В этом видео я расскажу как и чем дезинфицирую бутылки,крышки,как разливаю и как и чем укупориваю бутылки!))) Я в ВК- demon828 Я в instagram- / homebrewer_mityai
Пікірлер: 242
@JamesVoloviz3 жыл бұрын
Годный видос, тонкости такие интересно посмотреть!!!
@user-cq4mw7tb5q Жыл бұрын
Очень долго промывал оборудование дэу хлор и все было хорошо , но однажды в пиве появился запах варёных овощей , что я только не делал и грешил что не активное кипячение, все перепробовал и каждую варку я получал этот привкус. Но потом я где то прочитал что дэу хлор не убивает полностью инфекцию и я решил промыть все 6 % перекисью, и вы не поверите, я решил эту проблему. Вот уже год использую только перекись и ни каких проблем. Всем отличных варок коллеги!
@user-lv1ni5rk2e5 жыл бұрын
Митяй как моешь саму сусловарню? У меня такая же просто и уже на стенках и дни какой-то несмываемый обычной губгой налет. Драть металлической губкой нельзя. Как и чем отмыть эту тонкую нержавейку? И второй вопрос, вот всыпал ты дрожжи на брожение, а они не взошли, брожения нет, добавил еще, тоже нет, можно ли добавить дрожжей другой марки? как они между собой не конфликтуют? можно ли смешивать дрожжки? Спасибо!
@homebrewer5 жыл бұрын
Мою пивоврку фейри,налёт слегка есть но вроде щёлочью отмывают люди,точно не могу сказать!про дрожжи!если 1 не завелись пробуй другие,если они не заведуться значиь заражение,а вот где именно Заражение,тут другой вопрос,в дрожжах или сусло поймало что то
@mikky34volga5 жыл бұрын
Слушай, вот такой вопрос, пиво разливаю так же как ты, то есть по бутылка из бродилки с приоткрытой крышкой. Не перемешиваю. Бывали ли у тебя случаи когда не карбонизировалось оно? Где хранишь после розлива? Сколько хранишь? У меня с вероятностью 50/50 бутылки в ПЭТ не надуваются. Сыплю декстрозу по 9 гр на литр.
@homebrewer5 жыл бұрын
Храню пиво в шкафу перед употреблением в холодильник!ни разу не было такого что бутылки не газировались,всегда всё на ура!декстрозу сыплю 5-7гр на литр,хранится оно долго!бывает по месяцу или больше
@user-mm5ef6xf5v4 жыл бұрын
Доброго тебе,подскажи пожалуйста,бродильную емкость тоже дэо хлором обрабатываешь ??спасибо
@homebrewer4 жыл бұрын
Привет,да!
@doctorsam60035 жыл бұрын
Привет, Дмитрий! Дезинфицирую бытылки средством Star San HB (не требует ополаскивания). Карбонизировал пиво декстрозой, засыпая её в бутылки. Но после начал делать иначе: растворял нужное количество декстрозы в кипящей воде и добавлял этот сироп уже в снятое с осадка пиво в промежуточной ёмкости. И минут через 15-20 после того, как сироп с пивом поженились, разливал по бутылкам. Такой же, кстати, трубочкой. Летом пиво не варил (температура), но ничего, отыграет брага на шнапс, и займусь пивоварением. Палец вверх! Как всегда.
@homebrewer5 жыл бұрын
Спасибо!!!)))
@antony452515 жыл бұрын
А почему отказался от засыпи в бутылки?
@bass99105 жыл бұрын
Для того, чтобы в бутылки не попал осадок, лучше слить в промежуточную емкость. Это оптимальный вариант. Меньше лишних движений делаешь, пиво чище и концентрация декстрозы во всех бутылках одинакова. Единственный момент - нужна промежуточная емкость. :)))
@GaLegaRihard2 жыл бұрын
Привет, а пищевой содой можно дезинфицировать ?И перекись водорода в каких пропорциях используется,или в чистом виде ? Какое время для дезинфекции перикисью водорода нужно?
@homebrewer2 жыл бұрын
Перекись 6%обработал и она чистая!
@GaLegaRihard2 жыл бұрын
@@homebrewer Спасибо,а после перекиси споласкивать нужно или не обязательно?
