ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ПЛОМБИРНОГО МУССА.НАМЕЛАКА ШОКОЛАДНАЯ.ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ. ПРОСЛОЙКА В ТОРТ. Кексик

С этой вкуснятиной можно сделать любой муссовый торт или десерт.
Нежный сливочно-шоколадный вкус прекрасно сочетается с любой прослойкой
Друзья, если вам понравилось видео:
👍 Оцените видео лайком! 👍 - это мне приятно и важно для развития канала!
📢 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам это не составит труда, а я буду знать,что мои видео вам интересны
Понадобится:
5-6г желатина+25г воды
80г молока
90г шоколада
150г сливок 33%
1ст.л. сахара=20г
Буду рада видеть вас у себя на кухне.
? Группа Facebook / 101209067154972
?Личный Инстаграм www.instagram....
? Pinterest / all7nayamalina
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @keksik-cupcakes
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: / @keksik-cupcakes
По поводу сотрудничества [e-mail]

[@ИннаГрушковская]

Спасибо,отличный десертик!🌹

[@tanyahoncharuk]

Спасибо за рецептик,обязательно его попробую!!!

[@keksik-cupcakes]

Обязательно потом напишите,понравилась ли вам🙏 Буду ждать

[@СветланаСоболева-ш4э]

Спасибо, милый Кексик, очень интересно и вкусно!

[@ЕвгенийМихайлов-е4м]

Надо есть для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть.

[@Nariman.K]

Спасибо вам большое за рецепт.

[@ЕленаКостюченко-т9э]

Супер

[@barbacucka66]

Хорошвя идея!!!

[@ТатьянаФедорова-н3у]

Умница, рукодельница.Какой замечательный рецепт. Давно такой хотели! Спасибо большое Кексик! С праздником!!!

[@keksik-cupcakes]

Спасибо большое. И вас с наступающим💐💐💐

[@МаринаДорина-х4н]

Спасибо за вкусняшку!👍Теперь будем ждать рецепт пироженок😌

[@ТаняГринева-ь6и]

Спасибо за рецепт. Конечно хотим пироженки.....мороженки....Вкусного много не бывает. 👍👍👍

[@ЕвгенийМихайлов-е4м]

Считается, что диабет развивается у тех, кто ест слишком много сладкого, но это заблуждение.

[@ЕленаЛеквинадзе]

Вы умница, умелица и у Вас замечательные рецепты. Удачи, успехов и миллион подписчиков! Вы этого достойны. Спасибо за Ваши рецепты.

[@keksik-cupcakes]

Спасибо огромное)))

[@АллаАвтушенко-м2ы]

Спасибо 😊!!конечно хотим)))😋🌸🌸🌸

[@keksik-cupcakes]

После праздников выложу. Как все паски доедят и будут готовы к новым вкусняшкам😁😆😆

[@Рима-п7о]

Спасибо

[@keksik-cupcakes]

😊😊😉

[@ЕкатеринаВинс-у3с]

❤

[@НадіяПівтораніс-л4ш]

супер

[@keksik-cupcakes]

Спасибо😊😊😊

[@НастяГорбач-е9ы]

Дякую за смачний рецепт!!! Мені 12 приготувала торт три шоколада вийшло дуже смачно і легко. Ще раз дякую💞

[@keksik-cupcakes]

Дякую за ваш відгук. Приємно,що все вийшло. Ви молодець👍

[@ruslanapoltavskaya8905]

спасибо за рецепт! уже сделала!

[@ЕкатеринаЕкатерина-ж9о]

Спасибо вам за рецепты!🌸

[@-Slava_]

👍👍👍

[@nellykammerer3515]

👍👍👍😊

[@АнтонинаАнтонина-ч8я]

Кексик рецепт супер!!!

[@keksik-cupcakes]

Спасибо. Обязательно попробуйте😋😋😋

[@Dimon_2004]

Спасибо вам огромное за рецепт) если не трудно, то скажите на какой диаметром торт рассчитана эта начинка

[@ОльгаОльга-т1я8д]

Вкусный рецепт! Спасибо!!! И конечно хотелось бы увидеть рецепт пирожных.👍❤️🌹🤔✍️

[@keksik-cupcakes]

Спасибо. Пирожные уже после пасхи смонтирую😉😉😉

[@ЕленаМешкова-я8ф]

👍

[@ТатьянаРындич-х2з]

👏🏻👍

[@НаталяГайдишева]

👏👏👏👏👏👍

[@galinakovalenko3101]

А что это за пироженки вы делали, покажите пожалуйста и рецептиком пожалуйста поделитесь

[@keksik-cupcakes]

Уже после пасхальных выходных смонтирую видео. Это были пирожные в форме груш😋😋😋

[@ИннаКрупиткина]

👍🌹💐

[@ЛюбовьКостевич]

А на агар агаре можно вместо желатина? Спасибо.

[@keksik-cupcakes]

По этому рецепту нет. Агар затвердеет при 40С А горячую массу в сливки взбитые вводить нельзя

[@ЕвгенийМихайлов-е4м]

Многие люди способны оставаться идеально стройными потребляя пищу, которой им совершенно не надо и от которой у них есть зависимость.

[@СветланаДолганова-ж8е]

Подскажите, пожалуйста, данной порции хватает на 1 прослойку в торте?

