Знаменитый лаймовый пирог со сгущенкой I Алена Спирина и Шеф Вивьен пекут КИ ЛАЙМ ПАЙ во Флориде

[@chefvivien]

Больше рецептов Алены Спириной: instagram.com/spirinaaspirina?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

[@Alexey-kk]

А ютуб канал у Алёны есть?

[@opanick74]

Спасибо, не надо.

[@champic1]

Вивьен, когда то 2 года назад вы в комментах под видео с ножами, говорили то что будет видео по нарезки, хвату ножа и т.д. Залайкайте что бы шеф увидел

[@UniversumXX]

_когда-то_ по _нарезке и_ хвату Залайкайте, _чтобы_

[@alexd5763]

@@UniversumXX Как насчет лишнего "то"? )) Да и ежели там присутствует "и т.д", разве не логичнее вариант "по нарезке, хвату..."?

[@krukd1mka]

Я ржу, как Шеф кладет в форму тесто. Приятно это видеть. Значит такое бывает и у профи) спасибо, что не вырезали

[@fimais]

рад что Шеф тоже человек и хоть иногда у него что-то не получается

[@ТатьянаБойко-р9ы]

Согласна 👍

[@evariddle6251]

Вивьен не знал, в США мука ненормальная, он это заметил в видео. Ещё пересмотрите, как он отреагировал на американский способ делать краст из печенья. 😂

[@musettamarcello]

Шеф,обожаем Ваше чувство юмора!!!😊😊😊

[@juliag.5159]

Обожаю когда шеф готовит и делится такими ценными секретиками. Гостья очаровательная. Обязательно приготовлю Ки лайм пай по вашему рецепту

[@UniversumXX]

_делится_

[@juliag.5159]

@@UniversumXX благодарю

[@НинаМоисеенко-з3ж]

Получила огромное удовольствие от вашего дуэта!😊❤

[@ЖаннаМальянц]

Рады Вас видеть!, спасибо большое за этот рецепт, всего самого- самого доброго 🤗

[@ЕленаРогашова-о7г]

Шеф как обычно украшает собой любой рецепт.. 😂🤣 с ним все рецепты вкуснее ❤️

[@lilialilia1708]

Да, он украшает а она - нет

[@alinaelmuner178]

Но ему отчаянно скучно!

[@natalianov6315]

Спасибо, шеф!!!! Это прекрасный рецепт!!!

[@ЛилияСкуратовская-е7т]

Прекрасный эфир! Спасибо вам обоим!

[@leftguychannel]

Мне так нравится взаимодействие этих поваров, Алёну я ещё не встречал, но видно что она хорошая подруга шефа Вивьена и они готовят во Флориде Чисто дружеская атмосфера, прекрасный американский рецепт на французско-русский лад (тесто по-французски и начинка для русских из сгущёнки и лайма)

[@ЕкатеринаПетрий-п1л]

Это не французско-русский лад, а классический американский рецепт. Сгущеное молоко используется во всем мире, так и называется, condensed milk, это не что-то уникальное русское😉

[@Мойканал-т8е]

Браво, шеф Вивьен! 🎆

[@nataliatitevalova8498]

Два моих учителя! ❤ Рада видеть вас вместе за работой!

[@tachalushinina1511]

Спасибо за расширение кругозора! Ну очень интересно и познавательно!!! И как всегда вкусссно!☺️

[@nnmmnn9442]

Вивьенчик такой чудесный!❤

[@КамиллаСавари]

Очень много интересной информации, спасибо Алена и спс шефу Вивьену!

[@olgavoden6769]

Шеф, спасибо за гостью, науку и хорошее настроение!

[@yanaiermakov693]

Спасибо за приятное и вкусное видио!!! Всем удачи!!!❤

[@elenanikolenko9973]

Спасибо Вам за рецепт. Попробую его , когда вернусь из отпуска , очень понравился Ваш тандем. Прекрасно дополняете друг друга в приготовлении пирога.

