O QUE EU COMO NO LUGAR DO ARROZ! MAIS NUTRITIVO E TE ENSINO A FAZER DO JEITO CERTO!

Você come arroz por puro hábito? Então deveria repensar, pois existem grãos muito mais saudáveis que podem substituir o arroz e você só tem vantagem ao consumi-los. Hoje, vou te contar o que eu como no lugar do arroz! Vou te falar sobre a quinoa, porque ela é mais nutritiva do que o arroz, porque eu substituí o arroz por ela e ainda te ensino a fazer a quinoa do jeito certo, soltinha, com todos os truques que você tem direito para nunca mais errar! A quinoa é o grão perfeito do vegano e do vegetariano! É riquíssima em proteína completa e em ferro e é muito fácil de fazer! Só precisa saber os truques! Vem aprender! :)
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QUEM SOU EU
Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário. Sou bióloga formada pela USP, mestra em fisiologia humana pela USP e PhD em neurociências pela University of Surrey na Inglaterra.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar as pessoas a ter uma vida mais saudável e sustentável! Aqui tem muitas dicas destes temas para você!
Atualmente, o Pensando ao contrário está presente no KZbin, Instagram, Pinterest e Facebook, além de possuir um site repleto de conteúdo e uma loja online de produtos saudáveis e sustentáves.
São mais de 1.000.000 inscritos e mais de 13 milhões de visualizações no KZbin, três ebooks de vida saudável publicados e diversos relatos de vidas mudadas! JUNTE-SE A NÓS!
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Ingredientes de referência
Uma xícara de grãos
Duas xícaras de água
Usei 3/4 de colher de chá de sal
Dois dentes de alho
Azeite a gosto
Veja o modo de fazer para fazer corretamente
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#receitasaudável #pensandoaocontrário #pensandoaocontrario

[@creusalopes5148]

Boa tarde! Sou profissional na área de produtos naturais há 33 anos. Fui uma das primeiras pessoas a lançar quinoa no Brasil. Estudei muito sobre quinoa e Amaranto. São grãos maravilhosos,mas não devemos comer em grande quantidade por causa do nosso clima muito quente e ela pode aumentar mais ainda o calor do nosso corpo,devido à energia muito forte presente em seus grãos Ela deve ser consumida mais livremente em países mais frios e de grandes altitudes, como é o caso dos países originais desses grãos, Bolívia e Peru.

[@robertanunes3053]

Bom saber. Será que aumenta ainda mais o calor referente a menopausa?

[@creusalopes5148]

@@robertanunes3053 Sim,colabora. Mas é só não consumir em grandes quantidades. Eu estudei um pouco a medicina tradicional chinesa e ela fala do calor dos alimentos,então temos que levar em conta o clima de nossa região,nossas atividades e necessidades , o período de vida que estamos atravessando,para escolhermos os alimentos. No caso da quinoa eu misturo 2 colheres sopa no arroz. Acho muito forte substituir totalmente o arroz por ela. Nosso clima é muito quente, e na menopausa temos que comer alimentos mais leves energeticamente.

[@robertanunes3053]

@@creusalopes5148 muito obrigada Creusa pela resposta

[@creusalopes5148]

@@robertanunes3053 de nada. Boas festas com saúde,paz e amor!!

[@fabiacristiane9487]

Vou preparar no final de semana.

[@emmamullerdeoliveira3758]

Eu também falo Quinoa. Aqui em casa consumimos bastante, pois minha mãe tem Alzheimer e é recomendado fazer uma dieta com restrição de carboidratos, glúten, lactose e açúcar. Normalmente faço com cenoura ralada, milho e ervilha. Às vezes, faço com brócolis ralado, couve-flor ou abobrinha.

[@leagoncalves3119]

Me fala mais sobre essa dieta por conta do problema da sua mãe . Alguma coisa a mais vcs evitam pra ela ?

[@fabianalima2920]

Eu tbm tiro o carboidrato dos vegetais, vc está correta em tirar os alimentos inflamatórios da sua mãe. Glúten, lácteos, açúcar e refinados, são um veneno pra qualquer pessoa.

[@cilmaradasilvasantos6484]

Que legal isso que escreveu monta um canal sobre isso.

[@ticka142]

Quanto tempo, tem q/ ficar de molho?

