Особенности зернового самогоноварения

[@surlikbez]

dobriy-jar.ru/? - интернет магазин Добрый жар -товары для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия. 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова kzbin.info/door/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA 📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/shop.php/? 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

[@sxas7627]

Вот именно этот человек привел меня за руку в этот волшебный мир винокурения.Иначе я до сих пор тыкался в сети среди псевдогуру и напыщенных самодовольных бонз.От души спасибо Учитель!

[@surlikbez]

Спасибо. очень приятно) Если что я теперь здесь kzbin.info/door/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA

[@ИринаВетрова-т1м]

Согласна,повторяя рецептуры нашего гуру все шикарно получается

[@surlikbez]

Спасибо)

[@Vitalionix]

Супер!!!!! Как не хватало таких учителей в школе. Обычно на таких уроках дети сидят тихо и слушают, потому что интересно!

[@surlikbez]

Спасибо)

[@Denis19900310]

@@surlikbez ты лучший, что можно найти!

[@ВалерийМатвеев-о4л]

Не плохо бы в школах ввести на уроках труда винокурение

[@theredbluecaptain2742]

@@ВалерийМатвеев-о4л совсем уже?

[@JohnDoe-qd8jw]

Ахах) Если бы мне так рассказывали в школе химию и биологию, то у меня бы была другая профессия 😃 Это было очень круто)

[@surlikbez]

Спасибо)))

[@АлександрМацегора-д4й]

Аналогично,снимаю котелок!

[@surlikbez]

@@topdogtv2520 Здравствуйте! То что нужно это решаете только вы. 1. Попробуйте, но он вряд ли сработает. 2. Сугубо на ваш вкус. Я бы не стал. 3. Да как и вторую. Разбавили и перегнали.

[@Григорий-ъ6ю3з]

@@topdogtv2520 Три пункта которые не надо делать с зерновым самогоном.

[@ВладимирКабаев-в8х]

👍👍👍👏👏👏👏

[@flutflutify]

Огромное спасибо, я перелопатил огромную кучу информации, примерно представлял, что солодом нужно ферментировать зерно, но почти вся информация была: берём 5 кг солода, варим. Или берём 5 кг зерна, варим или не варим. А Вы очень доступно, на пальцах, разнесли на молекулы горе винокуров. Огромное спасибо!

[@surlikbez]

Спасибо. Очень приятно. Я правда никого не разносил. Стараюсь простым языком рассказывать о сложном))

[@ВладимирПлотников-б3я]

Дима, как всегда прямо, чётко и понятно. У тебя научился делать сахарный самогон год назад, а теперь цена на сахар пробивает любую печаль, поэтому опять обратился к старому товарищу за уроками, дабы познать все тонкости нового для меня процесса. К другим источникам обращаться, времени жалко, ну и нервы тоже, так как такую дичь городят. Я 12 лет вино делаю из любой ягоды Урала, из 12 лет 5 искал свой рецепт, а там пару раз что-то взбродили, что-то перегнали и видео снимают, которое я называю сорняками интернета. А Диме почет и уважение.

[@surlikbez]

Спасибо)

[@sergejsergej6549]

Жаль что мне раньше не попалось это Ваше видео. Убил много времени чтобы прояснить для себя то, что Вы уложили в 17 минут, да еще и очень простым языком. Тысяча лайков! Спасибо за Ваш труд!

[@АртёмТарима-г7м]

Начинал именно с Ваших видео, с тех пор много каналов на сопутствующую тематику пересмотрено, много самогона сварено и по-прежнему не перестаёте радовать грамотной доступной подачей материала. Так держать ) просто о сложном ) Благодарю )

[@surlikbez]

Спасибо. То ли еще будет)))))

[@ЕрвандАмамчян]

Как всегда, кратко, четко и все по делу. Готов буквально под каждым роликом хвалебный отзыв оставлять! Круто, что еще в видео даете ответ на многочисленные вопросы "зачем".

[@surlikbez]

Спасибо. Очень приятно.

[@АдамсФэстор]

Настоящий энтузиаст своего дела! Благодаря вам не утрачиваются знания поколений.

[@surlikbez]

Спасибо)))

[@РобертИсхаков-р5й]

Спасибо. Не пожалел , что подписан на Ваш канал. Такой краткой, важной информации по зерновому самогону Я не встречал. Всё предельно доходчиво и ясно. Спасибо ещё раз. И да, хвалебные коменты в Ваш адрес они настоящие и от души. Люди говорят Вам спасибо от чистого сердца.

