Бекон сырокопченый с виски Raw smoked bacon with whiskey ENG SUB

[@mimazy7156]

Комментаторы, кому кажется "лишний текст", лишнего текста нет, автор объясняет тонкости и общается с аудиторией. Эта программа не про "кулинарию на скорую руку". Скажите автору спасибо за грандиозный труд. Проявите уважение к автору. И хватит стонать.

[@АнатолийУстинов-е9ч]

Проявляя уважение к автору, говорю спасибо (большое) за труд, (как любой труд - оплачиваемый), но лишнего текста (бла, бла, бла) действительно многовато, особенно когда из ролика в ролик, об одном и том же и очень пространно!!

[@user-pu3rf8mp3l]

Поверхностные потребители потомучто. ... Умный и творческий повар делится мудростью, объясняет и растолковывает принципы и нюансы. Бестолочи,цените и берите на заметку,торопыги

[@zmejgorynych.]

Да конечно. Мертвого поднимет восхщением

[@nsa3971]

Даже слова тянется как резина и то преподнесено как +

[@strangedancer4553]

В дополнение к другим отзывам, восхвалявшим так или иначе кулинарную сторону данного виде, я бы хотел еще отдельно отметить великолепный русский язык Димы, от которого просто теплеет на душе, и просто заслушиваешься. Речь грамотная, текучая, без всяких заимствованных слов, просто деликатес для любителей словесности, каковым , похоже, от природы я являюсь. Спасибо за доставленное удовольствие! Удач Вам в развитии Вашего канала!

[@СофьяЗеленова-и5х]

меня тоже располагает чистый русский,без диалекта и акцента разных русскоговорящих,которые давно уехали и приобрели акцент брайтонбичевский или др мест

[@ДядяОлег-н8ъ]

Полностью поддерживаю! Приятно слушать, а в наше время это большая редкость 👍

[@ЛилияГебеш]

Ну, если Дима русский...

[@КсенияП-ъ2ъ]

Дим.., повторила ...- только без зеленого перца, с двойной нормой коньяка, молотой корицей и коптила дубовой щепой... Это просто бомба!!!! Спасибо за рецепт!

[@Sihiro99]

А сколько времени коптили?

[@СтаниславСахновский-щ8р]

Кто не закатывает глаза, тот пусть закатит губы! Все твои рецепты шедевры!!!

[@sts193rus2]

Вы мало того что кулинар от бога,так ещё и донести до мозга любителя можете. Спасибо Вам!!!!

[@Mr.Kapustinov]

А продукция Ваша чудесная. Вижу и восхищаюсь. Спокойствие и спокойствие... Успехов в Вашей работе!

[@VALENTIN2973]

Единственное видео где я увидел продукт который получился в результате копчения не грязно коричневого цвета, такой бекон и в дорогом ресторане не всегда увидишь! Автор молодец!)))

[@Z-TouristRU]

Ресторан - не показатель ! Ресторанная еда , для людей умеющих , тем более любящих готовить - отрава ! Ни разу не ел ничего вкуснее домашней еды .

[@ГлавныйПоварБаварии]

На моём канале есть видео, где продукт лучше, у него он ещо живой

[@emperor-bee]

Щепу перед использованием в духовке на противне пропечь просто необходимо , ещё над дымогенератором не мешало бы разместить балванку для сбора смол на холодную поверхность, буквально на днях коптил сало , собрал столовую ложку дегдя, цвет получился шикарный ,шкурка красная ,во вкусе нет горечи совсем

[@pesezNEsobaka]

Ну нитритная соль. И что? Бред несёшь!

[@ВладимирРыжов-и5ь]

Замечательный канал.Все доходчиво,спокойно,доступно,ну и ,конечно,культура речи отменная.

[@ДимаПеревозчиков-щ1ч]

Спасибо, Дмитрий. Ох, нельзя такие вещи на ночь грядущую смотреть. Пошел потрошить холодильник.

[@redmaycry]

За просмотром такой красоты, даже простые бутерброды приобретают легкую нотку изысканности. Огромное спасибо за такие красивые и вкусные рецепты.

[@Наталия-ж8с]

посмотрела ваши видео и вижу вы профессионал своего дела, смотрю и получаю удовольствие.