[@pininfarinarossa8112]

"В Америке 4 порции, во Франции - 8, а в ресторане с 3 звездами Мишелен- 20"😂😂😂🎉

[@raisashukharyeva]

Раньше по ТВ была программа «Моя Кухня» и там готовили разные повара,там же была и Алена Спирина-очень хороший и повар и кондитер 👍Я готовлю по ее рецептам до сих пор-пирог со сливами,меренговый пирог с крыжовником из песочного теста и др. Я рада видеть Вивьена с Аленой-очень душевное видео 👍 Допишите пожалуйста в рецепте под видео-сколько надо сливок для взбивания-пожалуйста ❤️

[@exitunsafe6879]

Вы правы, она достойный мастер своего дела)

[@Horseradish_from_the_hillock]

235 граммов.

[@ГузельИбрагимова-ы2ф]

А курсы по выпечке хлеба у Алёны какие!!!❤❤❤ Про шефа Вивьена узнала от Анны Рэй. Повара и кулинары умеют дружить и сотрудничать! И всем вкусно!

[@igorivanov4655]

Очень люблю Ваш канал, уважаемый Шеф. Спасибо Вам!

[@Алконост-г1с]

О! Алёна! Как я рада Вас видеть! ❤ Прошла с Вами кучу мастер -классов в "Хлеб и еда"! И сейчас пеку хлеб и пироги по тем рецептам!) Очень скучаю по тем живым и интересным занятиям

[@exitunsafe6879]

Офигенный выпуск) с кайфом посмотрели) Благодарю!)

[@Аврорушка-к9с]

19:43 Квинтэссенция про цивилизацию любителей сгущёнки! Шеф Вивьен и мадам Продюсер-БРАВО!

[@НаталияЖуравлева-п8б]

Алёна, Шеф Вивьен, благодарю за супер-выпуск! Это было очень интересно, поучительно, красиво и вкусно! Вы показали все так, что не страшно поступить я к приготовлению этого ки лайм пая, хотя название очень необычное! Главное в доме есть сгущенка:))!

[@Oleinik69]

Здравствуйте господа очень интересно и познавательно способо большое за ваши труды желаю здоровья счастья ❤

[@angelalotos]

Шеф Вивьен, в очередной раз подтвердилась для меня очевидное: вы есть Шеф. На ваших видео ничего лишнего: коротко, ясно, с юмором, профессионально. Я люблю отжатую инфо и точные комментарии при приготовлении блюд. Когда вы один в кадре, воспринимать лучше.

[@НаталияАнтюхова-я4м]

Как интересно! Спасибо за рецепт и подробные объяснения

[@ЛюдмилаМаксимова-щ7ы]

Мне 80 инвалид стали готовить по вашим рецептам очень вкусно не слушайте злопыхателей ❤❤❤

[@אלנהאלייב-ש4ש]

Обязательно приготовлю ❤

[@СтратегическийСпецназ]

Merci beaucoup, Chef Vivien! Thank you very much, Alyona! Один из моих любимых десертов - Key Lime Pie. Неожиданно и очень приятно увидеть на канале мастер-класс по его приготовлению, да ещё в таком прекрасном тандеме. Часто готовлю, только без запекания - Key Lime Cheesecake. Легенда гласит - рыбаки Флориды уходили в море на длительное время и брали с собой сливки, сгущеное молоко, сливочный сыр (cream cheese), печенье, масло, сахар, соль. В таких морских походах как без сладкого? Вот они и готовили без выпечки свой любимый флоридский десерт. Летом Key Lime Pie просто супер, впрочем, в любое время года! Спасибо 🙂

[@fffnnnfffnn]

Ха-ха-ха какой тонкий юмор Шеф Вивьен: " здесь плохая еда потому что не умеют мерить" 😂😂😂👍👍👍👍

[@lilialilia1708]

Супер?

[@MonomahVladimir]

очень хороший дуэт получился ! приятно смотреть !

[@Tolikusik777]

Такое подробное объяснение, класс, спасибо)

[@alexeydorosh955]

Вау, коллаборация достопочтенного шефа Вивьена с какой-то интересной мадам, которую я не знаю! В любом случае, получилось очень уютно, тепло и интересно! Спасибо за новое видео!

[@gentle12g76]

Она известна в сообществе любителей выпечки и хлеба) в свое время была еа ТВ,у нее есть книги

[@АллаЛогинова-э7г]

Хорошо, что объяснили по грамовкам, есть книга красивая, там все чашками и ложками. Теперь буду конвертировать. БЛАГОДАРЮ

[@ЕкатеринаПыченкова-д1г]

Приготовила на Новый год этот десерт. Получилось очень вкусно. Лёгкий вкусный тарт с кислинкой! На вкус и не догадаешься, что там сгущёнка.

