Marshmallow Raspberry Zephyr / Raspberry Marshmallows

Marshmallow Raspberry Zephyr / Raspberry Marshmallows
***********************************
PROMOTION FOR 5% DISCOUNT IN THIS SHOP ALEX & MILANA
(enter the line "promotional code" when buying online, or say the word when paying at the checkout in the store)
NOZZLE
www.vtk-moscow.ru/shop/kondite...
AGAR-AGAR
www.vtk-moscow.ru/shop/pishhev...
BAGS CONFECTIONERY
www.vtk-moscow.ru/shop/kondite...
ON ZHELATINE CAN NOT DO !!!!!!
MIXER PLANETARY Endever
goo.gl/HnDbsA
MIXER OF MANUAL Bosch
goo.gl/A2SjCD
Mint Marshmallow Recipe
https: // / watch v = -P4rn ...
Ingredients:
125gr of ready raspberry puree
100g of sugar for puree
1 egg whites
Syrup
5g agar-agar
75gr water
200g of sugar
Powdered sugar for sprinkling
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexandmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com (soon)

[@TheGalinaGalka]

Только с вашим рецептом, описанием и сравнением у меня получился зефир! Спасибо вам за работу!

[@user-vp5ul2be4c]

Спасибо большое за рецепт! Безумно вкусно! И всё идеально получилось, хотя это мои первые зифирки😊

[@user-fh6bi2gw3z]

Самая лучшая хозяйка это вы) успехов вам и удачных видео))

[@user-nw1vp6ew7f]

Милана…Даже нет слов,когда увидела,как и с чего все начиналось!!Успеха Вам и дальнейшего процветания!

[@natashanerubasha8052]

Ой. Как красивенько вышло!!!

[@katya_1236]

Как приятно Вас смотреть:) нашла Вас вчера, оторваться не могу🤗

[@AlexMilana]

+Katharina Furmann не отрывайтесь 😉

[@user-jt4qe2mt3e]

Умница девочка! Спасибо за рецепт!

[@apoiu8051]

вы золото!спасибо вам за ваши чудесные рецепты ❤

[@AlexMilana]

+Ангелина Ячевская спасибо большое 😘

[@user-gv1vt3zh2u]

Ггг8887г

[@olgapavlov2202]

Очень вкусно,просто ,легко и красиво

[@user-zu6js6fz5o]

😍Как же я люблю Ваш канал, это просто находка для меня😍так приятно смотреть, все понятно, красиво, вкусно и Вы такая милая 👍

[@AlexMilana]

Мария, спасибо большое за добрые слова😘😘😘

[@user-rv8fm1br2o]

Милана, добрый вечер! Никогда не писала комментарии, но здесь не удержалась! Я всегда, прежде чем что-то приготовить, изучаю великое множество рецептов и читаю комментарии к ним. Ваш "рассказ" о приготовлении зефира показался мне наилучшим. Так подробно объясняете, и при этом ничего лишнего. Сделала яблочно-смородиновый, чтобы был с кислинкой. Оставлю еще стабилизироваться на ночь, но уже съела пару штучек "мокрыми" - ОН БОЖЕСТВЕННЫЙ. Чувствую себя кулинаром года :D Спасибо Вам!))

[@AlexMilana]

Добрый вечер, Дарья! Спасибо Вам большое за тёплые слова))😘😘😘

[@honeyyellows]

Получился зефир с первого раза! Самый лучший рецепт!

[@fartovaya_888]

Милана я не нашла видео про то как вы готовите пюре малиновое для зефира!

[@helena9386]

Получилось 👌😘спасибо за рецепт 👍👍👍

[@user-ur2yb8ts9x]

да рецепт супер,просто бомба,спасибо огромное!

