ПОЛЬЗА КОСТНОГО БУЛЬОНА. Как приготовить костный бульон: кето-рецепт.

СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО материалы Доктора Берга ➡️ online.drberg.ru/free
ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ. Бесплатное руководство ⏰ online.drberg.ru/if
Полезен ли костный бульон? Да, костный бульон полезен. Я расскажу о пользе костного бульона и почему я рекомендую употреблять костный бульон. Также я расскажу, как приготовить костный бульон правильно, и поделюсь рецептом вкусного и полезного костного бульона, чтобы получить из костного бульона максимум пользы.
_____
КЕТО-МЕНЮ на 2 недели 👉 drberg.ru/menu
Книга Доктора Берга 📗 drberg.ru/book
Курсы Доктора Берга 🧑‍🎓 drberg.ru/dr-berg-courses
Определить свой ТИП ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ ⚖️👉 drberg.ru/test
Витамины и БАДы 💊 drberg.eu/
Кто такой Доктор Берг 👨⚕️ 👉 drberg.ru/o-doktore
_____
0:00 - костный бульон;
0:22 - польза костного бульона;
1:04 - рецепт костного бульона.
Полезен ли костный бульон? Давайте обсудим это. Люди едят мышцы животных, но остальные части животных не употребляют. Проблема тут в том, что в мышцах очень много метионина - это аминокислота. Из костного бульона можно получить глицин и другие аминокислоты. С костным бульоном вы употребляете хотя бы еще что-то от животного. Я рекомендую также употреблять и субпродукты. Проще всего с печенью. Из печени можно сделать паштет. Есть отличный продукт - ливерная колбаса. В ее составе есть печень и сердце. Много печени есть необязательно. Но так вы едите не одни мышцы.
В костном бульоне есть глицин, который может помочь с качеством сна, уровнем сахара в крови, повысить уровень нейромедиаторов. Костный бульон полезен для здоровья кишечника и суставов. Сделать бульон очень просто.
Как приготовить костный бульон? Купите 1,3 кг костей. Я предпочитаю их покупать на фермерском рынке. Возьмите кастрюлю на 8 литров. Заполните ее водой, оставив 5 см от края. Положите в кастрюлю кости и добавьте 2 ч. л. яблочного уксуса. Оставьте так на полчаса. Кислота начнет извлекать питательные вещества из костей. Наша цель - извлечь из костей питательные вещества, коллаген и аминокислоты. Потом можно ставить кастрюлю на огонь. Я добавляю травы, специи, овощи, зелень, морскую соль, а затем довожу до кипения и оставляю вариться 10-24 часа. Чем дольше варим костный бульон, тем больше нутриентов отдадут кости. Дайте бульону остыть, затем процедите его. Я разливаю бульон по банкам, а дальше использую его в супах и рагу. Можно купить уже готовый костный бульон.
_____
Этот ролик в оригинале на английском 🇺🇸 - • Is Bone Broth Good For...
Опубликован: 11 сентября 2019 года
РЕКЛАМА на канале 📩 [e-mail]
ИНСТАГРАМ / drberg.ru
ТЕЛЕГРАМ t.me/drBerg
ФЕЙСБУК / drberg.ru
ЯНДЕКС ДЗЕН zen.yandex.ru/drberg
❗️Этот видеоматериал представлен исключительно в информационных целях. Он не должен использоваться для самодиагностики или как замена медицинскому обследованию, диагностике, лечению, назначениям или рекомендациям врачей. Факт просмотра не устанавливает отношений «врач-пациент» между вами и Доктором Бергом. Вам не следует вносить изменения в свой режим или диету без консультации терапевта и прохождения медицинского осмотра, получения диагноза и назначения от врача. В случае любых вопросов, касающихся вашего здоровья, всегда обращайтесь к квалифицированному врачу. The Health & Wellness, Dr. Berg Nutritionals и Dr. Eric Berg, D.C. и Официальное представительство Доктора Берга в России не несут ответственности за советы, лечение, диагностику и любые принятые вами меры на основании данных из этого видеоматериала или на сайте.
#костныйБульон #какВаритьКостныйБульон #пользаКостногоБульона #ДокторБерг #КетоДиета #похудеть #кето #диета

[@mariyarais8182]

Доктор, обожаю Вас! Столько полезных, оветов, ни один врачни один диетолтг не дает. Вы гений!!! Дай Вам Бог здоровья на многие лета !!!! Вашему грамотно у перевод, ику тоже крепкооо здоровбя на многие лета!!! Храни Вас Бог и Ваши емьи!!!

