Бекон варёно-копчёный (Sous Vide+Холодное копчение) Подробный рецепт.

Буду благодарен любой помощи на новую видеокамеру 2200300516484290 Райффайзенбанк
Плейлист Домашняя винокурня • Всё о самогоне ! Домаш...
Плейлист Рецепты для Автоклава • Рецепты для Автоклава ...
Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
И так же в группе Вк 1b_temy
По вопросам сотрудничества пишите на почту
[e-mail]
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#витальсон #самогон #брага

[@СамогонщикВитальсон]

Буду благодарен любой помощи на новую видеокамеру 2200300516484290 Райффайзенбанк Плейлист Домашняя винокурня kzbin.info/aero/PLV4PYlFIXYVWr3hBOy9GzSFtw5r8UMCw2&si=a75GEFj_JIfP1bBe Плейлист Рецепты для Автоклава kzbin.info/aero/PLV4PYlFIXYVWMnEK4Ys_ioNR78lrJ4Qrn&si=79YoOZ-geoVloc_1 Группа Телеграм для живого общения t.me/samogonsv Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02c0254baf9868 И так же в группе Вк vk.com/1b_temy По вопросам сотрудничества пишите на почту [e-mail] 21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру! Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию. Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет. #витальсон #самогон #брага

[@retseptsamogona]

Блин, как бомбезно всё это выглядит, я уверен что это также вкусно как и выглядит 🔥

[@НиколайЦыма]

Слюни текут, не возможно спокойно смотреть.

[@Volo1960]

Первый дым нам не нужен😂- и отлично им обработал продукт

[@АлександрФомиг]

👍 Просто и понятно респек тоже буду делать пробовать 😊

[@АндрейМещера]

Кому шашлычок под коньячок, ну а у нас бекон под самогон вкусно очень... ☝😋👍

[@СамогонщикВитальсон]

Привет дружище! Красиво сказал,лучше и не скажешь!

[@vitasvitas1327]

Еле досмотрел, особенно когда дегустация было,пошол второй раз завтракать 🤤👍👍👍

[@СамогонщикВитальсон]

Приятного аппетита друг!

[@kapulette]

Первый дым-головы сливаем выпускаем😀

[@кириллпопков-т2н]

Слюнями истекся, жрать захотел.👍👍👍

[@ROMANBORISOBIH]

Супер, всё подробно! Буду делать, спасибо за рекомендации.

[@СамогонщикВитальсон]

Быть добру!

[@ROMANBORISOBIH]

@@СамогонщикВитальсон Захлебнулись слюной..... 🤤🤤🤤Успехов в продвижение канала👍✌️🤝

[@СамогонщикВитальсон]

Благодарю🤝

[@Мужскоехобби62]

Как всегда на высоте!!! 2пальцв вверх)))

[@ДмитрийТарасов-н8ф5ч]

А внутри бомба😄👍😋

[@zhizn_v_kaif]

Красота👍

[@ВадимТитов-ы5ф]

Приветик. Что-бы шкурка мягкая была у покупной свининки прополить горелкой шкуру и будет вообще цимус.

[@RK7KR]

А почему Первый Дым не нужен?? Это что как у Самогонщиков ГОЛОВЫ сливают???? 😂😂

[@dybka27]

Хаотичные посольные движения.🐸

[@sergej-sirius]

Все отлично , подскажите срок хранения именно такого мяса после вакууюмирования в холодильнике?

[@RK7KR]

13:50 дым холодный, поэтому ложится вверх.!! По всем законам физики, до вчерашнего дня, холодный опускался вниз.

[@Александр_174-з2у]

Сейчас зожевцы набегут, типо это есть нельзя, это же копчение, канцерогены, это яд, о ужас, ужас, ужас! 😂😂😂 P. S А так все выглядит симпатично, аппетитно! Эх, ещё бы под бекончик вискарика дымнонго хватануть!

[@alexandrantropov6132]

Зожевцы пускай силос жуют,а мы будем бекон,сало кушать и самогон с вискарем попивать.👹👹👹

[@СамогонщикВитальсон]

Это точно!

[@АндрейЯнковский-я1н]

Я один смотрел в прикуску с копчёным окороком в прикуску))

[@АндрейГорбунов-б5ы]

Привет братишь! Подскажи пожалуйста какой фирмы у тебя вакуматор?

[@АндрейМалеваный-ю4ы]

Первый дым, ни чем не отличается от следующего, просто один горе блоХер так сказал и все повторяют, не включая свою голову!!!

[@sergejmeier4152]

Витальсон ! Я думаю, что твои видосы в тихушку смотрят и веганы ... Смотрят и облизываются !!!! ....

[@СамогонщикВитальсон]

Возможно😋🤣😊😉👍✌️🤝

[@vad-nc1pr9vd6z]

Добрый день. Откуда берутся нормы, варения в сувид и копчения в шкафу?

[@sonyatitovs9007]

Здравствуйте, Виталий! Подскажите у Вас сырье промка? Сувид спасает от жесткой шкурки ее? Коптили ее горячим, нет сувида - мясо отлично, шкурка как сапог.

[@СамогонщикВитальсон]

Приветствую! Да конечно после сувида шкурка становится жувабельная)

[@PETROGLIFF51]

Почему первый дым не нужен?

[@yuriys4374]

На 5 часов копчения много щепы надо? Так и не понял, зачем первый дым выпускать.

[@alexandrantropov6132]

Первый дым ядовитый.