@homebrewer2 жыл бұрын
@@GaLegaRihard смывать ее ненадо
@GaLegaRihard2 жыл бұрын
@@homebrewer Спасибо .
@dimon-line Жыл бұрын
А после засыпа декстрозы ее не нужно перемешивать в бутылке? слышал много разного по этому вопросу
@homebrewer Жыл бұрын
Можно потрясти
@user-tg8ii5fm3f5 жыл бұрын
Митяй привет!!! Скажи ты пиво розливаешь когда уровни гидрозатвора выравниваются? Моё стоит уже 20 день не бурлит, но и уровни разные. Подскажи когда нужно розливать?
@homebrewer5 жыл бұрын
Привет,я ориентируюсь по плотности!если 2-3% то разливаю,но бывает ещё и на вторичку ставлю дня на 4 и по бутылочкам!
@user-tg8ii5fm3f5 жыл бұрын
Спасибо!!!
@homebrewer5 жыл бұрын
@@user-tg8ii5fm3f всегда пожалуйста))
@user-ps1bn1oy4b4 жыл бұрын
Привет. Хорошее видео👍 такой вопрос,при разливе в пластик ,ты сжимаешь бутылки перед закрытием или просто не доливаешь до верха??? Спасибо
@homebrewer4 жыл бұрын
Сдавливаю, тем самым выпуская кислород
@user-ps1bn1oy4b4 жыл бұрын
Спасибо. Завтра буду пробовать
@Pergumuz19653 жыл бұрын
@@homebrewer а в стекляных бутылках как , по самое нехочу наливать надо , что бы кислорода не было ?
Подскажите,карбонизировать специальными леденцами не пробовали?
@homebrewer3 жыл бұрын
Неа,декстрозой привык))
@user-tt8di4nw2o4 жыл бұрын
Здравствуй , скажи водичку для дезинфекции кипяченую используешь или просто из под крана ?
@homebrewer4 жыл бұрын
Простая с крана
@olegt.16244 жыл бұрын
@@homebrewer Подскажите пожалуйста, при разливе в ПЭТ бутылки Вы их сдавливаете и выпускаете воздух перед укупоркой, я так понял. А как быть с разливом в стекло, там ведь воздух остается и контактирует с пивом? Пиво не скисает при хранении от контакта с воздухом? И срок хранения пива в стекле наверное меньше, чем в ПЭТ из за остатков воздуха в бутылке? Спасибо!
@homebrewer4 жыл бұрын
@@olegt.1624 там минимальное его количество!когда будет дображивание,СО2 заменит кислород и хранение будет столько же!
@olegt.16244 жыл бұрын
@@homebrewer Понял, спасибо Вам!
@sergeevich6543 жыл бұрын
Привет, подскажи пожалуйста сколько дней нужно карбонизировать пиво при комнатной температуре, и как быстро должны надуться бутылки, и обязательно нужно их после этого хранить в холодильнике,спасибо.
@homebrewer3 жыл бұрын
Привет,карбонится всегда по разному,всё зависит какие дрожжи,я стал определять так,ечсли твёрдые как камень то значит можно ставить в холод!да лучше хранит в холодном месте!
@izmajlovo3 жыл бұрын
@@homebrewer а после бутулирования не ставить сразу в холод? оставить в тепле пока не карбонизируются?
@homebrewer3 жыл бұрын
@@izmajlovo да подержать в тепле
@KuciyMr Жыл бұрын
@@homebrewer подскажи пожалуйста, сусло после 7 дней брожения на s-04 дрожжах, разлил по бутылкам, добавил сахар спустя 5 дней в тепле бутылки что-то не хотят надуваться . В чем причина?
@user-ivanx7334 жыл бұрын
Добрый день раствор для дезинфекции использовать дважды пробовал? Или он теряет свои свойства
@homebrewer4 жыл бұрын
Не пробывал,1 таблетка на раз и норм
@user-ivanx7334 жыл бұрын
Спасибо. Интересно выливать или можно много раз использовать
@homebrewer4 жыл бұрын
@@user-ivanx733 1 таблетка 10 руб стоит,думаю можно и не экономить
@sergeikyznezow7073 Жыл бұрын
Подскажите я на полтора литра положил 7гр декстрозы я понял что это мало но открывать бутылки уже не стал. Что будет, вообще без газов?