[@user-gx5fm2vk2m]

Чудовий рецепт)))все вийшло з першого разу👍

[@OlliMozart]

Как всегда потрясающе 😌💫

[@AlexMilana]

😘спасибо большооое)))

[@user-wf4st8kf2n]

Спасибо вам большое за совет, я действительно 3 раза неудачно делала на агаре фирмы катани, а потом купила агар в магазине для кондитеров и все прекрасно получилось, а я уже думала, что у меня руки не оттуда растут))))))))

[@user-kz9mo3ur7r]

Самый лучший и простой рецепт! Делаю уже в 10 раз, дети сметают ещё до того как пудрой посыплю ))

[@AlexMilana]

+Юлия Сазонова на здоровье)) мы тоже так делаем 😋

[@AlexMilana]

+Юлия Сазонова в итоге припудриваю 2-3 зефирки 😂

[@anikaduu4586]

Юлия Сазонова а по граммам как?тут она не показывает а то

[@user-kt1cp3so3b]

Юлия Сазонова , подскажите, пожалуйста, пропорции

[@user-ry7gk3dq3x]

Вера Скоферца в описании

[@despinagatzas7030]

Thank you so much for your lovely tutorial! Could you please tell me how long i cook the ready raspberry puree with sugar for? how much grams would i need after i have to cook it? Thank you xx

[@genenberg4537]

Недавно нашла ваш канал )) вы очень крутые и у вас суперские рецепты😘🤟👌

[@user-um3bp1gp2t]

Умничка,мне тоже захотелось сделать своему сынуле)))

[@oliakunychak6784]

Спасибо большущее за рецептик!!! Самый вкусный зефир, который когда-либо ела)))) ещё хочу приготовить сливовый и вишневый, так как бабушка просто обожает зефирчик)) понятно и просто, подписка! Вы-большая молодец!

[@AlexMilana]

+Olia Kunychak спасибо😘

[@Natali31070]

Решила сделать из тыквы:)) Думала, что не получится, так как протертая тыква с сахаром пустила сок и масса получилась очень жидкая. Но где-то на 20 минуте взбивания дела пошли в гору. И о чудо! они у меня получились! Спасибо за рецепт.

[@melekitaatovna5093]

НатальяDeEspaña SAN SEBASTIÁN c

[@user-lg8je7uf6f]

МИЛАНА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ СУПЕР Я ПРИГОТОВЛЮ😁🐈

[@user-fd7gd8wo2h]

Спасибо большое за рецепт! Получился фантастический зефир: невесомый, воздушный, как розовое облачко! В магазине такого не купишь. Очень нравится смотреть ваше видео, рецепты - шикарные!

[@AlexMilana]

+Ирина Котина спасибо большое)

[@user-hc1ms4sk3g]

Сделала очень вкусно 😘!!

[@user-um9wi5ct1m]

да я тоже случайно нашла ваш канал искала рецепт макарун а потом посмотрела сколько интересного у вас с удовольствием подписалась спасибо все так красиво!

[@AlexMilana]

Спасибо вам большое😘🌻

[@angelinabraga2988]

класс, очень натурально и красиво)

[@AlexMilana]

Спасибо😉

[@anyaazaryan6658]

Здравствуйте. спасибо огромное за рецепт. очень хорошо получилось с первого раза. просто у меня такой вопрос а повидлой можно сделать?

[@margareteeisner3631]

Спасибо за рецепт👍 я сделала зефир с вишнёвым пюре step by step как вы рекомендовали и получилось. Ура! Хочу ещё попробовать с манговым пюре

[@AlexMilana]

+Margarete Eisner здОрово)😉

[@user-kb7zf6hc7o]

молодчинка! Удачи ...

[@user-ug3oc7et9f]

это единственный рецепт после которого у меня наконецто получилось всё 😁спасибо😙

[@AlexMilana]

+Oxana Petrenko на здоровье 😉

[@user-ug3oc7et9f]

+Alex&Milana только у меня была смородина немного кисловато получилось😉но все равно вкусно

[@Angelina-sr8lj]

Миланочка, спасибо вам за ваш канал и прекрасные и позитивные видео! Но у меня есть к вам вопрос. Как долго можно хранить готовое пюре в морозильнике? или его нужно хранить готовым уже с сахаром, но в холодильнике?