[@speechkitchen364]

Подскажите, пожалуйста, сгущенку какой марки использовали? 🙏

[@ЕкатеринаПыченкова-д1г]

@@speechkitchen364 уже не помню, возможно Любинского комбината в жестяной банке.

[@speechkitchen364]

@@ЕкатеринаПыченкова-д1г спасибо, а то боюсь что случайная сгущенка может не стабилизироваться в духовке)

[@marinagalkina7334]

Люблю Вас Шеф.И ваше творчество🤗

[@Сад-и5к]

Прекрасный, интересный рецепт. И, наконец, прозрение - что за ложки и палочки! Ирина с легкостью объясняет тонкости пользуясь родным нам всем языком, всё чётко и последовательно. Шефа Вивиена слушаю всегда с умилением к его старанию и изобретательности пользоваться неродным и сложным языком. Субтитры, фьють и жесты в помощь, и это так мило))) спасибо, и рецепт и шоу замечательные!❤

[@UniversumXX]

_Вивьена_

[@alexd5763]

@@UniversumXX Не отлынивайте! Там еще несколько ошибок))

[@ЕленаЩербакова-щ7й]

Была Алена с начала эфира

[@anzhelacherkashyna]

у вас чудовий альянс. російськомовний альянс між Францією та Америкою. так добре підтримуєте та доповнюєте один одного - аж приємно споглядати за цим.

[@marozhenoe]

My two favorite food media personas! What a treat!

[@ufo_driver7813]

Это очень крутое видео! И забавно и интересно и с юмором)

[@JimmyBaevsky]

Спасибо, Алёна! Спасибо Шеф Вивьен!😊❤

[@photosandclips9452]

Какая выдержка у шефа. Шеф молодец! Держитесь - вы лучший.

[@lyubovyeremina6011]

В чем выдержка? Что было не так?

[@elenanikolenko9973]

Шефу Вивьену 06.08.2023 Вам комплименты говорить легко Поскольку человек Вы Творческий. Готовите Вы классно И рассказываете и делитесь Прекрасно Секретами своими и Своим мастерством. А мы все подражатели, Когда стоим и по рецептам Вашим Пытаемся сготовить Ваш шедевр. Но не представляете Вы, Какое счастье прикоснуться К творчеству и попытаться Создать и свой шедевр В кулинарии.

[@WhiteNobleMan88]

Ещё бы торт из черники было бы прекрасно😊

[@КсенияБезпавлая]

Можно вместо ломтиков лайма украсить черникой. Интересно, будет сочетаться?

[@user-mnogo3093bjoh]

​@@КсенияБезпавлаяэто уже будет не ки лайм пай

[@КсенияБезпавлая]

@@user-mnogo3093bjoh, это будет КиЛайм пай, декорированный черникой

[@AleshinIgor]

а крем из сгущенки и кий лайма можно заменить на салями! Подавать сей пирог нужно будет с пивом! :)

[@AleshinIgor]

@@КсенияБезпавлая Поправил. Спасибо! Слеп стал. Не заметил. :)

[@arieljkasatkina4319]

Здравствуйте, шеф Вивьен! Вы путешествуете по Америке и вас каким - то образом занесло в знойный штат Флорида? И по пути вы решили приготовить вкусный десерт, ибо нет покоя самому лучшему кулинару из Франции даже в жаркий летний день... Алёна была хорошей телеведущей на канале Кухня, она пекла "честный хлеб", это была моя любимая программа из многих других. Рада была увидеть её снова с компании с вами! Спасибо за мастер - класс по приготовлению теста и всего пирога в целом! Это было вне всякой конкуренции! 💖💖💖

[@nargizmorsy8836]

У вас кухня моей мечты! Какая красота 😍 и Вы очень приятная

[@aleksandravasileva7521]

Супер! Оба замечательные! Спасибо.