[@emmamullerdeoliveira3758]

@@leagoncalves3119 tem i canal do Dr Alain Dutra, Jolivi (médicos da medicina integrativa), Dra Tielle Machado (autismo)

[@danilomalmongebarbosalucia316]

Arroz branco não é um alimento deletério a saúde! A diferença entre arroz branco e arroz integral é o percentual de fibras. Não devemos vender a ideia de que arroz branco não tem nada, por ser refinado. Para quem não gosta de arroz integral e não tem condições de consumir quinoa ou não gosta de quinoa, o que é MUITO comum na pratica clinica é simples: Cozinhe o arroz branco com um ou dois tipos de legumes de sua preferencia (cenoura, brocolis, beterraba, abobrinha, etc) o que contribui para o aumento de fibras na porção. Ou, consuma uma bela porçao de salada de legumes cozidos/refogados no seu prato, é interessante o consumo de 100 a 200g (no minimo) de legumes nas refeições principais.

[@user-iq5en6nj5w]

Concordo c vc

[@ElvisGTARev]

Arroz integral é muito ruim. Prefiro comer menos do que comer ele.

[@mariaaparecidasadejesusjes1164]

Adorei sua explicação

[@mariatonette684]

😢eu cozinho arroz com abobrinha cenoura broculi repolho fica uma delícia. Com arroz branco.

[@xuliamel]

Hoje tomei coragem e resolvi comprar quinoa. É tão maravilhosa, macia e tem um saborzinho amendoado. Zero saudades arroz!

[@amandalustosa2577]

E o valor? Parecido com o do arroz?

[@katiasouza4505]

Não consegui fazer.

[@poneibit]

​@@amandalustosa2577 vai esperar ficar diabética pra gastar o triplo com remédios?

[@guilhermetonon7267]

@@poneibit diabete vem por conta do excesso de açúcar. Consumindo alimentos normais não vai te trazer diabete. Isso é alarmismo de acadêmico.

[@vick_silva]

​@@amandalustosa2577N é, na Amazon 500g tá 14 reais. Na casa de produtos naturais tá em torno de 4 reais - 100g.

[@calvarenga0881]

Aí eu pergunto como se substitui o arroz por kinoa para uma família... se 100g custa 9reais. As vezes precisamos aprender a diminuir as quantidades e buscar váriar com verduras, vegetais e frutas. Eu mesmo nunca consumi devido o alto valor.

[@MrEster40]

A quinoa é muito rendosa. 2 colheres de sopa é suficiente. Ela sacia muito.

[@rosangelafelix4494]

Eu faço salada de quinoa fica uma delícia e rende bastante.

[@marilzaeuzebiojoaquim697]

Aqui no Rio eu encontro 100 gramas por 2,50

[@calvarenga0881]

@@marilzaeuzebiojoaquim697 aqui no Tocantins é 9,10 ou mais reais

[@marilzaeuzebiojoaquim697]

Misericórdia!

[@stellaqs]

Eu cozinho a quinoa há anos e nunca fica empapada. Eu deixo de molho por umas 24 horas, lavo e coloco pra cozinhar em fogo baixo com pouquíssima água, sem tampa. Mais ou menos meia xícara de água para uma xícara de quinoa. Ela cozinha super rápido, se tampar não seca muito bem a água e ela empelota.

[@fla4682]

Como vc faz?

[@flaviasantana9962]

A Marina Morais tem um canal no KZbin e ensina a fazer quinoa de um jeito fácil tb!

[@robiniborr]

usei um mix de quinoa branca, vermelha e preta. Cozinhou muito mais rapido que o esperado (ainda bem pq eu precisava jantar kkkkk) e eu esqueci de temperar e temperei no final. Fiz bem pouco, uma xicrinha de café mesmo, e rendeu pacas. Agora é fazer de novo pra assar aquele bolo de chocolate com quinoa

[@vivianfarias5424]

Traz mais receitas com Quinoa, amoooo Uma dica para ficar solta, depois de cozinhar, passe o garfo em toda a Quinoa mexendo e deixe a panela aberta, ela vai ficar soltinha

[@lindalvalima6785]

❤❤ nossa que receita especial vou fazer

[@dorinhasoares8065]

Gosto de todas as receitas ❤

[@karinasantos3340]

Na minha região, nas lojas de produtos naturais, que vendem a quinoa a granel, estou encontrando mix de quinoa. Vem a preta, a vermelha e a branca num mix. Tenho comprado esse mix. Muito bom!

[@tiopaulada]

O preco ê Mas alto ne

[@tiopaulada]

de

[@reginaldosantangelo676]

Aprendi com você a fazer quinoa , agora no prato coloco a metade do arroz integral e metade de quinoa . Ficou mais saudavel meu almoço . As vezes faco o arroz integral com grãos e cereais , e metade de quinoa . Te agradeço Camila !

