КОПЧЕНАЯ ГРУДИНКА | САМОДЕЛЬНАЯ КОПТИЛЬНЯ ПРОТИВ КОПТИЛЬНИ ДЛЯ ПЛИТЫ

Коптильни Браво - goo.gl/VFprqv
Копченая грудинка классика. Очень вкусно.
Инстаграм - / senyavdele
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
ГРУППА ВК: club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
На развитие канала www.donationalerts.ru/r/senyav...
Ингредиенты:
Грудинка 3кг
6ст.л соли
2ст.л сахара
Вода 2литра
Гранулированный чеснок
Гвоздика
Перец горошком
Лавровый лист

[@user-mw8gr8sc5m]

Я выбираю самодельную коптильню, мне нравится сам процесс, костёр развести и сидеть нюхать дым 😖👍, да и от хоз.работ на участке освобождаешся автоматически 😂

[@senyavdele]

)))

[@sergmony9012]

Ещё и пивка с собой взять и ващпе красота!!!

[@Deniska412]

Я тоже выбираю самодельную, сама настольгия от костра сидишь смотришь, а запахи какие

[@Deniska412]

@@sergmony9012 пивка нужно как минимум бензовоз

[@Zenya_P]

@@Deniska412 А если живешь в квартире в центре города и нет дачи?

[@valentladik]

Обожаю готовить в казане, а на этом канале столько всяких вкусностей! Хотела просто заглянуть и не могла оторваться!) Спасибо вам за интересные рецепты! Удачи и процветания!

[@senyavdele]

Спасибо за поддержку

[@user-cs4hi1uu2z]

100% за самодел. Огонь живой, процесс, плюс компания. Удачи тебе

[@user-gy8ip3py4b]

Класс!!! Пока смотрел, слюной чуть не захлебнулся👍

[@user-ot4nz4nm7w]

Очень вкусно выглядит. Спасибо тебе дружище за творчество. Удачи и здоровья.

[@user-uq7xd1up3z]

Очень радует, что обращаете внимание ко всем подписчикам, спасибо))

[@senyavdele]

А как по другому?)))

[@ninabashkina7742]

Так смачно рассказываете! Приятные ролики! Респект!

[@user-fi4hu9qj3i]

На поддон песок! Вот за это отдельное спасибо!!!!! Этого мне точно нехватало завтра сделаю

[@bulatfahreev5929]

Лучше соль.

[@user-nx1vh4iy1m]

Молоток!!! Не перестаешь удивлять.

[@chalick]

Сень,, попробовал замутить грудинку по твоему рецепту горячего копчения. ВАУ!!! Спасибо! Удачи!

[@user-rh6kj7nf3i]

МОЛОДЕЦ, ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ВАШ РЕЦЕПТ ГРУДИНКИ! СПАСИБО!

[@user-es3qc2hr1q]

Молодец Сеня.Здоровья тебе!

[@user-ev7li4ld1i]

Как всегда на высшем уровне! 👍👍👍

[@user-lc2qk7go4e]

На бутербродах захлебнулся слюной! Ну нельзя такое показывать!!!! Спасибо Сеня! 5+

[@senyavdele]

Спаибо

[@vlvl4574]

Приготовили по этому рецепту, получилось супер!!! Спасибо.

[@lisocat5572]

Все домашние изошлись слюной от такого видео. Спасибо за рекламу коптильни - будем брать.

[@user-ho2lq4gb4f]

по больше бы таких батлов ----ЛАЙК!!!!!!!!

[@xelga4054]

Как же это вкусно , вид копченой грудинки супер

[@alexeyhunter3603]

Очень давно пользуюсь коптильнями горячего копчения, и прошу заметить что копченостям нужно часов 10 проветрится, сразу после копчения очень концентрированный дымный аромат с горечью который забивает весь вкус и кто пробует копчености сразу после копчения в первые могут разочароваться в этом блюде , а после проветривания вкус копченостей в разы улучшается

[@senyavdele]

Спасибо огромное за совет

[@user-pp9bj9dm4q]

А ты все что будешь коптить!обверни в хб ткань!вся горечь на ткани остается!независимо от опилок

[@user-pp9bj9dm4q]

Я по отдельности все обертываю!и ткань концы обхожу степлером!после копчения можно сразу на стол!и без какой либо горечи!все смолы оседают на ткань

