Соя как суперфуд - почему её есть обязательно!

[@Max_Pogorely]

Мы за индивидуальный подход. Вашу ситуацию по здоровью и питанию давайте разберем в мессенджере. Пишите >> moveat.expert/contact-messengers/ С уважением и благодарностью за доверие, ваши Макс Погорелый и команда проекта Moveat 🤗

[@alloallo8579]

😊

[@artelpluisnagornaya]

Лайфхак дарю. Сварить соевое мясо и на пару дней положить в кимчи или квашенную капусту. Процесс усвоения, да сам вкус удивит. Особенно с любимыми специями. Я люблю кинзу, кориандр, фенхель и горчичные семена. Соль гималайская для квашения капусты. Потом немного оливкового масла и вуаля! Автора благодарю за познавательные ролики. Живу на совых продуктах давно. Веган практически. Иногда сметана домашняя или сливочное масло, особенно зимой.

[@Max_Pogorely]

Спасибо за интересный рецепт

[@JuliaAndroshuk-dp4vu]

А можно, как думаете, тофу так делать?

[@JuliaAndroshuk-dp4vu]

Благодарю за хорошую идею

[@artelpluisnagornaya]

@@JuliaAndroshuk-dp4vu, можно делать сою. Тофу уже ферментирован

[@pinkrose4388]

​@@artelpluisnagornayaтофу ферментирован??? С чего вы взяли?

[@ЛенаЮлых]

Здравствуйте. Мы с детства ели сою. 60 - 70 годы. Отец жарил нам на сковороде и было очень вкусно и сытно. А в 90 годы я делала котлеты из сои добавляя туда рыбный фарш. Только так выживали и дети мои до сих пор помнят мои вкусные и полезные котлеты из 90 х

[@Max_Pogorely]

И вы не только насыщались, но и поддерживали здоровье!

[@ksenyav8540]

Мы ее тогда даже выращивали сами !)) Но как готовить не знали , так мы просто варили и ели или через мясорубку и котлетки делали )

[@לנהזק]

Мне больше 50 лет меньше 60 , достаточно долгое время употребляю сою тофу. Мясо не кушаю, чувствую себя превосходно. Макс благодарю

[@Max_Pogorely]

Спасибо🙏

[@nelyarudneva2375]

Спасибо большое! Очень люблю готовить блюдо из соевого фарша, но как-то опасалась, что это искусственно созданный продукт. Рада, что теперь оно реабелитировано вами.

[@Max_Pogorely]

Спасибо вам за интерес к этой теме 🤝

[@ksenyav8540]

Когда я лечила гормонозависимые кисты ( неизлечимые с точки зрения медицины )я ела достаточно соевых продуктов( главное было исключить мясное и молочное все ) , и кисты ушли бесследно )

[@Max_Pogorely]

💪👍 спасибо, очень интересный и важный для людей комментарий!

[@ksenyav8540]

@@Max_Pogorely Спасибо добрым блогерам , которые открывают знания о настоящем лечении , а не устранении лишь симптомов , на чем построена вся официальная медицина ! )

[@ОльгаАндреевнаАндреева]

Странно, ведь нужно уменьшать количество эстрогенов, а соя их добавляет.

[@ksenyav8540]

@@ОльгаАндреевнаАндреева Растительные эстрогены наоборот помогают , а вот синтетические - это зло ! Организм повышает собственные эстрогены на фоне интоксикации организма животными белками и жирами , которые не усваиваются должным образом по разным причинам

[@Nadejda_Sun]

Макс, ваш юмор - это отдельный вид мастерства! Спасибо за хорошее настроение ;)

[@Max_Pogorely]

Спасибо :) развлекаю - и развлекаюсь :)

[@ИмяФамилия-у6т]

​@@Max_Pogorelyскажите пожалуйста, при заболеваниях желудочно- кишечного тракта можно сою ?

[@allenfaniyacopelandalina8201]

Я присоединяюсь к Вашему комплименту по поводу чувства юмора Макса. Так уместно он вставляет его. Его контент излагается серьезным научным языком, и поэтому немного юмора ну очень необходимо

[@VV-dz9xe]

Макс, СПАСИБИЩЕ за супер контент! Каждое Ваше видео это ШЕДЕВР ! Очень хотелось бы Ваше видео о кокосовом oil, кокосовом butter, кокосовом молоке/сливках, кокосовом соке причём как для здоровых людей так и для диабетиков с учётом содержания фруктозы, глюкозы, сахарозы и тд. ❤🙏

[@Max_Pogorely]

Спасибо, сниму видео про кокосовое масло обязательно

[@GypnoPandA]

Тоже иниересно

[@temauber]

Благодарю, очень полезная серия видео про бобовые и про сою отдельно. Очень детально и подробно

[@lingasvaniene7232]

Max, огромное спасибо за то, что щедро, доступно и интересно делитесь Знаниями!❤ Засела на ш канал. Нет! Не просто засела, а активно меняю образ питания. Это воодушевляет, хотя отказ от некоторых продуктов огорчил. Напр с началом сво даже купила курс по выращиванию картофеля. Результаты получила чудесные, а теперь знаю, что мне картофель противопоказан, а мужу противопоказан из за избыточного веса. 😮 В следующем году в огороде посажу сою. Всех благ вам! Мое восхищение❤🎉

[@vesna72]

Спасибо! Очень актуально в моем возрасте. Пойду в магазин за сыром тофу

[@Max_Pogorely]

Здоров’я вам!

[@СветланаРомашка-г5й]

Благодарю Вас Максим за столь ценную информацию❤ ну очень к стати❤❤❤

[@Max_Pogorely]

Спасибо большое за вашу поддержку и тепло! Здоровья вам!

[@ijatsarenko8700]

Азия столетиями ела соевые продукты и не имела проблем со здоровьем,как западная цивилизация,пока не начала осваивать их пищевые каноны(поскольку реклама агрохолдингов делает акцент на большем потреблении животных продуктов) и там стали расти болезни "цивилизации".Спасибо за ролик,делаем выводы,внедряем полезную сою.

