ขนมปังหมูหยองมายองเนส นวดมือ พร้อมวิธีทำแป้งหัวเชื้อสปันจ์ | Flossy pork buns with mayonnaise

[@margaretkemp2230]

คุณครูใจดีมากๆ บอกหมด สร้างกุศลยิ่งใหญ่ให้คนไม่มีงานทำ ว่าจะลองทำขายดูค่ะ

[@artbake]

ยินดีมากครับ สู้ๆนะครับ^^

[@อภิณห์นันท์วรานุสาสน์]

รบกวนถามแผ่นหินรองนวดค่ะ. กว้างยาวหนาเท่าไรค๊ะ

[@lanlan6232]

ตั้งแต่ติดตามช่องนี้ ทำขนมปังบ่อยมากกกกก จนเพื่อนบ้านถามและทำไมเดี๋ยวนี้ทำขนมปังบ่อยจัง(แบ่งให้ช่วยกิน)ก็ยังดีที่บอกว่าอาหย่อย..

[@artbake]

เก่งมากครับ^^ ยินดีด้วยสุดๆ

[@knk2181]

ทำตามแล้วค่ะ ได้ดั่งใจ ถูกปากและลงท้อง แสนอร่อยค่ะ แนะนำท่านที่ไม่ทานหมูเปลี่ยนเป็นทูน่ากระป๋องหรือแซลมอนนำไปทอดแล้วมายีผสมตามสูตรของครูอาร์ทแทนหมู สุดยอดอร่อยเลยค่ะ ขอบคุณครูอาร์ทที่ชวนกันเพิ่มน้ำหนักได้เยี่ยมเลยนะคะ 555

[@artbake]

😂😂😂

[@margaretkemp2230]

อร่อยอีกแล้ว ได้ทดลองทำ สูตร หมูหยอง มายองเนส ใส่ real mayonese ไม่หวานจัด ชอบ ขอบคุณค่ะ

[@artbake]

เย้ๆๆ ยินดีมากครับ^^

[@mickykeemen9636]

ใช้มีดของอะไรคะ

[@lingyubsuwankul]

ลองทำไป2ครั้งแล้วคะ​อร่อยมากๆ..

[@artbake]

ขอบคุณคับ^^

[@milolove1786]

ชอบช่องนี่มาก จะรอขนมหน้าครีมนมฮอกไกโดนะค่าา ติดตามตลอดนะค่ะ

[@artbake]

ขอบคุณมากๆครับ^^

[@natbutterbooze81]

จะลองไปทำนะคะ ดูแล้วขนมปังน่าจะนุ่มน่าทานค่ะ ถ้ามีโอกาสขอเป็นคลิปขนมปังสำหรับทำแฮมเบอเกอร์บ้างนะคะ ขอบคุณค่ะ

[@artbake]

ยินดีครับ^^

[@mrs.mantananakano1221]

เคยทานขนมปังใส่พะแนงค่ะตอนเด็กๆที่รร.อน่อยมากกก มีโอกาสเชฟลองทำให้ดูนะคะ

[@artbake]

น่าสนใจสุดๆ ขอบคุณครับ^^

[@suppakritchareannit8670]

ขอบคุณครับ

[@tulayanakapaksin7324]

ลองทำดูแล้วค่ะ ใช้ns great แป้งนุ่มมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

[@artbake]

ยินดีมากๆครับ^^

[@yorkie5675]

ชงกาแฟรอน่ะค่ะ ☕️happy thanksgiving 🦃 to you and your family as well 🍞🥖🥧

[@artbake]

ขอบคุณครับ ^^

[@pookmaerim4046]

ขอบคุณมากคะคุุณ ARTชอบทุกสูตรเลบคะ

[@artbake]

ขอบคุณมากๆครับ^^

[@lingyubsuwankul]

ขอบคุณเชฟมากๆคะ

[@artbake]

ยินดีครับ^^

[@mommycat5526]

น่าทานอีกแล้วค่ะ

[@artbake]

ต้องลองทำแล้ว^^

[@mommycat5526]

@@artbake ขอบคุณที่ตอบทุกครั้งค่ะ

[@artbake]

😍😍😍

[@janyarukp.6151]

มารอบดึกให้หิวววววว​ นะค่าาาเนี่ย🤤🤤🤤🍞

[@artbake]