[@surlikbez]

Спасибо. Очень приятно. если что я теперь здесь. как раз скоро будут ролики про зерновой самогон) kzbin.info/door/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA

[@amecom]

После того как яблок поели, сразу звук изменился) Спасибо, Дмитрий, за очень интересное видео!

[@surlikbez]

Наелся наверно) Спасибо что смотрите.

[@sergeymaltsev8156]

Спасибо! Феерично!!:))))Бесспорно один из лучших ваших роликов!

[@surlikbez]

Спасибо) Очень приятно)

[@Djgsnake87]

И вот я снова вернулся к вам)) . Начинал как и все с сахара благодаря этому каналу , а теперь когда обуздал пшеницу-сахар и загорелся все делать как положенно выходит ваше видео))

[@surlikbez]

С возвращением.

[@SnaJet1]

Ждём подробный урок по приготовлению зерновой браги без сахара!

[@surlikbez]

Делаем.

[@MsSmops]

Очень ждем

[@vladlenz7707]

Ждём

[@technomaniacperm]

Не поленитесь поищите, их туча этих видео

[@djedaymystic]

Давно делаю зерновой) на ферментах. Даже если сделать спирт из муки 96.6, то он лучше чем из сахара. Солод просто у меня здесь не продают, для спирта солод не нужен, солод только для домашнего вискаря, хотя можно и на ферментах вискарь делать, лучше конечно получится на солоде. Да и солод мне просто самому лень делать, да и места под это нужно не мало, может когда-нибудь перейду на солод.

[@VanLorri]

Спасибо! Поцелуй бутыля был душевный!

[@surlikbez]

Я же любя)

[@АлександрМацегора-д4й]

На бис ! В следующем ролике...

[@surlikbez]

обязательно

[@korpys39]

мужик все говорит по делу, мне нравится смотрел многих, но все как то не то. а здесь все четко и по делу. лайк, подписка. мужик красавчик, сорян не знаю как зовут

[@surlikbez]

Спасибо. Я вначале роликов обычно представляюсь))

[@surlikbez]

"Мужык" - красавкег) Спасибо. рад что пригодилось.

[@maxku5974]

Во-первых - огромное Вам спасибо! Во-вторых - подписываюсь под каждым словом! В-третьих - когда несколько раз сам сваришь самогон из солода (имею в виду - пройдешь полный процесс от осолаживания до дробной перегонки), то невольно понимаешь почему более или менее нормальные напитки, типа виски, должны стоить гораздо дороже водки. А за 5-6 долларов виски не могут быть, это уже больше суррогаты.

[@surlikbez]

Спасибо за поддержку))

[@АлександрСурков-е4г]

Условное объяснение ))) теперь понятней как это работает. Благодарю.

[@surlikbez]

Рад что пригодилось)

[@stativa1975]

ну ты красавчик! смотрю как сериал! от души!

[@surlikbez]

Спасибо))

[@renegat.01]

Вы гуру винокурения огромное спасибо что вы так заморочились ради нас!!!!!!

[@surlikbez]

Спасибо, большое. Но гурой никогда не был)) Если что я теперь здесь: kzbin.info/door/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA

[@SnbIt-Tula]

Отлично!!! Так и надо, как для первоклашек!) у Коли было 4 яблока.... Зато сразу все понятно. У других пятиминутные видео невозможно досмотреть, а Ваши ролики просто как семечки летят! Каеф))

[@surlikbez]

Спасибо)) Будем лузгать))

[@ДмитрийЮтюбов]

Дмитрий, здравствуйте! Отличное видео, всё как всегда грамотно, детально, по полочкам. Мне очень нужен ваш совет. Дело в том, что я решил немного повысить свой уровень и вместо классической сахарной браги, изготовил "дикий сэм". Сделал всё как положено, смотрел ваш мастер-класс (за него отдельное спасибо). В тот же вечер продукт был опробован мною и моей женой. Оба были восхищены- вкус приятный, запах отличный, а мягкость... пьешь как компот, алкоголь практически не чувствуется, ну просто сказка. После этого поставил банку на несколько дней на холодный балкон. Далее развел до необходимой крепости и продегустировал снова. И вот те на! Вся чудесность как испарилась, хлебный привкус остался, запах хороший, а вот былой мягкости как не бывало. Постояло это всё дело в тёмном месте комнатной температуры еще несколько дней, но жгучий привкус так и остался. Очень сильно расстроился и не знаю в какую сторону думать. Всё делал как обычно, вода очищенная, из фильтра, разводил до крепости в 43-44%. Что не так, не пойму. Сейчас уже почти готов второй заброд, буду экспериментировать с ним. Может поделитесь своими мыслями по этому поводу? Буду очень благодарен! P.S. Очень понравилось, как поцеловали банку с брагой- сразу видно, что нашли профессию по душе))

[@surlikbez]

Здравствуйте! То есть жесткость появилась после разведения? Странно тут сразу про воду думается. Попробуйте дать отдохнуть. Да и воду в другой раз поменяйте. Спасибо)

[@ЕвгенийУшаков-о1з]

У меня похожая история, когда 70% сэм разбавлял то продукт получался мягкий, а когда 92% то также как и у вас со жгучим привкусом. У вас до разбавления с водой сколько % спиртуозности в продукте получалось?

