Как сделать ИДЕАЛЬНЫЙ белый крем для выравнивания и декора

Рет қаралды 37,015

Күн бұрын

Пікірлер: 34

@Asinda81 Жыл бұрын

Отношусь отрицательно к диоксиду, в основном стараюсь использовать чиз на масле и масло брать светлое и хорошо его взбивать. Иногда приходится использовать диоксид, например, на свадебный торт, но в основном все-таки без диоксида.

@isladosti Жыл бұрын

Поддерживаю) мы тоже так стараемся

@ИринаВолгина-ы1в Жыл бұрын

Очень полезная информация!

@НаринеСаргсян-д7ъ Жыл бұрын

Спасибо большое!!!

@AVasiloy Жыл бұрын

Спасибо👍

@ЕленаДубовая-е5с 7 ай бұрын

Никогда не добавляю диоксид в сухом виде в крем,просеиваю и растапливаю вместе с шоколадом или разбавляю небольшим количеством сливок)))

@ЕленаЕвстропова-у1я Жыл бұрын

Очень нужное видео! Спасибо!!!

@seob-qe5pw 11 ай бұрын

Спасибо

@ЛюдмилаСулимоГорбановская Жыл бұрын

Неподскажите 😊почему крем творожный с добавлением суховоыа диоксидатитана крем отбивает водой?

@isladosti Жыл бұрын

что значит отбивает водой?

@АннаАветисян-т1б Жыл бұрын

Один очень умный кондитер советовал прежде чем отбеливать диоксид развести небольшим количеством водки в кашицу толькотпотомтдобаалятььвикрем

@isladosti Жыл бұрын

да, так тоже можно ) @@АннаАветисян-т1б

@ОльгаМунирова-я2д Жыл бұрын

Спасибо большое за информацию ❤

@ЕлизаветаМамонова-п3ш Жыл бұрын

Скажите пожалуйста, можно использовать любой диоксид титана или есть специальный пищевой?

@isladosti Жыл бұрын

он весь одинаковый

@ЕленаКривонос-я8м 3 ай бұрын

❤

@96-ms5ol Жыл бұрын

А просто жидкий белый краситель нельзя добавлять ?

@isladosti Жыл бұрын

Можно, просто он сильно разжижает крем иногда

@zubeydeabduvahid2972 7 ай бұрын

Ölçüsü nedir Yazı olarak verirseniz çok iyi olur çünkü ben anlamıyorum

@МаринаЕфимова-ж3щ Жыл бұрын

🤗🤗🤗

@annagerlinger7093 8 ай бұрын

В Германии запретили диоксид. Теперь выкручиваться. То что его всё равно везде добавляют на производстве никого не интересует

@isladosti 8 ай бұрын

Я изучала эту тему и выводы максимально странные. Общалась с ученицей из Франции. Вроде как запретили, но он все ещё есть в составе зубных паст, например. Также, красители кондитерские с диоксидом как были, так и лежат на полках. Я думала такие законы только в России бывают ))) оказывается, нет) на данный момент альтернатив ему нет для окрашивания

@Victoria_Ja 3 ай бұрын

В Германии его пока официально не запретили. Мастера-кондитеры по прежнему его могут использовать в своём производстве

@НеллиБулавина-с5в Жыл бұрын

В нашей стране диоксид титана запрещен. Поэтому не знаю, как решить вопрос белого крема. Попробую с фиолетовым, но он не во всех случаях подойдет.

@Victoria_Ja 3 ай бұрын

А в какой именно стране вы живёте?

@ЛидаТерентьева-э8щ Жыл бұрын

Диоксид титана вреден,я стараюсь использовать как можно меньше или вообще не использовать.

@isladosti Жыл бұрын

Это правильно, в любом случае зачем перебор красителя. Меня жутко бесит, что диоксид входит в состав оболочек очень многих витаминов и бадов. Вот уж если крем можно выбрать не есть, то в бады-то зачем?

@ЛидаТерентьева-э8щ Жыл бұрын

@@isladosti Абсолютно согласна, не давно пила витамины так он тоже есть в составе.Зачем вообще не пойму,какая разница какого цвета таблетки, в желудке растворятся и всё.

@cakedecoratingcooking Жыл бұрын

Hello host shout out everyone..

@OlhaBazanovych 5 ай бұрын

Диоксид запрещён уже во всей Европе, Америке. Иммунотоксические эффекты TiO 2 NP В зависимости от физико-химических свойств наночастиц они распознаются и поглощаются иммунными клетками, такими как макрофаги, моноциты, тромбоциты, лейкоциты и дендритные клетки, и могут вызывать воспалительную реакцию. В линии человеческих монобластоидных клеток (U937) воздействие наночастиц TiO 2 вызвало апоптоз и некроз в концентрациях, соответствующих тем, которые обнаруживаются в крови, плазме или тканях, окружающих имплантаты Ti 46 . Паломяки и др . 47 сообщили, что наночастицы TiO 2 рутила и покрытые кремнием наночастицы TiO 2 рутила вызвали повышенную экспрессию различных провоспалительных цитокинов в мышиных дендритных клетках (bm-DC) и в мышиных макрофагах (RAW 246.7). Частицы были более токсичны для дендритных клеток, чем для макрофагов. В дендритных клетках наноразмерный TiO 2 привел к повышению регуляции маркеров созревания и активировал инфламмасому NLRP3, мультипротеиновый комплекс в цитоплазме антигенпрезентирующих клеток, что привело к значительной секреции IL 1β. Для нейтрофилов было продемонстрировано, что кратковременное воздействие на нейтрофилы наноанатазного TiO 2 вызывает изменения в их морфологии, что указывает на его потенциал для активации этих клеток, в то время как более длительное воздействие привело к ингибированию апоптоза и продукции цитокинов, подтверждая, что in vitro TiO 2 проявляет свойства агониста нейтрофилов. В итоге разрыв ДНК, генотоксичность, имунное воспаление и сильнейший канйерогенный эффект. Ну в России всем можно кушать. Приятного аппетита

@isladosti 5 ай бұрын

@@OlhaBazanovych ну он как бы запрещен, но как бы есть в составе всех белых красителей и в Европе, и в Америке. Потому что другого белого красителя пока не придумали