Recette de lasagne 100 % maison ! 🔥

[@raph_el]

Est-ce que je suis le seul à ne plus pouvoir utiliser du piment d'espelette sans entendre la voix de Whoogy's chuchoter dans ma tête "J'adore le piment d'espelette" ?

[@patrickneuville1998]

Même mon fils de 8 ans me l'a sortie l'autre jours 😂

[@romainpintodasilva8457]

Ah non t’es pas le seul je te rassure

[@Boublouchable]

En plus il y va pas avec le dos de la cuillère vu la dose

[@antoinemaitre4260]

Pareil 😂

[@MichaelGrandgirard]

Pareil! Et ça me fait marrer même quand je suis tout seul en cuisine!😂

[@pierrelibert6289]

Salut whoogy's je tiens a te dire merci. Ma femme enceinte de 7 mois je n'ai jamais su la satisfaire culinaire (je précise) ici avec ta recette de lasagnes elle s'est régalée et se fut une réel satisfaction! Merci du fond du cœur, continue comme ça.

[@BrassBen1]

Satisfaire sa femme, c'est important 😊

[@sdrdiffusion8975]

C’est la VRAI recette que mon papi italien m’a appris ! Je vous conseil même de réduire le temps de cuisson et le recuire le soir c’est bien meilleur ! Merci d’avoir respecter la recette 🇮🇹

[@MsLeebib]

Hello ! Suis intéressée de savoir alors pour la cuisson comment faire tu sais donner des précisions? 🙏

[@eardrelcuruborn]

@@MsLeebibau lieu de 30/45 min tu fais 2*25 min

[@-lea-118]

Hello ! Encore merci pour cette recette qui donne l'eau à la bouche, et je tenais à dire que tes explications sont toujours incroyablement claires et elles sont très bien illustrées avec les plans vidéo, je pense notamment au mouvement du pétrissage, ça rends le tout simple à comprendre et agréable à regarder ! Et pour finir, je prends toujours beaucoup de plaisir à regarder et à refaire certaines recettes (même si on à déjà le livre à la maison haha !)

[@_Gaby_L]

Cette recette est énorme ! Fidèle aux lasagnes traditionnelles. je les ai faites il y a deux jours. Le plat aurait suffit pour 9 personnes. Faire attention à ne pas faire trop réduire le ragoût si les pâtes ne sont pas fraîches, car elles ont besoin de plus d'eau pour cuire. Le plat fût une réussite ! Merci !

[@chloeblachier989]

Ah ba voila mon erreur , ce qui a fait que ça manquait de JUS

[@BobiBobi-l2h]

Je viens d'essayer et je conseille fortement de doublé la dose de tomate 800g minumum ça manquait bcp dans le plat, j'aurais bien rajouté une carotte aussi

[@poulpesanspattes]

Officiellement mon youtuber cuisine préféré, les meilleures recettes toujours bien expliquées, c'est parfait

[@Whoogys]

Oh merciiiiii !

[@martinesimonnet5121]

Vous êtes un maître j adore votre manière de tt expliquer tt paraît accessible et pourtant .... MERCI

[@si-ssi]

11:00. Oh, le plaisir que j'ai eu, à te voir goûter ton plat ! 🤩 Edit : Et à la fin, aussi ! 😆 Je trouve tellement mieux de voir les chefs goûter à leurs plats, une fois préparés.

[@chocolatmilka]

Rhooooo. La recette à l’air folle. Je viens de passer 10min à tout écrire pour pouvoir la refaire. J’ai hâte de comparer avec ma recette habituelle !! Miam miam 🤤

[@deewen31]

validé , sur validé , à l'infini ! c'est une recette que je fais minimum 1x / mois, j'ai juste remplacé la saucisse par de la volaille fumé .mais j'ai gardé l'authenticité de ta recette alors merci Hugo pour tes recettes incroyables et puis ta bonne humeur , les petits bonus blagounettes ! coeur avec les doigts

[@SabrinaGILLES]

J’ai utilisée cette recette et 2 autres dont une inspirée d’une base vegan pour le ragoût et j’ai pimpé la béchamel en faisant infuser du lard des herbes et de l’ail. C’était bluffant je n’aurais jamais pensé à ajouter des saucisses (toulouse pour ma part) ça donne un goût génial 😊

[@Bibi-mh3kn]

J'ai adoré ta vidéo et ta personnalité ! Je te considère presque comme un amis tellement j'aime ta façon de présenter, de parler et ton humour 😂 Je teste ça aujourd'hui Merci !