555+

[@tanjai9965]

ทำไส้พริกเผาหมูหยองเพิ่มแค่พริกเผาอย่างเดียวหรือเปล่าค่ะ

[@artbake]

kzbin.info/www/bejne/hXuYoJV8fcp6r8k ลองดูคลิปนี้นะครับ^^

[@wiparatjaruspornsathit6382]

น่ากินมากค่ะ แล้วใช้สูตรนี้ทำเป็นขนมปังปอนด์ได้ไหมคะ

[@artbake]

ได้เลยครับผม^^

[@wiparatjaruspornsathit6382]

@@artbake ขอบคุณค่ะ

[@nongnuch5527]

ขอบคุณค่ะ

[@artbake]

😊😊😊

[@annynee2519]

รบกวนถามเชฟ อบไฟบนล่างไม่พัดลมใช่ไหมค่ะ ไว้จ่ะลองทำดูค่ะมือใหม่หัดทำขนมขอบคุณมากค่ะ

[@artbake]

ไฟบนล่างครับ ไม่พัดลมครับ😊😊😊

[@surat4051]

ใช้เครื่องนวดใด้มั้ยคะ

[@artbake]

ใช้ได้ครับ ดีเลยครับ ^^

[@sukanyakacharat1267]

นวดเครื่องได้ไหมคะ?

[@artbake]

ได้เลยครับ

[@sukanyakacharat1267]

ขอบคุณคร่า;>@@artbake

[@margaretkemp2230]

ขอบพระคุณค่ะ

[@artbake]

ยินดีครับผม^^

[@SamSam-ub9qd]

รบกวนสอบถามค่ะ แป่งหัววเชื้อสปันจ์เราพักนานกว่า60-90 นาทีได้มั้ยคะ

[@artbake]

ไม่แนะนำครับ

[@พิมพ์สิริอมรเกียรติ]

เชฟใช้หมูหยองยี่ห้ออะไรคะ

[@artbake]

ใช้ของแม็คโครนะครับ^^

[@sonojab]

ถุงมือแบบพี่เชฟนี่หาซื้อที่ไหนครับ ของตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ที่นี่ มีแต่แบบใหญ่ๆ

[@artbake]

555+ เป็นถุงมือแบบก่อสร้าง คู่ละประมาณ 10 บาท ผมเอามาซ้อน 2 ชั้น ครับ^^

[@sonojab]

@@artbake มันทนร้อนได้ใช่ป่ะพี่ น้องจะเอามาเจาะรูเอแคลตอนเพิ่งอบเสร็จ

[@artbake]

คิดว่าได้นะครับ

[@salihayama9502]

ขออนุญาตถามการใช้เตาอบแก็สหน่อยคะ..ถ้าเตาอบแก๊สล่าง5ข้าง2เวลาอบขนมปังนี่เปิดทุกหัวรึต้องปิดหัวไหนบ้างคะ?.เช็คความร้อนเตาด้วยการเอาตัววัดใส่ด้านในเลยใช่ไหมคะ?ว่างๆเชฟช่วยทำคลิปเกี่ยวกับการใช้เตาอบแบบแก็สที่เชฟใช้ด้วยได้ไหมคะ?(มีเครื่องนวดแบบ2แขนมือสอง😅)เลยคิดจะทำขนมปังกับซาลาเปาขายคะ.ขอขอบคุณสำหรับความรู้เชฟอธิบายละเอียดมากคะ ขอขอบคุณล่วงหน้ามากๆคะ

[@artbake]

ได้ครับผม จะรีบทำหัยนะครับ

[@arayasakwichit1446]

โดว์ที่เราขึ้นรูปพร้อมรออบ มีวิธีเก็บยังไงค่ะ

[@artbake]

ถ้าอบรอบเดียวไม่หมด ผมจะแบ่งขึ้นรูปนะครับ อันที่ยังไม่ได้ขึ้นรูปจะพักในตู้เย็นก่อนนะครับ^^

[@khun9966]

กระดานรองสี่เหลี่ยมรอง ปั้นขนมปังน่ะค่ะหาซื้อที่ไหนคะพี่

[@artbake]

ร้านเบเกอรี่มีครับ หรือเวปช๊อปปิ้งมี เป็นแผ่นรองอบแบบเคลือบ ครับ😊

[@khun9966]

