Рет қаралды 1,209,236
* Si quieres que te ayude con tu nutrición y/o entrenamiento, visita: www.fitnessveganooficial.com/...
O Escríbeme a: nicolas@fitnessveganooficial.com
* Y recuerda seguirme en instagram : / nicolasfitnessvegano
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
*VIDEOS ANTERIORES (referenciales):
- Video 1: • Mis Suplementos. | ¿La...
- Video 2: • ¿Cuánto debo comer? (S...
- Video 3: • Contenido nutricional ...
*¡¡Sígueme!!
- Facebook: / nicolasfitnessvegano
- Instagram: / fitness.vegano
*¿Quieres una asesoría personalizada?:
Escríbeme a: nicolas@fitnessveganooficial.com
*Sitio web de nutrición vegana basada en la evidencia científica: www.fitnessveganooficial.com/
REFERECIAS:
1. Principales carencias de nutrientes en dietas veganas mal planificadas: (Tema 4) www.fitnessveganooficial.com/...
2. Cantidad de frutas y verduras recomendadas al día (de 5 a 8 porciones): Rodriguez-Casado A. (2016). The Health Potential of Fruits and Vegetables Phytochemicals: Notable Examples. Crit Rev Food Sci Nutr. 2016 May 18;56(7):1097-107. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25...
3. Contenido de Calcio de los alimentos (Tabla semáforo): (Tema 8) www.fitnessveganooficial.com/...
4. Video de la FAO ensalzando a las legumbres: • Las legumbres y su imp...
5. Consumo recomendado de legumbres al día: (Tema 10) www.fitnessveganooficial.com/...
6. Consumo adecuado de soja (soya): • ¿Cuánta soja se puede ...
*Desórdenes hormonales producidos por el excesivo consumo de soja:
- Estudio 1: Siepmann T, Roofeh J, Kiefer FW, Edelson DG. Hypogonadism and erectile dysfunction associated with soy product consumption. Nutrition 2011;27(7-8):859-62: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21...
- Estudio 2: Martinez J, Lewi JE. An unusual case of gynecomastia associated with soy product consumption. Endocr Pract 2008;14(4):415-8: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18...
7. Remojar legumbres, cocerlas a altas temperaturas, fermentarlas o germinarlas, aumenta la absorción intestinal del hierro y zinc que contienen:
- Estudio 1: Sandberg AS. (2002). Bioavailability of minerals in legumes. Br J Nutr. 2002 Dec;88 Suppl 3:S281-5: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12...
- Estudio 2: Gibson RS, Perlas L, Hotz C. (2006). Improving the bioavailability of nutrients in plant foods at the household level. Proc Nutr Soc. 2006 May;65(2):160-8: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16...
8. Consumir jugos o frutas cítricas antes de las legumbres para mejorar la absorción de hierro:
Teucher B, Olivares M, Cori H. (2004). Enhancers of iron absorption: ascorbic acid and other organic acids. Int J Vitam Nutr Res. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15...
9. Evitar consumir té, café, vino tinto y cacao 1 o 2 horas antes de comer legumbres y 1 o2 horas después:
- Estudio 1: Hurrell RF, Reddy M, Cook JD. Inhibition of non-haem iron absorption in man by polyphenolic-containing beverages. Br J Nutr. 1999 Apr: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10...
- Estudio 2: Zijp IM, Korver O, Tijburg LB. Effect of tea and other dietary factors on iron absorption. Crit Rev Food Sci Nutr. 2000 Sep: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11...
10. Consumir de 1 a 2 puñados de frutos secos y/o semillas al día, parece ser lo más recomendable: Ros E. (2010). Health Benefits of Nut Consumption. Nutrients. 2010 Jul; 2(7): 652-682:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/artic...
Ros E. (2015). Nuts and CVD. Br J Nutr. 2015 Apr;113 Suppl 2:S111-20: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26...
11. OMEGA - 3 desde fuentes vegetales: (Tema 12) www.fitnessveganooficial.com/...
12. Conversión de Omega-3 ALA al omega-3 DHA: (6.1.1) www.fitnessveganooficial.com/...
13. Ejemplo de Dietas Veganas: www.fitnessveganooficial.com/...
14. Consumo adecuado de Vitamina B-12: (Tema 4) www.fitnessveganooficial.com/...
15. La Vitamina D también es considerada una hormona (D2 vs D3): proyectoveg.com/nutricion/vita...
16. Exposición óptima a la luz solar para obtener Vitamina D: (Tema 3) www.fitnessveganooficial.com/...
17. La Vitamina D almacenada se puede utilizar en épocas donde la luz solar es escasa: (Tema 6.1) www.fitnessveganooficial.com/...