[@СамогонщикВитальсон]

Доброго Вам дня Дмитрий ! От души благодарю за чудесное видео,всё доступно и понятно,лучшее видео на Ютубе по этой теме ! Жму руку ! С уважением Виталий.

[@НиколайБогдан-б8р]

Дима! когда вы дегустируете я тоже закатываю глаза, потому что представляю как это вкусно...

[@ВасилийМиронов-ф6ъ]

Спасибо Вам,что вы есть,еще спасибо за Павла Агапкина,которого Вы рекомендовали. Благодаря ваши с Павлом рецептам(и его магазину) магазинных ,,вкусностей" у нас дома не стало совсем-только свое. Ваш рецепт Коппы стал бестселлером в нашей семье.

[@АлександрРусский-ъ3ф]

Дмитрий, забей на тех кто критикует твои эмоции, будь самим собой. Рецепты отличные!

[@MurakumoJP]

Смотря этот канал не возможно сидеть и ничего не есть, потому что всё что показывает автор канала так и хочется попробовать. Спасибо вам за отличный контент.

[@1964alan100]

Я от просмотра , получил огромное удовольствие . Я представляю какой там вкус . Браво маэстро !!!

[@TimsRus]

Господь всемогущий! То чувство, когда слюна не выделяется, а под давлением вбрызгивается в полость рта 🤤😅. Дима, спасибо! Обязательно приготовлю

[@АлександрКононов-э8е]

Дима привет.Приготовил Краковскую по твоему рецепту -бомба!!! Все друзья в восторге.Спасибо огромное.

[@TheSergo123]

это самый идеальный рецепт приготовления бекон а в домашних условиях. просто бомба. никогда не думал что вариации со спиртными напитками даст такое разнообразие вкусов. много что делал для себя и друзей. но именно этот рецепт самый востребованный среди моих знакомых. делаю бекон под заказ для друзей. сахар не пользую, рецепт использую ром. и эта вариация самая востребованная.

[@subhaashita5152]

В очередной раз удивлен и поражен. Мастерство, харизма, интеллект.

[@petrosenuk6479]

Всеволоде Чибисов

[@petrosenuk6479]

Всеволод Чибисов

[@mamaLyuba]

Да, что есть то , есть

[@amxle6602]

Интеллект👽

[@СеменКузнецов-ю8ц]

удовольствие смотреть видео с умным увлеченным человеком! получил массу позитива и информации основанной на опыте автора! даже по копчению - именно ни интенсивному - но длительному с малым количеством дыма, с передышками - позволяющем продукту доготавливаться! вообщем умный увлеченный и приятный парень!

[@TaxiBlues13]

Чувствую, как благодаря работам автора фокус порочной зависимости сдвигается с напитков на закуску. Иными словами: большое спасибо за Ваши видео!

[@AndreyRostovskiy]

Очень круто и профессионально! Дымогенератор вообще бомба!, как все просто и гениально, не занимает места, и самое главное выполняет все функции большой коптильни! А цвет какой шикарный от нитритной соли! Класс!

[@edvardkhachatryan2671]

Andrey Rostovskiy, привет ростовский!!!!

[@Userforfun111]

Andrey Rostovskiy 🌖👽🗃😥йфяФ ЦУМа ВОЛЬНАЯ Грамотам и не только на один с помощью которых можно было забыть ещ

[@firemanboxer7331]

ну так себе дымогенератор. я взял такой.не могу подобрать щепу.. тление не поддерживается. пробовал разную..гаснет..

[@John_Grozny]

Отстой дымарь. Совершенно не работает, поэтому автор канала проявил хитрость. Обычный дымарь из пивной банки можно сделать, типа как для пчёл. А лучше из печной трубы

[@Magrebinec]

Блин, Дима....., лайк однозначно, обожаю твой труд, твоё творчество!! И твои закатанные глаза-фишка твоего канала, лакмусовая бумажка вкусноты блюд))

[@ЕкатеринаГамора-ф1я]

Хорошо

[@Копчение]

Мдаааа! Ценю Ваши железные нервы, не поленился и прочитал все комменты. Как Вам хватает нервов отвечать на одни и те же вопросы. Мира Вам и добра!) И поменьше одинаковых и тупых вопросов.

