ВИСКИ. Пошагово. Вторая часть, перегон сбродившего сусло по методу Габриэля. (LUXSTAHL 8).

[@HomeMoonshine]

Купив ЛЮКССТАЛЬ 8М по промокоду luxstahl.com/?promo=PODAROK&KZbin& ВЫ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО ​КОМПЛЕКТ ЗАПАСНЫХ ПРОКЛАДОК!!! БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ! Тех поддержка Люкссталь ВКОНТАКТЕ vk.com/luxstahl Наш Instagram: instagram.com/home_moonshine/ Наша группа в Контакте: vk.com/homemoonshine Плиту заказывал тут: iplate.ru/magazin/product/iplate-3500-alina

[@USN2GARIN]

При первой перегонке на "подстиле" мочалки в царгу не советуют совать, хорошо бы и от самой царги избавиться, но это возможно к сожалению только на 8М. Задачей первой перегонки по Габриелю является максимально вывести изики в Т1, а мочалки и царга ведут к некоторому укреплению что мешает выполнению этой задачи.

[@Aleksey_71]

Всё верно!!!

[@МихаилЕраскин]

Схема рабочая. Но сам Юра Габриэль предполагал его для зерна и для бочки. Для солода классический перегон если в бочку. Я так же использую этот метод для солода, так как выдерживаю на кубиках, а это считай белое питьё. Лайк

[@Сергей-с1я6я]

Кран универсальный😂 100 рублей стоит вот это скидка 😁

[@AlexAlex-wt1gr]

По поводу крана и внутренней резьбы для фильтра базука, не правда это. У меня внутренняя резьба залита наплывами сварки при обращение по гарантии, специалист по контролю качества ответил, что это не гарантийный случай и базука не предусмотрена с этим краном. Т.е читай внутренняя резьба не предусмотрена для использования. Очень меня разочаровал Люкстайл. Аппарат luxstahl 8M/ Ответ пришел 10:54 21.03.2023 Можете позвонить и проверить.

[@HomeMoonshine]

Люкстали 8 была резьба в Люкстале 8м возможно что нет. Возьмите метчик и поганите резьбу на станке.

[@AlexAlex-wt1gr]

@@HomeMoonshine Хотелось бы без метчика за такие деньги. Тем более, что я купил кучу доп оборудования.

[@РоманМакаров-г2и]

Молодец!!!давно тебя не смотрел,новую подписку сделал,приходится вертаться к азам по вашим видео на люкссталь7

[@HomeMoonshine]

Доброе утро! Спасибо!

[@SKK-y2w]

Чио то выход маленький... У меня с пилснера курского выход 390 мл АС - по белой схеме с промывкой.

[@владимиргурьев-р7б]

Всё подробно и доступно

[@СергейЗолоторёв-в4п]

Димка ты красавчик всё супер сенсей))

[@HomeMoonshine]

Привет, спасибо!

[@ВадимСидоренков-щ1и]

На тене не подгорает разве солодовая брага?

[@VolodymirZverkovskiy]

подгорает аж бегом

[@ЕвгенийТаганцев]

Подскажите а заливать с зерном или лучше снять с осадка? Не подгорит ли Тен?

[@HomeMoonshine]

Снять с осадка это белая схема, с дробиной это красная схема.

[@ЕвгенийТаганцев]

@@HomeMoonshine спасибо за ответ

[@АлександрБондарович-в1п]

Подскажите а можно чтобы брага бродила вместе с солодом??? Или солод нужно обязательно выбросить???

[@ВиталийСтасько-ж2б]

Вы закончили отбор тела при45%в струе при этом температура в кубе была 93.2. У меня царга50см без дефлегматора забита медной СпН, при температуре в кубе95,5 крепость в струе 48%,подскажите на что ориентироваться при переходе на хвосты на температуру в кубе или спиртуозность в струе и почему такие разбежки. По калькулятору при температуре в кубе 95.5 спиртуозность должна быть41% .