[@Max_Pogorely]

Рад быть полезным! 👍

[@Alika9966]

Максим, только сегодня нашла вашу передачу. Много полезного! Конечно подписка. Можно ли попросить разобрать такую приправу как Гвоздика? Благодарю!

[@Max_Pogorely]

Спасибо за добрые слова. Я буду рад сеять такое видео, если найдется спонсор :)

[@valentinapenkova1347]

Лайк и благодарю за полезную беседу🙂

[@Max_Pogorely]

🙏👍💪

[@nazarnazik5668]

А теперь посмотрите доктора Берга. После чего разочаруется ваш мужчина а после вы 😄

[@Геймер_в_отставке]

@@nazarnazik5668 Мы давно уже насмотрелись на "доктора" Берга, после чего разочаровались в Берге и мы и наши мужчины )))

[@JAX-BANKA]

Максим - благодарю тебя за труды. Спонсоры - молодцы)

[@Max_Pogorely]

Спасибо вам! Обязательно передам им вашу благодарность 🤗 Я вижу вы серьезно интересуетесь темой питания. Рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/

[@ГалинаЖолнерова]

Текстурированный соевый белок. Очень часто его использую так же как и тофу. Уже много лет. Прекрасно усваивается и, используя определенные приправы, можно добиться очень хорошего вкуса этого белка. Спасибо автору канала за его исследования продуктов питания. Очень познавательно и полезно. И, что немаловажно, можно получить положительную мотивацию . ❤❤❤

[@Max_Pogorely]

Спасибо, Галина! Очень приятный и мотивирующий дальше работать комментарий! Здоровья вам!

[@СветаВоронкова-д8ы]

Соевый сыр и соевая спарж( фунчжу) ем каждый день.

[@Светлана-л1ж8д]

Благодарю за видео! Срасибо за реабилитацию сои. Наслушалась ранее негатива от инфоцыган, особенно, про соевый изолят. белка . Одно время пила соевое молоко. Лайфак для женщин. Оно делает нашу грудь привлекательной. Также у меня был повышенный общий холестерин. Не знала , что соя понижает плохой холестерин.мне хотели прописать статины, , но я против них. Через полгода мой холестерин пришел в норму. А я как раз увлекалась соевым молоком и пила Омегу. Сейчас опять начну его пить и покупать свой любимый тофу. Макс, я вас обожаю!!❤

[@Max_Pogorely]

Благодарю за теплые слова и лестную оценку!🤗 Если хотите сделать ещё один шаг на пути к здоровью, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/

[@svetlanarossmob]

Очень вкусен паштет из соевых бобов,только очень долго готовить. А соевое молоко теперь у меня постоянно в холодильнике, очень вкусненькое. Готовится легко в специальной машинке для варки соевого молока. Теперь коровье вообще не могу пить. И еще любимый рецепт- это ,,рыбка" из тофу.

[@Max_Pogorely]

Приятного аппетита и здоровья вам!

[@lade2260]

Вот так Макс взял, да и подарил мне новый продукт в рационе.) Спасибо!

[@Max_Pogorely]

ПРиятного аппетита!

[@ОльгаРахманова-у8п]

И мне тоже. Уже заказала сою, жду.

[@Лариса-ч7ь6н]

Макс, огромное спасибо за реабилитацию сои. Очень любим и давно едим всей семьей , поскольку наполовину семья азиатского происхождения. Я начала тормозить соеедение из-за опасений, связанных с ГМО. Не могла найти убедительных доводов. Ещё на один важный вопрос получен ответ от Вас!

[@Max_Pogorely]

Спасибо за ваш комментарий! ЗОЖ-лгуны наносят огромный вред людям своей ложью. В этой лекции я рассказываю про их выдумки о ГМО ГМО: польза и вред; НИТРАТЫ безопасная опасность; ФРУКТЫ И ОВОЩИ: полезные и бесполезные kzbin.info/www/bejne/rKHOnHSXhJaLobc

[@nadezhdanadezhda6530]

Макс, спасибо большое за видео, как всегда масса информации.

[@Max_Pogorely]

Благодарю за поддержку и интерес!🤗

[@ИннаМалеева-ж2с]

Макс, здравствуйте! Расследуйте пожалуйста пользу Кокосового масла. Что то расходятся мнения.

[@Max_Pogorely]

Благодарю, сделаю и такое видео!

[@ЛидияЮщенко-н7ш]

БлагоДарю за понятные расшифровки, очень понятно и полезно

[@Max_Pogorely]

Благодарю за ваш комментарий ❤️ Здоровья вам и вашим близким 😊

[@illusi_on]

Благодарю за информацию!🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Очень интересно узнать о пользе/вреде чайного гриба (комбучи).

[@Max_Pogorely]

Благодарю за ваше предложение , как только появится окошко, я сниму видео на эту тему 🤗

[@user-rq6bk111]

Благодарю за просвещение!

[@Max_Pogorely]

Спасибо за поддержку

[@natalyamarkelova128]

Благодарю Вас Светлый Человек. Храни Вас Бог.

[@Max_Pogorely]

Спасибо за такой душевный комментарий! Здоровья вам и вашим родным 🤗

[@georgiynaumenko4729]

Лайк и благодарю за полезную беседу

[@Max_Pogorely]

Спасибо, очень приятно!