[@DrEricBerg]

Здравствуйте 👋, рады видеть вас в числе наших зрителей ❤️ Рекомендуем курс Доктора Берга "Суперфуды" ✅Вы можете посмотреть БЕСПЛАТНЫЙ пробный урок online.drberg.ru/superfudi? . Служба поддержки канала

[@realastra23]

После операции нельзя было есть, а есть хотелось. Выручили костные бульоны. Доченьки приносили в больницу. Моментально встала на ноги. Спасибо, док! Всё верно.

[@marynilson4622]

Тhank you dok❤❤❤

[@deardesu4849]

Сильно не голодали? У меня сейчас проблема с зубами и я сделал выбор в пользу бульончика

[@Denis-ze6xl]

@@deardesu4849 приветствую, такая же проблемма с зубами и походу ненаодин день. Посоветуй как выходишь из положения?

[@ilon4854]

​@@Denis-ze6xl вырвал зубы соседу,проблем у него теперь нет.

[@Denis-ze6xl]

@@ilon4854 чё к чему?

[@mama.5ryh]

Кто любит экспериментировать со специями, то можете попробовать варить бульон с чёрным перем горошком, лаврушкой, кардамоном и имбирём. Получается очень нежный и ароматный бульон

[@bystrova.alyona]

Благодарю за информацию, то что я и искала. Буду пробовать!🐾

[@tinatinmusina4115]

Отлично. Люблю бульоны, а к ним неоднозначно относятся. Получила поддержку!

[@lyudmylachudnovska3633]

Благодарю за ваши полезные рекомендации Успехов в работе

[@user-ld2do8sm1f]

Спасибо доктор,за полез- ные советы и рецепты❤!!!!

[@user-tt7fm9py3u]

Я вчера с варила ммм😋😋😋 очень вкусно и полезно всем рекомендую костную бульон !!!

[@user-fi9kg1vh4y]

Денег в обрез, варю кости ...по 50руб.....и супы на нем и пью. Благодарю за правильную варку

[@user-nk3yv9pu9k]

Я тоже

[@user-ob8os8vz1i]

Ну и как чувствуете себя?

[@HopletSplayserovich]

@@user-ob8os8vz1i Через месяц будет толк! Если один рас тока сварите и потом может через год повторите, толку минимум !

[@HopletSplayserovich]

@@user-om9lb8mz5b Здоровым в нашем мире не кто не может быть, если только нам внешники медкапсулы хотя бы старьё второго поколения завезут )))

[@user-rr4ni4oq9s]

Банкир, научил меня. Всех благ и сил вам!

[@valentinagonta5467]

Спасибо огромное!!!! Очень полезная информация!!! Много нового узнала.

[@user-ji2qb7sq4e]

Спасибо большое за рецепт 🙏

[@olgamorozova5556]

Спасибо за науку. Даже не знала как полезен бульон. Зря игнорировала)))😍

[@user-no7nv3sf7u]

Замечательно! Я,оказывается, недавариваю часов 12,спасибо за полезную информацию. У меня показатель ногти,как только начинают истончается,скорее варю холодец ,а бульон в щи-борщи!

[@ehhcik5081]

Ногти да,первый показатель

[@volha9481]

спасибо, очень познавательное видео!))))

[@larisakulieva5666]

Прекрасно !!! такой подход мне нравиться . Люблю супы овощные с бульонами на костях!!!