[@user-ei3qs8gh4r]

вы знаете хотя бы температуру для "горячего копчения" ? концентрированный дымный аромат с горечью ? да вы отраву сами себе готовите, сырье перед погрузкой в камеру обязательно требуется обсушить ... да кому я рассказфываю, судя по вашему тырнету, здесь все спецы во всем, кипятят какой-то суп, мясо солится исходдя из пропорции 2% соли от массы мяса, солится определенное время. зависит от размерности, коптится после вытирания и небольшой сушки, используется дымогенератор и подогрев камеры для горячего компчения ... а то что делаете вы - чистой воды отрава

[@batyakirgindenburg6342]

Алексей Кривецкий кладу в противень, накрываю фольгой и на ночь в выключенную духовку. Утром съедобно. Но заметил, после нескольких дней в морозилке вкуснее

[@aleksandrbelyi5104]

Сеня, красавчег 👍 все супер... Дома копить явно не буду, а на даче сооружу что то подобное и сделаю по твоему рецепту. Респект тебе и удачи с развитием канала! 👍

[@nataliamoshnakova9000]

Класс, спасибо. Завтра закуплюсь.

[@glazevi]

Ден, ты суперповар! Всегда смотрю тебя с удовольствием. Молодец!

[@senyavdele]

Спасибо за поддержку

[@denisg.1766]

Молодец Ден на все руки мастер!👍👏👏👏

[@user-oz7cx5sq8r]

Как всегда все на высоте!!! Молодец, лайк!)

[@antonio73797]

Молодец Дениска,порадовал в очередной раз!

[@Ges553]

Сеня молодец, давлюс слюной, пробую делать коптильню из духовки от электропечи мечта

[@goha7413]

Сеня спасибо дельный видос))

[@user-qz2bt6jq7y]

Делаю так же. Очень вкусно получается, магазин отдыхает. Да, и рыбку копчу.

[@user-ve2cy1vq5p]

Денис супер всё . Удачи тебе и всей семье.!!!!

[@senyavdele]

Спасибо

[@user-di1yb5se4e]

Как всегда все супер!!!

[@user-uz5yq7gd1c]

Не правильно вы Сеня бутерброды кушаете!!! Салом вниз к языку класть нужно, что бы более вкус очевиден был😂 Как всегда Лайкос!!!

[@user-xw6xg2oy1r]

Денис Вы Добрый человек, и почему я Вам желаю долгих лет, и вашему каналу очень много подписчиков, смотрю и продолжаю смотреть.

[@senyavdele]

Спасибо большое за поддержку

[@user-wi3im4nt7o]

Здрасьте Всем! Почитал комменты,проанализировал. Часть зрителей исходит слюной от аппетита,вторая от зависти,третья от неудовлетворённости! Сеня! Пора рекламировать слюнявчики и бумажные полотенца!!! О подписчикам нужно заботиться!!!:-) :-) :-) Как всегда класс!!!

[@senyavdele]

Спасибо за поддержку)))

[@click8218]

Рука так и тянется тоже ухватить))) Как обычно 👍👍👍

[@user-xf6uw9cr6g]

Я у Тимченко такую коптильню видела, она рыбу в ней делала. Вот, на все руки мастер ты, молодец!!!

[@senyavdele]

Спасибо))

[@user-qx9qq6mp3x]

Спасибо за видос!!!!!!! Удачи во всех делах 🤞

[@Deniska412]

Я ток поел, глянул видос и опять хочу есть😊👍 супер

[@user-vo2wx4pj7l]

Класс )) вкуснятина

[@Ben.aflik163]

Блин, посмотрел, сразу сала копченого захотелось. Красавчик

[@bossko8261]

Ты просто МОЛОДЕЦ 👏 ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ ВСЕГДА 👍👍✌️😎

[@user-ul5rx3ko8p]

Никогда не писал отзыв.пользуюсь таоими рецептами.всегда вкусно.ты молодец.всем гостям нравится.когда собираемся уже все ждут что там от Сени.Всегда говорю что блюдо от Сени .ты очень популярен среди моих друзей и родни.спасибо !!!! Жги дальше.УДАЧИ.Привет малому и жене (ОПЕРАТОРУ)😊😊😊😊.

