PLUMCAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E LIMONE di Iginio Massari

[@warolcrime8548]

Più ricette con il grande Massari, complimenti Maestro, ottima ricetta!

[@nonsivivesenzaamore]

È incredibile come dei semplici accorgimenti facciano la differenza tra un semplice dolce e un prodotto professionale! Questi fanno davvero la differenza! Grazie maestro per la condivisione dei suoi segreti!

[@worldword6892]

“Io dico zucchero velo perchè la a è di troppo” mitico!

[@riccardorussotti501]

“Tu devi cucinare quello che piacciono agli altri” cit.

[@majinvegeta4700]

Più video con il maestro per favore! La sua cucina è arte

[@GialloZafferanoTV]

Ne arriveranno tantissime Majin! Continua a seguici perché il Maestro ha in serbo per noi tante belle sorprese! ;)

[@majinvegeta4700]

@@GialloZafferanoTV e speriamo che una volta finite quelle in serbo ne avrà altre in croato!

[@kiroshon]

TU SEI UN GRANDEEEEE EEE!!!!! Un genio...la "a" dello zucchero a velo!!! Mittticoooo

[@elisabettacoccon1363]

Appena preparato....mai mangiato un dolce da forno così buono....grande Massari

[@Eneaangelov]

0:10 "Oggi prepariamo un Plim Cake al limone!!" XD Un solo cuore per il grande Massari!!!!!!!!!!!

[@federicag.5650]

Che meraviglia! Il maestro non si smentisce mai 😍

[@Ralkholi]

Il colore all’interno simply spectacular!

[@MrXpiero89]

il grande iginio massari, il leonardo da vinci della pasticceria. assurdo come riesca a creare ricette sfiziose senza mai sfociare nella superbia e mantenendo sempre quel tocco di tradizione abbinato a uno suo personale.

[@FrancescaRo]

Grazie Maestro per condividere i passaggi che fanno la differenza! Che maestria, non amo i dolci al limone ma questo è da provare!!! Grazie Giallo zafferano per questa nuova serie di video! Noi amanti della pasticceria apprezziamo tanto! 💛

[@samtyler3369]

Sulla "glassa piangente", giuro, mi son commossa...👉🏼❤👈🏼

[@rossellarenzo133]

Grazie Mestro Massari, con lei c'è sempre tanto da imparare ❤️

[@matteomilioto8796]

Vedere un uomo Con questa passione così forte per la pasticceria e veramente emozionante. Magari i politici fossero anche loro così

[@leofederer]

ma sono così... è che hanno la passione per i soldi.. ;)

[@IV3JSJ]

MATT7JK h sicuramente lo fa solo per la passione. Se non guadagna nulla, non gli importa, sai. È un pasticcere straordinario ma non lo fa solo per passione

[@killthemall3754]

Dio santo, riuscite a mettere in mezzo la politica pure in una video ricetta di un plumcake al fottutissimo limone

[@jackname49]

fosse solo la passione..è il talento smisurato che fa di Iginio Massari il n°1 in the world

[@matteovigorelli4401]

@@IV3JSJ se diventi un pasticcere cosi lo fai per passione poi è normale che uno quando lavora guadagna dei soldi

[@valentinatesta3950]

Questa è Arte pura.. Complimenti maestro!!! 👏🏼👏🏼😍😍💕💕

[@loredanarizzo3653]

Ciao Giallozafferano Grazie mille per la ricetta e soprattutto grazie al Maestro. Ho preparato ieri sera il Plumcake. Non avendo k un microonde ho fatto un po' fatica a fare arrivare tutti gli ingredienti a 24°C, ma ne è valsa la pena. Ho avuto un risultato strepitoso, il plum più buono e leggero mai preparato. La prossima farò la versione dello yogurt greco. Grazieeer

[@gisaconti2930]

La glassa piangente in forno ti friggeva? A me non è venuto uniforme ma con delle bollicine

[@Antoniettacuo]

Ciao.. anche io l'ho preparato, due volte, buonissimo, eccezion fatta per la glassa piangente che non è venuta come da video ma in forno friggeva e faceva tutte bollicine. Qualcuno l'ha fatta e sa darmi un consiglio? Per il resto fantastico. Grazie

[@Antoniettacuo]

@@gisaconti2930 anche a me!

[@reginecineas8222]

I made this cake carefully following all instructions and using same pans as the Maestro. Cake is delicious and look like the one on the video except for my cakes (each pan is 16x8 cm) being less tall. I also suggest you melt the white chocolate (bain marie) and let it cool. Cake is really good. Wonderful texture.