[@elenanovikova8131]

Особое спасибо за инфу о сочетании кофе с соевым молоком👍 всегда подозревала, что в этом что-то есть😜

[@Max_Pogorely]

благодарю, очень приятно слышать :)

[@ЭльзаГибадуллина-г5ъ]

Спасибо, Макс! Благодаря Вам, как раз в самом подходящем для этого возраста (немалого пенсионного :) , я начала есть тофу из Вкусвилла. Он слегка соленый и с хмели-сунели. Напоминает мой, любимый прежде, творожный сыр. Значит, мне можно заменить им стакан кефира, как источника кальция? До недавнего времени была непереносимость молочки, сейчас вроде ЖКТ успокоился, но я пока не пробовала заново вводить в рацион даже кефир. А улучшить вкус тофу ничего не мешает и солью, и приправами, но мне он и таким нравится (зачем избыток соли?) - приноровилась есть по кусочку с каждой едой. Добавке к рациону - рада, ем с удовольствием!

[@Max_Pogorely]

Спасибо за приятный комментарий! Вы сможете заменить молочный кальций - кальцием из тофу ТОЛЬКО ЕСЛИ В ТОФУ ДОБАВЛЕН КАЛЬЦИЙ. Смотрите на этикетке, сколько там кальция, добавлен ли

[@ЭльзаГибадуллина-г5ъ]

@@Max_Pogorely , там в конце состава написано, что уплотнитель - хлорид кальция. Значит, кальций там есть? И еще. Ничего, что в составе указаны соевые бобы, но не сказано, что они ферментированные. Или тофу всегда готовится только из ферментированных бобов и поэтому не пишут?

[@Max_Pogorely]

@@ЭльзаГибадуллина-г5ъ Тофу делают не ферментированием, а производят путём свёртывания (створаживания) белка соевого молока при нагревании или фильтровании. Свёртывание происходит под действием коагулянта, в качестве которого используются нигари (хлорид магния), лимонная кислота или сульфат кальция. Ваш тофу сделан с кальцием, значит кальций в нем есть :)

[@ЭльзаГибадуллина-г5ъ]

@@Max_Pogorely , я именно так делала творожок (обогащенный кальцием) своим детям в раннем возрасте по совету педиатра: в кипящее молоко добавляла жидкий хлорид кальция :)

[@Max_Pogorely]

@@ЭльзаГибадуллина-г5ъ совершенно верно! бОльшая часть магазинного творога так и делается. Но это - не лучший вариант, поскольку наибольшую пользу приносят именно продукты естественного ферментирования

[@НаталияСавенкова-е1м]

Спасибо за интересное сообщение - исследование о сое.

[@Max_Pogorely]

Я рад, что вам понравилось!

[@alinarulinskayarulinskaya6133]

Blagodarnost' vam,dorogoi Maks!

[@Max_Pogorely]

Спасибо! Рад слышать :) Оставайтесь с нами! ❤️

[@love.eatlive]

Нутрициологи, а их сейчас много запрещают сою. Даже я отказалась. Пойду куплю, надеюсь, в России тофу без ГМО. Спасибо Вам! И спасибо, что прикладываете все исследования. Ни один Нутрициолог так не делает, а зря. Спасибо Владимиру тоже!🙏🏻

[@Max_Pogorely]

Спасибо за вашу поддержку!

[@namelastname1773]

Все ясно и понятно и с юмором подано

[@Max_Pogorely]

Спасибо, очень приятный комментарий и лестная оценка!

[@SpringHolder]

Здравствуйте! Макс, можете привести исследования о влиянии сои на мужское здоровье? (Есть мнение о вреде сои для простаты). БлагоДарю!

[@Max_Pogorely]

Спасибо за вопрос и заботу о себе 🙂 На канале есть видео про сою и как она влияет на мужское здоровье: kzbin.info/www/bejne/i2Grk56hpdCmiqc Приятного просмотра

[@SpringHolder]

@@Max_Pogorely благоДарю!

[@doctoralex8673]

А что скажете о таком приготовлении: Всего по горсти цельных: соя, горох, кукуруза - ночь распариваю *без кипения* - все становится мягким. В обед съедаю с овощами. Как это по сравнению с проращиванием ? Пророщенный горох вкусный, соя и кукуруза - не очень. У самого все: и возраст 71, и тело всегда было в стадии Ветер - а сыроедение - еще сильнее загоняет в Ветер.

[@ВикторВ-м2б]

Соевое молоко отличный продукт, отлично подходит к кофе

[@Max_Pogorely]

Совершенно верно! Особенно - обогащённое кальцием :)

[@НаталияСавенкова-е1м]

Да, Макс, о Майе Гогулан и ее гимнастике, вернее о Кацудзо Ниши, ваше мнение?

[@Max_Pogorely]

К сожалению, не знаком с её методикой, гимнастикой и диетой.

[@talsteinberg8334]

Очень интересное и познавательное видео, за что Вам спасибо

[@Max_Pogorely]

Благодарю за приятную поддержку! Я стараюсь выкладываться по максимуму в каждом видео 😊🤗

[@prosps78]

А что можете сказать про соевый соус ?

[@OlgaMurasev]

Спасибо огромное! Было очень познавательно! Макс, почему же соя включена в список запрещеных продуктов в аутоиммунном протоколе и не рекомендуется при эстроген зависимых состояниях?

[@Max_Pogorely]

Кем, простите, включена и кем не рекомендуется - и на каких научных основаниях? Отвечу сразу: народ обожает выдавать в эфир фантазии, нр верьте тем, кто не опирается на исследования

[@Kamillisto]

Как считаете, сою следует замачивать?

[@allenfaniyacopelandalina8201]

Здравствуйте. Спасибо за полезную информацию. Какое Ваше мнение о ферментированном сое продукте темпе (по английски tempeh). Его в Турции нет?

[@Max_Pogorely]

В турции темпе (и натто) нет. Но они очень полезны, как и все ферментированные продукты

[@allenfaniyacopelandalina8201]

Спасибо большое за ответ. Здесь кто то также спросил про соевый соус. Его можно использовать несколько раз в неделю?

[@sunshine18888]

Благодарю Вас Макс. Можно ли принимать тофу при хроническом панкреатите?

