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Você come arroz por puro hábito? Então deveria repensar, pois existem grãos muito mais saudáveis que podem substituir o arroz e você só tem vantagem ao consumi-los. Hoje, vou te contar o que eu como no lugar do arroz! Vou te falar sobre a quinoa, porque ela é mais nutritiva do que o arroz, porque eu substituí o arroz por ela e ainda te ensino a fazer a quinoa do jeito certo, soltinha, com todos os truques que você tem direito para nunca mais errar! A quinoa é o grão perfeito do vegano e do vegetariano! É riquíssima em proteína completa e em ferro e é muito fácil de fazer! Só precisa saber os truques! Vem aprender! :)
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QUEM SOU EU
Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário. Sou bióloga formada pela USP, mestra em fisiologia humana pela USP e PhD em neurociências pela University of Surrey na Inglaterra.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar as pessoas a ter uma vida mais saudável e sustentável! Aqui tem muitas dicas destes temas para você!
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Ingredientes de referência
Uma xícara de grãos
Duas xícaras de água
Usei 3/4 de colher de chá de sal
Dois dentes de alho
Azeite a gosto
Veja o modo de fazer para fazer corretamente
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