[@ericadiams7044]

Je la fais comme ça depuis des lustres…j’ajoute de temps en temps qd j’en ai ,des couennes de jambon de parme ou S. daniele …et un mélange de 2-3 fromage …😊😍ou la variante de luxe …au lieu de viande hachée des joues de bœuf cuite 3-4 h au vin🍷 🧅🧄🥕puis avec 🍅🌶️🌱

[@LouisaManssouri]

je n'ai rien a dire , tu es le best de la lasagne !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@vivianeromand5399]

❤❤❤Bravo enfin de vrais lasagnes. Pas avec trop de légumes. Les Italiens sont heureux. Une recette formidable. Merci ❤❤

[@Vincent59317]

Les lasagnes c’est vraiment le plat que je préfère et les tiennes ont l’air magnifique, c’est de l’art ! Je vais tester avec la pâte maison et le vin je ne l’ai jamais fait ! Merci beaucoup en tout cas bravo 🎉

[@SanaaZuber]

je suis amoureuse de ta lasagne, j'ai fait exactement la même recette et elle a eu un succès de fou.. encore merci 😍

[@sasa8591Lamp]

Je viens de faire des lasagnes après avoir vu cette vidéo. Tout simplement merci de m’avoir motivé, j’ai été bieeeeeeen genereuuux !

[@Whoogys]

Merciiiii !

[@groschat5874]

J'en ai fais récemment avec de la pâte maison et ça change vraiment tout Délicieux !

[@loekiv.799]

On m'appelle souvent "le roi de la Lasagne" mais j'avoue que cette recette est excellente, je fais presque la même chose en tout et pour tout. Par contre je n'ai jamais osé avec des pâtes fraîches (je fais les tagliatelles maison par exemple) pour le temps de cuisson, toujours peur que ce soit trop liquide avec des pâtes lasagnes fraîches.... Les "secrets" sont tous respectés (vin rouge dans le Ragù, Carottes et Céleri frais, béchamel maison) Bravo et merci

[@jeremyroth8562]

Bravo ! Tu mets comme toujours tous les autres youtubeurs à l’amande. Tes vidéos sont parfaites ! Pour la recette de tes lasagnes, verdict demain ;) mais le ragu est déjà dingue !

[@Whoogys]

Oh merciiii 🥰

[@lolitababin565]

Testé et approuvé ce soir. Tout le monde a adoré. Les enfants ont même dit que c'était leurs meilleurs lasagnes

[@morganofmars]

Je viens a peine de lancer la cuisson 😮 Je vais manger a minuit 😅

[@yunaguillemet7597]

Sans aucun doute les meilleures lasagnes que j'ai jamais mangé !!

[@francoislahanque6078]

Quelle merveille, merci beaucoup pour cette recette

[@Khanouu]

Super recette, je fais des lasagnes depuis super longtemps mais elles ont vraiment monté en gout depuis que j'ai suivi ta recette! Merci!

[@yasmineatmani592]

Bon allez ! Je retrousse mes manches et j'y vais. Ce soir je pense que l'on va se régaler. Merci pour la recette et surtout pour la motivation ! ❤

[@christinedornier4264]

Fait avec amour! merci et bravo pour cette magnifique recette ❤

[@nathaliecoeurnelle7445]

WWAOOOOOOOOOW Merci !!!! Tu as régalé toute une famille.

[@Isiscosmic]

Une tuerie ces lasagne. Merci pour la recette, elle nous régale 👌🏼👌🏼

[@martinecarrajat-rb7xx]

Bonjour ! J'adore tes recettes, tu donnes tellement envie de cuisiner. Merci!( Délicieuses ces lasagnes😋)

[@Whoogys]

Merci beaucoup 😋

[@perottogianni7342]

Incroyable !! Si je peux me permettre, on peut rajouter un peu de mozzarella quand on fait les étages de béchamel et de ragoût c’est encore meilleur. Merci en tout cas chef 🙏

[@JackDaniels93]

Bon ça y est j’ai envie de lasagnes ! Je fais les pâtes maison aussi, mais je ne les précuit pas par contre. Elles cuisent dans l’humidité de la béchamel et du ragoût, ça fonctionne très bien.

[@Noacyl]

C'est vrai que des pâtes qui cuisent en moins de deux minutes ont largement le temps de cuire dans le four

[@Mayaliciana]

Pareil pour moi

[@alaindanette5326]

Idem

[@didierdidier1404]

Ha ouais ça tombe bien je savais pas trop quoi faire à manger ce soir..... Merci merci pour ton travail toujours un régal....