[@user-ld6cw1gw5g]

Миланочка, научите готовить пастилу. Заранее спасибо. А зефир по вашему рецепту получается правильный , как в детстве из гастронома.

[@user-qp4fb8rc2g]

Спасибо за рецепт! подскажите, таким кремом можно украсить торт? очень просят зефирный крем в украшении?

[@user-id3tb9pw6k]

Большое спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста - какой фирмы у вас планетарный миксер.

[@zhannagalymzhanova5503]

ага , спасибо большое)))

[@user-xw2mu4gt1n]

Класс! Я тоже делала ягодный зефирчик!

[@user-or4fu1ne9i]

у меня их два. Планетарный и простой. Посмотрела ваш малиновый зефир и увидела нюансы. Буду ещё пробовать . Видимо мало взбивать яблоко с белком. Пришлите пожалуйста ссылку на пюре заготовку из малины.

[@user-ej4td4kt6d]

Это волшебно! спасибо огромное за такой подробный рецепт и милую подачу.😌 Все получилось удачно повторить,только белок долго не желал взбиваться. Не подскажите номер насадки?))

[@user-xj6jc5cg1z]

Получился, вкуснятина, спасибо!!!!

[@AlexMilana]

+Надежда Завьялова на здоровье!

[@user-mw9tq7wc2s]

милана,здравствуйте! спасибо за чудесные видео!вопрос:вы использыете здесь насадку без адаптера?

[@user-fv8qi5tp2o]

Вас очень приятно смотреть 🌹

[@AlexMilana]

Спасибо большое, Армен😉)))

[@dianaabbasova9627]

Супер спасибо обожаю ваш канал.я немного новичок.подскажите сироп какой температуры надо вливать в белки и какой агар брать.в магазинах разный и они сами спрашивают вам какой а я не знаю

[@ladysharm9006]

здраствуйте...в духовку не надо поставит...?комнотной температуры надо ждат?

[@tatjanaaksionova]

Миланочка а вот например можно вместо пюре использовать варенье или джем?

[@user-pw3th4rm6h]

Здравствуйте!Напишите, какой насадкой вы пользовались?

[@marinausenko]

Готовила по вашему рецепту зефирчик и он получился наконец-то.

[@AlexMilana]

+Маришка Усенко ура! На здоровье)

[@user-tw5iv7nh4i]

Подскажите пожалуйста из каких ягод можно делать зефир? и с какими ягодами лучше добавлять пектин

[@user-th6ql9dp7b]

Спасибо вам огромное! Приготовила яблочно-апельсиновые зефирки, не все получилось идеально, но для первого раза замечательно😻 Сейчас они подсыхают, завтра будем пробовать! Агар заменмла желатином😃 Спасибо большое)

[@AlexMilana]

И вам спасибо)) 🌻

[@ShandrOlga]

Но ведь желатин нельзя кипятить! ;) Это одно из основных особенностей и отличий от агара )

[@user-rt2hn6nx9y]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, вы делали двойную порцию? У меня из 125 грамм пюре получается всего 12 половинок... 😞

[@user-py7rw7ey2b]

Вчера делала малиновый зефир . Всё получилось.

[@user-td4vs7vk4p]

Добрый день , скажите пожалуйста можно ли уваривать сразу малину с сахаром? или обязательно сахар потом добавлять ?

[@user-fv8pb4fi3t]

Зефир шикарный. И форма просто красота. А какую вы насадку использовали?

[@user-ii9gq9cn8i]

спасибо большое за чудесный рецепт 👍 готовила раньше маршмелоу только, так как думала что зефир сложно готовить. Оказалось все очень просто благодаря вам!!! у нас полная морозильная камера фруктов наконец то нашла им хорошее применение. Сегодня приготовила вишнёвый муж попробует,оценит.САма увы не смогу потому что на грудном вскармливании 😊

[@AlexMilana]

Оооо как здорово! Спасибо большое) 😘

[@user-ii9gq9cn8i]

+Satenik Ghazaryan не всем кормящим, лично мне 😉 Нужно исходить из реакций ребёнка на съеденную мной пищу. У нас есть список непепеносимости продуктов и он довольно таки большой 🙈 но все равно пытаюсь понемногу его расширять.