[@Max_Pogorely]

Спасибо за вопрос! moveat.expert/contact-messengers/ пожалуйста перейдите по этой ссылке, там будет выбор мессенджера: Telegram, WhatsApp или Viber. Выбирайте удобный для вас мессенджер и задавайте вопросы в мессенджере. Так ваш вопрос точно не потеряется. Мы обязательно ответим!

[@ЕленаБережная-б5и]

Макс, спасибо огромное, как всегда объективно и доходчиво! Но вот только не поняла одного-- проросшие бобы сои есть нельзя? Ведь они не проверены и содержать ингибиторы трипсина! Или изредка можно, чтобы без фанатизма?

[@ЕленаБережная-б5и]

Я имела ввиду ,,не провАрены"

[@Max_Pogorely]

Спасибо за интерес и вопрос! Когда мы говорим о «проростках» сои, то имеем в виду только толстенькие и мягкие ростки в несколько сантиметров длиной - они так и продаются. И на них нет уже бобов или бобы уже совсем размягчаются и начинают превращаться в листик. Тогда в них нет ингибиторов трипсина уже.

[@ЕленаБережная-б5и]

@@Max_Pogorely Спасибо !

[@Max_Pogorely]

🙏👍

[@stellis2466]

Интересно, а кому было нужно распространить миф о вреде ГМО сои? Кому соя мешала? Точно такая ситуация с кукурузой. Максим, скажите, пожалуйста, кукуруза полезна, стоит её есть именно в контексте мифа о ГМО? СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШУ СУПЕР ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ🙏

[@Max_Pogorely]

Спасибо за ваш приятный комментарий. Есть множество мифов, которые мусолятся ЗОЖ-сообществом и которые собирают массу лайков. Куда выгоднее повторять всеми поддерживаемые фантазии - люди охотнее верят тому, что уже слышали. Но повторение не делает эти фантазии правдой, делает только выгодным товаром!

[@cassiabank757]

Хороший дешёвый продукт. Лет 10 один предприниматель начал готовить и продавать и молоко и окару и тофу. Всё было очень дёшево. И на него направили санстанцию. Они душили его пока не задушили , требуя взятки. Теперь тофу бешеные деньги стоит 250гр. Остаётся только искать сою и готовить самим.

[@maximbeiline5691]

Я тоже Макс, хоть и не Загорелый, все время слушаю своего тезку и учусь, несмотря на то, что в Северной Америке я закончил курс по спортивному питанию. Это мы не проходили, я имею в виду, что Макс даёт то, чему здесь не учат.

[@Max_Pogorely]

Благодарю, очень приятно работать для такой заинтересованной аудитории 🤗!

[@ТатьянаШавлохова-к6и]

Раньше у нас делали и продовали соевый хлеб, очень вкусный, но потом ,почему - то производство свернули, к сожалению...

[@Max_Pogorely]

Да, очень очень жалко!

[@ИванИванов-я2ц8ч]

😊😊

[@ИванИванов-я2ц8ч]

😊

[@ИванИванов-я2ц8ч]

😊😊

[@JuliaAndroshuk-dp4vu]

Спасибо большое, видео- супер! Но важный вопросы: 1. Почувствовали улучшение Вы, Макс лично от сои? 2. Надо ли менять воду приварке сои, когда, сколько раз? Заранее очень благодарна. Процветания каналу!

[@Max_Pogorely]

Я и так чувствую и чувствовал себя хорошо )) Но я добавляю полезные продукты, чтобы и дальше так было. Я не меняю воду при варке бобовых, скоро будет видео о них )

[@JuliaAndroshuk-dp4vu]

Спасибо большое. Может когда-нибудь появятся способы определить кому полезна моя особенно. Подождем!

[@JuliaAndroshuk-dp4vu]

Полезна соя особенно. Ошибочка

[@АнтонБуденкоф]

цвет кухни классный и вообще спасибо

[@Max_Pogorely]

Благодарю вас!

[@youngpassionari7254]

Большое спасибо

[@Max_Pogorely]

Признателен за вашу поддержку!

[@МилаАкатжан]

Благодарю 🌱👍🏻✨✨✨✨✨

[@Геймер_в_отставке]

Конечно лайк за полезное и как всегда интересное видео (других у тебя не видел). Вопрос не в тему: Что за вулкан парит на заднем плане? И почему он установлен именно на кухне?

[@Max_Pogorely]

Увлажнитель воздуха)))) у меня они зимой в каждой комнате (кухня объединена с гостиной)

[@ЖаннаБулышева-ш5й]

Молодец 👍о полезном с юмором. 😂🙏

[@julalala2193]

Макс, доброго времени суток! У меня вопрос возник- очень полюбила тофу к зрелому возрасту. Но есть миома и фиброзная аденома груди. Запретили пить фитоэстрагены, Можно ли тофу мне? Кормят Миомином(крестовые и зеленый чай) Смотря вас - не очень это всё хорошо ((Так и что делать то с этим?

[@ezhwt8fq]

Сдайте анализы на уровень гормонов в нужные дни цикла. И от этого уже отталкивайтесь Если много эстрогена, то много и часто сою не нужно есть

[@АллаСлободяник-ш8э]

Дуже дякую❤, ви мене дуже порадували: соєві продукти подобаються, але лікарі забороняли через АІТ

[@Max_Pogorely]

Лікарі мало знайомі з науковими дослідженнями.

[@_vegan_]

Благодарю

[@Max_Pogorely]

🙏👍

[@nataliianeischenko3294]

Благодарю за видео. Очень полезно! Всегда любила тофу.А Если тофу дальше подвергать терм.обрабртке (делать сырники и т.д.) - польза останется? Соевое молоко, обогащенное кальцием - это которое продаётся в супермаркетах в тетрапаках ? Какой %сои в таком молоке самый подходящий?

[@Max_Pogorely]

Соевые изофлавоны весьма стойки к термообработке, так что да - польза остаётся. Да, это в тетрапаках. Чем больше % сои в молоке - тем полезнее.

