Smoked bacon, brisket. We do it for ourselves wisely

Smoked bacon, brisket. We do it for ourselves wisely.

[@БКККоломенский-ъ6е]

Очень здорово! Возьму на заметку... Спасибо автору

[@GOLDMARINKAVLOG]

Вкуснятина обажаю салко. Спасибо за рецепт.

[@РыбалкавАстраханскойобласти]

Как говорится, аппетит приходит во время просмотра видео. Думаю получилось очень вкусно

[@ГонимиКоптим]

Получилось очень вкусно! Скоро будет видео о копчении скумбрии холодным способом копчения.

[@Kazzino_161]

Опасное видео ....,пока смотрел чуть слюной не подавился :-))) класс 👍 спасибо Костя видос отличный получился ....

[@ГонимиКоптим]

Спасибо Сергей!

[@Kazzino_161]

@@ГонимиКоптим Пожалуйста братишка :-))

[@MechanicVoronov1988]

👍Оочень отлично получилось

[@ГонимиКоптим]

смотрите мои видео, будет еще интереснее)

[@flexgf4864]

Отличное видео, ждём результатов копчёной рыбки!!!!

[@ГонимиКоптим]

о копчении рыбки есть видео, смотрите на моем канале)

[@zavit0694]

А как же результат эксперимента по температуре 60° и 70°?

[@ГонимиКоптим]

привет, эксперимент закончился удачно, оба способа хороши,каждый на любителя, 60градусов помягче, для любителей помягче самое то)

[@ДмитрийЛеоненко-п9п]

Лайк и подписка!!!

[@МишаВоробьев-ю1г]

Привет! Извините не знаю как зовут? Пришло то время когда я говорю, пришло мое время коптить. Сделал коптильню хорошую профессиональную, это труда не составило так как занимаюсь столяркой. Купил все прибамбасы и погнал.Ставлю температуру все как надо, но не получается того чего хотелось бы. Вот сегодня коптил без термодатчика в общем ничего не включал, только нагрев и дым получилось хорошо, наверно врет терморегулятор. Еще хотел спросить коптите уже после термообработки? И еще купил в магазине 2 трубы нержавейки и все остальное сделал как Единорог показывает, но меня не устраивает, забивается. Сейчас сделаю как у Вас. Спасибо мне понравилось.

[@ГонимиКоптим]

копчу во время термообработки.

[@ProfitoursIL]

Так увлекся дегустацией, что забыл рассказать чем отличается 60 от 70

[@ГонимиКоптим]

это точно) хороши оба варианта, на 60 просто помягче.

[@BakuFire]

Аппетитно

[@ДмитрийЛеоненко-п9п]

Ещё хорошо бы пленку снимать с рёбер и подчеревка . Будет в готовом виде поинтереснее

[@ГонимиКоптим]

это не подчеревок,а грудинка.

[@СергейМаршал-ю7о]

Я с вами,сударь!)

[@ГонимиКоптим]

отлично!

[@vasiles.savulev9511]

Доброе время смотрел ваш ролик про шуруповёрт которий Вы сделали от сети ,а мне нужно зарадное от него если не сложно а то я свое сполил Заранее спасибо Я из РБ.

[@ТоварищСталин-ф1ч]

Добрый день.я так понял дым включаете после 4 часов копчения?

[@ДмитрийЛеоненко-п9п]

Подкоректируйте название канала, найти его в ютубе сложновато. Вбиваешь название и куча мастерских))))

[@ГонимиКоптим]

привет, подскажите как лучше назвать, я не против.

[@ДмитрийЛеоненко-п9п]

Мастерская с нуля. Привет 👋, бог его знает, но думаю в соответсвии с копчением или самогоном)) смотря на что будет он заточен. А так простые люди его вряд ли найдут. Рецепты у вас огонь. Делаю все точно как и вы

[@ГонимиКоптим]

Спасибо! буду думать))

[@tofik20111]

@@ГонимиКоптим Мастерская с нуля Константина.

[@АнекдотыотКостяКа]

@@tofik20111 теперь мой канал называется Гоним и Коптим! Добро пожаловать!)

[@ЛехаСкобарь-х6ш]

👍👍😋

[@ГонимиКоптим]

спасибо!

[@Жизньобычнойпенсионерки]

Привет. Вкусно.)) А ВАС я приглашаю в Свою Деревню)).

[@ГонимиКоптим]

Большое спасибо!

[@ГонимиКоптим]

ждите в гости!)

[@ТарасПаненко]

А сколько по времени длилось копчение?

[@ГонимиКоптим]

4 часа

[@АлександрДоброскок-ъ4ъ]

Коптили 4 часа... А при какой температуре внутри камеры? Спасибо!

[@ГонимиКоптим]

90º

[@diy_meat]

Пару по коптильной камере бы...

[@ГонимиКоптим]

не понял,вы о чем?

[@diy_meat]

@@ГонимиКоптим Прошу прощения, Т9 сработал. Я имел в виду пару слов обзора коптильной камеры. Заинтересовала она меня...

[@ГонимиКоптим]

@@diy_meat железный шкаф с двойной стенкой,дверь тоже двойная. Вытяжной вентилятор,шибер,внутпь заезжает рама на колесах,с прорезями под пруты на которые продукт вешается. Дымофильтр,4 сетки в отдельном ящике прикрученом к шкафу,терморегулятор,тэн,хз на сколько квт,но думаю не меньше 2х.Дымогенератор сделал сам. Хотя есть и заводской,но я им сейчас не пользуюсь. Труба со шкафа выведена в кирпичный дымоход.Самодельный дымогенератор лучше и проще. как то так. вот видео как я дымогенератор делал kzbin.info/www/bejne/iHaciZhpp8Spqqc

[@diy_meat]

@@ГонимиКоптим Т.е., коптильная камера заводская? Или самоделка? Как нибудь все же сделай видеообзор.

[@ГонимиКоптим]

@@diy_meat хорошо,сделаю.