[@RealVor]

Чем больше смотрю разных кулинаров, тем больше понимаю насколько они взрослее и интересней самого Друже!))))) Только не понятно почему у них так мало подписчиков!

[@Денис-я5х4ч]

"Любит наш народ всякое говно"©

[@RealVor]

Денис Лигунов Классную песню напомнил!))))

[@BrisoglebskiYA]

Это проблема тех самых "многочисленных подписчиков". Массе нужен аналог Макса +100500 только на кухне, Друже это и выдаёт, а Дмитрий считает что ты либо клоун, либо кулинар, одно из двух, от того и на выходе продукты разного класса. Дмитрий даёт качественные рецепты доступным языком и без мата. Как то Друже "ваял" ветчину и допустил 2 серьёзные технологические ошибки и результат "не айс".

[@RealVor]

Юрий Остапец У Друже рецепт помню был с курицей во фритюре - такая дрянь на видео получилась!)))

[@daft1676]

Да потому что у него 90% школьников.Почитайте ради интереса комментарии...тупость,кулинарная неграмотность и повальный орфографический кризис. У Димы же совсем другая аудитория.

[@СамОгонщикЭдуард]

Дмитрий с УВАЖЕНИЕМ К Твоему творчеству и терпению.Я тоже по крови Отца повар и к приготовлению любого блюда влаживаю душу и любовь- Это самые лучшие специи. УДАЧИ ДРУЖИЩЕ и ПРИВЕТ ОТ ДУШИ с ДОНБАССА Украина.

[@olli176]

доброго дня! позволю посоветовать делать засолку, маринование в пакете, откачав воздух. в вакууме процесс идёт интенсивнее ну и всё остаётся чистым. я делаю так и мясо и рыбу.

[@ГагикСтепанян-й7м]

Дман ты бомба. Этот ролик я смотрел наверное р 30 в течении года. Этот рецепт я готовлю уже 15 раз спасибо тебе

[@ИванИванов-п7д4м]

Все хорошо! Но Было бы еще лучше если коптить бы без шкурки удалив ее перед засолкой! Спасибо за отличный выпуск! Я сам такой сделал из нержавеющей сетки Но горит у меня всего 6 часов!

[@ДжонниБлэк-п9ъ]

Пересматриваю в очередной раз. Т.к. переехал в свой дом спасибо за кучу наводок. Респект!!! извини что поздно но только щас вштырило )))

[@ganna7492]

Ваш бекон очень красивый! Я как повар знаю, что красиво, то вкусно! Спасибо за рецепт и видео! Вы - молодец!

[@ZanudaTB]

Ах, как красивы мухоморы...

[@user-GoharHan]

Учился варить по вашим рецептам, сейчас учусь коптить. Всегда рассказываете просто и понятно. Спасибо.

[@Nikita_Dorokhin]

Все классно! Но я бы, после всех манипуляций, провялил бы еще недельку в проветриваемым помещении.

[@Наталия-ж8с]

цвет бекона кончено классный, да и у всех ваших мясных изделий цвет потрясающий. Спосибо, что делитесь с нами своими прекрасными рецептами.

[@Lyshchick13]

Автор красава!) беру рецепт в копилку и подписываюсь!

[@williamsf109]

Вы абсолютно правы относительно дозировки копчения. Некоторые насыпят горку опилок, покоптят до коричневого цвета и на камеру начинают расхваливать свой концероген... Спасибо за ролик!

[@Rarius0]

*Я слюной захлебнулся!*

[@СеменКузнецов-ю8ц]

огромное спасибо за увлечение, за чувство вкуса- за научный и продуманый подход к блюдам, за сценарий к видео - и за классные видео! а то достали эти кулинары из деревни в огородах с их почерневшими от копоти продуктами - которые кстати тут же жрут не давая дойти продукту!

[@MrZagOleg]

Всё время забываю ваш адрес, куда приехать пробовать :)

[@louisfriend4989]

низкий поклон Вам. приятно что есть такие люди на планете.