@homebrewer Жыл бұрын
Слабый карбон будет
@sergeikyznezow7073 Жыл бұрын
@@homebrewer карбон это мало газов?
@homebrewer Жыл бұрын
@@sergeikyznezow7073 да
@user-vw8mu4ku2o2 жыл бұрын
Дима подскажи где его хранить,при какой температуре?
@homebrewer2 жыл бұрын
Карбонизация при комнатной темп. А после карбона желательно в холодосе
@cleancoockies5 жыл бұрын
Сделай пожалуйста видео про сбраживание. Первичное, вторичное и тд. Как ты это делаешь
@homebrewer5 жыл бұрын
Хорошо,сделаю!))
@user-ue1zr4yf5n3 жыл бұрын
Митяй добрый день.Подскажи, сколько может хранится пиво ?
@homebrewer3 жыл бұрын
У меня в подвале при +12пиво хранилось пол года
@user-ue1zr4yf5n3 жыл бұрын
Спасибо✋
@ruslanmuhamedzyanov77815 жыл бұрын
Митяй, привет👋 подскажи, перед началом варки, пивоварню тоже дезинфицируешь?
@homebrewer5 жыл бұрын
Привет!нет я только мою её в конце варки!всё равно сусло проходит кипение и дезинфецировать ненужно пивоварку
@ruslanmuhamedzyanov77815 жыл бұрын
А где берёшь деохлор, где то в специализированных магазинах или он доступен где то в обычных магазинах?
@homebrewer5 жыл бұрын
где все ингридиенты для пива покупаю,там есть!
@ruslanmuhamedzyanov77815 жыл бұрын
Спасибо😊👍🏻
@homebrewer5 жыл бұрын
всегда пожалуйста!)))
@alexandrantropov61323 ай бұрын
Приветствую Вас. Вопрос вт какой.Можно ли закарбонить пивас аптечной глюкозой?
@homebrewer3 ай бұрын
По идее да,но пропорции незнаю
@alexandrantropov61323 ай бұрын
@@homebrewer аптечная глюкоза идет в ампулах по 10мл., думаю что одной ампулы на литр должно хватить. Она ещё и стерильная.
@homebrewer3 ай бұрын
@@alexandrantropov6132 надо пробывать
@alexandrantropov61323 ай бұрын
@@homebrewer закрыл с глюкозой 10 литровок бугельных, как созреет после пробы отпишусь что вышло.Кстати глюкоза у нас в аптеке 68 рублей за 10 ампул, а декстроза у барыг стоит 350 за 200 грамм.
@homebrewer3 ай бұрын
@@alexandrantropov6132 👍
@user-yd4sw8ju4r3 жыл бұрын
Добрый день, а чан, в котором варишь сусло, тоже деохлором обрабатываешь?
@homebrewer3 жыл бұрын
Его ненадо дезинфицировать!
@user-yd4sw8ju4r3 жыл бұрын
А чиллер тоже не стоит?
@homebrewer3 жыл бұрын
@@user-yd4sw8ju4r челер отдельно закидывается
@user-yd4sw8ju4r3 жыл бұрын
Homebrewer Митяй я в курсе, его перед окунанием не нужно же дезинфицировать?
@homebrewer3 жыл бұрын
@@user-yd4sw8ju4r он кипит 15-20мин при кипении всё убивается!
@user-gj1zq1si1d5 жыл бұрын
интересно
@ArtUr-ll8yp5 жыл бұрын
Дезинфекция только перекисью 6% или выдержкой в духовке при высокой температуре. Делаю так: Бутылки в духовку на 150 градусов на полтора часа. Промежуточную емкость пульверизатором обрабатываю перекисью, краник тоже, предварительно разобрав. Шланг силиконовый кипячу минут 15. Потом этим кипятком прохожусь по промежуточной емкости для деактивации перекиси. Отмеряю нужное количество декстрозы, добавляю такое же количество воды. Кипячу минут 15 и сливаю в промежуточную емкость, там она быстрее остынет. Сливаю туда же пиво с ферментера. Даю постоять с пол часа. Разливаю по бытулкам. Пробки храню в герметичных пакетиках с добавлением пары грамм 96% спирта, чтобы пары спирта максимально лучше сработали. Руки во время розлива пропшикиваю с бутылки со спиртом с распылителем.