[@СамОгонщикЭдуард]

Дима 👍👍👍👍👍🤝🤝😎в пятницу в тоже время ,на том же месте🤪🤪🥃🥃

[@HomeMoonshine]

Привет, не получится в эту пятницу=)))

[@СамОгонщикЭдуард]

@@HomeMoonshine звони как будет здоровье🤝🤝🤪

[@HomeMoonshine]

Добро!

[@vrshevchik]

Зачем на первой перегонке в царгу вставлять медную насадку??? Интересно, во что она превращается после перегонки и как смыть с неё черную грязь? ) Сетка из меди или насадка это же не аламбик, который легко моется. Получается вещь на один раз. Дальше её можно только выбрасывать. Вставляйте насадку в царгу только на второй перегонке, после получения самогона сырца из браги.

[@HomeMoonshine]

Добрый день! В первом перегоне работа с зерном обязательна нужна меть она соберет сернистые соединения и продукт будет лучше. Очистить её легко можно взять банку на 1 литр залить в нее 200 мл. уксуса 9% и одну чайную ложку соли, установить насадку и потрясти 30 секунд и готово медь как новая, после этого обязательно медь промыть холодной водой.

[@vrshevchik]

@@HomeMoonshine Интересно читать, что вы здесь... предлагаете... Вы сами пробовали очищать сетку из меди уксусом или лимонной кислотой? Вонь сернистых соединений и грязь - все останется на сетке, смоется только маленькая часть, и чем чаще вы будете использовать насадку на первой перегонке, тем больше эти запахи будут накапливаться и переходить в самогон. Проверено многократно сотнями пользователей - использовать насадку из меди можно только на второй перегонке!

[@АлексейПеченкин-я2о]

@@vrshevchik Кипячение в лимонке убирает налет в легкую. Сетка становится как новая.

[@vrshevchik]

@@АлексейПеченкин-я2о Так и хочется сказать - мели Емеля, твоя неделя. Занимаюсь этим деломв... регулярно, по этому даю дружеский совет. Эта ремарка необходима, чтобы пользователи не делали детских ошибок. Когда создаете рекламу своему изделию, лучше использовать проверенные источники и не писать чепуху. Но если вы это... делаете, вас не надо переубеждать, вы уже выросли в большого специалиста и мне вас немножко жаль. Учиться никогда не поздно и профессорам и академикам окло всяческих наук. Ещё раз повторяю на первой перегонке (ускоренной) делаете только сырец, без насадок... Вторая перегонка - с насадкой. В этом случае и насадка сохранится и не будет никаких вонючих отложений. Но, предполагаю, этот совет вам не пригодится. Успехов в работе.

[@strike22rus-r3h]

А почему когда гнал т2,после 45 хвосты не собирал,их можно было добавить в т1 и на ректификацию пустить?или я ошибаюсь?

[@HomeMoonshine]

Добрый день! В ролике сказал что меняю колонну и заливаю Т1 в куб, остатки Т2 так же осталось в кубе.

[@strike22rus-r3h]

@@HomeMoonshine прослушал соррян)

[@ivanbudanov862]

Всё очень интересно , но получается спирт через спн нержавейка какая ароматика ! Просто качественный спирт из солода!

[@HomeMoonshine]

Возможно вы посмотрели не внимательно ролик, ну я поясню: методом который я показал был в ролике опубликон давно на форуме, метод Габриэля заключается в том что бы как можно больше взять зерновой ароматики и при этом не поймать вонючие хвосты. У зерновых ароматная часть находится в конце отбора. Простым дробным перегоном вы не получите настолько качественный ароматный дистиллят.

[@Алексей-ь8и8щ]

Добрый день , у тебя был узел отбора по пару теперь по жидкости, какой посоветовал бы начинающему самогонщику? Планируется бурбон виски.

[@HomeMoonshine]

Разницы абсолютно не какой нету. И так и так очень хорошо!

[@AIexandr_AIexandrov]

Утепление куба сильную роль играет на перегоне зерна?

[@MrQQZ]

Конешна. А так же при перегоне всего. Ибо экономит э/энергию.

