Скумбрию просто разорвало в коптильне. Скумбрия горячего копчения, какие ошибки делают начинающие

[@ВладимирАгроном-ч6б]

Саня, не слушай их, они скумбрию видели только порезанной женой на столе, а сами не готовили. Ты делаешь все правильно! Продолжай нас радовать своим видео!

[@ais-dx3ry5tg1y]

Сделала по Вашему рецепту маринад, мариновала около 7 часов! Коптили минут 30...35 , отсчитали время от того как нагрелось до 40'...Все в восторге КАК ВКУСНО получилось, нежнейшая и ароматная! Спасибо за рецепт!

[@ValerijKowalenko]

Наглядный пример ! Другого ничего не надо. 👍👍👍👍👍👍👍 постянно пользуюсь твоими рецептами .Спасибо! Так держать!

[@Strategic_Workshop]

да уж - я тоже за маринад, обычно всегда предпочитал сухую засолку но увидев ваш рецепт - возникло желание попробовать, спасибо что делитесь - очень полезное видео)))

[@fastovski77]

Новий підписник. Придбав майже ідентичну коптильню, вивчаючи питання та проглядаючи безліч тематичних відео, натрапив на цей канал. Автору великий респект за контент, все по ділу і доступно. Бажаю процвітання та успіхів!

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Дякую за відгук!

[@tetianad9085]

І перемоги! Дивлюся з Америки.

[@slawaRossiinavek]

@@tetianad9085 UbeiHohla spasi planetu !!!

[@vlupidonzapechatov9338]

Александр благодарю за отличный пример,как стоит коптить . Удачи. Подписка.

[@ОляГолуб-е2т]

Ну и соблазняешь такой вкуснятиной что прям самой захотелось сделать.

[@СергейПушкарев-г9р]

Саня, не обращай внимание на комменты негативные, делай как знаешь. Жду коптилку с термометром, уже сделали под заказ👍👍👍Обязательно попробую с обвязкой и под маринадом

[@ЖаннетаБарышова]

Здравствуйте, Александр! У меня точно такая же сушилка. Я тоже столкнулась с тем, что в эту сушилка рыбу не подвесить. Если вам верхней внутренней полки не жалко, то вот вам совет: возьмите ножницы и вырежте верхнюю полку на расстоянии 1 см от краёв. А рыбу обвязанной петлёй вешайте на раскрытой скрепке, цепляя её за внутренний крестообразный каркас. Под рыбу в сетку я стелю газету. Так сетка остаётся чистой Удачи

[@igorrau8696]

Это то что надо, это СУПЕР, 👍👍👍🔥🔥🔥

[@Dmitrij.Rostovskij]

вчера делал по твоему рецепту получилось СУПЕР!!!

[@междупрочим-м2й]

Спасибо за батл😉

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Самому было интересно 😉

[@ксюняКсюня-с5ы]

Санька привет!!! Поздравляю с 10000!!! Я недавний твой подписчик, но уже приобрёл коптильню с дымогенератором. Лови лайфхак сушильни, убрал две полочки, подставил поддон и всё....

[@ксюняКсюня-с5ы]

Хотел фотку скинуть, не знаю как!?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Тут нельзя делиться фото, скинь в группу на Фейсбуке, там таких как ты уже около сотни)

[@ПетрГорбань-ш8м]

Спасибо, Александр. Сам, начинающий коптильщик.Пока не могу добиться сохранения товарного вида скумбрии. Шкура, практически отскакивает... Правда от раза к разу рыбка становиться всё лучше. Но пока не идеальна. Твои рекамендаци очень практичны, потому-что на основе собственного опыта. Ещё раз спасибо.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Шкура облазит от большой температуры, буквально 70° и все, шкурка поплыла. Попробуйте коптить практически на углях, тогда рыбка будет красивая! А вообще не заморачивайтесь сильно по поводу товарного вида, это же не для продажи, уверен, что вкус у рыбы был отменный!