[@rosianemabeldesouzasouza3597]

EU JÁ INDIQUEI SEU CANAL PRA VÁRIAS PESSOAS..... VAMOS FAZER UMA CORRENTE DO " BEM" E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL??? ..... GRATIDÃO! 💛💙💚

[@VIDALuciIgrejas]

O curso "pensando ao contrário" é maravilhoso! Estou sempre aprendendo algo prático e bem explicadinho!

[@riquericcoart]

Minha maior descoberta no KZbin foi o seu canal! Obrigado por toda a dedicação de sempre ❤️

[@Teresa99147]

Eu tbm!!! ;-)

[@mariadefatimaamorim4117]

Concordo

[@marciagameleiro8233]

Vdd concordo

[@angelpix13]

Merecido reconhecimento. Vibrando por vc, Camila

[@nildamacedorodrigues6325]

Menina estou encantada com seus conhecimentos e maneira didática de explicar parabéns, a partir de agora sou sua fã. Não tenho mais desculpas para deixar o arroz branco!

[@Vanessa_Cafe]

Muitas pessoas querem comer saudável. O problema é que comer saudável muitas vezes esbarra pelo $$$, tá difícil de comprar o arroz quem dirá a quinoa. 5k de arroz 20 reais, 5k de quinoa 80 reais.

[@erivaniafariaslopes5813]

Eu quero mais receitas com quinoa.

[@MuriloMBarquette]

Camila, eu AMO quinoa! Faço um quibe de abóbora + quinoa que fica um espanto. Para o quibe, é melhor que a quinoa fique mais empapada mesmo, mas isso não altera o sabor. Asso a abóbora no forno com alecrim, um bom fio de azeite e alguns dentes de alho. Na verdade, o alho não faz diferença. Eu só aproveito que estou assando alguma coisa para assar o alho junto. Amo alho assado! Coloco uma cabeça inteira :D Depois, eu uso a máquina de moer para passar a abóbora assada e a quinoa juntas com hortelã e cebola. E está pronto! Se quiser, pode fazer bolinhos e colocar na air-frier para dar uma douradinha, mas não precisa. Fica uma delícia

[@clabdal]

hummmm que delicia, fiquei com vontade de fazer!!! será que da pra fazer sem ter a maquina de moer também?

[@MuriloMBarquette]

@@clabdal dá pra fazer sim. Você vai ter que picar a cebola beeeeeeem picadinha e amassar bastante a abóbora com a quinoa e a hortelã.

[@sthefanygama]

​@@MuriloMBarquettepoxa, faz um vídeo e põe no seu canal! Ensina a gente a fazer aí! Estou sonhando com o quibe 🤩

[@VeraGAnjos]

Eu também. Não sei cozinhar muito, se vc fizer no canal e explicar também agradeço.

[@cariolca]

Tô muito metida de já fazer algo antes de você ensinar 😂😂😂 Amo as quinoas, todas elas, e quando a grana tá curta eu faço ela misturada do arroz integral.

[@pensandoaocontrario]

Ótima dica de misturar. Gratidão! :)

[@sabrinaarcanjo6012]

Pode comer todos os dias sem problemas nenhum?

[@veraionemorais]

Aí, foi isso que eu pensei, misturar os dois

[@cariolca]

@@sabrinaarcanjo6012 deve

[@claudeteborges4165]

Como vc faz a mistura...desde de já.... agradeço

[@cydarosa4307]

Estou mudando minha alimentação assistindo seus vídeos....me sinto melhor .... gratidão

[@pensandoaocontrario]

Que ótimo! Fico muito feliz em ouvir isso. Gratidão!

[@vilmamedeiros5011]

Eu também já havia mudado e com as receitas da Camila hummm fantástico, e não sou vegana, amo quinoa, junto na minha salada de alface, cenoura e beterraba crua ralada, tomate, pepino, amêndoa em lâmina e abacate, maravilhosa e super saciada por horas 🥰

[@drybilly]

Façam no vapor usando a peneira de voal dentro de outra peneira para vapor. Além de preservar mais os nutrientes não gruda. Fica no ponto exato!

[@miguelsalvadorlima5786]

@@pensandoaocontrario Camila lindeza, só falta você ser ciclista, TOP D+++.

[@marinalicate484]

@@drybilly preparar a quinoa no vapor elimina parte dos antinutrientes?