[@timurrahmatulin1644]

"Чувствуете запах?" Он еще и издевается

[@Mr.Kapustinov]

Берегите свое здоровье и спокойствие. Не отвечайте на грубости и глупости. НИЗКИЙ ПОКЛОН ЗА ВАШУ НЕ ЛЕГКУЮ РАБОТУ! Иногда люди от зависти говорят не приятные вещи. Вы воспитаны по- другому. Не вступайте со всякими в полемику. Занимайтесь с теми, кто с уважением слушает и понимает Вас. Будьте здоровы и сдержаны!

[@testopal]

Шикарный канал. Но труба заставки убивает. Заставку надо менять.

[@coolpropaganda]

+Андрей Б. исправим

[@ДенисЖитников-о4п]

+COOLинарная ПРОпаганда Заставка хорошая, просто в лучшем качестве сделать (пуксилей побольше).

[@Arhmed13]

+Андрей Б. зачем сильно заострять внимание на заставку, она парусекундная. Главное что всё остальное очень интересно и на нём нужно заострять своё внимание в нём суть.

[@СеменКузнецов-ю8ц]

она сделана в стиле тех лет когда ВЕЛАСЬ пропаганда) и делалась виденьем тех художников графиков) сейчас нет пропаганды ) - есть реклама ) она не имеет своего лица ) скорее это просто фото или ролики ) вообщем все у него в стиле - и это хорошо! немного графически переделать ) чтоб ни так резко рвало экран ) но это сугубое мнение ! свое собственное - это то что ни похоже на то что у всех)

[@ВалерийСтепанов-м9и]

testopal ш8

[@rezidentt3953]

Друг не оправдывайся не перед кем! Я через экран глаза закатываю что у говорить про тебя когда ты пробуешь эти шедевры!!!

[@santamuerte5831]

Только не понятно,зачем бекону запах корицы )

[@BrisoglebskiYA]

Дмитрий дал базис, основы технологии, посол, обсушка копчение, а набор специй - это уже на индивидуальный вкус каждого.

[@АнатолийУстинов-е9ч]

Это не для запаха корицы, это для общего букета вкуса и аромата.

[@advokat27]

Сделал по такому рецепту кусок корейки без кости. Только вместо виски - коньяк и не покрывал повторно перцем. В холодильнике мариновалось мясо дней 20, может и того больше (переживал, чтоб не прокисло, но все прошло успешно) После 3х суток дробного копчения холодным дымом получилась просто вкуснятина. Я его даже не вялил дополнительно - стрескали всей семьёй за 2 вечера)). После долгого созревания и копчения мяско стало похожим по вкусу на магазинные сырокопченые изделия по типу немецкой нарезанной шинки (только тут все натуральное без сомнений) Спасибо за рецепты и вдохновение!

[@ЕвгенийКовалев-м9ы]

У меня всегда такое чувство, что посолочной смеси мало всегда)))

[@ghjcnj12]

Дмитрий, за этот рецепт ВАААЩЩЩЕЕ отдельное спасибо. Мне очень повезло, подолгу и помногу жили в Италии, Испании, Франции и Португалии. Снимали апартаменты и все время распределяли: природа, рынки и достопримечательности. Готовим всегда только сами. К чему такое долгое вступление. Так вот - вкуснее из сырокопченых не пробовал. Пытаюсь быть объективным. СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@SuperNerp]

Подписался, сейчас не хватает чего то изысканного и ресторанного. надоели быдло рецепты из разряда (2 куска колбаски и 100г российского сыра на корочку хлеба и не забудьте добавить шафран и копченую паприку, ведь это изысканное блюдо) ;)

[@КотБегемот-х9ц]

Дим, твои видео, как уроки по кулинарии в академии. Прекрасно всё!

[@КорнеевЕвгений-н9ф]

Кому интересно вот похожий дымогенератор : www.aliexpress.com/item/Hot-Sale-Cold-Smoker-Generator-for-Steel-Smoker-Barbecue-Grill-2015-New-Arrival-Cooking-Tools-for/32565135145.html?spm=2114.13010308.0.106.yZYvV8

[@galachika4280]

Спасибо Евгений , уже заказали . А вот не можем найти опилки для копчения , подскажите как у Алиэкспресса спросить это ...Он никак не хочет понимать , что я от него хочу

[@Евгений-г1м8м]

Chehova Galina щепа для копчения

[@nikolaymosiychuk2957]

Берите опилки изпод цыркульной пилы и будет все путьом( только сухие)

[@250-p6i]

Спасибо большое за ссылку! Уже хотел у автора видео спрашивать размеры его дымогенератора и бежать резать нержавейку да расчехлять контактную сварку.

