Гороховая каша в автоклаве с копчеными ребрами. Fansel mini

Рет қаралды 20,445

Күн бұрын

#автоклав #fansel #кашававтоклаве
Ребра покоптили, теперь сделаем с ними вкуснейшую гороховую кашу!
Итак: Гороховая каша в автоклаве
Рассказал всю граммовку по рецепту, как подготовить горох, нужно ли его подготавливать.
Показал как пользоваться паровым автоклавом в подробностях.
Ну и конечно же - дегустация!
Приятного просмотра!
Скидка по промокоду SHUBERT на автоклав FANSEL mini
по ссылке vk.cc/cnsoak
Уверен, Вам понравится отличный самогонный аппарат Люкссталь 8м
Приобрести можно с гарантированным подарком по ссылке vk.cc/cn3riC
Также мой промокод SHUBERT действует на любую покупку в крупнейших сетях магазинов для самогоноварения:
в Колбе по ссылке vk.cc/cn0iTv
в Русской дымке по ссылке vk.cc/cpt16i
Мы с тобой можем выиграть по 20 000 ₽, если закажешь бесплатную дебетовую карту в Альфе. 500 ₽ платят гарантированно. По этой карте кэшбэк до 100% и бесплатные переводы в любые банки 🕺 Закажи по моей ссылке: alfa.me/zQ4_SB
В Альфе дают 500 ₽ за оформление кредитки и разыгрывают ещё 20 000 ₽. Кредитка с кэшбэком за все покупки, с целым годом без % и бесплатным обслуживанием 🕺 Закажи по моей ссылке: alfa.me/Lcuce2

Пікірлер: 50

@vytautasdidziunaitis5656 11 күн бұрын

Прекрасный видос. Всё очень грамотно и ясно. Я готовлю лет 15,а придраться нет к чему. Даже злость берёт. 😂😂😂

@TheFedyaka 5 ай бұрын

Посмотрел и понял, нашел то, что искал - плита моя, автоклав такой только купил. Для меня было очень полезно, подробно и познавательно! Есть, конечно, спорные моменты по времени стерилизации. Разберемся! Благодарю! Однозначно лайк и подписка

@big_boy-dm1yu Ай бұрын

Полностью поддерживаю слова автора!!! Купили автоклав Заготовщик,в книге рецептов написано тешенку держать 75минут при температуре 120°, сгорело все к куям!!!😂😂 Держали 50мин при 120°,опять сгорело😂😂,35-40мин при 120° тушенке хватает,для каши перловой и гречневой 20-25мин при 120°,споры ботулизма погибают при 120° за 10-15мин

@kitkit7443 Жыл бұрын

Как заготовку для супа консервы раньше не рассматривал, просто ели, а оказывается можно и суп потом сварить, любой консистенции, хоть крем-суп, крутяк!

@ВладимирГейзер Жыл бұрын

Не нужно там ждать ничего, оч вкусно. Спасибо большое бро, жалко что голова в банку не пролазит, пришлось аышкрябывать)😅

@labnastroy Жыл бұрын

пожалуйста. Скоро гречкой угощу, будешь нашим постоянным дегустатором :)))

@andreyflek4566 Ай бұрын

Идеальные пропорции👍

@CatTV-z3z Жыл бұрын

Я в 23 часа поставила кашу на 1000 ват , 20 банок 0,55. Только сейчас отключила . Время 3 ночи . Готовила при темп 120 - 50 мин .

@ТатьянаНапарьина-в1б 6 ай бұрын

Спасибо за видио,у меня такой автоклав,два раза уже делала тушёнку, понравилось как понятно и доходчиво вы всё объяснили, готовьте дальше,с интересом буду смотреть,всего вам доброго и удачи

@robertkosikowski9998 8 ай бұрын

Bardzo ciekawe filmy😊

@fisher555 Жыл бұрын

"рукожоп ты меня называла" как это мне близко 🤣🤣🤣

@labnastroy Жыл бұрын

🤭😂🤣

@Людмила-э1ж3к 7 ай бұрын

Спасибо за видео! Хотелось бы еще гречневую кашу с мясом увидеть в вашем исполнении. 😊

@SlavaAvtaev Жыл бұрын

Всё чотко, всё по мастям

@wiktormanin9693 7 ай бұрын

Не бросай канал больше видео

@ЖусанЖусан-ы1к 4 ай бұрын

Уважаемый, вы не показали ск .воды наливать. (Или я прозевал?))) Вы же на пару будете готовить? Нам новичкам все мелочи важны.