[@user-sn7mw9uu1g]

@@user-sh6oo7zj5c если школа не научила, то уже никто больше не научит. До появления интернета, я даже не предполагал, какое у нас огромное количество безграмотных людей:)

[@user-lr5xw6xb1k]

Благодарю вас,костный бульон моё спасение вечером,если уж сильно аппетит разгулялся....

[@user-vr4jt6ry8f]

Я заметила, что аппетит гуляет, когда рацион перекошен. Когда меньше жира, больше белков, например

[@user-pp3lx8tz8b]

Благодарю Вас, доктор!

[@Leilasrkrv]

Всем здоровья. У нас в Азербайджане есть блюдо Хаш. Одно наслаждение.

[@donkeykong1974]

в россии есть пельмени - тоже очень вкусно

[@MrKRTV]

@@donkeykong1974 а вы батенька шутник)) он имел ввиду что костный бульон имеет много общего с хашем, только в хаше ещё есть мясо! а вы сразу "пельмени"...

[@donkeykong1974]

@@MrKRTV кстати, в пельменях тоже есть мясо

[@user-yw4sn1lb2c]

Очень помогал в свое время, в начале Кето питания 👍да и вообще вкусно 🤗

[@user-gl2ph7up6u]

Благодарю вас❤!!!

[@user-jz8gv6dx7q]

Доктор, вы всегда даёте полезную информацию. Низкий вам поклон за просвящение

[@vadimcentrov2733]

Доктор умолчал, что бульон на голых костях , если постоянно питаться, очень вреден, будет болеть печень. Бульон готовлю с мяса и обязательно чтобы была косточка и жирок. Зимой люблю готовить с говяжих лыдок / как бы щиколотки/, очень полезен для суставов, но не холодцом, а горячим, особенно при переломах. У бабушки был перелом, так варили ей свиные ножки, не было болей и вкусно. Нина.

[@user-qz1gr1sf3v]

@@vadimcentrov2733 он же не сказал - постоянно.а периодически

[@MaryPoppins-tu1ms]

@@vadimcentrov2733 А почему вредно? (Хотя, я очень редко его варю).Печень, и так проблемная

[@user-sf1eq5qq1o]

Благодарю, доктор Берг, отличный бульон рекомендовали! Люблю бульон костный, а он такой полезный оказывается)) я не знала)

[@user-qz1sr5yl5x]

Спасибо большое дорогие. Очень полезно.

[@user-eb5fg9ox6o]

Благодарю❤

[@kamokamo4054]

Хаш вкусно и полезно.

[@mayrooshamayroosha4304]

Спасибоооо!!🔥💥🔥💥💥

[@armida1986]

Года три уже как беру суповой набор, косточки рёбра чисто для бульона мясо практически не ем. Стало намного лучше себя чувствовать кстати .нет тяжести в желудке. Отказалась от газированных напитков варю компот даже чай уже не пью почему-то.🤔

[@who_that_radish]

Холодчик- любимое блюдо😍

[@peterkoh6849]

Спасибо. Лайк =)

[@user-iy3zo3wb2b]

Благодарю! 🙏❤️

[@Natalia-dl1qn]

Теперь буду варить бульон!❤спасибо за напоминание!❤

[@DrEricBerg]

Здравствуйте👋 Хотите узнать больше домашних полезных средств❓ Вам помогут БЕСПЛАТНЫЕ материалы Доктора Берга👉online.drberg.ru/dom_sredstva? . Будьте здоровы! 🙏 Служба поддержки канала

[@katiuahaburba2254]

Я варю так ,,холодец,,. Беру говяжьи ,,крючки,,( это коленные чашечки ).Не знаю почему они так называются. Ножки свиные + голяшки свиные.И просто говядину ( мясо).Морковь,лук,перец горошком,лавр.лист. Варю часов 8-9. Мясо вылавливаю,мелко режу,добавляю чеснок и заливаю бульоном( бульон процедить). Вкуснотища,да ещё и полезно! 😋😁

[@user-le8ef6tm2q]

Ж

[@user-wh7dh1eu2d]

В свинине пользы нет, тупо энергия.