[@ДмитрийЮтюбов]

@@surlikbez я сразу тоже на воду подумал. Но и при первой дегустации и последующих вода использовалась из одного и того же фильтра, так что маловероятно. Ну буду экспериментировать значит и с водой и с условиями хранения и может еще чего придумаю. Если интересно, могу потом поделиться опытом)

[@ДмитрийК-о1т]

Спасибо, очень доходчиво объяснил, приятно смотреть ваши ролики.

[@surlikbez]

Спасибо что смотрите.

[@faust-mefistofel]

Дмитрий, браво! Педагог от Диониса!

[@surlikbez]

Спасибо. Интересно)

[@ИзКрымСевастополь]

Ученик Бахуса ;))))

[@dv_28rus94]

Вначале поржал! Жму руку! Очень круто!👋 но прямо хочется добавить, покажи как грибок выделяет спирт! (Шучу😂). В процессе тоже поржал 😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻

[@surlikbez]

Спасибо. Рад что понравилось))

[@deniskochnev4189]

Ya smeyalsa))))

[@МаксимТ-х7х]

За шашлык из фруктов отдельный лайк. Доходчиво. Спасибо.

[@surlikbez]

Спасибо)

[@olelukoie5925]

Нравится подача, Лафетников говорит нормально правильно!

[@surlikbez]

Спасибо.

[@GruzMax]

Спасибо! Долго (ну как долго, минут 40) искал информацию о том, как правильно ферментировать зерно. Многие советовали зерно + сахар. Но я понимал, что это лажа. Потом вспомнил, что подписан на Ваш канал :))) И вот он, подробный и доходчивый ответ!

[@surlikbez]

Рад что помогло)))

[@odinno4ka]

Лучший ролик про зерновой самогон!👍👍👍

[@surlikbez]

Есть хорошие ролики. Спасибо)

[@1983Alexandr]

Дмитрий, спасибо вам большое 👍 Очень хорошая подача, все разложили по полочкам, впрочем как и все ваши ролики. Очень позитивно, настроение подняли на весь день 👍👍👍

[@surlikbez]

Спасибо что смотрите) Я старался)

[@МаринаМаркова-е9у]

Всё толково,в отличие от писак которые пару раз что-то выгнали и уже спецы,я 30 лет гоню и постоянно чему-то учусь, сам делаю аппараты,но в интернете не пишу всяку хрень, спасибо за правильный обзор.

[@surlikbez]

Вот тут с Вами полностью согласен. Когда чем-то занимаешься, то всегда знаешь, что ничего гне знаешь)

[@ИЛЬЯСШайхисламов-я9о]

Как всегда, все доходчиво и понятно, отличный ролик!

[@surlikbez]

Спасибо.

[@gorodok24]

Как всегда прекрасно. Спасибо, Дмитрий

[@surlikbez]

Спасибо, что смотрите.

[@БИОС-Технология]

Я видел сотни и, даже, хороших, иногда, видеороликов от Винокуров, но заявленную тему полностью раскрывает только вы и Андрей. Браво!!! Так, что вопросов по теме не остается.

[@surlikbez]

Спасибо)

[@leksus1010]

Господи. Как же всё-таки это разрешено, я Спасибо вам огромное. К Если бы у меня в школе по алгебре геометрии был такой толковый преподаватель, я я бы наверное стал академиком . Дай вам бог огромного здоровья вам и вашим близким я хоть сейчас немного начал понимать Откуда берётся сахар в зернах Честное слово Мне аж стыдно Спасибо большое👍👍👍 💯💯💯🙏🙏🙏✊✊✊👌👌👌

[@surlikbez]

Спасибо очень приятно. И Вам всего наилучшего)

[@alexswann1284]

Красавчик, объяснил всё доступным Языком

[@surlikbez]

Спасибо.Для того и старался)

[@ВикторСереда-ш9ъ]

Очень даже вовремя! Есть кое - какой (опыт). Ужу неделю лопачу интернет, хочу в домашних условиях получить качественный напиток. Хочется верить, что осилю, в этом будет и твой вклад. Спасибо.