[@keksik-cupcakes]

Зависит от размера торта и толщины прослойки

[@ОксанаКалистратова-о6в]

КЕКСИК, спасибо большое🌹🌹🌹 😍😍😍 а можно "Шантипак" вместо животных сливок? (Не любят!!!) 🤷‍♀️

[@keksik-cupcakes]

Не знаю. Я только на натуральных делала. По идее получится, но вкус немного другой

[@ЮлияЮлия-ч2ц]

Спасибо за рецепт..А Вы тортик делали с таким кремом? Интересно с какими начинками сочетается

[@keksik-cupcakes]

Я делала с лимонным кремом внутри,очень вкусно было. Шоколад со всем сочетается

[@ЮлияЮлия-ч2ц]

@@keksik-cupcakes Ьоесть использовали эту начинку в качестве мусса,а не основного крема? А вокруг бортик лимонного крема чиз? Я сделала вчера этот мусс.И он абалденно вкусный,как мороженое.Но я не могу понять выдержит ли бисквиты как основная прослойка в торт.

[@keksik-cupcakes]

@@ЮлияЮлия-ч2ц я внутрь лимон клала,а этот как основа, я пресс не ставила, все выдержало

[@ОксанаПетренко-ы6ц]

Здрастуйте. Чи можна замість вершків використати домашню сметану?

[@keksik-cupcakes]

Якщо сепараторна не кисла,то звичайно

[@Elena_M_]

Алена, как думаете в эклеры подойдет?

[@keksik-cupcakes]

Вкусно,но! В течении дня сьесть нужно,чтоб не размокли

[@Elena_M_]

@@keksik-cupcakes спасибо! поняла

[@АсмикКазарян-ж5м]

Здравствуйте! Очень удобны замороженные прослойки! Можно ли заморозить намелаку? Как она поведет себя в готовом торте? Спасибо!🤗

[@keksik-cupcakes]

Я не пробовала,извените🤷‍♀️

[@АсмикКазарян-ж5м]

@@keksik-cupcakes значит, будем экспериментировать🤗

[@alishava6820]

Ну что? Как эксперимент? Получилось?

[@ИринаРр-с2э]

@@keksik-cupcakes в видео вы выкладываете намелаку в силиконовую форму что предполагает дальнейшее замораживание .. как же вы не пробовали ????))))

[@milka-z1g]

Здравствуйте И для темного и для белого шоколада пропорции одинаковые ?

[@keksik-cupcakes]

Да,я беру одинаковые. Просто белый немного дольше стабилизируется и консистенция чуть мягче

[@ВіраДроняк-с8з]

Привіт.Якщо з таким мусом зробити торт,можна його заморозити?Щоб потім покрити зеркальною глазур'ю.

[@keksik-cupcakes]

Да,конечно👍

[@ЕкатеринаКудря-е4к]

Какие сливки используете?

[@keksik-cupcakes]

Премиале

[@ЕкатеринаКудря-е4к]

@@keksik-cupcakes у меня почему то они не взбились, хотя всё было охлаждённое

[@keksik-cupcakes]

@@ЕкатеринаКудря-е4к у меня еще ни разу не подводили. Если честно,то у меня впринципе ни разу такой ситуции небыло.перебить-да,я могу😏,но чтоб совсем не взбивались-ни разу

[@СвітланаБерезовська-н5и]

А глюкоза???

[@galinaMalinovka]

Подскажите пожалуйста,какой силы желатин???

[@keksik-cupcakes]

240 блюм😉

[@galinaMalinovka]

@@keksik-cupcakes Спасибо🙏

[@fativiolet-pc8bk]

Подскажите, пожалуйста, граммовку ингредиентов

[@keksik-cupcakes]

В описании под видео весь рецепт

[@MahbubaSatimova]

Муссовий нима дегани

[@Екатерина-ъ6о1п]

А граммовки ?

[@keksik-cupcakes]

В описании под видео весь рецепт 😊

[@Іра-е6щ]

Якого діаметру торт вистачить покрити таким мусом?

[@keksik-cupcakes]

Залежить тільки від бажаної товщини шару крему☝️

[@Іра-е6щ]

@@keksik-cupcakes ,мені потрібно торт діаметром 20см покрити на 2-3 см зверху і по боках по 1см

[@keksik-cupcakes]

@@Іра-е6щ я цей крем в начинку беру,а не для вирівнювання. Тільки-що вирівняла торт: 300г сиркової маси ванільної(через сито протерти) 200г масла збила з 100г цукрової пудри І об'єднала дві маси. Все має бути кімнатної температури(дістати з холодильника на декілька годин. Торт як раз 20см Чи може у вас якась інша задумка?

[@Іра-е6щ]

@@keksik-cupcakes ,дякую💙💛

[@ГалинаКрук-я1й]

Цих інгрідієнтів буде достатньо на на діаметр кольца 25

[@rimma6549]

Почему не пишите на какой диаметр расчитан , я не первая задаю этот вопрос

[@keksik-cupcakes]

Потому что каждый кладёт разное количество крема в прослойку

[@ОльгаМазур-т4у]

Вы бы меня удивили,если бы показали что-нибудь без дорогих сливок для взбивания.А так, ничего нового.

[@Pannochka_O]

В общем я согласна , но дешёвая рыбка - хреновая юшка . Есть много вкуснейших бюджетных кремов, но иногда можно и на что то эдакое потратиться. Мне очень понравился заварной крем на сметане и из замороженной ряженки ,но сливки это супер

[@ОльгаМазур-т4у]

@@Pannochka_O ,я согласна,что со сливками совсем другая опера.Но дорогие ингредиенты это соответственно дороже цена за торт.А заказчики в большинстве своем хотят много и дёшево.

[@Pannochka_O]

@@ОльгаМазур-т4у мы с вами с разных сторон подошли ) я для себя делаю , вы на заказ )