[@brilhandocomogirassol5334]

Camila fiz o cheddar vegano que vc ensinou e qual não foi minha surpresa,meus 2 adolescentes comeram com lanche e gostaram muito,fiquei muito feliz.obrigada pela receita

[@gilboston20033]

Sou diabético e já pesquisei tudo. Realmente quinoa é melhor que arroz. Quem faz vídeo, pesquise sobre arroz preto que é o melhor de todos, já comi também, porém onde vivos (USA), custa 5 dolares a libra (454 gramas). Outra alternativa para diabéticos é cevadinha. Façam pesquisas, cevadinha, arroz preto , quinoa etc. Lavar o arroz é essencial para remover aquele pó branco de quando é processado.

[@regianischarlack449]

O pó branco é do próprio arroz do polimento. Eliminando o pó perde-se ainda mais nutrientes. O correto é não lavar.

[@sandramariacfi]

Tempero a quinoa com azeite, alho e cebola, (como faço com arroz) cozinho junto com abobrinha, tomate e pimentão vermelho. Fica uma delicia, parecido com risoto. Ja fiz misturado com arroz branco e fica muito saboroso! Gratidão Camila!

[@brunacristineponciano5796]

Boa ideia ❤️

[@brunacristineponciano5796]

Fiz igual você descreveu e ficou muito bom 👏👏

[@nathalie_a]

Eu compro uma quinoa que vem em pacote fechado, ela é um mix das 3 quinoas. Como não gosto de arroz, ela é meu cereal preferido para o dia a dia, depois do milho que é mais barato.

[@marques8137]

O milho é transgênico

[@anapaulamarques1182]

@@marques8137 verdade!

[@rebecasantosborges6038]

@@marques8137 oque É transgênico?

[@marques8137]

@@rebecasantosborges6038 alimento prejudicial a saúde geneticamente modificado !!

[@amarnagutz9150]

Tbm não gosto de arroz. Vou na experimentar a quinoa!! 🤤

[@marlyfariasfarias8647]

Conseguir comprar até dá pra comprar o difícil e conseguir comer e gostar dele .

[@sandrapinheiro7999]

Estou migrando para uma alimentação mais saudável e graças à Deus estou conseguindo. É só aproveitar bem as promoções e saber como misturar os alimentos. Dá super certo. Como de tudo que me faz bem ... consegui parar com tudo que estava me prejudicando... parei com o café, leite, açúcar, os alimentos refinados, os alimentos processados, óleos refinados, refrigerantes, carne vermelha, enfim, parei com tudo que estava me matando aos poucos. Aprendi a substituir os alimentos, emagreci 8kgs, na verdade eu achava que era gordinha, mas eu estava mesmo era inchada (organismo inflamado), graças à Deus e à minha determinação consegui mudar. Me sinto super bem.

[@stellabruk]

pra compensar a falta de nutriente do arroz branco ( e minha falta de grana!) eu cozinho 50% de arroz branco e 50% de quinoa

[@claudioneynunesleal257]

Pode complementar a alimentação com Salada de Quinoa. Uma boa pedida nutricional também é Moringa Oleifera.

[@rosemarydiniz8930]

Vc cozinha junto?

[@-_sb_-]

@@rosemarydiniz8930 eu deixo a quinoa de molho e depois cozinho junto

[@marciafreitasvelloso1869]

Eu estava fazendo errado... obrigada pelas dicas , agora minha quinoa vai ficar mais saborosa..

[@edilsonferreira9167]

Eu gosto de ver seus vídeos, só pra te e te ouvir falar, vc é inteligente especial com voz linda, parabéns

[@loarruda7136]

Eu fiquei muito feliz em ter encontrado seu canal. Muita dedicação e amor por um mundo melhor. Parabéns por ser ainda tão jovem e tão sensível as caisas que realmente importam para um mundo melhor.

[@michelefernades4341]

Eu faço arroz parabolizado com quinoa e chia.a mistura seria mais o menos 1/3 de cada. Essa mistura substitui o arroz integral?

[@TANIA1745]

Toda vida Quinoa!!!Con Salmone e Broccoli 🥦!!! Hummmm👍👍👍 ADORO!!! Aqui na Itália eu compro da 400g mista:branca,preta e vermelha!!! UN BACIO da ITALIA!!!🇮🇹 Tânia do Brasil.🍀🍀🍀

[@nairdasilva5095]

Sim quero

[@vick_silva]

Comprei e é a segunda vez q eu faço. Na primeira fiz uma salada e ficou otimo. Dessa vez substituir pelo arroz, perfeição.