[@katiuahaburba2254]

@@user-wh7dh1eu2d В ножках и голяшках находится вещество от которого застывает холодец. А мясо я беру- говядину.

[@user-sx5lc5bl4s]

Супер!❤

[@SashkaLozka]

Thank you so much!

[@alexandr3544]

Холодец! Надо доктору рассказать наш рецепт)

[@omarbradley9897]

какой ваш? Холодец во франции придумали.

[@alexandr3544]

@@omarbradley9897 после того как французы добавили в студень овощей появился холодец.

[@lyudmylalysenko2489]

Дайте,пжл. ссылку на покупку костного бульона от д.Берга,так как нет условий для варки.Благодарю!

[@AntonKislov]

Здравствуйте! Подскажите, как рассчитать кбжу костного бульон? Спасибо.

[@Soni-ux4ch]

Уксус когда мы принимаем, от нас не уберут колаген и питательные вещи?

[@Minashka100]

В Азербайджане люди в 05:00 утра едят хаш- костный бульон с чесноком.

[@user-rf7zg5hj3n]

И правильно делают , не хотите иметь проблемы с желчным пузырем , ешьте первые блюда до 7.00 на завтрак

[@user-lo8os5yp5e]

Под водочку!!! Мы сами всегда делаем. Живём в Москве, но муж бакинец)

[@user-wx7yk8lh5f]

А чего так рано завтракаете?

[@user-bz1pi5wo6v]

Поэтому такие красивые!)😉😘

[@user-ho5iy2zo1o]

Из-за коллагена лицо будет красивым и молодым! :)

[@AlexZ7777777]

Так это ж было...Перезалив...Тогда ХОЛОДЕЦ всем в помощь еще раз!))...

[@user-zf7ys2wo4p]

Добрый день! А какие лучше брать кости?

[@user-wu8ux6ch4p]

А рецепты кето-супов можно?

[@user-wl9zv4px2g]

Подскажите пожалуйста, какие кости лучше купить?

[@user-qw5sp5pr9d]

Уже подписана))😊😊

[@_Angelina_Angela]

Часто ем холодец, зельц или заливную рыбу. Европейцы варят бульон вот из таких же костей.... Удивлялась, почему....

[@alexandrablokhina3021]

Приправы и травы добавляют ЗА 10 МИНУТ до готовности именно чтобы сохранить все полезные свойства!😉 А так , кости то варить можно и в скороварке 3 часа...

[@anatolisnobej6587]

да, скороварка очень полезная вещь!

[@user-uy1en7ff5x]

полезный костный бульон-это время варки не меньше 12 часов

[@user-tc7sp6jj9t]

А соль добавлять-именно в начале? 🙏😊

[@user-ul2hd3ej1o]

​@@user-uy1en7ff5xв скороварке это время сокращается

[@user-sr3bw7cb6h]

Thank you.

[@DrEricBerg]

Здравствуйте 👋, рады видеть вас в числе наших зрителей ❤ Впереди праздники, и до 24 декабря вы можете принять участие в НОВОГОДНЕЙ ИГРЕ от Доктора Берга. 🎉 Вас ждут: ✅ Бесплатные видео от Доктора Берга для тех, кто хочет уменьшить потребление сахара, ✅ Подарок за регистрацию, ✅ СКИДКИ и бонусы, 📌Зарегистрироваться на НОВОГОДНЮЮ ИГРУ и получить подарок вы можете здесь coachweb.pro/ng? Успевайте присоединиться!😊 Служба поддержки канала

[@zinger9965]

И паштет тоже постоянно делаю ))

[@zinger9965]

Я холодец постоянно делаю ))

[@user-jh4dc5qk9f]

Интересно, никогда не слышала про добавление яблочного уксуса. Надо попробовать

[@DrEricBerg]

Здравствуйте👋 Хотите узнать больше домашних полезных средств❓ Вам помогут БЕСПЛАТНЫЕ материалы Доктора Берга👉online.drberg.ru/dom_sredstva? . Будьте здоровы! 🙏 Служба поддержки канала

[@user-ce5fp4jw5j]

Спасибо за видео. Очень удобно готовить костный бульен в мультиварке или скороварке.