[@cochachoca552]

Je viens d'en refaire avec en guise de tomates ma sauce tomate maison pour utiliser celles du jardin, des herbes de mon jardin également (origan, laurier, thym ou romarin) et bien sûr, oignons et ail...tuerie 🤩🤩

[@brieuleroux2531]

La recette est incroyable, bravo pour cette qualité ! 🙏🏽✨

[@magdalenaespeso7794]

Tu m as fait sortir de chez moi un dimanche au réveil pour faire une deter au magasin et revenir sentir les bonnes odeurs ! Ça cuit là 🥨 merci !

[@MarionG-f3z]

Hello j'ai testé cette recette elle est incroyable tout le monde en a repris j'aime tellement tes recettes bravo!!et merci ;-)

[@Whoogys]

Merci beaucoup 😋

[@margueritehebting4617]

Je vois votre chaîne pour la première fois félicitation pour cette belle recette..ma cousine qui va souvent en Italie fait la recette comme vous et maintenant 😂 j'ai vu vôtre vidéo .. une chance pour moi c'est une recette 5 Etoiles merci beaucoup je vais la texter comme ça merci

[@Mayaliciana]

J ai quasiment la meme recette depuis des annees a quelque detail pres.. je ne met pas le piment d espelette 😂 mais a tester!!! Les pasta maison c est un autre level pour ceux qui n ont jamais fais franchement faite le , moi je les prepare pendant les 3h de cuisson du ragout et j ai pas besoin de les faire precuire.. un plat maison des plus reconfortant

[@nouhaila4680]

J'ai essayé la recette pour la première fois , j'ai adoré les goûts, c'est magnifique merci beaucoup monsieur 😊

[@MN-xs9lb]

J'ai essayé aujourd'hui la recette, une merveille ! Merci!!!

[@AHY555]

Testé plusieurs fois et approuvé !! Merci whoogys!

[@polynesie47]

Bravo ta fait du super travail et ses un italien qui a fait 40 ans de cuisine qui te le dit cool... enfin une recette au top avec les vrai ingrédient (a part que moi je rajoute juste entre chaque couche des œuf dur couper avec la petite machine qui fait de super belle tranche lol)...

[@gunthertremerie4325]

Ça a l'air une tuerie cette lasagne Il est 08h40 du matin et rien que de regarder cette vidéo j'ai envie d' en manger une 🤤🤤🤤🤤

[@MadelineLille-ol1oc]

Aller !!! Je sais en faire depuis longtemps mais j’ai regardé part curiosité et bravo c’est très jolie et ça à l’air très bon. Part contre à Bologne il faut rajouter dans la viande de la Pancetta. Et à la fin de la cuisson on rajoute toujours 1 verre de lait et mijoter quelques minutes 😊 Pour ce qui débute sachez que c’est facile 😊 bon courage ❤

[@michelluccini7706]

Bravo on a la recette pour dimanche encore bravo monsieur pour toutes vos recettes on adore le piment espellette👏👏👏👏

[@LittleGemini]

C'est tellement satisfaisant comme recette, au bout des 10 premières secondes j'avais déjà envie de me mettre à table et déguster 😁 Franchement félicitations pour ton travail et tes explications, tes vidéos sont top 🔥

[@Whoogys]

Oh merci beaucoup !

[@allawiyasaid1218]

Tu me donne a manger la recette je le trouve super 👍👍

[@MaLPu666]

Petite astuce pour une béchamel encore plus onctueuse, ajouter de la ricotta en fin de cuisson et la laisser fondre en mélangeant régulièrement.

[@lalumiereauboutdutunnel1084]

Wouahhh ... t'es lasagne on l'air délicieuse... génial tes recettes ❤😂

[@johoro]

Hello Hugo ! Quelle incroyable vidéo, merci beaucoup pour tous ces précieux détails et conseils. Je vais la suivre à la lettre avec un bouillon de légume maison. Petite question avant de m'y mettre, pour combien de personnes correspond ta liste d'ingrédients ? D'avance je te remercie et ai hâte de tester une prochaine recette . Sûrement les Gricia et les Amatriciana... Je t'envoie de la force et des félicitations sincères pour ton travail.

[@mareeloory]

Deuxième fois que je fais cette recette, et on me passerait presque des commandes pour les repas de famille 😀 Je dois en faire pour 12 personnes dimanche, on remonte ses manches et on y va !

[@hervedouville23220]

Bon bon bon j'attend.. avec impatience. Mes lasagnes sont pas mal mais hate de voir ta recette

[@PlattformRec]

J'ai jamais vu de lasagnes aussi belles ! Et pourtant je suis tunisien !