[@ВераДавыдова-е8э]

Максим Вы советуете сою - да она очень полезна только в том случае если она не Гмо но такой в мире практически не как Вы считаете это безопасно или все-таки надо остерегаться

[@Max_Pogorely]

Благодарю за ваш вопрос! На эту тему на канале есть 2 видео: "Генно-модифицированные продукты - полезны!" kzbin.info/www/bejne/mZ6pXoJ9jtOEnbM "ГМО: польза и вред; НИТРАТЫ безопасная опасность; ФРУКТЫ И ОВОЩИ: полезные и бесполезные" kzbin.info/www/bejne/rKHOnHSXhJaLobc

[@birtupnamatak]

Благодарю за труд, Отец! Что можете сказать касаемо соевого изолята?

[@Max_Pogorely]

Спасибо за вашу поддержку 🙇☺️

[@ТетянаРуденко-з2к]

Дякую за корисну інформацію, самі вирощуємо сою в Україні

[@Max_Pogorely]

Дякую за підтримку!

[@georgeneocortex]

Здравствуйте! Несет ли в себе такую же пользу изолят соевого белка? Заранее спасибо!

[@Max_Pogorely]

Да, я показываю данные в видео

[@forever1170]

Что думаете на счёт корреляции употребления семян льна и снижения тестостерона?

[@Max_Pogorely]

А что тут думать? )) вот исследования, которые эту корреляцию подтверждают :) kzbin.info/www/bejne/jHLXeoaVh62peKc

[@ЕвгенийРябиков-т1н]

1. Скажите у Ольги Лисенковой вышло недавно видео, в котором она говорит, что лен содержит фитоэстрагены и если вы не женщина, то есть его нельзя, так как будет снижение тестостерона? 2. Если все-таки можно, то какой лен надо употреблять, свежесмолотый или свежесмолотый вреден, или полезен несвежесмолотый, или несвежесмолотый вреден? Спасибо

[@Max_Pogorely]

Спасибо за хороший вопрос - меня уже спрашивали о льняных фитоэстрогенах и диетологах, на этой теме хайпующих. Сделаю небольшое видео :) Мелите и храните в холодильнике: омега-3 в холоде гораздо медленнее окисляются, 1-2 недели можно смело хранить

[@marinapuzilov8332]

@@Max_Pogorely а я храню в морозилке, правильно? Зараннее благодарю за ответ

[@Max_Pogorely]

@@marinapuzilov8332 еще лучше - меньше окисления жиров

[@Nika-u7m]

Я извиняюсь за ещё один вопрос 😅 то есть ее нельзя если эстроген повышен ?😢

[@ВікторіяВікторія-щ1л]

Сколько нужно готовить в скороварке сою, замочнную предварительно ?

[@ГорныйАлтай-з8о]

Макс, спасибо! Смотрю Ваши видео после подготовки- беру спец.тетрадь и ручку. Соевые цельные бобы нужно отваривать 2 часа, сказали Вы в ролике. А как-же тогда тофу, молоко и окара, из которой месят фарш и жарят котлеты? 2 часа эти продукты не варят. Как правильно готовить сою? Расскажите пожалуйста!

[@Max_Pogorely]

Дело в том, что все соевые продукты: тофу, мясо, молока - уже термообработаны при их изготовлении

[@ЛюдмилаДятлова-р7р]

Я котлеты из окАры жарю по 5 минут.

[@ЮлияСоколова-и6л]

Максим подскажите впше мнение- если у меня по анализу не переносимость сои, можно ли есть сыр тофу? И нельзя гречку- можно ли пророщенную и отваренную. Нельзя белокачанную капусту- а можно ли квашенную? Спасибо.

[@Max_Pogorely]

Подозреваю, что вы говорите о результатах теста на непереносимость на основании т.н. аллерготестов. Это - одна из форм шарлатанства. Вот видео: kzbin.info/www/bejne/sJKzYoV8a7CLrJosi=-QEsKieD2XH0HC93

[@Ирина-ю8е2г]

Не зря наши бабушки пекли пирожки с соей😂

[@АндрейРезов-в1л]

В видео вы говорили, что соевые бобы нужно варить 1.5-2ч А сколько перед этим замачивать?

[@ОляД-л8у]

25:50 В сои огромное количество oxalate acid, эта кислота блокирует усваивание железа и кальция в кровь. Поэтому её надо долго варить.

[@Max_Pogorely]

Варить надо долго, но щавелевой кислоты, которую вы упомянули, в сое мизер

[@ОляД-л8у]

@@Max_Pogorely A 3-ounce serving of firm tofu has 235 milligrams, while 1 cup of soy milk or yogurt can have up to 336 milligrams per serving. А можно всего 50 миллиграмм в одном приеме пиши, или до 200 миллиграмм в день. 1 кружка молока сои содержит более 300 миллиграмм кислоты! Продажа сои это обычный бизнес заинтересованных стран. Им лишь бы продать, в этих странах женщин за человека не считают, и то что у женщин будут переломы костей после 75 лет - всем как то наплевать. Свалят на возраст, то есть низкий уровень эстрогена, естественно :))) Выдумки мужчин, свалить проблемы на женские гормоны, и главное тем временем заработать. Если женщина не нищая и собралась нормально жить дольше 60 лет то сою надо обходить стороной, а также миндаль, свеклу и еще некоторые продукты (финики например) которые не дают кальцию усваиваться в наших костях

[@מרינהקומיסר]

А использую соевое молоко с добавлением белка.С Вашей точки зрения это хорошо.Спасибо

[@ОльгаЛяпунова-е2х]

😃 так весело👍

[@Max_Pogorely]

Я ж любую молитву могу обратить в фарс: мой любимый язык - фарси: он - без костей :)))

[@Dissoluti]

3:23 , какое название этих бактерий? Можно ли восполнить пробиотиками?