[@elzarodrigues7504]

Eu faço quinoa boto de molho lavo e boto a quinoa e os temperos e coloco brócolis fica uma delícia e rende bastante

[@julianamacielmaciel9777]

Vou fazer hoje pra levar na marmita será que posso fazer mais quantidade

[@nazareferreira5644]

Camila,sou diabete,tive que mudar minha dieta,faz um tempinho que assisto seus vídeos e, têm me ajudado muito.Muita Luz no seu caminho e muita gratidão por dividir seus conhecimentos, são receitas maravilhosas!!!

[@valdelinagramacho8709]

Gostei muito. Há alguns anos atrás eu condumia a quinoa branca na vitamina de frutas, nem sabia que conzinhava. Obrigada por compartilhar seus deliciosos conhecimentos que edificam a mente e o paladar das famílias. Filipenses 4:8 diz "...tudo que é verdadeiro, tudo que é de séria preocupação, tudo que é justo, tudo que é casto, tudo que é amável, tudo de que se fala bem, tudo que é virtuoso e tudo que é digno de louvor, continuem a considerar essas coisas ". Parabéns . Sucesso.

[@mariadarcibondezandasilva8402]

Eu adoro quinoa aprendi a consumir com a minha filha ela é vegetariana 18anos

[@neivasuelifaiacidafrancisc8962]

Uma maneira de tornar a quinoa mais barato é adicioná-la no momento em que vai fazer o arroz integral, fica mto fácil de fazer tb!🌷

[@jeanrojasgameplay]

olha eu aqui de novo! muito obrigado pelos seus vídeos! lembrei de outra coisa... quando eu faço esse processo de secagem da quinoa costumo usar uma panela maior para espalhar mais a quinoa... dessa forma percebi que ela seca mais rápido. costumo também fazer o refogado em outra panela onde coloco a quinoa depois de seca pra misturar. fica a dica. mas acho que vc já sabia dessa tb. bjkssss

[@pensandoaocontrario]

Disponha!

[@ledadantas5254]

Mais receitas com quinoa. Amaranto, também.

[@mariadefatimasantosgoncalv5288]

Muito bom! Eu também quero...

[@helenitagoncalvesmachado4244]

Verdade muita gente não da conta de comprar o básico o arroz comum.nem o sete grãos.

[@angelicamoraessantalucia9569]

Você e minha heroína! O planeta tem sorte de ter pessoas como você amada! Parabéns pelo teu trabalho, amo teus vídeos! ❤️

[@adelson7454]

Estou AMANDO os seus vídeos! Comecei a alguns dias a mudança da minha alimentação e me sinto ótimo 😊. Sou vegetariano mas estou querendo me tornar vegano e fiquei muito feliz em encontrar o seu canal. Faz alguns dias que n como açucar, massas, industrializados etc... nossa me sinto outro, sério! No inicio tive apenas um pouquinho de dor de cabeça porque eu era viciado em doce. Gratidão por esse trabalho maravilhoso que vc está fazendo 😊❤

[@rebecasantosborges6038]

Legal , tô lutando para ter esse hábito saudável também 😃 nosso corpo agradece !

[@uianaohen]

Oi Camila, A pronúncia correta da quinoa é com a sílaba tônica (pronúncia mais forte) 'no'. A tua pronúncia está correta. Se fosse diferente teria que ter acento na sílaba 'qui', porque seria uma palavra proparoxítona, cuja regra é que todas proparoxítonas sejam acentuadas. Parabéns pelo teu trabalho. Abraço e sucesso sempre!

[@anapaulamurillo2702]

Sempre que faço Quinoa fica parecendo um risoto por que acrescento cogumelos,brócolis ou abobrinha acho muito gostoso 😋 tenho diabetes é o arroz branco para mim é um péssimo alimento. Muito obrigada...agora ficará mais soltinha com suas dicas ... obrigada 🙏

[@aninhakrause3482]

Eu faço igual o arroz , so que eu coloco no final para temperar, limão, oleo, pimentao, cebola, coentro ,milho e outros. ela subistitue um prato principal.Amo como sempre a tricolor, é muito gostoso.

[@ivonemoroti3070]

vc deixa de molho a noite ou não?

[@igoroliveira8370]

Se dedicou muitas horas da sua vida com leituras pessoais escolas cursos e graduações para estar no KZbin ajudando milhares de pessoas Gratidão pelo seu trabalho e estudos 😊🎉

[@elianagoncalvessilva4738]

Eu cozinho na panela elétrica de arroz. Compro separado a branca por 27,00 o quilo, a vermelha por 32,00 e a preta por 37,00, depois faço o mix juntando todas.

[@Queen-as77]

Primeira vez fazendo, fiquei com receio de ficar amargo por causa que não vai de molho. Até que, ficou perfeitoo!! Sigam as dicas dela gente.