@ArtUr-ll8yp5 жыл бұрын
Кстати бугельные крышки не боятся высоких температур, так что их идеально стерилизовать в духовке
@homebrewer5 жыл бұрын
@@ArtUr-ll8yp стерильность это главное!))
@ArtUr-ll8yp5 жыл бұрын
@@homebrewer согласен. Я просто дал свое видение технологии розлива к которой сам и пришел за 3 года. Также начинал с йода, хлора, а декстрозу насыпал в каждую бутылку. По приведенной мною схеме получается минимум трудозатрат с максимальной стерильностью и эффективностью и одинаковым результатам в каждой бутылочке от партии к партии.
@george164_cnc85 жыл бұрын
@@homebrewer зачем же тогда руками трубку для розлива теребить и потом не протерев спиртом сразу разливать.
@homebrewer5 жыл бұрын
@@george164_cnc8 у меня руки чистые!
@MrFlashvrn5 жыл бұрын
Попробуй НУК - надуксусная кислота. Убивает все что можно и нельзя. Большой плюс в отличие от хлора - можно использовать с нержавейкой, отсутствие посторонних запахов, можно не смывать, потому как разлагается на воду и что-то еще
@homebrewer5 жыл бұрын
Спасибо большое!надо попробовать!)))
@spaun7220 Жыл бұрын
Нук вещь, в состав входит перекись водорода и надуксусная кислота. Работаю на молочке, у нас её полно, мы проводим дезинфекцию после щёлочи.
@Neputinec6 ай бұрын
Разлагается на воду и на новичок😂
@alexandrantropov61323 ай бұрын
А где этот НУК купить можно?
@LeoLeoniduS5 жыл бұрын
Трубка с клапаном мне что то не понравилась, заказывал нержу, после пары бутылок положил в шкафчик) скорость розлива мала и при вытаскивании трубки часть бутылки не заполнена- силиконовый шланг помогает)
@homebrewer5 жыл бұрын
Да на неё много кто жалуется,у кого то течёт у кого ещё что,я тоже думаю на силикон перейти))
@user-rf8xd4bv5y5 жыл бұрын
У меня к кранику ферментёра присоединяется силиконовая шланга, к ней эта трубка. При вытаскивании трубки из бутылки слегка под углом надавливаем, у основания горлышка, на этот аппендикс и пиво тонкой струйкой просачивается, так и заполняется бутылка на сколько нужно.
@bass99105 жыл бұрын
Реально тормозит процесс розлива. Очень неудобна.
@user-ek1ez6kp3d5 жыл бұрын
Шланга-хуямба.
@pepelac1285 жыл бұрын
Тоже с этой пепыркой разливал. Потом когда объем стал 50+л розлив стал длиться 3часа... Выкинул ее. Взял короткий шланг и разливал краном открывая его и закрывая. За час все разливаю.
@homebrewer5 жыл бұрын
Можно и просто шланг перегибать чтоб не дергуть туды сюды его)))
@pepelac1285 жыл бұрын
@@homebrewer не. Я использую жёсткий шланг - с него не разбрызгивается. Да и поворачивать можно кран наполовину от открытого - достаточно чтоб закрывалось
@schwarzbrenner29525 жыл бұрын
Мы 25 литров с помощью этой трубки минут за 20 максимум разливаем. Чтоб 3 часа разливать это 200+л надо)
@user-kz9fh5fc4t4 жыл бұрын
А ПЭТ бутылки когда закручиваете воздух выдавливаете?
@homebrewer4 жыл бұрын
Да
@user-kz9fh5fc4t4 жыл бұрын
@@homebrewer а почему не показали?
@homebrewer4 жыл бұрын
@@user-kz9fh5fc4t это можно делать можно и нет
@ivansmirnov2819 Жыл бұрын
Нужно ли дезинфицировать только что купленные бутылки?
@homebrewer Жыл бұрын
Желательно
@user-xq6kj8vy7p5 жыл бұрын
Добрый вечер. Как раз сегодня сварила "Каскад"
@homebrewer5 жыл бұрын
Добрый вечер!не пожалеете!пиво просто бомба!!!