[@mariadigirolamo4365]

Che meraviglia. Stupendo Qualsiasi dolce prepari è un opera d arte. Grazie!!!!! Alla prossima ricetta squisita

[@madoniasanta5606]

Lei è uno specialista a me nn viene mai così prezioso 👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋

[@franz8881]

“Plium cake” Grande maestro ♥️

[@francaamori6148]

Quando c'e il maestro!!! Non c'e nulla da dire, 👏👏👏👏

[@adinespreval9015]

Grazie mille per questa meravigliosa ricetta, che ho fatto ieri per la mia famiglia... posso solo dire wowww. un morso lancia un altro morso, irresistibile❤❤❤❤❤❤

[@cristinadassaro1515]

Già dalla pennellata si vede la maestria, amo le sue ricette

[@irinatsepurlanvagli442]

La ringrazio di cuore!❤️ Grazie Maestro!!!

[@sabrinadellaccio7338]

Maestria assoluta!👏👏🔝

[@tizianafusco185]

Eee chr bontà e facilità tutte le domeniche devo preparare il ciambellone x la colazione di ragazzi x tutta la settimana ,,,giovedì farò questo doppie porzioni cosi arriva x domenica ,,,grazie

[@annapaola1018]

Bentornato chef, grazie per questo plumcake e per i suoi preziosi consigli......lo proverò e sono sicura che l'assaggio sarà da urlo. Grazie ancora e spero a prestissimo 👍🤗

[@cry2424]

Un uomo......un xché Praticamente.......UN MITO Grande Massari 😌😌👍

[@alessandroricci3090]

Conosciuto a una convention persona simpaticissima e disponibile.

[@GIANedmMusic1]

Posso usare la planetaria apposta del mixer? Bellissima ricetta

[@giuseppegiuttari3197]

un like subito! Dopo guardiamo la ricetta

[@user-MariaMoscow]

Thanks a lot for the the Master-class ) And special thanks for subtitles with info about time and temperature - it's not easy to get it just by listening, especially if you've never spoken Italian before ☺ I'll try this recipe with great pleasure!

[@GialloZafferanoTV]

Hi Mariya, you can read it all with all the details on GialloZafferano website: click here: ricette.giallozafferano.it/Plumcake-al-cioccolato-bianco-e-limone.html ;)

[@miahomolova1456]

Applaudire Sue culinario alluarte Maestro Gracie🍋😊🍋☺

[@giovannitonelli5527]

Lo proverò, sembra delicato è buonissimo!!

[@giuseppamercadante4842]

Grazie maestro sempre unico. Una domanda ,il plumcake dev'essere bagnato caldo o freddo?

[@chiarettapisu7324]

Maestro dei maestri unico

[@_BigSoap_]

Ma non vi rendete conto di quanto tempo abbiamo perso a dire la "a" di "zucchero a velo". Iginio è una persona avanti, e che non vuole perder (senza "e" che sennò spreco energie) tempo, e quindi non la dice

[@sparvy84]

Questa volta qualcosa di più facile rispetto al "tiramisù goloso"

[@lucachianta2298]

Lo farò sicuramente penso domani o dopodomani😋😋

[@matildebugli9458]

Ho comprato il suo libro e adesso che siamo in quarantena faccio un sacco delle sue ricette

[@ritaz2008]

Signore Igino, Lei è bravissimo! Il mio pasticcero preferito. 😊

[@UXOLAND]

IGINIO!!!!!!

[@culturealby8776]

Nella bagna, la parte bianca del limone non rovina l'aromatizzazione?

[@lordnick9607]

Ma il sapore base dell'elicriso qual è ? (cit.)

[@possanzini18]

e il curry con cosa si accompagna bene? col plumcake, con Italo, e poi?

[@madeco_39]

🤣

[@mediterraneo98]

Sei un grande maestro Massari

[@miyumi1991]

Che bontà! Ma Lei somiglia tanto al mio nonnino! Adoro

[@annaletta28]

Ricetta indiscutibilmente da ripetere , inoltre : Maestro che ha fatto ? Si è ringiovanito ? Grazie GF .