[@Idfirnia-tiya8wc4e]

Благодарю,а если миоматозные узлы есть,вреда тоже не будет(не подтолкнет их увеличение в росте и количестве)?

[@Max_Pogorely]

Нет, влияния сои на гормонозависимые доброкачественные образования нет. Наоборот: снижая производство собственных эстрогенов соя может уменьшить и риск появления миом, и из размер

[@jikajan4032]

В течение 2 лет спокойно ела все соевые продукты, сама делала молоко. Как год назад нашли кисты и миому, все инфоцыгане были против сои, прекратила есть сою. А теперь снова возобновляю. Хорошо что сой машинку не продала

[@ОльдгаДороженко]

Если эстрагенов он доминирование, но есть остеопороз Можно ест сою?

[@Max_Pogorely]

Сою можно есть всегда.

[@ЭльзаГибадуллина-г5ъ]

Спасибо большое, Макс! Давно и успешно применяю актуальнейшую информацию по восстановлению здоровья, которую Вы регулярно нам даете! И тофу из сои я начала есть год назад, благодаря именно этому видео. Но, честно говоря, внутреннее опасение никуда не делось. Почему? Потому что эксперименты Ирины Ермаковой более чем убедительны. Я фильм смотрела, где она сама рассказывала обо всем. На мошенницу и врунью не похожа… Вы ведь наверняка и ее опыты изучали? Какие там есть ошибки, говорящие о том, что для людей, на самом деле, ГМО не опасно никак, а лишь для грызунов? Ведь о том, что молодые пары все больше и больше становятся бездетными - факт. Не начался ли печальный «эксперимент на людях»?.. Невольно задумаешься, ведь ГМО продукты стали распространенными у нас и во всем мире. Не они ли - одна из возможных многочисленных причин? Уточните, пожалуйста, если можно, несмотря на уже приведенные Вами несомненные доводы о пользе, подтвержденные экспериментально. Но… и полезные продукты могут быть в чем-то вредными… Крепкого Вам здоровья!

[@Max_Pogorely]

Спасибо за ваш интерес! Я переписывался с Ермаковой, читал те ответы, которые ей присылали ее британские коллеги, прочел с десяток исследований, в которых пытались повторить исследования Ермаковой. Ее британские коллеги указали ей на ряд методологических ошибок в ее исследованиях, которые и исказили результаты. Другие исследования, проведенные без этих ошибок, не повторили ее результатов. Но Ермакова упрямо держится за свои идеи и повсюду их транслирует. Более того, я мониторю исследования по влиянию ГМО на человека. Нет ни одного доказательства вреда ГМО живым существам (кроме вредителей). Вот выдержка из моей давней лекции. kzbin.info/www/bejne/mZ6pXoJ9jtOEnbMsi=UFCTapVpwRiqFQzy

[@agegon8514]

Нашел ответ на свой вопрос про соевую муку (пишу со счастливым лицом любителя качественной шавермы , самодельной конечно). Интересно, а кокосовая и миндальная также здоровый вариант? По моей логике в первой много насыщенного жира, а во второй возможно орех окисляется, но это лишь догадки. Интересно узнать ваше мнение

[@Max_Pogorely]

Про ореховые не могу ничего сказать - не изучал. Кокосовое полезно свежее (из кокоса), но не из пачки Я вижу вы серьезно интересуетесь темой питания. Рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/

[@Bikutoru0kami]

Иронично и забавно смотреть это видео после просмотра вашего же видео о вреде яиц. К слову, вы первый кто действительно убедил меня о том что потребление яиц необходимо контролировать и сдерживать. Тот же Д.Петрик показался мне крайне неубедительным в данном ключе. В этом вам респект. Чётко, грамотно, доступно. Подписался на канал, накидал ваших видео в плейлист дальнейшего просмотра. Но посмотрев после видео о яицах это видео, я в замешательстве. Соя прям "белая и пушистая"?

[@Max_Pogorely]

А у вас есть аргументы против пользы сот??? Кроме внушенных вам инфоцыганами сказок? Хоть один единственный научный аргумент против сои???

[@user-extraI189]

Всё время возникает вопрос насчёт постоянного спонсора - Владимира из Москвы 😂! Кто это? 😊

[@Max_Pogorely]

Очень порядочный человек, считающий своим долгом помогать нашему каналу делиться с людьми объективной и непредвзятой информацией :) его отчество - НЕ Владимирович )))

[@user-extraI189]

@@Max_Pogorely да, Владимиры из Москвы бывают разными....😉

[@Max_Pogorely]

@@user-extraI189 кардинально )))

[@ЕвгенийРябиков-т1н]

Макс, вы знакомы с книгами Майи Гогулан, что можете сказать?

[@Max_Pogorely]

К сожалению, не знаю ничего о ее системе питания.

[@НиколайАрхипов-п8р]

Едим соевое мясо всей семьёй, так как получается существенно дешевле обычного, является ли оно так же полезным?

[@Max_Pogorely]

Да, конечно! В нем тоже много полезных соевых изофлавонов и очень качественного белка.

[@mayaluiolainen3729]

Ааааа! Кофе без молока(сливок)?! Как теперь жить?) Кстати тогда вопрос, а сыр, творог и прочее молочное так же делает кофе бесполезным? Кофе с сыром - мое любимое.

[@cathaarsum9968]

Мой нутрициолог при наличии у меня по анализам большого количества плохих эатрогкнов, а также в генетике медленного варианта СОМТ гена, выводящего эстрогены, а также при наличии у меня эндометриоза и кист в яичниках, посоветовал мне отказаться от сои. Есть ли подобные исслкдования, о влиянии сли при уже сформированной кисте, опухоли?

[@Max_Pogorely]

Не могу, к сожалению, ответить - нужно проводить разбор исследований.

[@olimpiadatsybaneva7908]

Соевый лецитин стоит ли употреблять. Это эквивалентно какому количеству сои цельной.