[@surlikbez]

Спасибо. Рад что пригодилось)

[@alipro9615]

Это всё понятно, я люблю смотреть ваши видео а именно за простоту и подробный наглядный пример, так сделайте пожалуйста наглядный пример того что вы сейчас рассказали? Какие дрожи использовать, как просто измельчить зерно в дом-условиях, как сделать паузы и т.д заранее спасибо! Мы ВСЕ, ждём ваших видео

[@surlikbez]

Спасибо. Так Вы вроде смотрели мастер класс, там конечно не все так подробно.

[@Ушла-д3б]

Здравствуйте. Очень хорошо и подробно все и всегда объясните. Я рецепт браги на диких дрожжах делаю по вашему видео. У меня есть вопрос как лучше перегнать сырец по пару или жидкости? Использовать насадку медь или нержавейку? И как специалист посоветуйте пожалуйста какой модуль докупить на коллону чтобы улучшить качество? У меня стандартный люксталь 6

[@surlikbez]

Здравствуйте. Спасибо за отзыв. Очень приятно. 1. По пару или по жидкости для меня лично разницы нет (в качестве) но по пару (опять для меня) удобнее работать. 2. Сахарная брага? Без разницы. Хотя бытует нение, что сехар сейчас грязный и лучше медь. По факту разницы не вижу. 3. Я с таким оборудованием не знаком. У нас такого в ассортименте нет. Из общего, это конечно УО, диоптр, джин корзина, попугай.

[@николайзимин-ш3щ]

Как всегда - ЛУЧШИЙ!!!!!

[@surlikbez]

Спасибо.

[@ФёдорЛапшин-з5е]

очень интересная подача материала.хоть и знал всё это,но просмотрел с огромным удовольствием

[@surlikbez]

Спасибо. Вдвойне приятно от бывалого))

[@lekilezgilekov4522]

Вы супер! Спасибо за толковое объяснение.

[@surlikbez]

Спасибо что смотрите.

[@ИванПокрышкин-у7ы]

Дядька , ты лучший , молодец , не зря у меня на тебя подписка . Покажи как из проросшей пшеницы сделать Сэм

[@surlikbez]

Спасибо Если что я теперь здесь kzbin.info/door/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA

[@СУзловойнарыбалкупоречкам]

Даа эт точно если бы мне так в школе всё предоставляли то и институт я бы закончил на отлично.

[@surlikbez]

Спасибо)

[@MRX...00]

Лучший для меня! Все просто в объяснениях ,хоть порой и путаюсь ,задаю вопросы,но и пересматриваю не один раз..... Обучение простое для простых мужиков, без всяко-заумных димагогий! Делаю пока на сахаре по вашему ,уже раз сделал ,очень нам понравился в семье(Сэм)! Буду дальше позновать,хочется зерновое познать! Лукас!

[@surlikbez]

Спасибо. Как раз так и старюсь, что бы было понятно)

[@ВиталийБакшеев-я3ш]

Дмитрий, добрый день! Спасибо за разъяснения и информацию.

[@surlikbez]

Здравствуйте! Спасибо что смотрите.

[@АлександрБочаров-щ6ц]

Здравствуйте! Поддерживаю на 100 %! Танцы с бубнами (проращиванием солода, его измельчением, осахариванием с температурными паузами и т.д.) это интересно и увлекательно, а для "ленивых" есть, как правильно было сказано, ферменты и "кодзи"... Плясал я и с солодом (как с готовым, так и с "самодельным") и с "кодзями", которых использовал не один килограмм. С ферментами не работал (естественно не считая тех, что есть в "кодзях" и в солоде).

[@surlikbez]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@АстаЗа]

За последние пару дней пересмотрел кучу видео и перечитал несколько статей, но такого объяснения как у Вас я так и не нашел😢 Очень много полезной информации получил за 17 минут! Спасибо Вам большое! Теперь я понял зачем и сколько мне надо ячменного солода и какая кукуруза мне нужна

[@surlikbez]

Хороших напитков!

[@SteelDragon86]

4:11 Я один подумал, что Дмитрий откусит апельсин с кожурой))

[@surlikbez]

В следующий раз)

[@АндрейЯковлев-э4ш]

Сегодня перецелую все бочки и куб,спасибо за отличное видео)

[@surlikbez]

Спасибо))

[@СергейПатока-ы7й]

С грибком зачёт! Вспомнилась Малышева.Зачет

[@surlikbez]

Так на ней и учусь)))

[@P_KYar]

Ииии статуэтку Оскар, за лучшую роль дрожжевого грибка получает..... Дмитрий Лафетников! (аплодисменты, вспышки фотокамер, красная дорожка.....)