[@Izvinyashka]

Да) в афган-казане (та же скороварка) вообще кайф. правда я дольше часа не варю, потому что к примеру после часа варки куриные кости можно просто есть.

[@KL-me6ec]

@@Izvinyashka в смысле есть кости?)

[@user-ng3fu7tf1t]

@@KL-me6ec в этом казане все разваривается, даже кости становятся как каша

[@Izvinyashka]

@@user-ng3fu7tf1t Ну у меня как каша не становятся. Целые кости, просто крошатся и можно их жевать не напрягаясь)

[@user-di2zv3fv3i]

Сколько правильно варить в мульти варке скороварке?

[@user-jq9in9tx6d]

Из Костей свинины пойдет?

[@olegnovickiy3702]

Здравствуйте. Какие кости лучше подойдут для костного бульона и сколько времени может храниться готовый бульон? Спасибо за ответ.

[@user-ng3fu7tf1t]

Здравствуйте! Его можно замораживать

[@user-bt3bj4jr6t]

холодец это наша сила особеннно зимой да еще хреном не путать с хреновухой

[@user-bf9ty1ub2n]

Даа..холодец это очень вкусно!

[@user-ul2hd3ej1o]

С хреновухой тоже хорошо 😂

[@user-sr8mk9bw6y]

А вы не про холодец случайно? Завтра сварю ножки свиные,, с овощами да!

[@user-ip7pe7uv5b]

Бульон это хорошая вещь!

[@parango812]

Ролик отличный, но знатно поржал с готового костного бульона с ежовиком гребенчатым))) Про яблочный уксус интересная фишка - раньше ни разу не слышал о таком приеме

[@mananakarosanidze9756]

спасибо за интересные видео. вместо уксуса можно добавить лимонный сок ?

[@user-tc7sp6jj9t]

Да

[@ninapolischuk1294]

Grazie

[@user-gw6ig4tr6n]

Лучшее из говяжих или свинных косте

[@user-wd7dl8jm2c]

Это же было

[@user-ik7ro5rd5e]

Вот именно))

[@user-dj4uu5uo5l]

А куриный можно?

[@katerinaantoniadi3425]

Не знала про уксус , а можно при варении добавить уксус или нет ?

[@user-sb5sg1qv2m]

А как же вред химических соединений которые копят кости или это миф?

[@user-jx3me8wg3g]

Если кормить ХИМИЕЙ.

[@fatisanash9192]

Можно спросить о хондропротекторов

[@janayakubovsky2994]

Мой ортопед сказал-не трать деньги

[@annawao2209]

Если варить в скороварке, то сколько по времени?

[@user-mn4xm9zx5r]

Сёрпа наше всё.)

[@user-ux3iz6co4q]

А какие именно кости и откаких животных подходят для полезного костного бульона? Спасибо

[@Natalia-dl1qn]

Доктор Берг упоминает всегда, восновном говядину и свинину....❤

[@narynkulmambetalieva2343]

Обажаю.💋❤

[@natkanatka8200]

😳всегда считала что бульен вредная еда..... спасибо.

[@Dfffffdddd483]

Чем вредна?

[@user-zv7ss9uj9t]

Обожаю бульон с яйцом и зеленью идеальный обед👌

[@user-yw9tm9sj6v]

Как долго готовить?

[@Lora901]

@@user-yw9tm9sj6v от 10 часов до суток он сказал

[@Zanoza100]

@@Lora901 Получится холодец )))

[@user-wz4zp2pi4p]

Чеснока свежего натри.

[@user-wz4zp2pi4p]

В Зимнее время его пьют.

[@user-kv9pc7tg6j]

Желированный бульончик очень мне нравится. Когда не специально холодец планируешь, а просто на любом приготовленном мясе он образуется сам по себе.