[@Max_Pogorely]

Нет прямого соответствия эквивалентности соевого лецитина в количестве цельной сои, поскольку соевый лецитин представляет собой концентрированный экстракт, который проходит обработку. Это значит, что даже если вы употребляете продукты, содержащие соевый лецитин, вряд ли вы получите значимое количество полезных веществ, присутствующих в цельной сои, таких как белок, клетчатка или изофлавоны

[@fAIcing]

А проростки сої на 31:55 це з бобами з яких вони росли чи без? І на який термін був їх проростання?

[@Max_Pogorely]

Це - лише проростки, без самих бобів

[@АленаМинаева-в7я]

Спасибо за видео! Только я не совсем поняла - соевое мясо можно? Продается в виде гуляша, фарша, фрикаделек?

[@Max_Pogorely]

Да, оно тоже полезно

[@АленаМинаева-в7я]

@@Max_Pogorely спасибо за ответ🙏

[@НаталияКузнецова-р2и]

Макс,поясните,пожалуйста,что такое соевый шрот?

[@Max_Pogorely]

Соевый шрот - это продукт, получаемый после обработки и экстракции масла из соевых бобов. После того, как масло извлечено, оставшаяся масса называется соевым шротом

[@НаталияКузнецова-р2и]

@@Max_Pogorely спасибо,а полезные качества сохраняются,хоть какие-нибудь?

[@elenazubowicz391]

Я стала два года назад употреблять соевое молоко, тофу на постоянной основе,узнав,что соя полезна при диабете 2 типа, по прошествии двух лет появился песок в двух почках, уровень сахара не снизился. Оксалаты, которые имеются в соевых продуктах, повлияли на образование,,песка,, в почках?

[@Max_Pogorely]

В соевом молоке и тофу нет оксалатов, они есть в самой сое, но молоко делают из очищенного соевого белка. То же самое с тофу. К тофу добавляют ещё и кальций, который связывает оксалаты. Причина вашей болезни - в других продуктах и их неверных сочетаниях

[@МаринаЗагар]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а при эндометриозе, панкреатите нельзя, наверное, соевое мясо употреблять? Хотела попробовать из- за того, что там белок.

[@Max_Pogorely]

При эндометриозе соевое мясо, как раз, будет полезно. При панкреатите, вашей поджелудочной может быть сложно переваривать соевый белок. Однако, возможна, индивидуальна реакция

[@ЕвгенийМихайлович-ы6г]

2 года на здоровом кето. Кушаю жирное мясо зелень капусту во всех проявлениях огурцы кабачки немного помидоры свёклы моркови. Рост 198 вес был 180 кг за 2 года скинул 50 кг кожа не весит мышцы в норме. Спасибо бергу.

[@ЕвгенийМихайлович-ы6г]

Родился 01.05.1991

[@Max_Pogorely]

Похудели - и переходите на здоровое питание: кето при долгосрочном использовании весьма вредно. Вот видео: Исследования о вреде кето kzbin.info/www/bejne/bKvcooOemr-BepI

[@mr.bilbobaggins5823]

И можете получить на Кето понижение иммунитета и онкологию. Спасибо Бергу

[@Nika-u7m]

А можно ли ее пои гипотериозе ? Я слышала что она сильно повышает эстроген

[@Max_Pogorely]

Это - распространенный предрассудок. Употреблять сою, если есть гипотериоз можно. Гойтрогенные вещества из пищи, которые запрещено употреблять при снижении активности щитовидной железы, полностью разрушаются при термообработке сои и бобовых. Смотрите мои видео о сое и бобовых

[@Nika-u7m]

@@Max_Pogorely спасибо большое за ответ 😊

[@user-Arhont]

Здравствуйте, Получается в перерасчете на белок нужно съедать 125гр соевых бобов? Ведь в них 35гр белка на 100гр продукта и чтобы получить 70мг изофловонов нужно 35*3.5=125гр, так мало? Можно хотя бы 200гр? Спасибо за ответ.

[@Max_Pogorely]

Да, конечно можно! Точно не повредит! Только сбалансируйте в целом рацион по содержанию белка

[@user-Arhont]

@@Max_Pogorely КЛАСС! Подняли настроение! подписался, у вас крутой контент!

[@Max_Pogorely]

@@user-Arhont спасибо! Приятно слышать :)

[@JonehPsycube]

Макс. Скажите а соевую муку можно есть. Размешивая ее с водой. Благодарю.

[@Max_Pogorely]

Можно, но только (!!!) если мука очень хорошо термообработанная - иначе можно травонуться. Можно всухую прожарить

[@JonehPsycube]

@@Max_Pogorely видимо нужно тщательнее подходить к выбору производителя. Я имел ввиду Муку из продуктового магазина. Есть ли в ней вот толк. Кроме наличия одного лишь доморощенного белка в составе. Тем более, если Мука высшего сорта, то бишь сильно очищенная. Большое спасибо за ответ!

[@Max_Pogorely]

@@JonehPsycube слю обязательно надо хорошо термообработать. Если мука из магазина не термообработана - её надо прожарить, иначе - отравитесь

[@евгенийгордеев-д3д]