[@user-ef3pf1lf4d]

Молодец все так понятно объясняешь Попробуй пожалуйста закоптить мясо обычное

[@vanna-blesk]

Спасибо за видео, смотрел с удавольствием и даже подписался на канал.....

[@kontinent7388]

Интиресные видосы пилиш,Класс👍😎

[@user-fo9fv5xq4b]

Огромное спасибо за рецепт!По соли все в меру.👍🏻кто сомневается по поводу рецепта смело можете делать

[@bogdanchyornyy5800]

Сижу и давлюсь, скоро обед, красавчик!

[@user-jl1pz5kn8r]

Супер!

[@user-up2sj6mu5r]

Вот Сеня...спасибо))))Точно буду делать свою коптилку,раз разницы нет...столько тебя смотрю,а тут ответ на мой вопрос...покупать,или свою делать)

[@user-dy1wn2zi5x]

Привет, сейчас в Грузии, завтра постараюсь сделать по твоему рецепту.

[@user-vu3oe8xn1h]

А ещё эта коптильня лёгким движением превращается в самогонный аппарат)

[@Papai1987]

👍😀

[@user-bi5bw7po4d]

Надо попробовать☝☝☝👍👍👍😀😀😀

[@antondvoinosov4976]

Слушай все по чесноку без лишних слов красава

[@user-lw7wr9ej3d]

Как всегда, выглядит шикарно и я уверен так же вкусно, поехал короче я на рынок за грудинкой...

[@senyavdele]

Я сегодня опять коптил грудинку)))

[@user-hp3yy4tu2q]

Однозначно зачёт! А еще, в магазинах уже практически не найти грудинки натурального копчения, сплошной "жидкий дым"

[@baurzhan4226]

Костер живой дымок, молодцом, лайк от всей души 👍

[@mikolaialok]

Динис молодец!рассол у тебя очень правильный не сомненно очень вкусно,держи лайк,а по поводу коптильни я за твою старую,может новая и красивая но в ней нет души

[@user-dg4ip8sj2d]

ЛАЙК...Хочется повторить....

[@user-ep1xh9qk3h]

Сеня привет,попробовал сегодня твой рецепт.Все вышло круто,но по соли,я в следующий раз на одну ложку добавлю больше！А так,спасибо тебе！

[@user-sz5ke5vr9w]

Ооооу, как аппетитно! Казан не казан, а копчености это пушка!

[@ziat9640]

Блин перед обедом нельзя смотреть твои видео))))

[@BOBST042001]

Всё супер!!!

[@user-ce4xf8js8o]

Лайк за труд! 👍

[@user-uu8ge3sy5u]

Спасибо за видео, очень познавательно. Понял, что самодельная коптильня по качеству продукта нисколько не уступает.

[@user-ns6wq3kd5h]

ОТЛИЧНО!!!

[@user-eg1dq7iv5s]

Молодец, супер. 👍

[@tanaymilitenko3777]

Спасибо. Вам за рецепт . )))

[@konegsbruck]

Сеня,ты охерительный поц! Купил коптильню для копчения конины,потом решил попробовать другое.Сделал по твоему рецепту корейку и о....Это что-то! И просто,и очень вкусно,и теперь дети и внуки кричат "нужно,как у Сени"! Спасибо тебе и как говорится-век живи и век учись,а учитель ты прекрасный!

[@alexgutmann6988]

Вкусняшка получилось.Грудинка копчёненькая это сила.Лайк несомненно!Молодцы и удачи!

[@user-sw6ui6rl2t]

👍👍👍,забыл сказать мою старую глубокоуважаемую коптилку😁

[@senyavdele]

)))

[@smobybaby79]

Спасибо за видео 👍👍👍

[@user-lz9ik7xg4w]

Красава что не продался и не сказал что в покупной намного вкуснее лайк от души

[@user-po8kd5nc9n]

Аппетитный ролик! В коптильне БРАВО продукт касается стенки,а так да дома удобно коптить

[@user-yy6ul9xk8n]

Умница молодец

[@johannschmunk4248]

Сеня молодец рецепт сала супер самый надёжный и простой как говорится по ГОСТУ 👍👍👍👍

[@senyavdele]

Согласен достойный

[@maximlazar1630]