[@user-kq9vq1ex7p]

@Tra Tata благодарю❤️

[@user-kv9pc7tg6j]

@Tra Tata Вот это да! Не знала про первых полчаса... Первую воду сливала просто после закипания. Правда, это была курица и варка супа для бабушки 92-х лет, по её технологии, а не говяжьи костомахи и спецом бульон.

[@ninagerber4754]

Это бульон как из под варенных яиц, но если мозговые кости с хрящиками, тогда будет и бульон и застынет как хаш ( слабый холодец)

[@prostonastya4614]

@Tаra Tаrа Берг говорит, что специально добавляет уксус, чтобы кости отдали в воду полезности. Так всё-таки надо сливать через полчаса варки или нет?

[@user-ft7gp6nc6m]

@Tаra Tаrа не понятно тогда действие уксуса,

[@VK-ni2cs]

Это холодец ??

[@user-xf7wh8px2k]

,говорите пожалуйста надо безпрерывно надо варит.

[@user-hp8jm5dt2h]

У кого ноги болят надо кушать из куриных лап бульены ночь варить на утро вкуснятина и польза а у кого и не болят для профилактики.

[@user-us5mh2cp8b]

Сколько надо варить?и можно ли в мультиварке

[@KS-sd4tl]

Подскажите уксус сколько процентный 4 или 6?

[@DrEricBerg]

Здравствуйте, посмотрите дополнительно видео Доктора Берга про яблочный уксус kzbin.info/www/bejne/kGKZdoCOg8Sphqs, kzbin.info/www/bejne/b6mppYGQf8iXhbc, kzbin.info/www/bejne/oH-9c2Owh7mVi5I, kzbin.info/www/bejne/nXjQqKOZZb-ld6M, kzbin.info/www/bejne/m16TpXygm6uNmpY. Служба поддержки канала

[@elisgolan4798]

А варить с уксусом ? Или выливать эту воду с уксусом ???

[@user-wq2cl6zn3f]

Варить

[@iokcahai]

Какие кости нужны? Говяжьи или свинные? Или куриные?

[@ranogafurova6652]

Речь идёт о мозговых костях, а у кур они трубчатые, т.е. пустые)))

[@marikobuladze890]

Интересно мнение Др Берга насчёт ежевика гребенчатого

[@DrEricBerg]

Здравствуйте, посмотрите дополнительно видео Доктора Берга про грибы kzbin.info/www/bejne/p6Oxe3WQeMikoNU Система питания здоровое кето и интервальное голодание помогают в улучшении самочувствия и здоровья в целом при различных неоптимальных состояниях. Правильно начать кето и интервальное голодание, разобраться в рационе питания, оздоровить организм вам поможет базовый курс Доктора Берга "Здоровое кето" . Ознакомиться с доступными пакетами курса вы можете по ссылке: drberg.ru/bk-z4? Служба поддержки канала

[@user-ln3ju9rt9r]

Добрый день.Такой вопрос.Если придерживаешься интервального голодания.То является ли прием костного бульона приемом пищи ?Надо ли его совмещать с приемом другой пищи?Если к примеру есть два раза с окном в 6 часов .Будет ли прием бульона считаться третьим приемом.Заранее спасибо.

[@DrEricBerg]

Здравствуйте, бульон прервет голодание, т.е. считается приемом пищи, посмотрите видео, что можно на ИГ: kzbin.info/www/bejne/gZPcpqqtltaqjLMfeature=shared Хотите узнать больше домашних полезных средств❓ Вам помогут БЕСПЛАТНЫЕ материалы Доктора Берга👉online.drberg.ru/dom_sredstva? . Будьте здоровы! 🙏 Служба поддержки канала

[@romandemyanenko2036]

Что скажете по поводу солей тяжолых металов в костях и их содержания в бульйонах:?

[@sergiolungodispessore7543]

Соли тяжелые на дне осядут😂

[@romandemyanenko2036]

@@sergiolungodispessore7543 ну да, на то они и тяжёлые. Логично

[@user-gn2hy8sx9y]

Была такая тема,корова живёт довольно долго и может в костях накопить изотопы.советовали варить без соли

[@user-wj7by6kq1m]

Он говорит что в ливерной колбасе есть печень, сердце! 🤔🤔🤔 Может быть? Но только не в России! Сейчас в любой колбасе, не важно сколько стоит, только один состав,, сиська писька хвост..