[@SamsungS-bn5iv]

Добрый день. Никогда еще не делала зефир. Можно ли замароженную малину использовать?

[@user-op3qb8uv3x]

Милана,здравствуйте! Вы такая обаяшка!!!!! Скажите,а в малину пектин не нужно добавлять? Я видела в продаже пектин. Или для малины это не нужно? Заранее спасибо за ответ.

[@user-ge6ww3hf8d]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли малину заменить клубникой мороженой, пробитой блендером? Может сахара побольше добавить, клубника же кисловата?

[@viktoriaoriginal9536]

Здравствуйте! Рецепт очень простой . Спасибо !! Все получилось вот только когда посыпала сахарной пудрой он стал влажным . 😬🙁

[@anfisa6643]

очень круто!

[@lydiaeichner3863]

Милана ты этот сироп горячим заливаешь на белок с малиной или надо охладить?

[@Red-wv8tz]

Милана, а термообработку белок яйца ведь не проходит в этом рецепте?

[@anastasiyal.3861]

Милан, а сколько они стоять должны? и если я буду делать исключительно из смородины как сбить кислинку сильную? на 300 гр свежей 100 гр сахара мало будет ?

[@monbaton426]

Я вас обожаю...умничка. ...

[@AlexMilana]

Спасибо большое, Байза)😘 мы вас тоже любим))

[@user-oq7be1jn3h]

ясно.спасибо

[@annaja-n1321]

Здравствуйте Милана, Вы делали зефир в шоколаде? Мне очень интересно как глазировать шоколадом зефир?

[@user-pj9mz4xd5c]

Добрый вечер! Скажите,а можно использовать детское пюре?

[@anianechyporuk]

Юхууу))) с 4-го раза получились наконец.))) спасибо большое за советы и за чудесные зефирки))) нямка просто))))

[@olgakalin3258]

ania&iura скажите пожалуйста что делали не так? а что сделали что получился?оочень хочу с клубники сделать... и боюсь уже какой раз прод.переводить.. буду оочень благодарна .😊☺

[@anianechyporuk]

сироп на глаз варила(((( потом начала засекать по времени, от закипания до готовности сиропа проходит ровно 5 минут. я бы сделала на основе яблок, чтоб пектина было побольше, и добавила клубнику как дополнительно. а если только на одной клубнике, то думаю нужно добавлять пектин. но сколько, не знаю, пока с ним еще не работала)) выходила из яблок))))))))) пробуйте, и это будет Ваш эксперимент, о котором может мне напишите))))))

[@olgakalin3258]

ania&iura спасибо напишу!!

[@olgakalin3258]

ania&iura Сделала ооочень классно просто не ожидала...жаль что фото незьзя показать.. но пюре боялась что б не жидкое было и долго уваривала потому что пектина небыло. пюре было как густой тягучий мед!даже кажеться переварила..то был такой зефир плотный как никогда.! делала и с яблок и с бананов но с клубники супер!но я добааляла в сироп инвер.сироп!и 3ч.лож. агара! Удачи ВАМ!

[@anianechyporuk]

спасибо и Вам)) а ВК вы есть?

[@user-bv5gm9qr9j]

Подскажите, пожалуйста, нельзя ли уменьшить количество сахара, добавляемого в пюре? Того, что идёт в сироп, не будет достаточно, чтоб взбить меренгу? Хочется, чтоб зефир получился именно кисленький, с выраженным вкусом ягод

[@user-sh7mb9wn1y]

Здравствуйте!Яблочное пюре надо делать,ведь это основа всех зефиров или не обязательно?

[@user-il8mi5zo7t]

очень вкусный зефир , правда получился с третьего раза))

[@user-hw7mi7zn5d]

спасибо бодьшое

[@user-wy3ns4cx8c]

Здравствуйте.Скажите пюреисвежее надо или из банки можно(магазинное) ?