[@surlikbez]

Спасибо, что хоть не крапиву))

[@ra4pit803]

Как и прежние ролики, всё доступно и понятно. Ждём продолжения!!!

[@surlikbez]

Спасибо!

[@АнатолийФеничев]

Спасибо) теперь ещё видео как сделать такой самогон и если будет время, как сделать дома пиво)

[@surlikbez]

Спасибо. Булькает.

[@ОльгаМатюшкина-ы1в]

вы реально суперские! очень грамотно.

[@surlikbez]

Спасибо!

[@АндрейСтародубов-х1в]

Интересно поэтапное приготовление,с полным пояснением.

[@surlikbez]

Будет.

[@azik134]

Молодец!!! Классно доходчиво объясняешь, так держать👍👍👍

[@surlikbez]

Спасибо.

[@АндрейКолосов-ч2г]

Дмитрий Лафетников - лучший специалист в теме самогоноварения. Состоялся, как винокур на ваших мануалах! Парадокс в зерновом самогоноварении в том, что на дрожжах КОДЗИ - я с первого раза сделал ЧИСТО ЗЕРНОВОЙ самогон, не имея этой информации, и не понимая сути процессаов. Кодзи Энджел уже содержат все необходимых ферменты, и видимо, антибиотики. Не реклама! Мелко - дробленная яровая пшеница на кодзях бродит 12 дней (9гр. на кг пшеницы). Выход готового самогона, разбавленного до 40*: почти всегда 50% от массы зерна. Для ускорения процесса: кашу лучше залить кипятком, остудив до 35* (для кодзей - самое то). Ароматика такого СЭМа - невероятная, если дать "отдохнуть" продукту дней 5ть, видимо, идёт какая-то дополнительная ферментация. Удачи Дмитрию и коллегам! Спасибо за качественный контент!

[@surlikbez]

Спасибо. очень приятно. Если что я теперь здесь kzbin.info/door/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA Спасибо, что делитесь опытом. Причем таким подробным. Хороших напитков в Новом году!

[@олов-т9д]

крутой чел, спасибо)))

[@surlikbez]

Нет. Есть еще яйца вареные.

[@ЕвгенийЖуравлев-з1в]

Браво! Сижу теперь чешусь весь, жду следующей серии. Как раз 2 бочки по 50 литров освободятся)

[@surlikbez]

Спасибо. Пригодятся.

[@криславел]

" В те времена 6 килограмм сахара у князя Киевского не было" - я ваш фанат.

[@surlikbez]

))))

[@jktu1231]

Эх...Дорогой Дмитрий столько знаний и практических советов, мы начинающие и не очень винокуры от Вас узнали ....Давайте возвращайте канал Сур-Ликбез.

[@surlikbez]

Нет, это пройденный этап.

[@АлександрМатвеев-г4в5ж]

С такой подачей Вам нужно в институте преподавать! На Ваших лекциях был бы аншлаг!!!

[@surlikbez]

Да можно сказать был подобный опыт))

[@SanyTatarin]

Вы молодец, с толком, расстановкой, да ещё и наглядно все объясняете! В общем спасибо за интересное видео 🤝👍

[@surlikbez]

Спасибо. Если что я теперь здесь: kzbin.info/door/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA

[@AlexV860]

Пожалуй пересмотрел все каналы известных винокуров и это полный треш. Молят воду с ступе, никаких ответов что, зачем, почему. Зачем они вообще эти ролики снимают, для кого? А ваш канал это просто чудо. Все разжевано и разложено по полочкам. Быстро, коротко, ясно, даже для ребенка. Спасибо.

[@surlikbez]

Спасибо большое. Очень приятно. Для того и снимаем. Но есть достойные авторы.

[@hunterchelny]

Всем добра.! Каждый раз удивляюсь Вам. Как человек, держа в руке простой термометр, может так просто донести именно суть до слушателя? УВЕРЕН, что если вместо посуды с зерном, Вы поставите на стол ведро картошки, никто не заметит разницы!!! Спасибо Вам за Ваши Уроки!!! Вы многим помогли! После Ваших Уроков, становятся понятны свои ошибки и главное их легко исправить, понимая суть происходящего процесса. С уважением Ваш ученик!