@user-lv1ni5rk2e5 жыл бұрын
Я бутылки и пробки покупаю в пивном магазине, одноразовые, как думаешь их надо дезинфицировать?
@user-lv1ni5rk2e5 жыл бұрын
И еще вопрос, не было ли взрывов стеклянных бутылок при карбонизации?
@homebrewer5 жыл бұрын
Я всё дезинфицирую! Бутылка одна бахнула из под туборга,с бугельными никогда проблем небыло
@antony452515 жыл бұрын
@@homebrewer А бахнула, потому что дикстрозы слишком много положил или бутылка бракованная? Это единственный случай был? Сильно бахнуло? Я вот, чет, боюсь этого, начитался в нете, что можно даже травму получить))
@homebrewer5 жыл бұрын
@@antony45251 это еденичный случай был,я даже не слышал!
@user-lr2xu1ti4c4 жыл бұрын
Не купил еще систему розлива?
@homebrewer4 жыл бұрын
Нет ещё
@alipro96155 жыл бұрын
А вы когда в пластик наливали вы потом баклажку сдавливали чтобы вышел воздух?
@homebrewer5 жыл бұрын
Канечно!на видео видно что они все сдавлены!))
@alipro96155 жыл бұрын
@@homebrewer Просто я никогда этого не делаю хотя напарник по работе говорит что это даже лучше, верней карбонизация проходит лучше и баклажки надуваются это правда или вы не пробовали без сжатия перед карбонизацией?
@homebrewer5 жыл бұрын
@@alipro9615 пробовал по первому времени,а воздух выпускают чтоб сбродившее сусло об него не окислялось!тогда бутылка наполняется только СО2 и хранится долго,как говорится хранится в своей среде!)))
@izmajlovo3 жыл бұрын
Это все круто, но у меня шланг и бутыль. Как наливать без подсоса, чтобы не залить бактерий из пасти?
@homebrewer3 жыл бұрын
🤷♂️
@izmajlovo3 жыл бұрын
Митяй, если булькает затвор, можно даже не мерить плотность?
@alexandrgolubev93775 жыл бұрын
Сразу закупоривать не советую, выждал бы минут 10(дрожжи начали бы свою работу), потом закрывал, это для вытеснения кислорода из бутылки. В пластиковых вытеснить можно, путем нажатия на нее.
@homebrewer5 жыл бұрын
Я так и сделал,тока за кадром,начал закупоривать как разлил в пластик всё оставшееся пивко!)))а бугельные сразу закрываю,норм!)))
@alexandrgolubev93775 жыл бұрын
А какая разница шо бугель, шо кроне, воздуху надо время, чтобы выйти.
@homebrewer5 жыл бұрын
@@alexandrgolubev9377 буду знать на будущее!))
@LeoLeoniduS5 жыл бұрын
Homebrewer Митяй бугельные прикрывать и кронен тоже надо разложить по бутылкам чтоб кислород вышел...
@homebrewer5 жыл бұрын
@@LeoLeoniduS учтено!)))
@marinichp15 жыл бұрын
А ты после розлива бутылки взбалтываешь чтобы глюкоза лучше растворилась. Или так оставляешь?
@homebrewer5 жыл бұрын
Да взбалтываю!
@marinichp15 жыл бұрын
@@homebrewer а как часто и как долго после укупорки.
@homebrewer5 жыл бұрын
@@marinichp1 да слегка взболтал, смотрю она растворилась и всё
@marinichp15 жыл бұрын
@@homebrewer а на следующий день или через день не взбалтываешь?
@homebrewer5 жыл бұрын
@@marinichp1 нет,раз взболтал и всё жду когда набухнут))
@user-gl4bl8op1s5 жыл бұрын
Для дезинфекции подойдет 6% перекись водорода. Продается 38% в канистрах по 24 кг. Разводишь чистой водой до 6%, канистра стоит 1500р, хватит ее на 100500 варок. Смывать ее не надо.
@ArtUr-ll8yp5 жыл бұрын
Ошибаешься. Надо, кипятком, чтобы деактивировать остатки перекиси. Иначе кислородом насытишь пиво
@user-md3mn8cs9l2 жыл бұрын
Перекись лучшее дешево-сердито решение,но смывать надо,распадается на кислоррд и воду.