[@FunOfTwilight]

Подскажите,пожалуйста,можно ли вместо малинового пюре и сахара добавить 225 грамм варенья или джема?

[@borland_rus]

Скажите, пожалуйста, пюре и белок должны быть комнатной температуры для взбивания или охлажденные?

[@myart165]

Добрый день. Подскажите пожалуйста, где у вас рецепт самой малиновой заготовки? Спасибо.

[@user-gn5bd5jl6t]

а до какой температуры надо варить сироп?

[@user-xv7ut1rv6n]

А если нет агар агар желатин пойдет. Ты просто умничка. Всегда приятно смотреть твои видео

[@user-ji6bt2sl2f]

До какой температуры варить агар и нужно ли его охлаждать?

[@Angelina-sr8lj]

Миланочка, подскажите как долго можно хранить пюре ????

[@user-kt2cd1bm7h]

Милана напишите пожалуйста ссылочку на видео как вы заготавливаете пюре для зефира впрок

[@hakantantoglu3363]

Милана добрый день! Хочу сделать по вашему рецепту зефир у меня черная смородина. Скажите пожалуйста нужно ли мне добавить больше сахара?Если да то сколько? Надеюсь вы мне ответите.Заранее спасибо. 😊😚😚

[@user-vf8vn2iu5b]

Здравствуйте.Какой фирмы у вас миксер?

[@user-mr6fj4bh7x]

зефир по вашему рецепту на второй день стал засахариваться,у вас нет в рецепте л. кислоты,вы ее добавляете?

[@user-jm2nr8po2f]

Можно все в граммах? очень хорошо объясняйте

[@user-oh2jb1lv4o]

Скажите пожалуйста, как сделать малиновое пюре для зефира, малина замороженая.Спасибо.

[@taranakuliyeva212]

Здравствуйте. После того как зефир готов сколько и где хранить ? Спасибо

[@mashagrinevich4447]

Добрый день! Не могу все найти видео с заготовкой вашего малинового пюре( Скиньте ссылочку, пожалуйста)

[@irishco9089]

А у зефира должен быть привкус агара? У меня с первого раза, по Вашему рецепту, получился очень хороший, плотненький такой зефир, но смущает этот привкус агара. Это агар некачественный или у домашнего зефира и должен быть такой привкус?

[@olikteplyash5957]

Агар можно заменить желатином? Если да, то сколько его нужно?

[@user-rz9ld1fb6c]

мы приготовили очень классно вкусно и красиво

[@AlexMilana]

+Лиза Ковалева 👍🏻

[@user-wg1dz5dv8c]

Девочки, сколько чайной ложкой агара?Ну нет у меня таких весов.... Пожалуйста, подскажите!

[@helgaslavina]

Наверно глупый вопрос задам, ну да ладно. А саха можно заменить на сахзам и получится ли с ним?

[@user-vw4yj7fk9m]

Милана Здравствуйте! У меня почему-то получился первый раз твердый, а второй раз внутри жидкий, сверху твёрдый. Скажите, пожалуйста, что я делаю не так. Делала все по рецепту!

[@MariMari-tw7iv]

Можно ли вместо агар агара использовать желе ?

[@yuliarusinova4234]

Здравствуйте Пюре нужно 125гр? Просто в остальных рецептах, смотрю, по 250гр, а здесь в половину меньше...

[@user-en8lr7ln6h]

Девочки, подскажите, не планитарным миксером взбиваю и такая пышная пена не выходит. И половинок получилась всего 12штук. А у вас обычным миксером получается?

[@annamiroshina9350]

Добрый день! У меня почему-то не получился сироп. Когда варила, он долгое время был жидким, а потом резко в один момент стал плотной белой пеной и при паре взмахов ложкой превратился в куски сахара....(((( пролетела я с сиропом:)

[@user-sy9rg1qs9k]

Здравствуйте, а ручным миксером так получится?