[@ЮрийРумянцев-т6б]

Добрый день. Подскажите, можно ли после сувида и подсушки прокоптить методом горячего копчения в коптильне Гестия или Ханхи, но не 1 или 2 часа а минут так на 25 после появления дымка и на малой температуре (градусов 60). Насколько знаю копчение в такой копилке как раз минут 20,остальное готовка. Так вот хочется приготовить в сувиде и подкоптить в Гестии, так как шкафа нету. За 25 минут после появления дыма температура в куске все равно не поднимется сильно. Хочется узнать Ваше мнение. А то сувидом пользуюсь 3 года, коптилкой год и все не решусь прокоптить после сувида

[@PEVEK1]

А почему без специй засолка?

[@sheff4319]

Витальсон, подскажи название и размер пакетов для вакууматора. Ну или ссылочку кинь на магазин)

[@Oleg_57rus]

🤝💯💣

[@АндрейИванов-ц5л8к]

Здравствуйте! Безусловнр лайк! Скажите пожалуйста, где можно приобрести такой сувид прибор?

[@СамогонщикВитальсон]

Озон. Валдберис. Алиэкспресс.

[@СергейШвец-с7н]

Добрый день Виталий 🤝🤝🤝 подскажите пожалуйста, а данный сапог без компрессора будет работать ? А то хочу приобрести подобный шкаф для копчения колбасы, и хочу это делать на улице , а там розетки нет

[@СамогонщикВитальсон]

Добра. Без компрессора не будет работать. Берите пассивную улитку.

[@СергейШвец-с7н]

Хорошо спасибо

[@RK7KR]

Есть компрессор на батарейках, стоит копейки. Поищи на маркетах полно.

[@ВладимирКарлов-н2у]

👍👍👍🔥🤝🤝🤝

[@АндрейЮрченко-ь5у]

Витальсон, приветствую! На сколко литров контейнер для су-вид?

[@СамогонщикВитальсон]

20

[@МихаилУ-п7в]

Привет!!! Подскажи где крючки покупал?

[@ОльгаК-ъ4з]

На валберисе посмотрите,я там покупала

[@СамогонщикВитальсон]

На валдберисе

[@Vatson69]

а что за аппарат для сувида?

[@Vatson69]

пардон, сам нашел :о))

[@justredman]

Почему дым сверху подводится, а не снизу?

[@ЦукеркаСудоплатова]

Потому что он охлаждённый, оседает вниз. Дабы прокоптил весь продукт сверху донизу.

[@RK7KR]

​@@ЦукеркаСудоплатоватогда надо подводить снизу, он и будет ложиться внизу. А вверх будет выдавливаться новой порцией дыма. А так получается что он просто падает через продукт и вытекает внизу, не сильно задерживаясь.

[@kekskeksov3007]

Почему при температуре 69 ?

[@Александр_174-з2у]

Такова технология су-вид приготовления, в вакууме при низкой температуре.

[@ДенисСпицын-ф7и]

Добрый вечер скажите а рыбу можно салить с нитриткой сухим посолом скумбрию например илиже карп зарание спасибо

[@samaraklim]

Лутще солью

[@MainerHero]

Чафкать вот только не нужно

[@СамогонщикВитальсон]

kzbin.infoNEg6t8eIIo4?feature=share

[@berezikoff]

Ничего не красиво. Раз сварил, то и копти при Т* около 60*- дым лучше ляжет и цвет круче будет, обычно яблоня либо яблоня/ольха 50/50%

[@zeozic1]

Я разные пробовал и обычно при горячем копчении шкурка или как резина или пересушена а в сувиде топчик и нету вкуса варености

[@СамогонщикВитальсон]

Группа Телеграм для живого общения t.me/samogonsv Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02c0254baf9868 И так же в группе Вк vk.com/1b_temy По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту [e-mail] Мой основной Ютуб канал Самогонщик Витальсон kzbin.info 21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру! Дымогенератор Hanhi 2 купить - интернет-магазин Русская Дымка rdshop.ru/shop/kopchenie/dimogeneratori/dymogenerator-hanhi2? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Коптильный шкаф Hanhi (Ханхи) из нержавейки rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/koptilnyj-shkaf-hanhi? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Деревянный коптильный шкаф Hanhi rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/derevyannyy-koptilnyy-shkaf-hanhi? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Самая низкая цена на оригинальную коптильню Hanhi от производителя koptilnja-hanhi.ru/? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% на всю продукцию компании Hanhi ! Обязательно указывайте или говорите промокод VITALSON при покупке любого оборудования в Русской Дымке! Мангал складной Hanhi 2 rdshop.ru/shop/kopchenie/mangaly-i-grili/mangal-skladnoy-hanhi-2? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Коптильня горячего копчения для дачи Hanhi, 24 л rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/gorizontalnaya-koptilnya-hanhi-2-24-l? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Пресс для отжима сока Hanhi press-hanhi.ru/? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Товары от Русской дымки rdshop.ru/? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Коптильня Hanhi, 20 л купить - интернет-магазин Русская Дымка rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/hanhi-20l? koptilnja-hanhi.ru/? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%! Обязательно указывайте или говорите промокод VITALSON при покупке любого оборудования в Русской Дымке-Вейн в интернет магазинах или в магазинах вашего города По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию. Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.

[@sergodell]

Так противно жует ))) фу

[@СамогонщикВитальсон]

По чаще на себя в зеркало смотри клоун🤡

[@sergodell]

@@СамогонщикВитальсон чавкалку прикрой , ютубер