[@user-km7fd9qo2x]

Вся колбаса сейчас, это шкурА👆😭 Так называют работники колбасного цеха шкУру свинную❗и жир, всё остальное Е-шки и только 5% мяса для аромата или для огласки в состав колбасы, что всё-таки помнят, что колбаса должна быть, только %%% забыли👆😭🤔⁉️Только прибыль👆💰

[@shahamimi220]

😂😂😂😂👍👍👍

[@Virsavia77]

Делайте скидку на перевод. Liver это печень. То есть печёночная колбаса скорее всего.

[@user-sb2yl6fl1u]

В БЕЛАРУСИ КАЧЕСТВЕННАЯ ЛИВЕРНАЯ ЕСТЬ ПО РАЗНЫМ ЦЕНАМ ИЗ РАЗНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ. ВСЕГДА ПРИВОЗЯТ СВЕЖУЮ ....

[@user-zs3fv4fk1o]

Ливер не сложно самостоятельно приготовит . Так же и паштет .

[@user-wu5jb2vu7i]

Ну ты даешь! Доктор! Закладывать приправы и зелень в начале варки!!!???)))

[@iloidaevnica2900]

Я, в Италии в шоке была, когда петрушку два часа варят.

[@vladustinov5595]

Они ведь не холодец делают а костный бульон, который будут добавлять в разные супы!

[@vongelmini6275]

Да скажу тоже самое , в Европе супы варить не умеютб зелень и овощи и мясо с костями кидают одновременно ))) жесть

[@ZooBeeN1]

Свои вкусы даёт когда в начале кидаешь. Они отличаются от тех когда в конце. Если уж хочется максимальный то надо немного в начале и немного в конце.

[@joiajoia1125]

Да в Италии так варят бульен. И оооочень вкусно. Не думаю что они не знают как варить. Просто привычки у каждого свои. Да и больше зелень они ложат с корнями и стеблем и это все вываривается. А то услышали зелень и пошла жара обсуждать. Варите как хотите.

[@user-ip6sv7nk8w]

Спасибо за видео. Слышала ,что костный бульон противопоказан людям с повышенным уровнем холестерина и с сердечными проблемами . Так ли это?

[@DrEricBerg]

Здравствуйте, посмотрите дополнительно видео Доктора Берга про сердечно-сосудистые заболевания kzbin.info/www/bejne/Y5SnhZWCqMuba6c, kzbin.info/www/bejne/jp-wqmqFZ6aJmsU, kzbin.info/www/bejne/rl7QmGRsjdqsmKc, kzbin.info/www/bejne/p2nIgqyNaJaUqNE kzbin.info/www/bejne/pqXcaJqkfrN_qdk kzbin.info/www/bejne/iqPGl4R3pL1ketk про витамины для сердца kzbin.info/www/bejne/l4vEdKJsoqtqaZo. Служба поддержки канала

[@gordova8633]

Я не доктор, но считаю что не повышает холестерин 😮

[@user-pu3zv2cc3c]

Интересно при дуодените можно кушать этот бульон констный

[@happyhappy7221]

Кто в курсе как варить столько времени и при этом чтоб не выпарилось все?! На минимальнейшем огне готовлю все равно большая часть испаряется(((

[@user-rr6qi4cl5h]

Добрый день,ничего страшного она становиться концентрированной просто.меньше места будет занимать😊.

[@ivankoch3960]

Здравствуйте, всем. Какие кости не озвучено, и какие специи?!?

[@Izvinyashka]

Наверняка любые. Желательно просто домашние. Как и специи какие любите.

[@user-vh1gn6ht2n]

@@Izvinyashka детей и мужа лучше всего подходят😂

[@Izvinyashka]

Вообще говорят, что свиные ближе всего по днк, но тут уж не знаю, смотря чем свиней кормили.