[@budlandsky]

La bolo sur la béchamel et l'ajout de parmesan + l'achat d'un laminoir... incroyable !!!

[@Monsieurdino60s]

Arrêter de dire la BOLO !🙏 c’est horrible comme mot ! Il faut dire ragu al Bolognese !

[@kingders]

Bonne recette avec cette base bolognaise donc possible de l'utiliser pour les pâtes 😉 J'aime bien mélanger la bech avec la sauce...

[@beuuhhsharckle1695]

Cette vidéo est purement scandaleuse !! Il me FAUT ces lasagnes. Merci pour cet instant de gourmandise.

[@mathieufetet4596]

Fait la totale au moi de Janvier , les potes m'en parlent encore des mois plus tard ... Merci, merci!!!

[@chrisheaven9146]

On va manger ça dans une heure max j’ai très hâte d’y goûter ça a l’air très bon. Ça va être ma première fois que je vais essayer cette recette je suis à la recherche comme spectateur. À la recherche de la perfection et pouvoir atteindre le goût de la lasagne parfaite que ma maman faisais quand j’étais jeune.

[@penda1925]

Lasagne et Raclettes , les deux repas que je fais au ptit dej, au gouter du matin,au midi au gouter de l'aprem au repas du soir, tant qu'il en reste !

[@Phenix125]

Bonjour Je suis arrivee ici par hasard... Et impossible de ne pas regarder et de s'abonner 😂😂😂 Trop bon cette recette Je me l'a fait ce week-end Jai le laminoir tout neuf 😊 Grand merci pour cette recette

[@tenia8725]

je fais ma traditionnelle recette depuis 25 ans mais là franchement, il faut que j'essaye celle ci ! c'est tout ce que j'aime ho my god !

[@mehdidiimeh3305]

vous êtes devenu mon cuisto préféré car j'aime aussi mettre de la noix de muscade dans ma béchamel hihiihhiih

[@fredericfort1090]

Bonjour Hugo, merci pour toutes ces belles recettes 😉. Peut on faire la pâte à lasagnes la veille ?

[@xeneo01250]

Je les fais comme ça aussi les lasagnes. C’est la meilleure recette je trouve

[@jean5416]

Magnifique . J’adore les lasagnes :)

[@aly.e5975]

C'est ultra gourmand ! Félicitations !

[@utakcaline444]

Waouhhh, méga dalle, tu l as dit! hâte de tester merci

[@alexisb2917]

À l'exception de l'ail, du piment et du bouquet garni, on a exactement la même recette de Ragù ! Mon plat préf

[@annaritaetienne2839]

Pas d'ail de bouquets garni ou de piment dans les lasagnes c'est une hérésie pour moi qui suit Italienne 😱 🤦🤷🤪

[@BiscuitDesign]

J’adore tes vidéos je suis hypnotisée et ça me donne trop envie de cuisiner moi qui d’habitude préfère la pâtisserie !

[@elifismaili4293]

Merci beaucoup je vais faire la pâte et la garniture sa l'air délicieux👍👍👍

[@waninannecharlotte9663]

Trop bien au top chef merci ❤

[@maximesanspseudo]

Astuce qui marche bien de mon coté, ajoutez un peu de lait dans le ragout (qu on fait bien sur réduire) pour casser un peu l'acidité du vin. Sinon belle recette belle générosité ton plat ;) Et top l'idée du presse purée pour la chair à saucisse moi qui suis souvent en galère pour émietter la chair.

[@nydjodu1018]

avec un fouet ça fonctionne aussi

[@lilimimi4186]

Chapeau ❤️ bravo pour ces merveilleuses lasagnes ✨✨✨

[@laguerredesclansanimes7012]

Petit conseil pour qui souhaite le prendre, je fait personnellement revenir les légumes avant la viandes car ils vont suer beaucoup d'eau, ce qui risque de rendre plus difficile l'étape du déposage de sucs et le déglaçage au vin (c'est surprenant mais le blanc fonctionne très bien pour la bolognaise). L'ordre idéal selon moi serait donc d'abord les légumes, ensuite la viandes puis les saucisses pour terminer, afin de ne pas mouiller ce qui à déjà grillé

[@manuelsajn]

Parfait pour commencer l’année ! Merci

[@beatricetendeng7790]

Super recette merci beaucoup

[@MartialLovergne]

Belle recette je vais faire sa se soir merci

[@beatricetendeng7790]

Waouh magnifique merci beaucoup

[@kantziko]

La convention de Genève devrait interdire d'accéder à cette vidéo en sortant de table =/ Ca fait beaucoup trop envie et oui, ça donne faim (de gourmandise)

[@Chaflu29]

Hello ! Vraiment fan de tes vidéos et de ton livre de cuisine, bravo pour tout ce contenu de qualité ! J'ai néanmoins une petite question : je m'apprête à essayer les lasagnes et je voulais savoir à combien de personne corresponds les quantités de la recette ? À peu prés ... Mais peut-être quelqu'un aura la réponse dans les commentaires ?! Merci beaucoup !