[@oberezan]

Я живу в Калифорнии. Самые лучшие яйца ( если не своих кур, конечно), это даже не free-range. Это organic pasture-raised eggs. Передайте это Алене Спириной. А вот сливки могли бы выбрать понатуральнее. Я когда вижу состав подобных, мысленно падаю в обморок.Конечно, спасибо за рецепт. А у нас в Южной Калифорнии региональный пирог - яблочный, Так как есть город Джулиан, "яблочная столица". А вообще - калифорнийский пирог это - lemon meringue pie.

[@valerian.6389]

Живу в Атланте. Согласна по поводу яиц - только pasture raised, никогда free-range не может сравниться с ними, даже цвет желтка другой. Цена выше на 2 доллара, но это стоит того.

[@kritik33]

Если в тесто, то какая разница? Хоть из Walmart за $1.50 подойдут, все равно вкус в тесте не почувствуете

[@valerian.6389]

@@kritik33 Речь не о вкусе, а том, что вы добавляете в свою еду - яйца от курей, гуляющих по пастбищу или от тех, что сидят в клетке и едят всякий шлак.

[@ellenataitsas1815]

Я для груза пользуюсь оранжевой чечевицей и она за пару раз прокаливается и приобретает изумительный чечевичный аромат. Какой суп получается!!!

[@exitunsafe6879]

Как вы думаете, с горохом тоже самое будет, просто я использую его для таких видов теста)

[@lucysergeeva9454]

Спасибо, мне бы в голову не пришло её здесь использовать, а такой суп готовлю часто)

[@Дилайла_лала]

Спасибо

[@serenailoinen920]

Красиво и интересно смотреть ❤ спасибо

[@smail2832]

Спасибо за интересный рецепт и за гостью! Прослушала в начале её имя, а узнала по голосу и манере говорить 🙌👍🌺🍃

[@AnnM223]

Key limes can be found in almost any state in some supermarkets. They are delicious and I never substitute them for the regular limes because taste is different. I take my time and squeeze those little key limes. The yellow ones they showed here are simply ripe, but they’re usually picked and sold green. Taste is milder and sweeter than the big ones. As for the butter you can buy European butter with higher fat content such as Irish, French. And if you are a baker, a scale is a must. No eyeballing or spoons and cups for me. 😅

[@niv104]

Спасибо за такое подробное видео.

[@Loriot-200g]

Уважаемые Алёна и Шеф Вивьен - великолепная презентация и объяснения. Спасибо вам ❤️💐

[@ташав-т6о]

Спасибо за тандем. Алена, как всегда, очень внимательна к деталям и выдано много важных нюансов 👌

[@serselser]

💩

[@userr6111]

спасибо вам наш любимый шеф

[@Анна-н3п1г]

это очень вкусно! я делала похожий пирог, но с меренгой :)

[@nilheim_HF]

Спасибо за разъяснения по поводу граммовок в американских рецептах. Не то чтобы я не понимал и не знал, что у них не метрическая система, но всегда была загадка - почему в переведенных рецептах масла 115гр, теперь я понимаю, что это палочка 😊

[@ЛарисаПотолицына]

Очень интересное познавательное и полезное видео, приятные ведущие и чудесный пирог:) ❤

[@ВячеславК-ъ9к]

Спасибо, шеф!

[@likali8796]

Я лично, любуюсь Шефом на этом канале, и очень нравится акцент маслО и его свист❤

[@olqaismayilova4628]

Лимон со сгущенкой. Интересно ❤❤❤❤

[@kronidtitov4293]

Хотелось бы ещё посмотреть, как Шеф Вивьен пьёт американский кофе :)))

[@annakozoriz]

Ооооой шеф бонжур! Welcome to Florida. Надеюсь вам у нас понравится.

[@babylon8315]

Какой интересный эфир!!!🔥🤩 привет вам из Long Island New York

[@Тиборос]

Спасибо за рецепт

[@irenabogdanova110]

ШЕФ,ВЫ ПРОСТО СУПЕР❤❤❤

[@evariddle6251]

Мы в США очень долго не могли найти правильную муку. В США нет номеров. Надо смотреть на состав протеина . Для пиццы, хлеба муку в магазине не купить. Только у поставщиков. Максимально , в магазине можно найти 4 г белка. Мука называется " for bread machine "- для хлебопечек.