[@strike22rus-r3h]

@@MrQQZ особой разницы не заметил,с утеплением и без,утеплил куб свой лишь для того чтоб не обжечься.

[@ДаНуНа-ю8о]

При внешнем обогреве (эл.плита, индукция, газ)больше чем при внутреннем (тэн)

[@MrQQZ]

Как это головы 270 мл посчитались? В Т1 абсолютный спирт 1 литр. От него 10% сколько будет?

[@HomeMoonshine]

Считается от общего количества АС

[@MrQQZ]

@@HomeMoonshine блин, точно. я долбоящер.

[@everest198030]

Привет подскажи при ректификации сырец разбавлять до 20% или 40%?

[@HomeMoonshine]

При ректификации СС нужно как минимум 40% крепости

[@ДмитрийМарчуков-в3ц]

Добрый день. Подскажите пожалуйста, а где покупали "Базуку"?

[@HomeMoonshine]

На Али

[@АлексейВасильков-ш4я]

Т1 отрбрали не 50% от АС, а 35%, соответственно Т2 65% от АС Почему такая погрешность?

[@HomeMoonshine]

Из за солода вышла отбирал по аромату, если зерно на ферментах то 50 на 50 вышло бы по аромату

[@АлексейВасильков-ш4я]

@@HomeMoonshine Для бочки пофиг.. как дробить , 50/50, 30/70, просто в Т2 у Вас размазалось куча изиков Этот метод давно устарел и подходит для прямотока Хотите под белое питьё и короткую выдержку в контакте с дубом без заморочек, это бездефлегматорный отбор сс 25-30% на короткой насадочной царге с режимом прямоточного отбора голово-хвостов30% от АС, тела по спиртной вилке в 3%, далее вливаем в куб голво-хвосты, подключаем деф и отбираем в режиме ндрф(94-96%) Потерь по спирту практически нет, продукт пить в белую можно без последствий

[@Алексей-д6х1м]

@@АлексейВасильков-ш4я что такое сс 25-30%

[@HomeMoonshine]

Бездефлегматорный отбор таким методом что вы прописали подходит больше для фруктовых браг, т.к. у фруктовых ароматика в начале отбора!

[@АлексейВасильков-ш4я]

@@Алексей-д6х1м сс - это спирт сырец из браги в режиме потстил общей спиртуозностью 25-30% получается если гнать в струе до 0-2% по спирту

[@АлексейВасильков-ш4я]

Как я понял, после укрепленного отбора Т2 остатки барды оставили в кубе и добавили в неё Т1? Если так, то это полный трэш Остатки барды имеют кучу кислот и концентрированные хвосты+ до кучи запихали туда головы и промежуточные- адская смесь При ректификации это кислоты будут постоянно генерить в отбор не нужные эфиры и спирт будет мягко говоря никакой И кстати это не метод Габриэля( там идет 5-6 укрепляющих перегонов), а метод отгабриэливания

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Вы путаетесь Габриэль это деление на Т1 и Т2 для зерна а метод Отгабриэливания заключается в укрепление СС для того что бы ароматную часть продукта у фроктовых браг отобрать в начале и при этом не хапнуть переходных фракций.

[@АлексейВасильков-ш4я]

@@HomeMoonshine Да, перепутал, у Иронменна есть похожая метода

[@MrQQZ]

Одно не понятно: Т2 сначала перегоняется до нуля, потом точно также до 40 в струе. А смысл? Мож сразу до 40 перегнать и успокоиться.

[@daiver5019]

До 0 перегоняется брага. А потом т2 до 40.

[@HomeMoonshine]

Брага перегоняется с разделением на Т1 и Т2 потом Т2 ароматная часть делится на питейную ароматную и хвостики. Потом в эти хвостики вливается Т1 и делается дробная перегонка.

[@ВиталийТузов-я4п]

А я вот малеха по другому делал. Т1 до 94 в кубе. Т2 до 40 в струе. И Т3 до 0 спирта. И потом Т1 и Т3 на ратификацию и смешал с Т2 . И все это в бочку залил. Аромата хватает выше крыши.