[@letNwar]

я сегодня доделал этот рецепт.! Спасибо, Дмитрий, что познакомили меня с приготовлением колбас, куриных рулетов, и копченостей. Завтра выложу фото в конткте! Сижу ем....и балдею, дети у меня пока его не едят

[@АлександрИванович-ь7ю]

Товарищ, как же ты надоел постоянно одно и то же повторять! Рецепт максимум на 5 минут, а растянул чуть ли не на многосерийный фильм

[@ПатриархКирилл-р5б]

Александр Попков ага бесит

[@АлексейСам-о4ц]

Ерунду не пиши. Пошёл и тихо сам с собой посмотрел пятиминутные ролики. В чём проблема-то? Нет бля, надо на этом канале фонить. И вообще бесят люди которые сидят и до конца пялятся на видео а потом обсирают. Не нравится - прошёл мимо! Нет блять надо свой негативный отзыв оставить!

[@mimazy7156]

ты просто не умеешь качественно готовить.

[@РинатГиззатуллин-т2ъ]

По ходу ты так и не понял о чем ролик.

[@ПЕССОБАЧИЙ-л5е]

Почему мало подписчиков.Грамотный и не вызывающий отвращения человек.Спасибо за рецепты

[@BezaleelWorkshop]

Дмитрий, приет! Оч хорошее дело делаешь, огромное спасибо за правильную пропаганду! Решил повторить твой подвиг на благо семьи, но, столкнулся с проблемой - не постоянно тлеют опилки, или пеллеты. Сначала я соорудил похожий на твой дымогенератор. Разжигаю - дымит хорошо, но, через 5-10-ть минут перестаёт тлеть и дымить. Первый опыт делал непосредственно в небольшом холодильнике. Выбросил из него все ненужные причендалы, в верхней крышке проделал отверстие. Устал считать, сколько раз разжигал. Думал, что не хватает воздуха для поддержания тления - проделал отверстие в двери холодильника, как раз на против дымогенератора, и вставил в него трубочку, что бы воздух подходил поближе к объекту, но, тот же вариант! Потом разобрал микроволновку, лишнее - долой, в крыше отверстие для переходника из двух дюймовой трубы в дюймовую, и дюймовой трубкой соединил с бывшим холодильником. В микроволновке, месте, где крутилась тарелка, наделал отверстий, что бы водух поступал для лучшего тления.Купил круглый дымогенератор, как раз по месту пришелся. Засыпал опилки, думал, вот оно, счастье, а у меня руки не из того места, по поводу производства дымогенератора, но, всё так же!!! Не знаю, что и думать... Может индейцы что наколдовали, или влажность большая, опилки отсыревают? Я во Флориде, влажность сейчас 89 процентов. У вас в Испании так же влажно? Что делать? Хотел попытаться сделать беко сырокопченый с виски. Все операции прошли успешно, кроме самого копчения. Подскажи, пожалуйста, если знаешь в чём проблема.

[@ВалерийМельников-ш2о]

Просмотрел до конца это рецепт и понял , маловато в моем лексиконе слов что бы описать конечный результат , это .................. :) Однозначно подписался и отметил , не понимаю как раньше не попадал на ваш канал .

[@АндрійКлименко-ь4к]

Бекон поставил на засолку. Сегодня забрал щепу. В среду отправлю в коптильню. Спасибо за наглядный рецепт и простоту!

[@pashtet221076]

Заменил виски на самогон настояный на хрену, ваш бекон не пробовал(не сомневаюсь что он потрясающий), но у меня следуя вашему рецепту вышла просто бомба! Спасибо за рецепт! Поставил следующую партию, боюсь когда вернусь с вахты не достанется мне....😁

[@pavelmelnik1692]

... приятно находить единомышленников!!! Дымогенератор из перфорированного аллюминия сделал за 10 мин. (это после всяких дымогенераторов с принудительной подачей воздуха и горючего материала), но сама коптилка у меня деревянная, размером с самый большой холодильник, поэтому дым всегда очень равномерно распределяется. И ещё, самое главное правило холодного копчения: продукты в дыму должны быть всегда видны, работает всегда. (Кому интересно, могу картинки скинуть, коптилки стоят на балконе)

[@Фаридкаааакк]

Здравствуйте и Спасибо вам за ваши рецепты... я очень рада что попала на ваш канал... счастья вам огромного!!!