[@fatimasampaio6106]

Adorei,eu não sabia como preparar ela sozinha.

[@solthomaz4629]

Boa noite Camila aprendi a comer quinoa com vc já fiz com farelo de quibe bem temperado e assei muito bom. Passa mais receitas de quinoa por favor. Vc é iluminanda obrigada por tuas receitas 🙏🌹😘

[@igoroliveira8370]

Parabéns você é muito profissional e ainda PHD no assunto raros brasileiros conquistam esse grau de escolaridade até hoje enfim você se dedicou muitas horas e dias da sua vida para estudar estudar

[@joanaoliveira8174]

Olá bom dia!.Aqui em Rondonopolis Mt cada 100 gr é 3,18...comprei recente

[@elacisoder6833]

Olá, amei essa receita de como preparar a quinoa, Emma pesquisa sobre o óleo de coco para o Alzheimer, dei pra minha mãe e ajudou muito ela. Melhoras pra sua mãe.

[@sheniamaciel6382]

Quero sim mas receitas com quinoa amaranto e chia, adoro suas receitas obrigada, Shenia Maciel Taubaté - SP

[@lucapivaresco]

Eu faço um "risotto" de quinua com limão que é dos deuses!!

[@vanessapassos11111]

Passa a receita please 🤗😋

[@rachelpalhares]

Eu lavo, coloco na panela com sal e o dobro de quinoa de água. Fervo, qdo a água estiver quase seca vc abaixa o fogo e tapa a panela. Fica solto e com gosto de quinoa.

[@creuzasilva5151]

Ó glória fiz minha quinoa de primeira e já acertei no ponto , não empatou nem nada ficou maravilhosa 😋

[@bethsabath]

Empapou.

[@marlilopesguimaraesmarli3710]

Lembrei do farelo de quibe .Ficará assim .

[@janainanascimento2973]

Apesar de amar arroz, atualmente o substituí pelo painço. É delicioso! 😋

[@sebastianaastoni6826]

Painço e alpiste podem ser usados para substituir o arroz?

[@ruthglatt1026]

Não acho painço para comprar....onde vc compra ?

[@lindacruz5938]

@@ruthglatt1026 eu compro pelo mercado livre ele já vem descascado

[@lindacruz5938]

@@sebastianaastoni6826 sim eu compro pelo mercado livre ele já vem descascado ele pode ser substituído pelo arroz principalmente pra quem tem diabetes ou pra quem não pode consumir carboidratos

[@ruthglatt1026]

@@lindacruz5938 Obrigada

[@kermakerma8356]

Puxa vida, eu tinha muito pé atrás com a quinoa. Eu usava nos EUA, na sopa. Pq achava q era bom. Porém, toda vez q colocava na sopa e tomava essa sopa, a minha cabeça quase estourava, de tanta dor. Aí achei q não era tão bom assim. Era óbvio q a dor de cabeça era por causa da quinoa, pq sempre fiz sopa, adoro, mas com quinoa, nem pensar. Então nunca mais fiz de nenhum jeito. Mas recentemente comecei a me interessar de novo pelas propriedades da bendita. Não sou fã de arroz, evito a todo custo, então resolvi voltar atenção pra quinoa e fui buscar o modo de fazer. Vi q talvez a dor de cabeça, era pq não lavava e colocava direto pra cozinhar na sopa. Agora faço direitinho, e confesso, q virei fã. Adoro fazer, e hj fiz um prato delicioso. Salmon grelhado, Nhame cozido com sal, cenoura, brócolis e couve-flor cozidos no vapor, e quinoa. Reguei tudo com azeite, e polvilho sal com ervas. Ficou divino.!!! Uso sal grosso, com ervas. Faço no liquidificar, com bastante folhas de salsa, e algumas folhas de louro, sem o talo do meio. Bate bem no liquidificador, até ficar bem fininho. Meninas...fica divino e dá um sabor especial nas refeições. Além de ter muitas propriedades benéficas a saúde!!! Enfim, comer bem e se nutrir é o que nós faz bem!!!❤🌷💐👏 obrigada por suas receitas deliciosas!!!

[@geniragoes8678]

Hoje comi quinoa com cenoura.Tb uso a couve flor ralada como arroz.

[@laurabeatriz3869]

Tem um Kibe assado bem gostoso que se faz com quinoa , mistura com abóbora cozida e carne moída e recheia com queijo fica ótimo

[@gorettisoares1815]

Camila,vc pode falar sobre o gergelim preto,ouvi dizer só pode consumir uma colherzinha de café por dia para dar energia, será que é assim mesmo?

