаксимСкрыцкий]

Сорри, но колбаса не вяленая. А вареная, не вареная, засушенная скорей всего.

[@vgosti-k-tane]

И что? Этот рецепт понятный, адаптированый для дома. Вы видимо искали канал обучения технологов? Я этим занимаюсь на работе- поступайте к нам, там будут все нормы и правила технологических процессов на производстве со всеми терминами по всем правилам

[@МаксимСкрыцкий]

@@vgosti-k-tane Зачем обманывать людей, мало в жизни вранья. Мне технологи не нужны, 5 лет уж занимаюсь колбасным делом. Отличить вяленую от вареной или от пересоленной могу, только вот подписчики ваши от незнания ведутся. А вы: "И ЧТО?!"...

[@vgosti-k-tane]

@@МаксимСкрыцкий Каждой домохозяйке важен простой понятный рабочий рецепт и вкусный результат-быстро и без вывиха мозга . Это тот случай, и мне за это благодарны. На моем канале есть более сложные рецепты и колбас и витчины и мяса со всеми заморочками-пользуйтесь ими, а не решайте за всех. Или ищите что нужно вам-у всех свои запросы

[@ВоваЛюлявский]

Не мучайте колбасу для того чтоби сделать типа краковскоц нужно чтоби м'ясо созрело в засобочном отделение хотяби 2 недели и коптится она должна хотяби неделю,а ви за час чуш.

[@vgosti-k-tane]

Мой вариант идеальный для дома и сотни благодарных людей остались довольны. А вам никто не мешает выложить ваш, лучший вариант, на своём канале

[@viktork7282]

Это сушеная колбаса а не вяленая не путайте людей!

[@ОксанаКуличенко-й4п]

Вы очень не правы!!! Вам делают замечание именно по поводу названия- а вы беситесь, типа мой канал,что хочу, то и делаю!!! Получается чистый обман- вареная вместо вяленой-какой же вы технолог? Двоешник,да еще с претензиями! Хорошо,что настоящие технологи вас поправляют как надо делать! А то у нас профаны со своими амбициями без точных знаний производят товары 3-или 5 сорта и говорят--это мой брэнд! Ха- ха,еще патент возьмите на свою колбасу

[@vgosti-k-tane]

Так и есть. Мой канал-мои правила. Ценное замечание стоит делать своим ценным примером-снимите и разместите на своём канале, а я посмотрю. А праздные советы давайте тем кто их у вас спрашивает.

[@aleksandrkhramtsov8159]

Мясо не подморожено, что приведет к отслаиванию жира от мяса. Посмотрел до конца. Рецепт на -10.

[@vgosti-k-tane]

Делиться лучше выводами после того как приготовил, а не галюцинациями. Ваш вывод соответствует реальности на ваши же минус 10. Вы бы еще в спортзале на занятия бодибилдеров посмотрели и написали -10, потому что у вас от просмотра мышцы не наросли

[@alliuminati]

В каком месте она вяленая ?Она у вас варёная получается.

[@olka3556]

ЗА ЧАС ? но понадобиться 3 суток Может меня принимают за и дотку или ведущая не понимает разницы между «за час « и трое суток Мошенница и врушка ведущая

[@PADDINGTONIRISKA]

Слишком много лишних слов, можно было всё показать и рассказать за пять минут 👎👎👎

[@АндрейСеребряков-г3ь]

Она у Вас получилась не вялиная а печеная Вялится колбаса при температуре 14 градусов примерно месяц

[@vgosti-k-tane]

Приготовьте и попробуйте. Вкус вяленой колбасы. А технологические ньюансы простой домохозяйке мало интересны

[@СергейКуракин-х6ю]

Здравствуйте напишите пожалуйста выпикали с конвекцией нижним и верхним тэнами.

[@СергейСергеев-ь8м]

Да нихрена это не вяленая колбаса, вялится колбаса при температуре +15...+17 градусов и относительной влажности воздуха 75-80%. учите матчасть...