максим, а как вы относитесь к тому что - те самые, кажущиеся большими, проценты снижения или увелечения каких-либо показателей(например, риска заболеть раком) не так уж значимы на самом деле (это наблюдается во многих исследованиях). Ведь, многие спецы доказательной медицины(и вас кстати тоже можно отнести к этой же категории) считают что во многих исследованиях все эти процентажи ничего по сути не говорят и не доказывают. процентаж берется от той вероятности которая может быть без приема продукта и по сути мы увеличиваем шанс не заболеть совсем на малую долю , т.к. вероятность заболеть итак не сильно большая. т.е. приемущество которым снабжает какой-либо продукт(от какой-нибудь болезни) совсем не существенно. и ведь действительно так оно и есть. противники мяса(кпримеру) пытаются доказывать его вред какими-то нелепыми приростами. а как умудряются убеждать людей? вот такими высокими процентажами или графиками(за которыми на самом деле скрываются совсем не значимые цифры). и их можно вообще даже списать на статистическую погрешность. большинство исследований делается на основе кореляций и все эти кореляции легко приплести к любому факту. например, люди меньше болели раком под знаком зодиака стрелец. понятно дело это бред. но ведь так это и работает. действительно, если глубоко вникнуть во все эти исследования, то окажется что (за все время) качественных исследований не так много и совсем мало каких-либо значимых данных почти о любом продукте. даже веганы и мясоеды досих пор воюют именно по этой причине(нет реальных данных. все относительно и противоречиво). у каждого свой аргумент. и любое исследование проплаченное веганами показывает только вред мяса и пользу раст. еды (и соответственно тоже самое с мясоедскими исследованиями). да, иногда есть и не заинтересованные инвесторы, но далеко не факт что они не заинтересованы. короче, все очень не понятно в плане достоверности. и есть ли значимая польза (или все преувеличено). как отделить мух от котлет?. и соя один из тех продуктов которому доверять совсем не обязательно можно и нужно (уж слишком много противоречивых данных). и не понятно что вреднее гмо или не гмо(пестецидное). ну допустим я доверяю больше гмо. но ведь никто не даст мне гарантии какая передомной соя (тем более если на ней написано - не гмо). не понятно что скрывают все эти процентные снижения рисков заболеть и другие данные. да, я могу их изучить более подробно(благо даже ссылки есть), но врядли я буду чем удивлен и убижден. все как обычно - не понятно кем проплаченные исследования, всё теже корреляционые данные и вытекающие из них совсем не значимые цифры (которые значимо выглядят лишь в процентах или в виде графика в крупном масштабе). исследования на животных тоже наверно есть (и они тоже весьма сомнительные). даже качественные исследования на людях не всегда обьективно отражают картину. хочу оптимистически относится ко всему, но не получается. трезвая логика не дает. да и мир так устроен. одни только веганы чего стоят (набрехут и глазом не моргнут. было доказано. и не раз). у них там целая секта(иначе не скажешь). любой ценой обратить в свою веру (лозунг). их исследования походу вообще можно не рассматривать (че толку-то от них. они всегда в их пользу. сомнительные данные они никогда не опубликуют). противники веганов тоже наверно по той же схеме "стряпают". так что как-то так (не знаешь где найдешь где потеряешь и кто врет или преувеличивает больше). преувеличить - это любимый прием (пустить пыль в глаза). в процентах или в виде графика(x,y) выглядит все классно (а что за ними? чаще всего слишком не значимые цифры). особенно это заметно в исследованиях майкла грегера (большой любитель пустить пыль в глаза). а вы, максим, берете это все в расчет? ведь вы сами питаетесь на основе различных исследований и должны более обдуманно принимать решения в выборе рациона. как отделяете мух от котлет?

[@Max_Pogorely]

Согласен, абсолютные цифры повышения или снижения смертности могут быть невелики. Но важен тренд на снижение или увеличение. У вас есть иные компасы, кроме исследований?

[@ЕлизаветаКириллова-ъ6з]

А есть ли какие нибудь мед анализы на непереносимость?

[@Max_Pogorely]

Да, можно сделать аллерготест, но - назначенный аллергологом, а не фейковый. О фейковых я рассказывал тут: kzbin.info/www/bejne/sJKzYoV8a7CLrJosi=cy82FvIxo0zOvOHq

[@Smertkreml0000]

Здравствуйте, Максим! Когда-то я нашел статью, где утверджалось, что соя содержит в себе ингибиторы феоментов. Правда ли это?

[@Max_Pogorely]

В сырых бобовых есть ингибитор трипсина - фермента, расщепляющего белок. Но в приготовленных он распадается. Вот моя статья: moveat.expert/stati/tihie-ubijtsy-podzheludochnoj-proroshhennye-zerna-i-bobovye/

[@Smertkreml0000]

@@Max_Pogorely насколько я понимаю, для набора веса соя и другие бобовые вряд-ли подходят, если рацион скудный или неправильное сочетание продуктов? Подумаю над заказом рациона у Вас.

[@ksenia.razina]

В исследовании под цифрой 22 почему-то нет той таблицы, которая у вас в видео на моменте 16:48

[@ОльгаМихайлова-я8н]

Как влияет соевое молоко при проблемах с жкт?

[@Max_Pogorely]

Благодарю за Ваше обращение! Мы крайне ответственно относимся к любого рода рекомендациям, которые даём нашим зрителям и клиентам, и потому не даём общих советов в конкретных случаях. Рекомендации дают наши доктора, которые имеют высшее медицинское образование и дипломы по специальностям нутрициология и диетология. Поэтому, как вы понимаете, нашим докторам необходимо получить от вас и подробную информацию о том, как вы питаетесь сейчас, и учесть результаты ваших анализов. И только по их рассмотрению мы сможем рассчитать вам точно сбалансированный рацион и дать личные рекомендации по питанию. Чтобы узнать, насколько сбалансировано ваше питание - пройдите бесплатный тест по этой ссылке 👇👇👇: 📌 moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/ Для удобства давайте перейдем в чат одного из мессенджеров (WhatsApp, Viber, Telegram). Кликайте на ссылку: moveat.expert/contact-messengers/ Выбирайте удобный вам мессенджер для общения. Мы обязательно ответим!🤗

[@cassiabank757]

Соя требует добавлять селен. К примеру лук.

[@Max_Pogorely]

В луке очень мало селена и употребление сои вообще никак на связано с употреблением селена: повышения количества селена требуется только для тех продуктов, в которых много ртути. Ведь селен связывает ртуть. А соя к таким продуктам не относится

[@Graydies]

А что говорят исследования насчет натто(ферментированной сои)?

[@Max_Pogorely]

Отличный продукт, достойный отдельного видео