[@ПетрГорбань-ш8м]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Саня, спасибо - успокоил. Но я, шибко вредный и дотошный. Ничего не могу делать тяп-ляп. Мне самому должно нравиться. А так, ты прав! Вчера вновь коптил скумбрию. Уже - получше. Гости воодушевили на дальнейшие эк рерименты. Похвадили рыбку, сказав что вкус - ДИВНЫЙ!!!

[@FOXcar_Russia]

Шкура портится ещё если рыба перемороженная или двойной заморозки

[@АлексейКраснов-д7к]

Делал по вашему рецепту, за уши не от тянешь))

[@elenarusina3781]

Обвязать рыбу надо обязательно, правильно говорите, спасибо за рецепты!!

[@brawlStars-lb9kc]

зачем обвязывать

[@elenarusina3781]

@@brawlStars-lb9kc А она развалится может

[@ВладимирЕвстифеев-ф4у]

Ну вот, так и буду делать. Мне понравилось

[@lyudmilap5430]

Спасибо Вам!😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@ТатьянаВасильева-м1д]

Спасибо.будем пробовать

[@BogdanZadesenskiy]

Спасибо и приятного апетита 👍

[@НиколайПетренко-е6п]

Браво Саня!!! Я думаю больше глупых вопросов задавать не будут.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

И я надеюсь)))

[@QwertyQwerty-rk3ds]

Классический рецепт маринада для засолки скумбрии пряного посола, через сутки маринования полностью готова к употреблению )

[@user-uv8sv5id9y]

Лайк и подписка! Великолепно! Вот весь процесс понятен,отличный маринад,супер рассказ и объяснение,а идея с сеткой для сушки,меня вообще "убила",неделю хожу и думаю,как просушить? У меня возле дома дикие животные гуляют,только подвесь что-то,вся компания зверушек соберется! Огромное спасибо,Вам Саня! Вы лучший!

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

А в Америке такие коптильни продаются?

[@user-uv8sv5id9y]

Здесь разные коптильни,у меня смоукер. Фирма Pit Boss, я очень довольна! Приличная загрузка,минимальный расход пилетов,легкий уход,адекватная цена. Рыбу я буду делать впевые,а шинку,колбасу,ребра и печеревину делала. Очень приятно было,что мой маринад совпал с вашим,я перелопатила кучу источников,что бы понять главное,сколько соли и сахара на 1 л воды! Не ошиблась,на литр 100 гр соли и 20 гр сахара! Обрадовалась,когда увидела Ваш маринад. В Украине самые вкусные копченья,поэтому хотела именно такого вкуса добиться! Спасибо Вам ,Саня!

[@АлександрЗюзь-ю6е]

Теска привет из Днепра.Все супер,красава.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Привет с третьего Тополя, тёзка)))

[@НикитаМакаров-ь2я]

Как же у тебя все легко и просто !)))

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Так и есть)

[@ОксанаКалистратова-о6в]

Саня, сама копчу рыбу, и делаю только в маринаде. И всегда обвязываю бичевкой.Пробовала сухую засолку, маринад у меня победил👍👍😊Обалденная рыбка получается 👍👍👍😋😋😋😋😋 ещё минтай коптила-это тоже нечто😋😉 каждая рыбка по своему хороша!!!

[@timchannel146]

Спасибо за информацию ♥

[@timchannel146]

Подпишись на меня пожалуйста

[@user-uv8sv5id9y]

Сделала скумбрию по Вашему рецепту,получилось великолепно! Температура смоукера была 80градусов по Цельсию,а температура готовой рыбы 70градусов. Ничего не разлелось,рыба очень вкусная и плотная! Готовила около 2 часов. Спасибо,Саня за такой подробный рецепт и за отличный маринад!

[@ТамараЕмельянова-й9ц]

За 2 часа будет каша. 40 минут 70 градусов, да и то мягкая получается.

[@АндрейКухтенков-р8ю]

Саня ,молодец!!!

[@летучийголандец-д2и]

Правильно делаешь что обвязываешь, если не обвязывать она развалится.

[@АндрейСергеев-г5п]

Всё я подписываюсь . У тебя всё правильно всё отлично 👍.