[@surlikbez]

Спасибо)))

[@edwards4270]

Получил истинное удовольствие! Молодец ты дружище 😁👍

[@surlikbez]

Спасибо))

[@ТёмныйЛесиголкишишки]

Вы просто ничего не знаете, сам Рюрик гнал из сахарной браги, да еще на индукционной плите)))

[@surlikbez]

Да, точно)

[@Григорий-ъ6ю3з]

Ключница...

[@so8232]

@Имя Фамилия "Пятёрочка" появилась позже. Она сахар брала в "Монетке".

[@vjacheslav_mihajlovich]

Брехня, я на фотке видел, у Рюрика Тэн торчал из куба! Он в Инсте фотку скидывал!

[@andreyflint2071]

Отличное видео! Подскажите пжлст. Сделал ячменный дистиллят на колонне с 3-мя пыжами в ЦАргу без дефлегматора. Надо ли мне как-то очищать этот дистиллят или что-то с ним делать перед заливкой в бочку? Это будет первая заливка, хочу получить виски. До какой крепости разбавить лучше будет?

[@surlikbez]

Спасибо. Так это только Вы для себя можете решить. Надо или нет. В бочку лучше заливать той крепости какой пьете. Ну чуть крепче.

[@h1emseveryday993]

@Сур - Ликбез Добрый день у меня страный вопрос если взять раздробленый солот и сделать брагу МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗЫВАТЬ ЕГО 2-3 РАЗА как и простую зерно? спс за ответ за рание

[@surlikbez]

Здравствуйте. Нет конечно. Вы просто не понимаете сути происходящих процессов в этом ролике и там где "просто зерно". Это все равно что Вы бы пытались сварить кашу из крупы которую уже съели В теории можно, но неароматно, невкусно и главное бесполезно.

[@h1emseveryday993]

@@surlikbez огромное спасибо за ответ

[@surlikbez]

ок

[@ИгорьСамовар-к9е]

Всё правильно! Всё доходчиво,а дизлайк - видимо от тех, у кого в рецептах из древней Руси, присутствует 6кг сахара....

[@СергейКравцов-г9р]

Не гони чушь

[@bokadir]

Либо такиеже конкуренты

[@amecom]

@@СергейКравцов-г9р Самогон враг, гони его!

[@surlikbez]

Спасибо)

[@ИгорьСамовар-к9е]

@@amecom гнал, гоню и буду гнать!

[@АлександрКулыгин-в5ц]

Доброго времени суток, подписался на канал, как начинающий Винокур, очень нравятся ваши видео, крайне познавательно, подскажите пожалуйста можно ли немного модернизировать свой диситилятор, уттановив на него небольшую колонну, сантиметров в 60. Не будет ли это лишним

[@surlikbez]

Спасибо. Рад что нравится. Я не совсем понимаю зачем дистиллятору царга. Но если хотите то поставьте.

[@СергейЖуйков-ю4ж]

Ты вообще молодец все просто и доходчего не то что всякие из Краснодара которые печень посадили от чачи

[@surlikbez]

Спасибо). Вы тоже ничего))

[@СергейКурлаев-н7м]

Ёлки зелёные : наконец всё мне объяснили доступным языком. Что, как и почему.

[@surlikbez]

Рад, что зашло

[@ильгизИсмагилов-н5т]

на днях задумался о зерновом самогоне,до этого пытался и точь в точь получилось как вы говорите,просто опустились руки,так как в интернете не было нормальной информации,сейчас надеюсь у меня получится,спасибо за ваши труды

[@surlikbez]

Удачи Вам.

[@andyblack1545]

Утличный урок и подача материала в целом.

[@ferdinandzeppelin5024]

Я ваши ролики не очень-то смотрю, но этот супер! и сам материал и его подача, спасибо)

[@surlikbez]

Ок

[@ЛюдмилаЖуравлева-и3т]

Добрый день , Дима ! Сегодня поставила кукурузно- пшеничную брагу на кодзи . На 5 кг сырья - 20л воды .Ошибочно положила двойную порцию дрожжей Кодзи ангел . Что теперь будет ? Верхом пойдёт ?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Ничего страшного, возможно чуть быстрее сбродят. Может и пойдет, а может и нет. Пойти может и при нормальной дозировке.