[@marlivh]

Camila, vc tem dicas para quem tem diabetes mellitus ? Eu gosto de comer e minha glicose sempre tinha altos e baixos, mas ultimamente está sempre alta. Adoro comer frutas.

[@glaucia8931]

@@marlivh todas as receitas dela são dedicadas a isso ela e diabética.

[@nilvaoliveira8358]

@@marlivh Dr Rocha tem muitas dicas p diabéticos

[@helenitagoncalvesmachado4244]

Quinoa muito saborosa. Camila tá sonhando muito alto o preço. Só em LIMA podemos comer avonta no lugar do arroz.. gosto demais de quinoa . Só uma vez no ano.

[@silviadiniz8980]

comprei quinoa e vou preparar da forma que vi no video

[@gracieleramos2404]

Nossa mãe que dica maravilhosa eu não poço comer arroz agora já sei viu parti p a kinoa

[@mariadosanjosrodriguessilv8857]

Eu tenho alergia z arroz garganta fica vermelha e tosee

[@claudiasanzochi5480]

Quero sim, mais receitas c quinoa, já fiz hambúrguer de quinoa, ficou muito bom

[@andreaschuler999]

Eu como quinoa misturada com amaranto (que ganhou em propriedades, segundo a ONU), misturo com arroz também. Aqui na Europa vende um mix de: lentilha, arroz e quinoa. Uma amiga cortou o arroz e so comia quinoa, deu um probleminha pelo excesso de proteína (ela disse que 100g de quinoa tem a mesma quantidade de proteina que 100g de carne animal). Eu como porque amo e o preço aqui é acessível, temos o Trio colorido: quinoa branca com a vermelha e a negra. Valeu pelas dicas! Beijoka à todos!

[@pontesjuracy8741]

Aqui em Bruxelas Bélgica 🇧🇪 eu faço só cozida na e sal pra fazer salada com vários legumes fica maravilhosa

[@liseteferreira8916]

Eu faço minha quinoa exatamente assim e quando faço sopa , acrescento a quinoa já pronta no lugar do macarrão.

[@rebecasantosborges6038]

Boa idéia 😃👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@conceicaodofelix]

Gente! Eu só sabia fazer tabule de quinoa! Kkkk obrigada, pelas dicas e por mais essa receita com quinoa!

[@mariacarmo3428]

Sim quero sim.vou comer uma colher de arroz e uma colher de quinoa. Bjsss e obrigada.

[@lenirdossantos4307]

Obgda Camila. Eu misturei meia xícara de arroz integral e meia xícara de quinoa. Deixei no molho por algumas hora e fiz daa forma q vc ensinou, ficou MT bom. Obgda

[@LetraseLetras]

Meu arroz há algum tempo já tem sido Couve-flor no vapor, depois picadinha com temperos verdes, e um pouquinho de sal rosa, ou marinho. Me sinto muito melhor do que qdo consumia arroz. Vou experimentar com Quinoa agora. Estarei de olho aqui em outras receitas com Quinoa. Obrigada

[@vitoriamariadacruz7194]

Estou amando suas receitas.Ainda mais que eu tenho um neto diabético

[@sweetpepper7000]

Adoro quinoa e bulgur. Seria interessante se pudesse ensinar a fazer tabouleh. É uma receita de salada árabe à base de bulgur e salsa (desculpa não me lembro como se diz no Brasil mas em Portugal é salsa, em inglês é parsley). É super saudável e deliciosa!

[@leagoncalves3119]

Pesquisa no Google que vc acha

[@cemaineichen9980]

Salsa=salsinha 👍

[@sweetpepper7000]

@@cemaineichen9980 obrigado. Vou anotar. 🙂

[@aparecidasouza787]

No Brasil chamamos tabule

[@ezenildavianamadruga9696]

Preciso comer alimentos anti-inflamatórios; tenho fibromialgia , artrite, artrose ...é mta dor! Bjs menina linda! 👧

[@suelioliveira5419]

Conheci quinoa quando visitei o Perú em 2017 ; gostei tanto , que faz parte do meu cardápio !! 😋😋 13:00

[@vlelisamp]

Nossa gostaria muito de outras receitas com a quinoa 💕

[@bemachado597]

Faz tabule de quinoa. Procura receita no KZbin.