[@СергійБабак-о7с]

Тааак, завтра спробую) Дякую.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

На здоров'я)

[@ВячеславС-р8я]

Молодец Саня. Закопти карбонат свинной, без кости. Рыбу и куру по твоему делал. Супер.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Очень рад, что Вам понравилось!

[@ВасяВасин-ы8ю]

Всегда коптил скумбрию в коптилке из обычного металла не обвязывая,все было прекрасно,на днях купил из нержавейки и вот в ней скумбрия повзрывалась,пойду за веревкой )

[@АлександрСиянов-о5ц]

Ну давай Саня новый рецепт! Обвязка обязательно- не слушай этих диванных критиков.

[@Ёрш68]

8:08... На дно я КЛАДУ фольгу, а не ЛОЖУ....))) КЛАДЁМ по одному брёвнышку)))) А так рецепты классные.. Вчера коптил сибаса в своей коптильне...использовал твой лайфхак с накрыванием верхнего яруса фольгой...но не перевязывал.... Получилось укууууууууусно....))))

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Так, КЛАДУ, КЛАДУ, КЛАДУ а не ЛОЖУ, вроде запомнил, но не обещаю)))

[@ПетрГорбань-ш8м]

А шибко граммотные, могут грузить ЧУГУННИЙ...

[@Ёрш68]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ )))))) Со временем придёт.... Совершенная форма глагола(что Сделал? что Сделаю?..что Сделать? - положил...положу....положить.... Несовершенная форма глагола.... Что Делал?...что Делаю?...что буду Делать? -. Клал... КЛАДУ.... Буду класть...))) ))))

[@ВіталійПідвисоцький-л2ь]

Лайк і підписка. Отже вітаю тебе з ще одним підпищиком. Удачі!

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Дякую!

[@laralara8555]

Спасибо, познавательно)

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Пожалуйста)

[@АлександрБредихин-х5ь]

Её можно не обвязывать, но при этом чистить кишки нужно без вспарывания брюшка. Рез надо делать под головой поперёк рыбы, либо совсем отрезать голову и промыть. Попробуй, может понравится...

[@-xh5ki8yu8h]

Привет , снова скумбрия коптили попробуй в своем рассоле но мы соли добавили 80 гр на литр , говорят даже лучше держали в рассоле 8-10 часов

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Тут кому как, под пюрешку или под пивко, все равно с магазинскрой и рядом не стояла)))

[@ВиталийНаконечний-ы9ч]

Делал сухой засол скумбрии, получилось, как магазинская.. Увязывал.

[@БРОНИСЛАВПОТОЦЬКИЙ-р6ы]

Доброго здоров'я, робив за Вашим рецептом... Просто смакотіщище. Дякую. А шо стосується товстолоба? Робили? Принцип той же? Хотілося б відео 😁

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Робив, принципи такий же, тільки соліть біля шести годин, річкова сіль дуже вбирає. Тепер обов'язково зроблю на каналі, дякую!)))

[@БРОНИСЛАВПОТОЦЬКИЙ-р6ы]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ щасти! Буду слідкувати

[@AvaVertixx]

Супер рецепт!!! Все правильно сказал. Подскажи пожалуйста, сколько нужно готовую скумбрию держать на воздухе ?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Около пяти часов! Самая вкусная она на следующей день, когда достанешь из холодильника.

[@АлександрРоманов-х3к]

Мой первый опыт был точно такой же:D Ничего, на ошибках учатся 😉

[@АльбатросСтар]

Попробуй решетки олийкой смазывать, буквально чуть чуть, не так липнет рыпка

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Спасибо, попробую 👍

[@user-Cukish-S-maslom]

Попробуй закоптить рыбу на иве, или тальнике( сосед у меня всегда коптил на ней и похоже шкуру с веток не снимал), почувствуй разницу. Лайвхаки записывай, пока не кончились, дойду до самогона, напишу ещё один, из собственного опыта.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Ну, ты прямо золотое дно!!!