[@user-lehach]

Дмитрий, отлично и как всегда доступно!!! Как то помнится я еще в прошлом году писал и предлогал затронуть тему зерновых, и вот она...))) Несмотря на то что я уже совсем отказался от сахарной браги и научился немного работать с зерном и солодом... всеравно с большим удовольствием смотрел этот ролик!!! Скажем так закреплял проиденое))) Реально молодец!!! Не каждый так сможет преподнести материал!!! И в заключение для тех кого интересует тема зерновых и для того что бы окончательно развеять этот ореол таинственности и страха))) я, с Вашего позволения Дмитрий, хочу по рекомендовать в помощь вашим мастерклассам и вашим урокам ... канал Брянского Винокура... Ваш мастеркласс и его ролики в тондеме дадут хороший фундамент для тех кто хочет попробовать слелать реально вкусные и благородные напитки!!! Ждем продолжения от вас и массу новой и позитивно преподнесенной информации!!! Удачи Вам и всем коллегам по хобби!!!

[@surlikbez]

Всему свое время. Спасибо) Опыт большой объяснять сложное по простому. Да конечно рекомендуйте. Тем более я сам родом из Брянска)

[@user-lehach]

@@surlikbez Так вот от куда ноги растут))) А я то и чувствую что что то общее есть в ваших с ним роликах... Я имею ввиду преподнесение материала, стремление поделится обо всем, да отношение к людям и ответы на вопросы...))) А оказывается вы земляки!👍👍👍Ну вот...а то я уже думал сделал ошибку ,что как бы дал ссылку на другой канал с вашего канала. Просто на всем ютубе я считаю что достойные, правдивые и реально подкреплённые теорией и наглядной практикой всего без лишней рекламой через каждое слово о каком то оборудование ..есть всего три канала ваш брянского винокура и еще один... Остальные после просмотра ваших либо не интересны либо уже понимаешь что ошибочные, либо просто тупая реклама.... Везде должен быть некий баланс, что у вас не отнять! Стартовал то я с вашего канала и с вашего магазина, хоть и живу в Воронеже.Так что спасибо за хороший фундамент!)

[@surlikbez]

Спасибо за отзыв. То ли еще будет)

[@SID07071984]

Класс скорей бы следующее видео с приготовлением.

[@surlikbez]

Частично на мастер-класс от 19.01 разбирали.

[@СергейВоронцов-ф1м]

Огромнейшее спасибо за ролики,за подробные объяснения ,Вы самый лучший на ютубе!!!

[@surlikbez]

Спасибо. ""Самый" это вряд ли)

[@unclealadar4560]

Завтра днюха этого видео!!! Поздравляю! Спасибо Вам!

[@surlikbez]

)))

[@ПавелМатвеев-у6ж]

Доброго денёчка! В первую очередь спасибо за Ваши труды и подачу материала! Во вторую хотелось бы у Вас узнать ответы на несколько вопросов,если Вас не затруднит конечно. Или может просто поделитесь информацией или ссылкой. Интересует вопрос о Sour Mash (кислое сусло),есть ли смысл в домашнем винокурении?Есть ли смысл применять для ячменного односолодового или это чисто бурбонная тема? Как хранить и вообще что это такое?Разные источники расходятся во мнении,хотелось бы услышать Ваше авторитетное мнение. Заранее Спасибо!

[@surlikbez]

Здравствуйте. Спасибо. Затронутая Вами тема довольно обширна и я честно не знаю как Вам ответить в масштабах комментария. Могу посоветовать перейти на наш новы канал, как раз после НГ я планирую серию роликов на тему зерна. А по поводу вопроса могу только вкратце сказать что мое "авторитетное мнение" в домашнем винокурении нет рамок, смысл есть во всем. Особенно если оно Вас интересует)

[@СергейКаличенко-и1м]

Отличный клип. Вы все правильно и интересно изложили. А сколько неудачных попыток и испорченного сырья. В пору сказать стихами (..... сколько нам открытий ........?)

[@surlikbez]

Спасибо)

[@РоманМалышкин-н8х]

Спс за пояснение отличный канал Вот хочу тоже завтра поставить зерно проращивать до этого ставил зерно вода сахар вкус у браги как домашний квас был а вот на солоде сахаре и воде такой же вкус будет?пью только брагой вкус сэма не интересует

[@surlikbez]

Главное что бы Вам нравилось.

[@СергейМ-я9ж]

Браво, Сэнсэй, посмотрел в очередной раз с удовольствием и в очередной раз почерпнул нужную мне инфу, развития каналу и магазину

[@surlikbez]

Спасибо) Вам всего хорошего)

[@МаксимСопов-з3у]

Здравствуйте Дмитрий,имею опыт только с сахарным самогоном,скажите что вам больше нравится, сахарный самогон на диких дрожжах или же зерновой?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Сахарный самогон это сахарный самогон. Зерновой дистиллят это несомненно лучшее что есть на этой планете.

