Вяленое мясо. Вкуснейший балык из вырезки свинины! Быстрый рецепт всего за 5 дней. Вот это Кухня!

[@Votetokuhnia]

Друзья! Подпишитесь и посмотрите другие видео на нашем канале. Ваши комментарии и лайки очень важны! Каждый день специально для Вас новые вкусные и простые рецепты! Вот это кухня! Приятного аппетита!

[@olegshvets7368]

Коротко, просто, понятно.

[@Votetokuhnia]

Спасибо и приятного аппетита!

[@facemassages]

В соли пробовала только запекать, и то рыбу, теперь буду пробовать по вашему рецепту сделать мяско👍

[@Votetokuhnia]

Обязательно попробуйте!

[@ОльгаКлусова-т7о]

Спасибо за рецепт

[@Votetokuhnia]

Спасибо Вам за внимание! Приятного аппетита!

[@annkleyman8869]

Очень аппетитно выглядит

[@Votetokuhnia]

И очень вкусный!

[@GedoSenkai]

Интересно, а почему вяленое мясо называется тюркским словом, обозначающим рыбу?

[@Votetokuhnia]

Вот такие парадоксы

[@ВладимирИпатов-с1ъ]

зачем резать такой красивьій кусок?

[@Votetokuhnia]

Чтобы съесть) он ещё и вкусный. Был

[@Науглях-х9и]

Когда-то пробовали - не получилось! После просмотра Вашего видео - будем пробовать еще) Спасибо! Лайк и подписка) надеемся на взаимность)

[@Votetokuhnia]

Попробуйте! Просто, а результат - супер!

[@Науглях-х9и]

@@Votetokuhnia обязательно)))

[@Vladimir21373]

Вялить это значит "ВРЕМЯ" а не засолить и высушить. Когда оно повялится месяца два будет совсем другой вкус, в этом и смысл.....

[@Votetokuhnia]

Когда оно месяца два повялится, есть его будет невозможно. Высохнет. Но попробуйте, любой опыт заслуживает внимания

[@FakiR1991]

@Votetokuhnia невозможно его будет есть, если его вялить месяц не соблюдая условия нужные (10-12°, влажность 75-85% + циркуляция воздуха). Оболочка коллагеновая, например, нужна для мяса. Тогда как раз через месяц мясо и потеряет около 30-35% веса. А твердым оно не будет, так как условия соблюдены. Стоит ли ещё говорить, что соль для вяления используется нитритная, а солится мясо, в зависимости от размера кусака от 5 дней до 2 недель. А один день солить и 3-4 дня сушить - это не вяление, и, вероятно, даже не сушка полноценная.

[@СавикШустер-х1д]

Мясо не может завялится за 3 дня. Оно может только засушиться

[@Votetokuhnia]

Хорошо сказано)

[@Mr.Kapustinov]

7

[@Votetokuhnia]

Около

[@БогоутдинФ]

В ролике мясо солится сутки, а в описании двое суток. Опредилитесь, ибо веры вам нет

[@Votetokuhnia]

В ролике все озвучивается.