[@aptusdoc]

Класс!!! Когда резали чуть слюнями не захлебнулся.

[@ЛюдмилаГороднянская-э9ф]

Спасибо за новый рецепт к,прошлый раз готовила по Вашему рецепту грудинку варено-копченую.как сказала моя дочь,получилась бомба.Спасибо Вам ещё раз

[@sergeukamenskiu881]

Постоянно готовлю уже три года рецепт просто бомба, а главное просто.

[@ЯрословЯров]

Спасибо за самый лучший канал о копчении.

[@SuperAliher]

Дмитрий, смотрю каждое ваше видео!!! И каждый раз текут слюни!!!!:) спасибо вам за ваши рецепты

[@КотБегемот-х9ц]

У Димы они и у самого текут, обратите внимание))) Во многих роликах, перед началом пробы у него дикция меняется, и сглатывать начинает, а за ним, и все кому нравится его видео)))

[@СергейСтепанов-ш6м]

В горячем копчении самый едкий дым это первый, его необходимо выпускать, открытием крышки. Я делаю так пару раз

[@baikal1234]

Первый дым))) Логически можешь объяснить,чем первые 5 мм щепы отличаются от остального?))) Открою секрет, нужно чтобы подача дыма была слабой и медленной вот и всё.

[@ГеоргийРоманов-п5н]

Димаааа,скажу честно,ты КРУТ. Очень достойно,понятно,но, блин, трудоемко.Спасибо за науку.✍👍👍👍👍👍

[@yakovminevich9621]

Дмитрий, как всегда, ясно,четко и вкусно. Не возможно оторваться от ролика. Класс! Обязательно постараюсь приготовить. Лайк

[@ИгорьГалаган-о2п]

Такой бекон чуть подморозить и на слайсере тонко нарезать-вкус близок к хамону！Здоровья и успехов.

[@ЛюдмилаГрязева-е8и]

Дмитрий большое тебе спасибо за твои рецепты.Правда все трудоемкие и длительные,но я думаю что этого стоит.Еще рез спасибо.

[@surkovgennadiy9480]

Очень интересно слушать знающего Человека. Большое спасибо!

[@Valdemar757]

Для свинины , если присутствует сало то замечательный вкус даёт 🍒 вишня и яблоня . Дмитрий попробуй

[@tatiana32667]

Вкусно получилось. И в готовом виде чувствуется запах коньяка (я с коньяком готовила). Такого в магазине не купишь. Спасибо, Дмитрий!

[@addd5759]

Выглядит красиво,но очень на любителя.для большинства людей,красный цвет мяса,ассоциируется с сырым мясом...)а как по мне,это должно быть вкусно!)

[@maksimkuzmin122]

Попробовал приготовить, очень вкусно получилось! Реально магазинный бекон теперь для меня отстой. Единственное что, коптилку использовал самодельную.

[@АндрейПрокофьев-д8ь]

Очень интересно! Приобрел такой же девайс и сейчас оборудую все необходимое и начну эксперименты! Спасибо что так подробно рассказываешь, надеюсь что первый блин не будет комом;)

[@НиколайПадерин-ъ4к]

Дмитрий! Собрался, наконец то! Сделал ваш бекон. Супер! ничего подобного не попадалось! Спасибо!

[@pashtet221076]

Великолепный рецепт. Давно искал способ приготовления такого сочетания вкусов. Единственное что из спиртного у меня была домашняя бехеровка. Вкус вышел просто огонь!!!

[@АннаНовоженина-о1ю]

Я чувствую запах и пошла собирать слюни с пола) Все потрясающе и уверена очень вкусно! Пришлите кусочек)

[@АндрейКалабин-ъ8у]

Дмитрий,спасибо за совет,вести своеобразный дневник по мясным экспериментам ).Приготовил бекон...получился обалденный,семья и гости в восторге,но соли маловато почему то,хотя всегда клал 20 гр на кг и вот в блокноте пометил )).Да ,кстати в вакууме классно,удобно солить-мариновать.