[@user-Cukish-S-maslom]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Ну не золотое, и не дно, я пенсионер, и коптилки у нас раньше были стандартные, штуки три риштака ср-53, сцепленных и вкопанных в землю и на конце деревянная будка, обшитая лентой вентиляционной, сверху накрывали тряпками... Шарабан- только для рыбалки и рыбы скоропортяйщейся, что бы прям на берегу приобщится к высокому... ))) Я тебе рекомендовал уже про колбаски(там рыбы нет) и Дмитрия, не буду их пиарить, но там есть именно режимы копчения и дозировки по соли.( коменты со ссылками удали, просто добавь себе, не стоит их пиарить)

[@user-Cukish-S-maslom]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ К стати, у нас есть улица Ягодная, Рябиновая, Кленовая, и даже Огородная.. ))) Забыл про самую главную для поляков- Сусанина.. ))))))))

[@tol_sokuluc]

При горячем копчение рыбы обвязка обязательно - ГОСТы СССР (как товароведу по образованию). В ХОЛОДНОМ копчении - часто излишне. Это для рыбы.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Спасибо, за информацию!

[@ЧёрнаяБуря-з6ы]

Я сам капчу рыбу большими объемами только холодного копчения я никогда не Вскрываю в брусе я нет я отрезаю голову я выбираю кишки не вскрывая брюхо у меня в средине чистенько всё аккуратненько я как-нибудь могу с видео снять и показать

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Было бы интересно!

[@АндрійОчеретяний-ф7т]

Друже рецепти на любителя хтось любить сухим а хтось мокрим посолом. Но обв'язувати потрібно.

[@makropod11]

Перекоптил все виды рыб! Самый вкусный судак, потому что палтус очень дорогой!

[@АргиТ-е3ш]

В сухой посол я в соль добавляю сахар.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Да, сахар будет не лишним.

[@sergeykrylov3946]

Приветствую.Новая коптильня из черного металла ...Как происходит первый " пуск" ? .Нужен ли обжиг или ещё чо то?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Привет! Да, нужно помыть с моющим средством и прокалить.

[@sergeykrylov3946]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ 🤝 спасибо

[@sergeykrylov3946]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ прокалить - это погонять коптильню на открытом огне некоторое время .. Я правильно понял?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

@@sergeykrylov3946 да, чтобы избавиться от остатков технического масла.

[@АндрійОчеретяний-ф7т]

Краще один раз показати чим пояснювати багато. Тай відстануть з притензіями

[@ВикторВиктор-ж2д]

Саня! Скажи пожалуйста, ты щепу мочеш или нет? А так все класс.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Ни в коем случае, лишняя влага в коптильне, это копоть на продукте!

[@kutulla25]

Я вместо бичевки,обычные нитки использую

[@ОлегЛюбичев-ф1п]

Саня каптил все время в примитивной каптилке из ведра получалась нормальный цвет ну местами могла где то лопнуть шкура а купил каптилку с гидро затвором рыба внешне не красивая цвет белый лопнула всем причина подскажи

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Тебе просто нужно привыкнуть к новой коптильне, это нормально)

[@vyacheslavdvorskiy6744]

Доброго дня Олександре! Коптив скумбрію 30хв.60-65граадусів, чомусь полопалась шкіра,шпагатом перемотував .Яка причина підскажи будь-ласка.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Привіт! По перше, рибу обов'язково треба добре підсушити, по друге, у термометра, яким укомплектована коптільня, відносні показники, це приблизно +-10°. Тому, на температуру увагу не звертайте дуже, копчення повинно бути майже на вуглях.

[@vyacheslavdvorskiy6744]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Дякую!Зрозумів.

[@ВячеславЗемсков-м6к]

Промыл перед послом, Промыл после. Где сухой посол?

[@АндрійОчеретяний-ф7т]

Сань а мясо можна перед коптінням нею підшушувати?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Треба обов'язково, бо тоді копоть пристає і продукт гірчить.

[@OrenLomatel]

Сухой засол - гораздо лучше. Маринад для солёной только годится, но никак не для копчения.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Сколько людей, столько и мнений! Сухой засол для холодного копчения, чтобы вытянуть влагу.

[@rozybow1090]

Добрый день, а можно рыбу таким способом просто засолить и употреблять как слабосоленую?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Добрый день. Да, можно в пряном маринаде, очень вкусно!