@@artbake ขอบคุณมากค่ะ😊

[@artbake]

😊😊😊

[@malineejivorasetkul547]

สูตรนี้ได้กี่ชิ้นคะ

[@artbake]

kzbin.info/www/bejne/aamll2Cwo7mbe8k ลองดูอันนี้นะครับ

[@เพชรพราวด์]

ไม่มีวิปปิ้งใช้อะไรแทนได้ค่ะ

[@artbake]

ใส่นมแทนสัก 14 กรัมครับ^^

[@kanokonudommanthawon4165]

แป้งหัวเชื้อสปันจ์กับแบบถังจงเนื้อขนมที่ได้ต่างกันไหมคะแบบไหนอร่อย​กว่าคะแล้วถ้านวดมือแบบไหนนวดง่ายกว่าคะขอบคุณ​2

[@บุษบาบุตรโชติ]

ต้องลองทำแล้วค่ะ.เคยทำแบบนวดมือพอข้ามคืนขนมแข็งไม่นุ่ม.เกี่ยวกับการนวดไม่ได้ที่หรือเปล่าค่ะครู🙏🤗

[@artbake]

สปันจ์จะนุ่มเด้ง เคี้ยวสนุก หอมอร่อย ถังจงจะนุ่มนิ่ม เนื้อชุ่มชื่น ถ้านวดมือ ถังจงนวดง่ายกว่าครับ ^^ลองเลือกดูเนอะ

[@artbake]

ต้องมาดูว่าเราเก็บแบบไหนนะครับ เก็บขนมปังห้ามโดนลม เพราะมันจะแห้งและแข็งครับ การนวดมีผล แต่ถ้าอบออกมาแล้วนุ่มดี อีกวันแข็งผมมองถึงเรื่องเก็บมากกว่า^^

[@เดชาสุขอนันต์]

ครูคะ ขนมปังขั้นตอนเดียว ถ้าเราทำขนมปัง500กรัม เราควรใส่ครีม เท่าไหร่ดีคะ

[@arayasakwichit1446]

ไม่มีวิปครีมใช้อะไรเเทนได้ค่ะ

[@artbake]

ใส่นมแทนสัก วิปครีม เป็น 10 กรัมดูนะครับ^^

[@nunnapatdangsatan6420]

...กำลังคิดจะทำอยู่พอดีเลยค่ะขนมปัง​หมูหยอง​ มายองเนส ขอบคุณสำหรับสูตรแป้งหัวเชื้อแบบต่างๆที่ีนำมาให้ลองทำตามกันนะคะ​ ส่วนทางนี้สูตร​เบสิค ที่ใช้ส่วนผสมพื้นฐานแค่​แป้ง+น้ำ+เกลือ +น้ำตาลทราย+ยีสต์​ ยังเอาตัวไม่ค่อยรอดเลยค่า😂😂 กว่าจะนวดแป้ง​เป็น​ แทบจะต้องไปฝึก​ยูโดก่อน​ ทั้งจับทุ่ม​ ทั้งจับฟาด​ สารพัดกว่าจะได้แป้งแค่พอเนียนๆไม่ติดมือก็แทบจะเป็นลมแล้ว​ ขาแข็งไปหมดเลย​ กล้ามแขนจะเท่าเชฟ​ อยู่แล้ว​ค่า​าา😆 ไหนจต้องระวัง​ overproof อีกเพราะขึ้นรูปปั้นเท่าไหร่ ก็ไม่ยอมกลมซะทีสุดท้าย​ ไหนจะต้องคอยเป็นผู้ประสานงานกับน้องเตาอบ&น้องเทอร์โม​เธอทั้งสองรู้จักสมานฉันท์​ กันซะบ้าง ข้างใน​ 230 c°ข้างนอก​ 200 c° แล้วจะให้ดาว​ เชื่อใครคะ​ แต่สังเกตุการขึ้นฟูของขนมปังที่เข้าไปนอนอยู่อย่างสงบนิ่งไม่ไหวติงอยู่ในเตาอบแล้วไฟน่าจะอยู่ที่ประมาณ​ 140-150c° เท่านั้นเอง😅แต่น้องๆ ก็น่ารักนะคะ​ไม่่บ่นเลยสักคำว่าเอาก้อนหินมาให้แทะเล่นทำไม😄แต่สุดท้าย​ นางเอกก็มาตกม้าตายตอนอบทุกที​ แง๊งง🥴🧐😵🤔😒😱😓😭 เลยคิดได้ใหม่แล้วค่ะว่าจะทำขนมปังน้องหมาขายน่าจะ​เวิร์ค​ นะคะเนี่ย🤣😁🤣 บ้าไปแล้วค่ะ🤭อ้อ​🤩ถ้าไม่เป็นการรบกวนจนเกินไปอยากให้เชฟ​ทำ​ ขนมปัง​ มันฝรั่งไส้ไก่​ ที่ใส่ผงกระหรี่ น่ะค่ะ​ คืิอ​มันเป็นความทรงจำในวัยเด็ก​ น่ะค่ะ​ตอนอยู่ประถมอาทิตย์​หนึ่งจะมีขายที่สหกรณ์​โรงเรียนครั้งหนึ่ง​น่าจะตัดแป้งแค่สักแค่​ 10 g.​เท่านั้นแหละค่ะ​ ก้อนเล็กๆเท่าๆหัวเห็ดกินทั้งลูกเลย​ อาหร่อย​ มากกกก​ ยังจำได้มาจะถึงวันนี้เลยค่ะ​ ขอบคุณ​เชฟมากๆ​ เลยนะคะ​ ที่ทนฟัง พี่บ่นได้ต้ังนานสองนาน​ เป็นกำลังใจให้เสมอนะคะ​ อากาศเริ่มเย็นแล้วรักษา​สุขภาพ​ด้วยนะคะ​ ขอบคุณ​มากๆเลยค่าสำหรับทุกการแบ่งปันและอธิบายได้ละเอียดดีมากๆแม้แต่การตอบในคอมเมนท์​ก็ยังความรู้เพิ่มเติมเยอะเลยค่ะ🙏🌺🍃