[@vgosti-k-tane]

Меня учить не нужно, я технолог и все нюансы производственного приготовления знаю, мне цифры из интернета писать незачем. Это простой и проверенный рецепт адаптированый для домашего приготовления. А вы мне тут пишите как проводить проф обучение. Я как то не планировала. Сделайте свой канал проф обучающим и будет всем хорошо

[@Happy-dl7xo]

@@vgosti-k-tane Любой технолог вам скажет, что такое вяление, что такое термообработка, что есть сыровяление карбонад Рапид с подваром. Следует сразу отметить, что вяление - это не совсем сушка. Главными процессами тут выступает СОЗРЕВАНИЕ, а также ФЕРМЕНТАЦИЯ, которая запускается молочнокислыми бактериями и микроорганизмами, в процессе созревания мяса. Температура. В идеале при производстве нужно обеспечить режим в пределах 8-12 градусов. Влажность. Необходимо стремиться к показателям от 70 до 75 процентов. Вы, ввели в заблуждение многих названием этого ролика. Поскольку второй год изучаю технологию изготовления мясных изделий, и на данный момент я оказалась в очень не простой жизненной ситуации, я лишилась жилья и всего, что было за годы изучения , мне нужен был рецепт "как сделать вяленую колбасу в домашних условиях" в итоге вижу рецепт колбасу с термообработкой. По сути это вареная колбаса. Есть рецепт сыро вяленого мяса карбонад с подваром. Данный продукт после двух недель ферментации и просолки (при 2-4 градусов тепла) отепляется и помещается в духовку на термообработку при 50 градусах до температуры 45 градусов внутри куска мяса. Это сыровял по ускоренному за счёт стартов. У вас все получится, главное не оставлять изучение колбасной технологии.

[@vgosti-k-tane]

@@Happy-dl7xo Вы что то перепутали. У меня канал не проф обучения мастеров колбасного цеха. Для этого есть учебные заведения. Мой канал для домохозяек и все адаптировано для домашней кухни

[@Happy-dl7xo]

@@vgosti-k-tane Ну это я поняла. Только вот, рецепт этой колбасы не вяление. Смените название видео ролика. Вы вводите в заблуждение знающих, а незнающие процесс приготовления после приготовления по вашему видео получат не тот результат, который ожидали. Все люди покупали и пробовали колбасы вяленые и варено-копченые. И когда появляется желание и возможность сделать самому вяленую колбасу, зная вкус , консистенцию вяленой колбасы, находя рецепт с названием "вяленая", а в итоге по незнанию сделает термообработку , как в видео, то разочаруется. Ожидал одно, получил другое. Благо , если человек готовил чисто для эксперимента для себя. А если на праздничный стол? Адаптированный рецепт вяленой колбасы В домашних условиях, это процесс вяления в обычном холодильнике или на балконе, (если не лето или зима) то есть без специальной камеры для созревания. У вас не вялка, и не сушка, а просто варёная. А подписчикам и посетителям канала советую сначала прочитать хотя бы в Википедии , что такое вяление. А потом готовить. А то можно испортить продукты. Мясо не дешёвый продукт.

[@vgosti-k-tane]

@@Happy-dl7xo Вам нечем заняться? Снимайте свои рецепты и подписывайте как хотите. У меня будет как есть. Моим зрителям важно что бы вкусно, понятно и получилось в домашних условиях. А вам, значит, не ко мне.

[@ГалинаВатулина-н3у]

Вымешивать до белых нитей это называется.

[@vgosti-k-tane]

Можно и так сказать, смысла и сути это не меняет

[@user-ew4xw5fi2c]

Закал

[@ВладимирАндрейчиков-п6д]

Обыкновенная варёная колбаса.