[@rozybow1090]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ а сколько нужно времени мариновать?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Около двух суток.

[@rozybow1090]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ спасибо , попробуем 👍😉

[@Фроська-ДЫМОХОД]

Реклама сушилки не зашла! Вешай вертикально в обычной оконной сетке!

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Ах, ели бы реклама, 300 гривасов кровных выложил! А вообще давно хотел себе, куда летом на даче без неё?)))

[@Фроська-ДЫМОХОД]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Саня! Сооруди из сетки(плотной и пластиковой короб из реек! Я сама себе сбила. Для вертикальной и горизонтальной сушки! Дешево и сердито: рейки, алюминиевые уголки гвоздики, сетка и степлер строительный! Досмотрела видос - вижу, что классно! Теще любимой - привет!

[@ВіталійПідвисоцький-л2ь]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ так убери там те полочки и подвешивай в ней

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Классная идея 👍🏻

[@Фроська-ДЫМОХОД]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Попробуй! Думаю, сделаешь отдельно для рыбы и отдельно для мяса! Если сложно и долго, то покупаешь сетку для окон, заворачиваешь пополам снизу(обертываешь) продукт, по бокам прищепками и на самой веревке, где сушишь - тоже прищепками крепишь. Типа наволочки. Сетку потом просушил, помыв водой и сложил...

[@Magadan1978]

Саня привет говорят сало и рыбу в одной коптилки нельзя, что ты на это скажешь. Даже по отдельности.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Привет! Не в коем случае, получите сало с ароматом рыбы! По отдельности можно, сначала сало а потом рыбу, если наоборот, то после рыбы нужно очень хорошо вымыть коптильню!

[@Magadan1978]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Спасибо 👍

[@sergeyosochinski1984]

Добрый день. Кто подскажет. Смотрел другого блогера, он коптил при температуре 80-90 град. и по времени получилось около двух часов. это пока рыба внутри набрала температуру готовности 63 град. очень отличается от Вашего времени. Не хотелось бы выбросить пару рыбин. И шкура не облезла. Что делать, как поступить?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Почитайте отзывы, тысячи людей сказали мне спасибо. Так что рыбку не испортите)))

[@sergeyosochinski1984]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Спасибо. Просто буду делать первый раз, опыта нет. Пересмотрел много Ваших видео, буду пробовать.

[@СтаниславТулупчиков]

По времени сколько коптить? Скажи пожалуйста!

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

35 минут при температуре 60°.

[@СтаниславТулупчиков]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ спс завтра замучу!

[@gavrilovivan7414]

Саня не слушай их))))сегодня буду мутить скумбрию по твоему рецепту☝️👍

[@Dmitrij.Rostovskij]

где ты взял такую сушилку?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

В любом рыболовном магазине, цена 300 грн.

[@alek20111]

Саня привет,подскажи что за бечевка и где покупал ?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Продается в любом хозяйственном магазине, берите самую плотную, чтобы волокна не отходили.

[@alek20111]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Понял,спасибо. Сегодня тоже коптил без веревки разлезлась вся.

[@irisonirison4667]

Ничего подобного! Рыба спокойно может пересолиться, только в путь. И не возьмет она соли сколько надо, это не сало. Я так испортила горбушу. Нужна чёткая граммовка, сколько посолочной сиеси на 1 рыбину.

[@Александр31-йРегион-г5щ]

Нужно было в маринаде одну не обвязывать, а одну сухого посола обвязать, так ради эксперимента. Я тоже недавно коптил.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Я бы их так перепутал)

[@Александр31-йРегион-г5щ]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ На хвосты привязать бантики разного цвета😀😀😀👍👍👍

[@Cyberlink66]

тоесть проблема распада шкуры то что нет обвязки? или все таки из за температуры высокой?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Высокая температура, это основная причина! Но благодаря обвязке, если переборщить с температурой, рыба полностью не розпадется.

[@адольфовіч]

Молодець, а де Бограч))))

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Обязательно будет)))

[@адольфовіч]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ чекаю...я до речі вчора в яхт-клубі робив...казан 12 л. саме те всі нагодовані.