[@CinematicMorris]

Non vedo l’ora di prepararlo❤️❤️❤️

[@Nikkochef]

Salve volevo chiedere come si fa a sapere quanto impasto va in una tortiera e come si fa a calcolarlo?grazie mille

[@linfas_life1850]

Fantastico maestro Massari!Grazie per questa super ricetta!👌🏻👏🏻👍🏻😍🌺🥧🎂😘

WOW UN VERO MAESTRO ❤️❤️❤️ THE BEST

[@annalucchesi1292]

Buonissimo 🦋🌼🌸

[@annamazzei9076]

Semplicemente favoloso , avrei una domanda x quando riguarda la formina se non dovessi trovare quella misura ? Quale misura si può usare con quel l'impasto grazie

[@Ovunque_poesia]

32×8 va bene uguale

[@cinziasecchi5796]

Il più grande e bravo pasticcere!...anche nei semplici dolci abilità maestria l'originalità e arte sono uniche...Lei è unico!😊

[@rachidasdream8522]

Merci bcp chef🙏👍💫✨

[@Jerry-do5vx]

Grande opera maestro👍👍

[@annarenzullo6383]

Maestro sei sempre il primo grazie per questa ricetta

[@patriziapuddu1638]

Grazie maestro lei è un genio della pasticceria,

[@Lucy-iu8oo]

Chef ! 👍👋🥂🍾💪😋🥧 Magistrale !

[@saadiaaalla971]

👌👌 c'est une merveille j'adore

[@Ovunque_poesia]

Grande maestro, ho seguito alla lettera la sua ricetta, al posto del cioccolato bianco ho usato il nero fondente ed al posto di succo/scorza di limone ho usato l'arancia, così come al posto della marmellata di albicocche ho usato quella che avevo all'arancia con pezzettoni di arancia candita dentro. La ringrazio per la sua precisa ricetta, le dosi erano per fette per il mio stampo 32×8, la morbidezza del plumcake è meravigliosa, la glassa lo rende davvero impermeabile! Incredibile! Grazie e complimenti, ricetta spettacolare!!!💖💖💖

[@Antoniettacuo]

Ciao.. Come hai preparato la glassa? L'ho fatta come da video ma non è venuta bene, piena di bollicine

[@gioterragni676]

Ma bisogna x forza misurare i gradi degli ingredienti col termometro? O basta lasciarli a temperatura ambiente? Grazie

[@carmenbellomonte5524]

Posso usare il frullatore ad immersione?

[@khadijamek971]

Sei bravissimo😋😋

[@gggian9665]

Mamma mia che bomba deve essere

[@giannino82]

Che figo Massari🤙vi guardo solo x lui 👍

[@roxd.r.9899]

Oooh che meraviglia..

[@isy82]

Top 🖤

[@ambraambra2013]

Spettacolare

[@saragiorgi4978]

Arte e amore x la pasticceria...allo stato puro!!!!

[@Piery83_]

Che spettacolo. Le uova che il Maestro usa, sono del tipo pasta gialla reperibili al supermercato o un qualche tipo professionale per avere quel colore ?

[@GialloZafferanoTV]

ciao! Vanno benissimo quelle a pasta gialla :)

[@HerlaaiGrey]

A cosa serve il taglio che il Maestro fa a 1:50?

[@federicopietra1401]

Plymcake 😍

[@isabellazuppa8922]

Provato oggi, delizioso! Consigliatissimo. Una domanda: è possibile usare il frullatore? Ho un mixer dalla poca capienza e gli ingredienti faticavano a stare nella ciotola. Grazie!

[@GialloZafferanoTV]

Certo Isabella, puoi utilizzare anche un frullatore! ;)

[@gigicom8667]

Grande Iginio!

[@davidemaione7324]

Il cioccolato bianco viene solo fatto sciogliere a bagno maria?

[@teresapeluso9862]

Maestro ..onorata di essere alla vostra scuola di pasticceria...grazie e alla prossima.

[@francozappavigna]

3:13, prendo un frustina....😂😂😂 Sembra di sentire De Luigi.

[@minvan7680]

Buon pomeriggio complimenti maestro è il numero uno proverò sicuramente a fare questa ricetta una curiosità perché si fa il taglio al centro prima di infornare ? Una domanda tecnica se posso quando preparo i muffin allo yogurt dopo un paio di ore si inumidisco sopra sembrano appiccicoso dove sbaglio grz ancora 🤗🤗🤗👏👏👏

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Minvan! Come spiega il Maestro Massari nel video, affondare il tarocco imburrato nell'impasto farà sì che, in cottura, si formerà il classico "taglio" sulla superficie, tipico del plumcake! ;)

[@minvan7680]

Ok grz è possibile anche una risposta per i muffin allo yogurt

[@GialloZafferanoTV]

Stai seguendo la nostra ricetta dei muffin allo yogurt Minvan?

