FARE LA PIZZA IN CASA, ecco come la faccio io

[@barbaracazzola7782]

Io posso usare solo lievito madre e farina 00. Sono intollerante al nichel. Per fortuna trovo i pomodori nichel free, ma non sono uguali. Comunque col lievito madre che acquisto secco viene veramente leggera.

[@MS-ir1sw]

Questo periodo è difficile mantenere una corretta alimentazione ... ma ci proviamo... aiutaci con i tuoi video ! Ciao Iader 👍🏻

[@mariabianchini863]

Bravissimo !!!

[@rosaalbaacquafredda7393]

Ciao Iader::: domani preparo la pizza come l'hai fatta te;;!!!!! È domenica e di mangia la pizza jolly💖👍🌹

[@Lupaccionero]

Ciao iader sono un tuo ammiratore guardando il tuo video sulla pizza volevo dirti come faccio io la pizza ricetta 100g di farina di farro 50g di farina o segale o avena o di orzo 6g di lievito secco e poi inpastp pomodoro capperi 1 acciuga salata mozzarella o salamino piccante o salciccia per quanto riguarda gli zuccheri come siamo messi grazie in attesa di una sua risposta marco

[@parini4160]

sostituire la farina di grano tenero con una semola rimacinata integrale non potrebbe essere una buona strategia per abbassare molto l'IG e il CG?

[@massimocalisti1416]

Buongiorno ho un bambino con diabete di tipo 1 , c'è una formula per capire solo i cho dell'impasto o di una porzione in questo caso un panetto da 200 g grazie.

[@80markino]

Io la faccio con l'80% di idratazione, 28h di lievitazione (24h in frigo) e 7g di lievito di birra fresco per 1kg di farina.

[@rosaalbaacquafredda7393]

Finalmente posso mangiare la pizza fatta da me ; grazie dottore 💓💋

[@giovannatanno4457]

Ciao lader..perche deve lievitare cosi tanto ?

[@giovannimasini4158]

Iader, quando mangi la pizza l'abbinamento proteico come lo fai?

[@FerruccioCasoni]

Sopra ce ne ha stese delle belle fette...

[@cinziapiras8276]

L'aspetto è molto invitante. Speriamo sia anche buona. 😋

[@Miriam49810]

Sono insulino resistente ed ho genitori diabetici. Io ho trovato nel tempo una buona ricetta di pizza che mi soddisfa. Uso 100 gr di farina 0, 150 gr di farina di avena integrale e 150 gr di farina di frumento integrale,con le giuste proporzioni di olio sale e acqua (300gr di acqua nel mio caso). Uso il lievito fresco, circa 20 grammi. Di sopra aggiunto la provola e il tonno con cipolla, oppure bianca con scarola riccia e acciughe. Mi trovo molto bene, non mi fa sentire la fame dopo 2 ore come accadeva con la pizza normale.

[@GabryGabry-dx9ix]

Può andare bene anche farina integrale o kamut.

[@milenafabbroni1309]

Fantastica questa pizza, domani sera la preparo con mia figlia

[@felicitadelfuoco8527]

Io la faccio con farina di miglio la ricetta è su KZbin canale D&a ricette dei gruppi sanguigni la fa anche con f,di grano saraceno e di riso tutte buonissime e si fanno in un'ora e mezza compresa la cottura...

[@GabryGabry-dx9ix]

Io sono una partita delle cose integrali faccio bene?

[@phoenix1977k]

aspetto deve essere ottima !!

[@mattiaepis3521]

non è tanta la farina per una persona?

[@maxmax66-70]

Ammazza quanto se riposa sta pizza 😉

[@EstebanSte1]

Bravo ma il sale non va MAI aggiunto assieme al lievito...ma sciolto in acqua oppure mischiarlo con la farina.🙂

[@ytmauri69]

Ciao Iader avrei dato per scontato che nella TUA pizza venisse usato il lievito madre….C'è forse un motivo particolare?

[@francorepossi1285]

Sale 2% e non 4%

[@ilvaiezzi4198]

Ciao meno di farina 0

[@maxmax66-70]

Dajieee