@on_a_trick5 жыл бұрын
Привет, а пэт бутылки всегда новые? повторно пробывал их использовать?
@homebrewer5 жыл бұрын
Привет,да всегда новые не советуют их повторно,а повторно я не пробовал
@on_a_trick5 жыл бұрын
@@homebrewer понял) а не было такого что бугельная пропускала? Насколько хватает ее до замены пробки?
@homebrewer5 жыл бұрын
@@on_a_trick хм пока с этим не сталкивалсяодну бутыль раз 10-йуже и проблем пока нет)))
@on_a_trick5 жыл бұрын
@@homebrewer Спасибо тебе за видео. Отличный контент, теперь точно пересяду с экстракта на зерно.
@homebrewer5 жыл бұрын
@@on_a_trick пожалуйста!рад стараться за такие слова!)))
@Marsel_Zakirov5 жыл бұрын
Так как я лентяй, розливаю через промежуточную емкость😀
@alipro96155 жыл бұрын
Подписался на канал жду новых видосов, желательно попробовать разное пиво и ваше мнение посмотреть
@homebrewer5 жыл бұрын
Спасибо большое!)))
@KvadratniyTreugolnik2 жыл бұрын
*И ни разу не скисало в бутылках? А если для обеззараживания использовать головы?*
@homebrewer2 жыл бұрын
Нет не скисало!за головы незнпю
@alexandrantropov61323 ай бұрын
Головами обеззараживать можно,только ополаскивать хорошо надо.
@user-qf1rr9sy1z5 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/jKuQdWCap8uops0 а я сделал вот такую мойку. экономия и удобно. дезинфицирую оксиван 4 грамма на литр воды и этим объёмом можно помыть большое количество бутылок
@vadimbelov13273 жыл бұрын
Стекло можно паром стерелизовать без всяких химикатов и пробки прокипятить. Как думаете?
@homebrewer3 жыл бұрын
Можно наверное))
@AleksSan813 жыл бұрын
банки когда для соленьев паром стерилизуют минут 10-15 каждую) посчитай время на стерилизацию бутылок)
@igors.7873 жыл бұрын
Очень хорошее средство Star San.
@aleksandrkungurtsev40884 жыл бұрын
В духовку или микроволновку стекло поставил и всего делов.
@7930andrew4 жыл бұрын
в духовке норм. а в микроволновку положил, дыру прожег )))
@user-ef2gn8qk4f4 жыл бұрын
Не духовку и микроволновку, а в духовочку или микроволновочку
@Gazgolder1025 жыл бұрын
А почему не перекись, как у Самозванцев?
@homebrewer5 жыл бұрын
Каму как удобно
@stasart40344 жыл бұрын
А ты их не взбалтываешь после запаковки?
@homebrewer4 жыл бұрын
Как розлил,чуть взбалтываю чтоб декстроза растворилась и ставлю!
@stasart40344 жыл бұрын
@@homebrewer а не помнишь конечную плотность каскада?
@homebrewer4 жыл бұрын
@@stasart4034 4% помоему
@stasart40344 жыл бұрын
@@homebrewer у меня почти в 1.5 сбродило нач 13% была)
@stasart40344 жыл бұрын
@@homebrewer скажи пжл, а ты когда с бака наливал там чистое пиво было или после сухого охмеления с хмелем?
@user-fm2ty9uk6q5 жыл бұрын
митяй привет сколько у тебя бодит пиво
@homebrewer5 жыл бұрын
Привет!от 7 до 14 дней,обычно так,зависит от сорта
@user-ue1zr4yf5n3 жыл бұрын
@@homebrewer как узнать что отбродило?
@homebrewer3 жыл бұрын
@@user-ue1zr4yf5n измерять начальную плотность и наблюдать ща конечной плотностью
@-Diky756 ай бұрын
йодом много кто делет и не жалуются
@homebrewer6 ай бұрын
Доказано чтл йод вообще не эффективен!!!
@-Diky756 ай бұрын
@@homebrewer понял. Пока изучаю что как и чем
@igors.7873 жыл бұрын
Отлично использовать для дезинфекции Star San.