[@user-qr8jj8uu6x]

кости нужно варить где есть суставы, ноги, колени, локти

[@user-bh6qp2hi8r]

А если варить не 10 часов, а допустим 4? Это сильно влияет на качество?

[@rasimyusufov571]

Доктор не слышал о подагре 🥴

[@user-mq3ss5fj1m]

А какие говяжьи кости надо брать для бульона костного, какие части? Подскажите пожалуйста!

[@user-un6qw4lj2y]

Здравствуйте. В основном бедренные кости, я беру мотолыги.

[@user-ul2hd3ej1o]

Трубчатые

[@120marat]

Доктор Берг.. ещё можно уменьшить время приготовления с помощью давления.. Афганский казан

[@veranezhevets7536]

А я за ночь вымачиваю кости в солёной воде, две столовые ложки на 5 литровую кастрюлю, всю кровь вытягивает соль, кости белые, чистые, и тогда варю и соль в конце по вкусу. Ведь в кровь, при убое животных, переходит гормон страха, а это уже яд. А отсюда и много болезней.

[@muslim078]

Мы каждый недели дома готовим костный бульон, очень вкусно и полезно получается. Ни где не могут готовить в городе как я готовлю 🍜👍😉

[@user-ws6jd2mj9l]

Привет...Напиши,как готовишь.

[@user-kv9pc7tg6j]

Поддерживаю! Напишите, как именно готовите, пожалуйста!

[@chinarasonaco2270]

Да ну, прям таки ни где ...?

[@Devillady2811]

Напишите рецепт

[@user-tq2dv3zw2p]

Можно ли вместо уксуса лимонный сок?

[@user-ns1fy8ni5m]

Первую Воду нужно обязательно сливать. а мясо и кастрюлю промывать уточка

[@user-wq2cl6zn3f]

Причём тут мясо? Речь о костях, с которых полностью оно снято

[@user-fk4nb5vu4x]

чьи кости брать? или без разницы?

[@user-vm1bu9mk8s]

Піду завтра купувати все для бульйону ! От чого ми українці з прадавніх часів готуємо холодець! Він теж вариться з ранку і до пізнього вечора!

[@Lorik2405]

Або з вечора і до самого ранку👍😀

[@elenaalexandrova9509]

Не только украинцы варят холодец ))

[@AlV181]

Холодец варят все и давно.

[@nellypl3645]

А как же подагра, нет противопоказаний? Говорят про насыщенный мясной бульон не рекомендуется, или костный можно?

[@vadimcentrov2733]

Костный бульон - вреден, печень будет болеть, 100%. А, если Вам нельзя мясо, проконсультируйтесь, может Вам подойдет бульон с говяжих рулек, в задней мяса мало, но много клейковины, очень нравиться такой бульончик..

[@user-ej6rl4kt3v]

Мясного бульона много нельзя,а костный,без мяса полезен.

[@user-zs3fv4fk1o]

@@vadimcentrov2733 И мяско самое вкусное с говяжьей рульки .

[@vadimcentrov2733]

@@user-zs3fv4fk1o Обожаю рульки...часто покупаю. У нас в Казахстане очень хорошее мясо и продают фактически без костей, косточки с мясом срезают и продают отдельно, недорого. С казахами жить можно...😊

[@user-jw3te1kf4h]

​@@user-zs3fv4fk1oдоброго времени суток. Подскажите пожалуйста какая это часть туши "говяжьи рулики" ? 🤔

[@09medine]

Можно ли замораживать бульон?

[@tatianakotsorou9471]

Да!Ксения Чёрная говорит,что можно.Я так и делаю.👍

[@vbybcnh1]

😅😅Нина Ивановна Добрый день.можно замораживать.хранится до 6 месяцев.

[@user-ft5iu4bz5r]

❤️❤️❤️❤️❤️🔥

[@chinarasonaco2270]

У меня мама всегда бульоном лечилась .

[@user-ti4fg5qf1e]

От чего?? Не подскажете?

[@user-yg5tg9yd8g]

❤❤❤❤❤