[@alenapodpokina8823]

Вы маньяк своего дела, молодец! крутой рецепт, обязательно повторим)))!

[@jc_dentom]

Мой любимый кулинарный блогер)))

[@Graff79]

Дмитрий добрый день! Я новый подписчик) Начал готовить бекон по Вашему рецепту. Отпишусь через 15 дней, что получилось. Уверен все получится

[@mimazy7156]

Очень правильно получилось и коптилка правильная и безопасная, остальные коптилки более или менее вредные, особенно коробки с крышками.

[@vladimir36]

Благодарю Вас! очень понравился ваш рецепт! сам к мясу уже равнодушно отношусь, а вот для детей хочу попробовать сделать.

[@ВасилийКилин-ь5г]

Здравствуйте Дмитрий! Спасибо за рецепт. Пробовал,сказать что удался- ничего не сказать! Но... Набрался наглости и кое что изменил, виски заменил коньяком а корицу кавказскими травами(вся ушла на ваш вариант). Семье и друзьям больше понравилось моё "творческое безобразие".

[@ВладиславМитин-з4о]

Сейчас попробовал данный рецепт!(В смысле порезал и вкусил). Бекон супер! И правильно сказано,дыма минимум должно быть! Тольятти.

[@corneliu0791]

Совершенно верно! Коптить нужно по чуть чуть ,но долго! Молодца!

[@ОльгаЕлькина-о6б]

В Вас можно влюбиться! И в Вашу любовь к приготовляемому продукту! Подписка)))

[@АлександрКриворотов-о6х]

спасибо автору пробовал оба рецепта остановился на варенокопченом еще раз спасибо

[@Tubecannal987]

Молодец успешный мужик. Успехов тебе. Подписался.

[@pashtet221076]

Классно, первый раз готовил без копчения, просто подвялил, получилось обалденно, напомнило вкус детства, дед так брюшину вялил(ну я предполагаю что так, ибо вкус тот же). Сейчас соорудил дымогенератор (покупать .... ценник в шок повергнул), буду пробовать. Спасибо вам за видео!

[@baikal1234]

Первый сделал по рецепту из интернета ( автора не помню ) Там 150 грамм моли на 500 грамм грудинки))) самое оптимальное это 20-22 грамма на кг мяса, поверьте автору этого ролика, я лично в этом убедился. При чем это касается не только для бекона,но и колбас и прочих посолок мясных продуктов.

[@spine6828]

Респект. Понятно, интересно, без лишней воды!!!

[@БорисРасщепляев-щ8г]

Дмитрий, большое спасибо за оперативный ответ в ЖЖ!

[@вячеславщербаков-с3в]

Во спасибо Дима, теперь нашел, Просто на самом видео вначале или конце пишут ингредиенты при использовании, я у вас и искал в самом видео, так удобней делать для тех кто смотрит ваше видео или как я скачиваю для себя, открыл посмотрел у себя на рабочем столе и не надо снова искать ваше видео в интернете, Павел Емколбаски пишет титры в конце видео это очень удобно. Вот такая к вам просьба, Для тех кто готовит по вашим видео это очень удобно.

[@coolpropaganda]

Согласно статистики канала больше 50ти процентов зрителей смотрят ролики на мобильных устройствах. Эти самые зрители ОЧЕНЬ просили перечень ингредиентов указывать ПОД видео, т.к. они идут в магазин чтобы купить необходимые для рецепта продукты, а мобильный интернет дорог, да к тому же не всегда быстрый. Поэтому им удобней не ждать загрузки всего видео, а смотреть на перечень в текстовом варианте (который загружается практически мгновенно).

[@СергейМалахов-т2б]

отличный канал смотрим вместе с женой все здорово и вкусно

[@enjoy5913]

Очень интересно смотреть ваши видео, отличная картинка да и вы приятный человек, хорошие рецепты и вообще все супер, профессионально, но мой вам совет, вешайте петличку на воротник футболки, так вы не будете зацеплять ее руками ;)