@homebrewer3 жыл бұрын
Мне не понравился!
@igors.7873 жыл бұрын
Почему? Это средство используют в промышленном производстве пива.
@homebrewer3 жыл бұрын
@@igors.787 дорого,и это моё личное мнение,спирт!вот тема!
@igors.7873 жыл бұрын
🍻
@user-ik3mt7nw7b Жыл бұрын
Здорова. Если нет разницы чем карбонизировать. Зачем тогда тратить финансы на декстрозу.
@homebrewer Жыл бұрын
Я потом стал карбонить сахаром,затем перешел на принудительный карбон
@user-ik3mt7nw7b Жыл бұрын
Я всегда праймер беру.
@user-ik3mt7nw7b Жыл бұрын
Сколько на первичном бражении стоит пиво.
@homebrewer Жыл бұрын
@@user-ik3mt7nw7b вторичку щас вообще не делаю,а так держал до конца брожения и переливал на вторичку
@user-bp8tk8en4x4 жыл бұрын
Я смотрю когда вы наливаете пиво у вас нет дрожжевого осадка
@homebrewer4 жыл бұрын
Есть,без него никуда
@user-ci4yg9qx1b3 жыл бұрын
@@homebrewer Митяй привет! Скажи а привкус дрожжевой есть?
@homebrewer3 жыл бұрын
@@user-ci4yg9qx1b небольшой есть,если дольше стоит в холодильнике то пропадает
@user-ci4yg9qx1b3 жыл бұрын
@@homebrewer спасибо
@mikky34volga5 жыл бұрын
Блин, все нравится, смотрю у тебя уже не первый видос, но думаю тебе надо уйти от уменьшительных бутылоЧЕК, водИЧЕК, таблетоЧЕК, резиноЧЕК. Прям режет)
@homebrewer5 жыл бұрын
Стараюсь
@volnov17165 жыл бұрын
Штучек, слабенький😂
@user-km9mo5py9q4 жыл бұрын
И ещё слов "наше". Наше пиво. Оно ж твое))
@policists4 жыл бұрын
Пора уже на принудительное уходить... развивайся!
@homebrewer4 жыл бұрын
да надо!но финансовые трудности!((
@policists4 жыл бұрын
@@homebrewer они всегда и у всех. Можно закупаться по тихоньку частями. Кеги есть из пластика. Балон, редуктор и в путь. А там и башня с краном... 😉
@homebrewer4 жыл бұрын
@@policists вот честно!не сейчас!
@user-zf5gt1tv1t Жыл бұрын
кастрюлька крышечка пробочка бутылочка трубочка......а по мужски нельзя говорить а не как ребенок?
@homebrewer Жыл бұрын
Можно
@dokkkk1004 жыл бұрын
в пластик проще!!! почему не в пластик?
@homebrewer4 жыл бұрын
В стекле вкус со временем не уходит
@dokkkk1004 жыл бұрын
@@homebrewer ощутимая разница во вкусе стекло и пластик?
@homebrewer4 жыл бұрын
@@dokkkk100 да,из пластика вкус уходит,мне из стекла намного больше нравится!
@dokkkk1004 жыл бұрын
@@homebrewer спасибо.
@homebrewer4 жыл бұрын
@@dokkkk100 👍
@user-gn1eh5xv3q5 жыл бұрын
70 проц. спирт. и никаких проблем.
@homebrewer5 жыл бұрын
Где бы найти такой)))
@user-rf8xd4bv5y5 жыл бұрын
@@homebrewer В аптеке продают 70% муравьиный спирт. Уже пол года им дезинфекцию провожу и никаких проблем.
@ArtUr-ll8yp5 жыл бұрын
Цистам похуй на твой спирт. Только температура или перекись.
@user-rf8xd4bv5y5 жыл бұрын
@@ArtUr-ll8yp Лично я, вначале заливаю перекись, а потом прохожу ещё и спиртом. После перекиси промываю горячей водой.
@ArtUr-ll8yp5 жыл бұрын
@@user-rf8xd4bv5y после перекиси уже не остается ничего живого, не переводите зря спирт )
@vovapranikov33964 жыл бұрын
Йод лучше хлора!