[@Whoogys]

Pour 6 gros mangeurs environ

[@Whoogys]

🥰

[@Chaflu29]

Merci bien ! @@Whoogys

[@joachimponzo5445]

Trop bien ta chaine tu me donne le pep'ss continue stp !!

[@Whoogys]

🫶🏻🫶🏻 Ça fait trop plaisir à lire

[@assia.a5570]

Je viens de te découvrir je kiff ta chaîne 👍🙏

[@Whoogys]

Oooh merci !

[@JohSmith]

Très satisfaisant à regarder du total fait maison.

[@LT-ih8rw]

avec çà, si c'est pas la road to 100k d'abonnements! merci pour la recette qui fait plaizzzzzzzzzzzzzzz

[@1986kikoolol]

Je matte ta vidéo alors que je me sors ma ptite pizza maison du four... Ben même là j'ai quand même faim. Les lasagnes c'est mystique... Excellente vidéo! Merci Camarade !

[@angelinaderancy1527]

Merci 🤩 je fais toujours le sofrito avant de mettre la viande dans le plat, je vais essayer cette technique.

[@JackDaniels93]

Ah oui j’avais pas fait attention à ce détail, moi aussi je mets la viande après d’habitude. J’essaierai du coup.

[@panuntukan]

oui oui essaie comme ça, ça permet de tirer le bon goût de la viande grillée, il faut juste bien l'émietter après. Elle va sécher et se réimbiber avec la sauce et redevenir fondante si la cuisson est longue et le repos aussi

[@angelinaderancy1527]

👌🏼 donc à tester de toute urgence

[@remi-lehoux]

j'en avais fait avec mon fils maison mais jamais fait de pâtes moi meme.. c'est qd meme un sacré taf mais ca doit etre divin

[@BrassBen1]

Aux amateurs de lasagnes, allez tester celles de "La table de Chantal" à Tourcoing. Vous n'êtes pas prêts... Elles sont juste incroyables. Un mille feuille de dentelles dans une sauce umami allucinante ❤

[@SombrHer0]

J'ai réalisé cette recette et je l'ai super bien réussie (j'ai pris des plaques sèches juste) je pense que c'est les meilleures lasagnes que j'ai jamais mangées. J'ai pris de la saucisse de Toulouse. J'aimerais savoir si acheter directement de la chair de saucisse est tout aussi bien ?

[@estellegolisciano8313]

Salut merci pour la recette un pur délice 👩🏼‍🍳😋😋les quantités en description son pour combien de personne?

[@abigailpotie]

Ok, mortelle cette recette, un vrai succès! 😍 Par contre je sais pas si c’est que moi mais je me suis retrouvée avec beaucoup trop de pâtes (pas un gros problème ca se transforme facile en tagliatelle par exemple). La prochaine fois je ferai seulement 300g - 3 oeufs 😊

[@hanane212dakhla9]

Trop bien belle recette , je mais du bouillon et la peau de la muscade"qui parfume mieux je trouve que le noix" , un grand bonjour❤ du Maroc , bravo Mr le cuisinier👍

[@micheldennis7524]

Salut mon gars ! Je suis cuisinier, et je te pique 2/3 petites astuces 😅en tout cas continue comme ça. Et merci à toi pour cette belle vidéo.

[@celinenail8554]

Mamamiaa ❤❤ j’en bave. Je te pique ta recette de ragoût de viande. Parce que la vie est courte pour faire les pâtes 😅😂😂

[@Alix777.]

Oh la la j'ai trop faim ça a l'air tellement bon.

[@samuelboulou1310]

Super bonne la recette merci👍👍

[@Whoogys]

Merci beaucoup 😋

[@ekope6396]

Bonjour , pour les légumes au lieu d'utiliser un robot on peut tout simplement utiliser une rape a légumes...ca vas + vite et il y a moins de nettoyage a faire.

[@allawiyasaid1218]

Je le trouve 100%bien fait