Эх Денис Денис. Давно ничего не коптил, но после твоего видео обязательно закопчу грудинку по твоему рецепту. Спасибо за видео рецепт лайк однозначно 👍👍👍👍👍

[@senyavdele]

Честно очень вкусно, особенно если полежит в холодильнике сутки отдохнет

[@sergei.19]

Блин чуть слюной не захлебнулся

[@sined5552]

Вообще не имел понятия о коптение... А на самом деле "не так и сложно" оказывается, оссобена на плите... Попробую всё таки на даче. Спасибо тебе за ролик. Лайк, само собой 👍

[@user-yw9yy1yq6e]

класс молоток приятно смотреть

[@user-uq1es2om9d]

Отличное видео, смотрел с удовольствием. А дизлайки по ходу продавцы ставят)))

[@andrej1513]

Вкуснатища , молодец Сеня))) надо будет попробовать в маринаде, я всегда делаю на сутки со специями соль перец лук чеснок паприка молтая и горячего копчения на три часа 80-90 градусов тоже вкуснота ,а на счёт дымка да лучше конечно когда остынет и на следующий день из холодильника достаёш и остановиться не можешь каждому своё и главное всё вкусно:)))

[@user-uk1rl2zv5l]

Браво коптильне БРАВО лайк

[@user-ut6mo1hs2r]

Внешне очень красивая грудинка получилась! Молодец!

[@senyavdele]

Спасибо

[@user-lp2vp5pn1d]

лучший канал на ютубе👍👍

[@senyavdele]

спасибо)

[@Evgeniy_Grek]

Ну очень аппетитно!!!👍👌

[@senyavdele]

Да вкусно, спасибо

[@vgeniyB]

Денис привет, все очень классно,попробуй расол сварить и остудить, при варке специи очень хорошо раскрывают свой аромат,а потом охложденным залить,и убрать в холодильник,а так у тебя получился в расоле по сырому,а так все классно.

[@senyavdele]

Я так и сделал, рассол у меня остыл потом только залил грудинку и в холодильник. Спасибо за советы

[@aleksstarev8970]

Отлично

[@kitsunenokuuby]

Сеня мяско закоптил! А про котиков забыл :D Лайк))

[@senyavdele]

спасибо, не забыл))

[@user-no9ek7hp9k]

согласен с предыдущем комментарием,чуть больше щепы положил в уличную коптильню,поэтому присутствует горечь,у меня тоже так получалось,когда первые разы пробывал коптить,а так конечно все супер и очень вкусно,пожалуй присмотрюсь к коптильне Браво (на 10 литров),неплохой вариант для квартиры,спасибо за ролик,удачи!!!

[@user-ei3qs8gh4r]

Горечь это и есть отрава, которую вы себе делаете, нарушая элементарную технологию копчения

[@romanromanov_]

@@user-ei3qs8gh4r а как надо что бы не было горечи?

[@user-xi2fm2tn7v]

@@user-ei3qs8gh4r скажи пожалуйста как избавится от горечи ((

[@user-tt4vu4rr5s]

Класс!

[@user-fl7hn5ue8c]

Салам Сеня. Отлично. Приготовь на своей коптилни коктал из сазана. Грудинка супер.

[@woodywoodpecker4468]

Азамат Тулеуов и Хьюстон

[@user-ll4ok8fe2i]

Лайк однозначно!грудинка вещь!молодец дэн!

[@senyavdele]

спасибо

[@user-ow7tl2nl5n]

Аркадий Деев

[@GanGuBasTV]

Круто, нет слов)

[@user-zb3db7zf8l]

Денчик, молодец!

[@user-rh6kj7nf3i]

Уговорил, подписалась! Обалденная грудинка, красивая и конечно вкусная!

[@senyavdele]

Спасибо

[@user-fi8bp3lz1m]

Класс!!!

[@user-bt8cl1mr1r]

Супер

[@user-xo1vg7cn2q]

БРАВИССИМО,ни больше ни меньше

[@user-no1hk2bj4b]

Вау классно получилось

[@user-gw9mz7kt7k]

Молодец очень аппетитный сеня

[@user-ow1jq7xl8m]

Ням ням ням!!!)))

[@user-wy5pb5rm2x]

Класс класс 👍