[@маринасоколова-п5б]

Добрый день. Скумбрию маринуем только вашим мокрым способом. Подскажите а из-за чего она может горчить, когда готова.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Попробуйте класть меньше щепы.

[@АлександрСиянов-о5ц]

Вот ты "гад" - уже захлебнулся слюной! Обожаю скумбрию!!!! Но у нас она свежая не продаётся :( Приходится покупать готовую, а хочется свою....

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Свежую скумбрию можно найти только в Норвегии, у меня мороженная, очень вкусно получается!

[@АлександрСиянов-о5ц]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Я их Хабаровска у нас к сожалению тоже только мороженная, и то найти трудно. Только готовые копчёные продают. Всю рыбу из ДВ на запад везут- у нас крохи остаются.

[@ЕкатеринаАвдеева-ф7ы]

Специально положили рыбу сухой засолки на дно что бы она сгорела и вся облезла, а что же обвязаную туда не положили? Знали что её ждёт таже участь. 😁👆

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Екатерина, сразу видно, что Вы профессионал. Да действительно, на верхней полке копчение более качественее, но я за обвязку рыбы однозначно!

[@ЕленаКалашникова-щ7о]

Екатерина, Вы невнимательно смотрели. На нижний ярус были положены разные рыбки для чистоты эксперимента: сухой засолки и в маринаде. Точно так же и на верхний: с обвязкой (в маринаде) и без обвязки (сухая засолка). Перемотайте на 8:45 )))

[@andrej3438]

Я выбираю пряный вариант

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Правильный выбор)

[@АндрейШляхтицев-ъ3й]

А на кой ляд слушать дурней ??? Даже ребёнок в магазине видит, рыба горячего копчения, обвязана бечёвкой. Потому что без обвязки развалится. Для холодного не обязательно, но сомневаюсь, что у горе комментаторов хватит терпения сутки поддерживать дым в коптильне для холодного копчения. Да её ещё и сделать, руки нужны не из задницы. А вот бред напечатать , это запросто. Хорошие у тебя видео.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Спасибо)

[@ЧёрнаяБуря-з6ы]

Я за Мокрый посол

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Я тоже 🤝

[@dashakhorolska1521]

Кумец, сделай люля-кебаб!А то к нам приезжали родственники с Крыма,и я решил их удивить.Но я оплошался, и все мои кебабы отпали с шампуров в мангал😤😤😤Привет семье! Скоро приедем на дигустацию скумбрии

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Ок👍🏻

[@dmitryivanov6522]

Фарш нужно хорошо вымешать, чтобы стал липкий, желательно не только фарш охладить перед "насаживанием", но и шампуры. Начинать жарить на большом жару. Тогда ничего не упадет в мангал

[@udavas]

you have to dry out Fisch for minimum 12 hours

[@SeaDreamShore]

🐟🏅👍🏆 ✌ 🌎🔥⚡ 🇺🇦

[@udavas]

raw Fisch its not ready :))

[@РомаРома-з3я1я]

Только тупые задают такие глупые вопросы. Саня делай как делаешь.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Главный посыл канала, это общение с подписчиками, мне очень интересна обратная связь. А Вам конечно спасибо за поддержку 🤝🤝🤝

[@АндрейБондаренко-з6э]

Потрошить рыбу ненадо.нет жира -сухая.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Не сухая, когда ешьте, руки по локоть в жирке) Попробуйте!

[@АндрейБондаренко-з6э]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ пробовал.занимаюсь копчением . Целая вкусней , попробуй - удачи.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Хорошо, попробую 👍🏻

[@Сергейсерый-х3г]

Саня не когда не копти рыбу на нижнем ярусе,

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Согласен 🤝

[@keter320]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ почему ?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

@@keter320 на верхнем ярусе, копчение происходит более качественно.

[@user-Cukish-S-maslom]

Бомбически - взрывная макрель... и просмотров бы куча была... ))) (короче могло быть больше) )))

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Не вопрос, можно видео переименовать)))

[@Hrd-z1c]

Ипан, соевым прилил и хавай свежемороженую........кулинар онар