@schwarzbrenner2952 Жыл бұрын

Как раз суп сварил гороховый с копчёностями)

@labnastroy Жыл бұрын

приятного аппетита

@schwarzbrenner2952 Жыл бұрын

@@labnastroy спасибо!😀

@КолбаТулаКрасноармейский Жыл бұрын

Все, конечно, хорошо, но мог бы ты видео с едой в выходные выкладывать, а не когда люди на работе)))))

@labnastroy Жыл бұрын

Я бы мог, но не буду 🤭😁 Автоклав на работе в Колбе можно использовать, проверено🤤

@ДмитрийСорокин-ч8ъ Жыл бұрын

Здравствуйте, спасибо за ролик, подскажите пожалуйста у меня автоклав ханхи, он не работает на пару, если делать, то временные отрезки выдерживать такие же👍👍👍

@labnastroy Жыл бұрын

Здравствуйте. Время стерилизации тоже самое. Просто выход на 120 будет дольше.

@mobilebanya 8 ай бұрын

термометр такой, конечно +- километр

@РаисаПичугина-ь1ч 4 ай бұрын

Здравствуйте. Почему трескают банки? Делаю всё, как вы.Автоклав такой же.

@labnastroy 4 ай бұрын

Если банки с крышкой твист, то дело только в самой банке. ТК через крышку, если переложили продукта, лишнее выдавит и в воде будет заметен бульон

@labnastroy 4 ай бұрын

Я, давненько, купил на авито много б/у банок от зеленого горошка. Да, надо мыть, но они уже прошли автоклав. И то, иногда трескаются

@РаисаПичугина-ь1ч 4 ай бұрын

@@labnastroy Не переложила. Знать,действительно, банки.Спасибо.

@agent2k43 8 ай бұрын

На iplate можно же температуру вместо мощности ставить и не париться, ну и таймер соответственно

@labnastroy 8 ай бұрын

С автоклавом не прокатит. Измерять надо не дно, а паровую среду внутри

@agent2k43 8 ай бұрын

@@labnastroy можно выставить температуру плиты с учётом температурного датчика автоклава. Это я к тому, чтобы не сидеть у плиты и не регулировать её мощность. Я так на фансел 2 с плитой iplate 24 делаю уже больше года, проблем никаких не возникает 🤷

@evgenich4760 Жыл бұрын

Какой срок хранения такой каши?

@labnastroy Жыл бұрын

Как и любой другой консервы, стерилизованной при 120° от 30 минут - 2 года, при комнатной температуре.

@6156159 Жыл бұрын

Для того, чтобы убить все бактерии нужна температура мяса в 120 гр, не менее 24 минут. А за 30 минут, никакой продукт не прогреется до 120гр. Нужно как минимум 60 минут.

@karampedovih8886 8 ай бұрын

У вас банки по 0.7 а не 0.5

@игорьбалашов-к6у 5 ай бұрын

Я смотрю, банки ставил без зажимных кассет, в таких случаях автоклав предварительно накачивается давление насосом, иначе крышки срывает, даже жестяные банки рвет. А как же здесь???или это видео ни о чем не говорит ??

@labnastroy 5 ай бұрын

Учи матчасть. Про твист, ско. Ответил в манере тебя. Сам не приемлю такого общения.

@игорьбалашов-к6у 5 ай бұрын

Спасибо за подробный ответ, все по полочкам разложил, как раз на заданный вопрос

@andreyflek4566 Ай бұрын

Крышки твист не срывает, и ничего накачивать не нужно !

@big_boy-dm1yu Ай бұрын

В очко себе давление 10бар накачай😂😂😂