@homebrewer4 жыл бұрын
Посмотри инквизиторов!они рассказывают про йод!
@user-gt8up8er4f2 жыл бұрын
Я при первых варках пользовался йодом, потом отказался, тк сам чувствовал его во вкусе продукта, несмотря на то, что все промывал тщательно.
@user-ey8mu7yw5r2 жыл бұрын
Такой гемор в каждую бутылку сыпать декстрозу и смывать дэохлор. Использовать лучше НУК или СТАРСАН не смываемые и делать сироп из декстрозы и смешивать с молодым пивом перед розливом.
@homebrewer2 жыл бұрын
Я перешёл на карбон со² уже!
@user-ey8mu7yw5r2 жыл бұрын
@@homebrewer Чего и я себе когда-нибудь желаю!!))
@homebrewer2 жыл бұрын
@@user-ey8mu7yw5r приобрети всё и попробуй,я доволен как слон))
@totemtanzworkshop92875 жыл бұрын
избавляйся от этикеток!это мувитон,бутылки одинаковые в одну варку! не надо зоопарк собирать.(от него бардак)на авито полно объявлений ящиками продают,извини за критику но глаз режет!если ты угощаешь своим пивом, оно не должно содержать этикеток гиннес или жигулей.подсознательно человек пьет жигулевское и его мнение о твоем пиве может быт совершенно не адекватным,этикетка от слова этикет!форма бутылок должна содежать стиль пива которое ты заливаешь.
@bass99105 жыл бұрын
Привет от перфекциониста :))))
@bass99105 жыл бұрын
Сам подбирал, чтобы бутылки одинаковые были. А потом ещё и этикетки свои печатал. Красотища! Когда уважаешь свой труд, то и другие так же будут к нему с уважением относиться.
@user-ir2mr1jt2q4 жыл бұрын
Полностью согласен, использую бутылки для вина, пива и первым делом удаляю все этикетки. Стекло мою теплой водой и заливаю кипяток, вот и вся дезинфекция. Смотрел ролик как сделать домашнее шампанское, так очень напрягало что дядя несколько месяцев с ним возился а удалить заводские этикетки время не нашел, как можно ставить на стол своё произведение с остатками былых этикеток.
@user-ih6og9tn5w Жыл бұрын
Говорить в 21 веке «мувитон» это точно моветон.
@user-rf8xd4bv5y5 жыл бұрын
Какой смысл в стеклянной 0,5 литровой бутылке? Ведь с горла пиво не попьёшь, из-за осадка. А наливать в стакан... 400 мл. пива, 100 мл. осадка. Не проще 1,5 литровую ПЭТ заливать? 1,4 литра пива и 100 мл. осадка... Плюс, ко всему, б\у -шные полторашки легко отмываются и дезинфицируются спиртом. Опять же транспортировка, много 0,5 бутылок на природу не возьмёшь, много места да и велик % разбить друг о дружку...
@homebrewer5 жыл бұрын
Как ты не крути а в стекле пиво вкуснее!и разливаю я их для самого себя,на остальной случай 1л пэт,в них розливаю
@antony452515 жыл бұрын
С горла пиво вообще не пьют, если ты, конечно, не любитель бахнуть в падике под семки, во-вторых пиво лучше хранить в стекле, а еще лучше в банках, в третьих это некоторый эстетизм. А так да, если культуры питья нема, то и в сиську 1.5 можно разлить.
@homebrewer5 жыл бұрын
@@antony45251 абсолютно верно!
@user-rf8xd4bv5y5 жыл бұрын
@@antony45251 Стекло дорого. Сама бутылка + крышки, + закрывалка для крышек, + может разбиться, если с декстрозой переборщить, + много времени уходит на подготовку стекла (помыть, продезинфицировать, высушить, засыпать декстрозу, да и объём 0,5. Это если делать пиво на продажу или рекламировать, мол у нас всё тут не халам-балам! А так, я делаю варку, выходит 25-27 литров. Выпивается за неделю.
@antony452515 жыл бұрын
@@user-rf8xd4bv5y В чем-то ты прав, конечно, но мне даже сам процесс разлива доставляет удовольствие, как некий ритуал. Просто кайф, когда все сделал на совесть, помыл, разлил, закупорил.