[@LucaMarasco]

@giallozafferano la scorza di limone con la parte bianca anche?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Luca, come vedi nel video il Maestro Massari ha cura di tagliare solo la parte gialla della scorza: quella bianca risulterebbe troppo amara! ;)

[@lilli1630]

@@GialloZafferanoTV sono rimasta stupita anch'io perché si vede benissimo che in questa occasione la scorza è stata prelevata con la parte bianca, a differenza di altri video tutorial dove il maestro raccomanda di non farlo. Evidentemente, data l'esigua quantità l'amaro non sarà un problema... Io invece vorrei una conferma dell'impressione che ho avuto guardando il video. Il maestro ha raddoppiato le dosi, no? Le uova sono almeno 6, forse 7, e anche altri ingredienti mi sembrano raddoppiati....

[@mariajosesimoes6854]

Hummm muito bom UAU uau UAU ♥️♥️

[@lucachianta2298]

Posso utilizzare uno stampo ma più lungo invece di usarne due?😊

[@GialloZafferanoTV]

Certo Luca, puoi utilizzare uno stampo da plumcake classico. Potresti aver bisogno di lasciarlo cuocere qualche istante in più! ;)

[@lucachianta2298]

@@GialloZafferanoTVok grazie mille🤗

[@nathan-drake05gamer98]

Ecco cosa fanno i veri Artisti!

[@linkandrago]

Spettacoloooooooo

[@samueleantognetti6683]

Buongiorno,mio figlio è allergico alle proteine del latte,posso usare margarina e cioccolato fondente?e se sì a,la quantità è la stessa? Grazie in anticipo

[@GialloZafferanoTV]

ciao Samuele, purtroppo non è la stessa cosa! Se ti va puoi provare il nostro plumcake all'olio! ricette.giallozafferano.it/Plumcake-all-olio.html

[@samueleantognetti6683]

@@GialloZafferanoTV ok grazie mille

[@selamawitkiflegebremeskel2333]

Grazie maestro

[@simonafortunato6891]

Buona sera, perché si fa il taglio con un tarocco immerso nel burro ?

[@giuseppepapagni1916]

É liuuuuuucido e moooaaaaooooooorbido

[@profchaos9001]

Il mio stampo e’ 30x10, più o meno simile ai due usati qui da 16x8 come volume, devo usare qualche accorgimento per adattare?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Prof Chaos, puoi provare a cuocere il tuo impasto in uno stampo grande: come prima prova puoi seguire le indicazioni di cottura contenute nella ricetta! ;)

[@simodimo4405]

Anche io vorrei provare con uno stampo più grande... Il tempo di cottura sarà diverso? 🤔

[@finoallafine4750]

Cosa posso usare al posto del tarocco se non ce l'ho?

[@Ovunque_poesia]

Ho usato l'estremità di una spatola da cucina antiaderente, spennellata di butto fuso

[@tg8166]

Al 4:28 mi aspettavo un bel "LIUCIDO"

[@chiarapassuello8347]

Per caso sapete che dosi devo utilizzare per uno stampo 35x11? Grazie!

[@valtersecci1958]

La stessa dose del video.

[@paola4847]

È veramente indispensabile mettere gli ingredienti a 24 gradi? Con temperatura ambiente e frullino posso ottenere un simile risultato? Ricetta spettacolare!👏👏👏

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Paola, Il frullino non è lo strumento più adatto. Ti consigliamo il mixer, come fa il maestro, oppure un frullatore. ;)

[@patdodu211]

Buono !

[@pierluigicaffaro3462]

Dev'essere qualcosa di devastante, qualcosa che mi inchiderebbe a tavola, senza lasciarmi sollevare anche una sola gamba.

[@eichioba]

Minchia ma io me lo sposo quest'uomo 👏😊

[@giovannacimmino8021]

si puo fare anke con il bimby?

[@marcomarco7758]

Ricetta super veloce...e sfiziosa..ma gli stampi da 16 cm..dove li trovate ? ciao

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Marco, puoi trovarli nei negozi che vendono prodotti per la cucina, oppure online! ;)

[@marcomarco7758]

@@GialloZafferanoTV grazie....avevo già provato a trovarli on line....con pessimi risultati....

[@stemenne]

Oggi prepariamo in plincake al limone

[@paolafe9136]

Iginio Number 1