[@ЯсноПоня́тно-д3к]

КАКАЯ ПРИЯТНАЯ ЖЕНЩИН!!!

[@ОльгаЧистова-ю4ъ]

Мне кажется, что это очень вкусно! Все выглядит прекрасно 💚💛а ведущие бесподобны. Но у меня вопрос: что добавляем в крем - белки или желтки?

[@MrGlezman]

Желтки

[@Kievskaial]

Спасибо за интересный рецепт и интересные сведения о продуктах в разных странах. Приятно было видеть Алену, видела ее часто ранее в кульнарных передачах на кулинарном канале, не знала, что она живет в Америке. Спасибо, приготовлю, очень вкусно, дума, цитрусовая кислинка и песочное тесто - одно из любимых сочетаний

[@allar4176]

Thank you from Florida!

[@АндрейАлексеев-ф8б]

Лично знаком с Аленой, потрясающий повар и кондитер.

[@dukenukem1041]

Какое интересное видео получилось!)

[@ЕленаДольник-н2в]

спасибо, вы оба супер!

[@fusiontester1727]

Помню Елену по передачам по Кухня ТВ. Спасибо за рецепт!

[@sergeychigrinov3656]

Да, Алена медленная Но она рассказывает детали. Это важно

[@SamsungNote-os5uh]

Как по мне, так Алёна наоборот быстрая. Столько информации за короткое время. Придётся переслушать и не раз

[@lozosochi]

Рады видеть Алёну!Приятные вопоминания о её программе!

[@SevaParavozov1]

Наконец то шеф улыбается👍😂

[@valentinakhlebnikova121]

БлагоДарю

[@vokere247]

Какая красота натуральная (:

[@Ira20963]

Спасибо за подробный рецепт, за знакомство с удивительной Алёной, за прекрасное субботнее настроение! И за роскошный русский язык🙏🫶👋

[@КристинаСнег-ы7ч]

Спасибо за прекрасный рецепт ❤

[@ilyameshcheryakov7094]

Обязательно сделаю, сомневаюсь что найду такие лаймы в Канаде, но масло в палочках точно есть)

[@Асия-и5в]

Спасибо за рецепт вам обоим!❤

[@oksanafrk]

Простите, но уважаемая Алена, Вы прекрасны, но Вы всех задвигаете, я не смогла досмотреть) Шефу Вивьену моё почтение!

[@МарусяКлимова-е3ю]

Grade AA, A showing quality of the eggs not freshness. By law, an egg can be sold for up to 30 days after the date it was put in the carton. And farmers have up to 30 days to go from when the egg is laid to the carton. That means those supermarket eggs can be two months old by the time you buy them. Так что вы ошибаетесь, милая Алёна.😊🗽🇺🇸

[@olya9524]

Exactly!!! Алена was an extra person making stupid & misleading comments

[@КсенияБезпавлая]

Спасибо 💗🍋

[@antonserikov8630]

Why does the person who hates everything American live in Florida, USA?🤔 Her comments were ridiculous. Otherwise, chef Vivien is always good.

[@ДмитрийДмитрий-х4в]

Шеф! Вы снизошли,Шеф вы образец,шевалье! Но не спускайтесь часто. Нам нужны такие на Олимпе!

[@romanvolvenkin3978]

Спасибо!

[@eleniel8441]

👍👍👍Отличный пирог !

[@lenagurevich4516]

К сведению м-м Спириной. Яйца в америк. магазин поступают мытые! По этой причине их нужно хранить в холодильнике, т.к . защитная пленка смыта. В Европ. странах яйца перед продажей не проходят мойку, что позволяет их хранить при комн. темрературе. А мука в США есть разная, включая спец. для тортов и т.п.

[@ВикторияСоветникова-х1з]

Дуэт удался, спасибо шефу Вивьену и Алене:-) Торт так и просится в рот:-) А вот интересно, сколько времени он должен отстояться перед подачей? Кажется, песочное тесто первые часы бывает очень жестким.

[@ciaodimosca]

Bravissimo, maestro !!!!

[@nikyromanov7396]

Вивьем, мужик 👌 По твоей реакции многое понимал 👍 Респект, дружище 🤝

[@Marina.Kozlova]

Фантастический тандем. И это я ещё только название видео прочла)) Всех благ.