[@ПавелСвинцов-ы5к]

На колонне весь аромат же потер,ется

[@SSSK]

отличный обзор!!!! спасибо за интересное видео

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@sash467]

👍! Приветствую! Делал почти тоже самоё и солод такой же и гидромодуль. Плотность 13 была и выбродила до 0,5. выход по АС тоже почти идентичный. При первом перегоне температура в отводе выросла до 94 когда отобрал 5л 43% и потом ещё 10л 20%. Странно почему так получилось!?! Делал два погона второй тоже самое. При перегоне т2 в начале мне запах очень не понравился и ещё 1,5л отправил в!т1. В итоге отобрал всего 2л ас питейного и ещё 4,5л ждет ректиф. (Хотя может первые 1.5л нормальные были? по мне так и покупной вискарь по запоху как сахарный СС) . Имхо. Удачи!

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Спасибо!

[@СамОгонщикЭдуард]

Братка отбирай,как раз у меня новая бочка готовится🤝🤝🤪😎

[@ИльяБогатов-ц1ю]

👍👍👍👍👍

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@ДмитрийМиха-о2у]

кубик утепли.

[@АлександрЖуков-р8м]

1. 50% Т1 50% Т2(по факту примерно 30/70). 2. почему с Т1 ас это 270мл? это получается со всего АС столько. 3. метод габриэля не предполагает никаких восходящих царг на первом погоне( какое никакое укрепление). пс никакого негатива, ролики твои смотрю, ну вот такие вопросы)

[@HomeMoonshine]

270 мл. от общего АС. В любом случаи прямоток утепление царги даёт минимальный возврат флегмы потстил. Отбирал по аромату Т1, планировал разделить на 50/50 с Т2 но не получилось т.к. солод не как зерно набраживает много гадости.

[@АлександрЖуков-р8м]

@@HomeMoonshine вот и я по аромату отбираю, ибо 94 на градуснике не говорит о том что изо вышли, градусники врут, сырьё разное и прочее.

[@diamond_1983.]

​@@АлександрЖуков-р8м у меня на кукурузе до 96 шли изики. В общем по аромату надо ориентироваться

[@Vladislav_59]

👍

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@ВладимирЯ-я5ч]

На 3.5 квт????? Издеваешься? Даже писать и смотреть это бесполезно.

[@HomeMoonshine]

А как ты предлагаешь перегнать 6 литров Т2 на 6 кВт??? Очень умно!

[@HomeMoonshine]

Прежде что то писать хотя бы голову включайте!

[@ИльяБогатов-ц1ю]

СС не покрывает ТЭН в кубе из за это автор использует индукцию на 3.5 кВт

[@ВладимирЯ-я5ч]

@@ИльяБогатов-ц1ю рад что у него хорошая плита,у меня тоже. Но я не гоню на 3.5.....голова же есть для этого. Хотя я делаю на тэне

[@ИльяБогатов-ц1ю]

@@ВладимирЯ-я5ч на ТЭНе такой объём не сделать от ТЭНа нечего не останется)))

[@АЛЕКСЕЙЛос-Анджелес]

Кран в магазине сантехники стоит 170 руб. Значит вот кто его разработал, 40 лет назад Ххахахахаха

[@rabseanin]

Курскому солоду пеногаситель не помеха- органолептика и без него не очень)

[@VolodymirZverkovskiy]

плыли, плыли и на берегу всралися. Делал солодовый виски, а перегонять стал по габриэлю. Причем тут габриэль? Прочитай внимательно его тему на форуме. Он сам писал что это метода НЕ ДЛЯ СОЛОДОВОЙ браги, а для зерновой, для грязной, плохой браги. Для солода эта метода не применяется. Кроме того, если делаешь по габриэлю, то какие пыжи в царге?! там наоборот нельзя укреплять вообще. Любое укрепление лишает смысла деления на Т1 и Т2. потом еще и перегнал все на колонне с нержавеющей насадкой. Ну ужас, а не виски. Бред какой то. Пособие как не надо делать виски.