[@rosangelagomesalquati6787]

Eu faço arroz cateto com Quinoa, quase sempre, uso +ou- 1/3 de Quinoa da quantidade de arroz. Adooooro! Consigo aqui Quinoa com várias colorações, chama-se "criola". Moro no extremo Sul.😉😘

[@cenipinheiro7011]

Adorei teu cantinho, vou fazer os probioticos, faço o kefir de leite, mas adoro variar, amei a receita de quinta, não tenho o hábito de consumir, mas vou incluir na minha alimentação saudável ❤❤❤❤❤👏👏👏👏

[@VeraLucia-qs1jp]

Também substituo o trigo do quibe por quinoa, misturando também cenoura ralada.

[@laisekovalczyk8632]

Me explica sobre os anti nutrientes, pois o rejuvelack de 1uinoa é utilizar a água dela de molho 48 h

[@sandrasilva5198]

Por favor faça mais receitas com quinoa. Aprendi muito com essa receita. Obrigada

[@juarezjoaquim3962]

Eu tenho aprendido muito com suas receitas, pois estou mudando alimentação e vc tem me ajudado muito. Gratidão

[@letopacheco4110]

a quinoa é nutritiva - mas o arroz é insubstituível.... comer é um prazer, tira o prazer o que sobra é remédio - eu nunca tomei remédio de boa vontade... mas admiro e aconselho uma vida saudável, parabéns pelo video!!

[@jussararibeiro5845]

07/08/21 é a 1° vez que estou assistindo, e amando, a minha nutricionista me passou quinoa, pois estou pré diabete.

[@wellingtonoliveira2802]

Muito obrigado pelas suas dicas de cozinha vegana. Gostaria que você ensinasse mais receitas com quinoa.

[@marciaana3074]

Minha querida bióloga, faz um vídeo pra nós sobre arroz integral com 7 grãos caseiro. Obrigada

[@luzialimadasilva5232]

Fiz como arroz, só depois que pesquisei como fazer😊

[@rosangelasouza5156]

Eu nunca deixei de molho faço junto com arroz na panela elétrica de pressão, faço os meus exames de rotina e sempre a minha saúde está ótima.

[@kissyoga]

oi amiga!! estou com todas as minhas contas torcendo por vc! faço quinoa sempre que o bolso permite! hehehe bjkssss

[@pensandoaocontrario]

Gratidão! Fico feliz pelo apoio. :)

[@soniacintra5768]

Gostaria de aprender a fazer hambúrguer de quinoa e tb hambúrguer de shitake com shimeji. Agradeço! Amo o seu canal e tb compartilho! Bjs

[@claudirteresaziviani531]

Estou amando suas receitas Aqui é Quinoa

[@marilededossantosmarilede4102]

Que maravilha agora vou comer o arroz integral esta me dando muitos gazes

[@leticiaingrid7373]

Perfeita! Obg pelas informações super importantes. Comprava quinoa esporadicamente, principalmente por causa do preço, mas sabendo desses detalhes que você trouxe, vou comprar mais vezes. ❤️

[@aparecidamatias]

😊

[@raeltchaikovsky1511]

Ei fala sobre receitas cetogênicas! Muito bom.

[@mariazeliadepaduaroncaglia3285]

BOA NOITE MINHA QUERIDA CAMILA VENTURINI ESTOU AMANDO ACOMPANHAR VOCE APRENDER COM VOCE VARIAS RECEITAS DICAS DE SUCOS LEITES VEGETAIS CULINARIA EM GERAL GRATIDÃOI POR NOS ENSINAR COZINHAR PENSANDO AO CONTRARIO. MANDE MAIS DICAS DE QUINOA QUERO APRENDER BOA NOITE SUA LINDA VALEU DEUS LHE ABENÇOE; AQUI DE AMPARO SP.

[@marisarosset7573]

Eu faço salada de quinoa e amo. Coloco vinagre, azeitona, pinholes, pistachios, queijo, tomate, tomate seco, salsa, cebola e Zaatar . Fica deliciosa!

[@Lena5119]

Sim! Mais receitas com quinoa! Amooo!

[@mariajosesouza1448]

Queremos mais receitas com quinoa. Bjks, querida!!!😘😘

[@zulmirasantos6899]

Diminui o consumo de arroz, coloco apenas 03 colheres, tem feito muita diferença, mais em breve vou fazer essa experiência é bom diferenciar . Obrigada por compartilhar 👏🏾👏🏾

[@jackbarsc1503]

Sim, mais receitas com Quinoa!

[@adimerimagalhaes2539]

Acho a quinoa com um gosto forte mas, como é bom para saúde eu como. Gostei da dica por Que o meu não fica soltinho assim.

[@pensandoaocontrario]

Gratidão. A dica é realmente lavar antes. Isso tira um pouco do gosto também. :)