[@МаксимСопов-з3у]

@@surlikbez Спасибо за ответ

[@ИванКуклин-я6з]

Искал как сделать брагу из пшеницы, но тоже полезное видео!) Тут научился гнать чачу, все получилось спасибо!)

[@surlikbez]

Это пойдет? kzbin.info/www/bejne/sIS6kGmom917rK8 Спасибо. Рад что пригодилось.

[@ИванКуклин-я6з]

@@surlikbez конечно, спасибо! Пошел дерзать!))

[@surlikbez]

Удачи!

[@АлексейДедяев]

сахар, дрожжи сахар, зерно зерно, дрожжи зерно, дикие дрожжи 4 рецепта. все пробовали? что вкуснее и наименее вредное? кардинальные ли отличия между ними на ваш вкус?

[@surlikbez]

Все и даже больше. Все вредное. Алкоголь в любой рецепте вреден. Все дело в дозе. Погуглите Парацельс. Вкуснее? Это невозможно ответить. Это же вопрос вкуса, настроения и ситуации. Что Вы любите водку или Виски? Виски? А если с борщем? Водку? А если вечером возле камина? Кардинальные ли различия между водкой и виски?

[@ЕгорГорчаков-о9т]

Давно искал такое подробное видео о зерновых брагах.Спасибо вам за помощь!!!Хочется уйти от сахарной браги,на зерновую.

[@surlikbez]

Рад что пригодилось) У Вас все получится.

[@Олегм-г9т]

Надо видос от своего шестилетнего сына! Посмотрев этот видос даже он смогет все сделать! Дмитрий- вам респект!!! И лайк!

[@surlikbez]

Спасибо) Надеюсь смогет. Но пусть он это делает после 18 )))

[@sergeybrojenko409]

Дима, как всегда жжет)))) КрасавчеГ!!!!!!! И в то же саме время хотелось бы дополнить. Или правильнее будет сказать более сакцентировать внимание на том, что он (ПО МОЕМУ СУГУБО ЛИЧНОМУ МНЕНИЮ) упомянул лишь вскользь. Процесс зернового самогона ЗНАЧИТЕЛЬНО, КОНКРЕТНО ЗНАЧИТЕЛЬНО ТРУДОЗАТРАТЕН, если у Вас нет пароводяного котла, то поверьте мне на слово, больше двух-трех раз Вы не будете проделывать этот процесс. Не говоря уже про то, что допустим рецепт "Джека Дэниэлса" Вам в принципе будет не доступен, так как для того, что бы осахарить 1 кг зерна Вам потребуется 0,5 кг солода. А там как известно 80-12-8(без ферментов не обойтись). Так вот к чему это все я. Парни если у Вас нет ПВК забейте на солодовые напитки или используйте КОДЗИ в противном случае, процесс самогоноварения превратится в каторгу(одни только паровые бани для охлаждения продукта чего стоят(чиллер не сильно Вас спасет). А Диме как всегда лайк и уважуха за видос.

[@surlikbez]

Вот я о том и вел речь в конце. Начитаются начинающие винокуры таких страшилок и боятся подойти к зерновой браге. А правда она посередине. ПВК конечно хорошая вещь, но позволить его может не каждый. По моим наблюдениям он есть у дай Бог 5 % домашних винокуров. Трудозатраты конечно больше, чем в сахарной браге, но все не так страшно и критично. Спасибо.

[@higabuga7607]

Подскажите пожалуйста, пшеничный самогон нужно перегонять один раз или два?

[@surlikbez]

Любой самогон желательно перегонять два рааз.

[@ИгорьДмитриев-э8е]

И заметьте он делится информацией, и ни копейки не просит👍

[@surlikbez]

Да ладно. Это информация в открытом доступе))))

[@DobriyGradus]

Всё просто и понятно объяснил!

[@surlikbez]

Спасибо.

[@МихаилАкимов-б9т]

Очень наглядно и познавательно! 😁

[@surlikbez]

Спасибо.

[@АндрейШелест-щ5у]

Супер ! Побольше таких роликов. Можно раскрыть тему различного зерна.

[@surlikbez]

Спасибо.

[@ЕвгенийУшаков-о1з]

Понятней просто наверно невозможно рассказать! До этого немного туманно представлял себе этот процесс приготовления) А педагог из вас реально, как ниже уже заметили - то что надо!)

[@surlikbez]

Спасибо. Рад что туман развеялся)

[@ЕвгенийУшаков-о1з]

)))))

[@garlik4446]

Ты красавчик, шикарно объяснил.

[@surlikbez]

Спасибо. Да и Вы ничего))