[@Владимир-к3м9х]

полнейшее нарушение технологии

[@vgosti-k-tane]

Вы перепутали, у меня не канал проф. обучения технологов. Мой канал для дома, для семьи и рецепты я стараюсь адаптировать для этого. И если что, я технолог, но дома регулярно нарушаю технологии. Ничего, все доволоны. И прежде чем такое писать изучите вопрос зачем на производстве нужно чёткое соблюдение тех или инных технологий, вы вообще далеки от этого, главное идти мимо и плюнуть

[@ВоваЛюлявский]

Развелось много колбасников,сто диву даешся и не имея никакого приставлений о колбасе фаршесоставттел из СССР

[@vgosti-k-tane]

К чему это писать??? Не понятно.

[@Алибаба-щ5о]

Полная чушь. По сути обычная термообработка, а не сушка. Сушка если в электросушилке максимум при 70 (зависит от модели) и с постоянным оттоком влаги. А тут что-то типа жарки-варки получилось. Зачем людям мозги пудрить. Почитайте лучше технологию приготовления различных колбас если вы несете рецепт в массы. Если только для себя чтобы никто не видет то хоть сырой употребляйте

[@vgosti-k-tane]

Не могли бы вы просто всё это снять и выложить у себя на канале? Ваш совет не уместен. Я сама решаю что выложить на своём канале. У меня канал домашней кухни, где я (если что технолог, по образованию) адаптирую всё для простоты приготовленя в домашних условиях. Вам не подходит, проходите мимо. Ваш совет я не спрашивала, а у себя на канале поделитесь, кому-то будет полезно

[@Алибаба-щ5о]

@@vgosti-k-tane вы несёте информацию в массы. Так зачем давать людям не правильную инфу. Для можете хоть кости собачьи сушить. А вы призывает делать так же и что это типа правильно и вкусно. Люди начнут повторять и будут негативная реакция. Думать надо головой а не колбасой что обществу хотите донести. А если мало информации, то советую посмотреть технологию у известных блогеров и поваров которые предоставляют качественные данные в отличии от этого непонятного искусства.

[@vgosti-k-tane]

@@Алибаба-щ5о Я лично вам ничего не обещала и психо-колбасо анализ не заказывала.Почитайте сколько благодарностей и успокойтесть-массы довольны. Мои видео для тех кому они полезны. Вы можете заплатить деньги и заказать любую нужную вам лекцию и информацию. Мне, лично, вы не платили что бы что-то требовать. Можете просто проходить мимо.

[@Алибаба-щ5о]

@@vgosti-k-tane ещё бы я платил за эту чушь. Это типа обучающее видео не то что ничего не стоит, его надо вообще запретить к показу. По сути вы вредитель. Вы доносите не верную информацию выдавая ее за что-то такое оригинальное и неповторимое. А на счёт оплаты я лучше действительно заказал бы обучающее видео у профессионалов которое знают свое дело, а не в вредителя самоучки. И был бы уверен за свое здоровье. А после просмотра этого типа рецепта надо ещё подумать на сколько это безопасно да и вообще вкусно ли. Да и в принципе иди ты нахрен, я высказал свой комментарий, свое мнение и в разговор вступать нет ни малейшего желания.

[@Ихтиандр64]

Купите себе дигидратор и сушить куриные чипсы,ну ни как ни в режиме духовки при 80°это режим обжарки.Тетя не забывайте мозг начинающим вашим коллегам.😂😂😂Удачи...

[@Hay.Ervanduni]

Полтора часа под 80° и вяленая?😂😂😂

[@Анатолий-ь7и1я]

Ну какая же это вяленая , зачем вводите в заблуждение людей своей безграмотностью - это медленное достижение 70 гр внутри , как в обычной колбасе.А висеть на веревке она может до посинения , но вяленой она не станет.

[@vgosti-k-tane]

Вы издеваетесь или нечем заняться? Перечитайте подобные вашему коменты и мои ответы там. Думаю вам будет полезно