[@artbake]

อ่านจบแล้ว ชอบๆ สู้ๆนะครับพี่ รักษาสุขภาพด้วยเช่นกันนะครับ เรื่องสูตรขนมปัง ไม่แน่ใจว่าเป็นแบบอบ หรือแบบทอดนะครับ😊

[@nunnapatdangsatan6420]

@@artbake เป็นแบบ​ อบ​ ค่ะ ​เชฟ​ เป็นคนอ่านหนังสือเก่งและอดทน​นะคะ​เนี่ย​กลับไปดู​ อู้ฮู้​ 🤭 เราเขียนได้ยาวขนาดนี้เลยหรือ​😆 ยังไงก็ขอขอบคุณ​ ที่ช่วยรับฟังความในใจ​ ของคนรักน้องปัง​ นะคะ​ แม่บอกให้เปลี่ยนไปทำวุ้นแทนเถ้อะ🙄ม้ายยยยยยไม่ มีวันชั้นจะทำขนมปังให้สำเร็จให้ได้เล้ยยย🍞😄ขอบคุณ​ สำหรับ​กำลังใจ​นะคะ​จะพยายามต่อไปค่ะ

[@tannalinmowat5394]

ทำแล้วคร๊า 😂 ลืมเอานมผสมไข่แดงค่ะ เอาแต่ไข่แดงทา หน้าดำเลย 555 แต่นุ่มอร่อยยยยยยยย🙏🏻

[@artbake]

555 แข่งกับเค้กหน้าไหม้เลยนะครับ 😅😅😅

[@tannalinmowat5394]

@@artbake ขอวีดีโอเค้กหน้าไหม้เลยค่ะ 😂😂

[@artbake]

ทำม่ายเป็น😅😅😅

[@น้อยหน่าสวนไพรินทร์]

ช

[@PraneeChangkhai]

รรร

[@patthumpitak4762]

ทำแล้วค่ะอร่อยมากกกกกแบบหาซื้อที่ไหนไม่ได้ขอบคุณมากค่ะ

[@artbake]

ยินดีมากๆครับ^^

[@รัชนีปริโพธิ์]

ผสมหมดนวดเสร็จนึกได้ว่าลืมใส่ไข่แล้วจะยังต่อล่ะนี่55

[@artbake]

555

[@ปวีณรัตน์จันทร]

ชอบมากค่ะทำตามแต่ก็ยังไม่ดีเท่าไหร่

[@artbake]

ทำบ่อยๆดีขึ้นแน่นอนครับ