Коппа (Capocollo), сыровяленая шейка

[@dimam1306]

Сделал в точности по рецепту. Вялил ок.2.5 месяцев. Результат - просто бесподобный ! Те, у кого проблемы с коллагеновой оболочкой - не парьтесь ! - заворачивал в бумагу для выпечки - всё просто шикарно вышло !

[@Sarafana77]

Спасибо вам огромное за ваш опыт, которым вы так легко делитесь. Очень нравится, что вымерены все граммовки и рецептуры. 90 % своей продукции делаю по Вашим замечательным рецептам. Еще раз огромное спасибо!!! Удачи вам!!! Жаль, что не снимаете больше видео, но даже то что есть, настоящий кладезь. 👍👍👍

[@KolboBoss]

Спасибо большое 🤗

[@ОлегКасаткин-с6ы]

Друзья! Сделал один раз по этому рецепту. Шея была весом 1500 г. Очень вкусно. Теперь решил повялить ещё раз но вес уже 3 кг. Надеюсь всё будет хорошо.. Макс огромное спасибо за рецепт.!!!

[@ВалентинаШевцова-л1и]

В каком холодильнике вялить и на какой полке?

[@АлександрТрофимов-н6р]

@@ВалентинаШевцова-л1и в обычном, в дверце

[@НезримыйАгентПеченегов]

3 кг. получилось? А то тоже купил на 2900 кг., думаю резать пополам, вдоль или не стоит.

[@AlexandrBoklan]

Действительно Босс! Всё чётко, уверенно, правильно и без лишнего текста. Красава. Респект.)))

[@alexandernikolaev1164]

Из за твоих рецептов мне в мясном отделе красную дорожку постелили . СПАСИБО.

[@YessenShokparov]

👍👍👍

[@79keydet]

красная дорожка из мяса?)

[@alexandernikolaev1164]

@@79keydet да вы что мясо в приготовление , а дорожка из улыбок , благодарностей и счастливых глаз торговца . ))) И моё ему почтение за отличное мясо .

[@фросямосина]

А где калагеновая бумага делась ?

[@Варвара-д9к3ж]

@@alexandernikolaev1164 Везет тебе, а я уже со столькими продавцами разосрался, сначала всё нормально, а потом внезапная амнезия. Либо помехи помехуют,😂 в лучшем случае перепутают шею с шейкой, ( БЕДРА), про хребтовый шпик- вообще молчу.

[@ArtHub123]

Спасибо за полноценный рецепт «от и до». Уважуха ✊

[@MarinellaVIZ]

Чудесные рецепты! Спасибо! Все получается великолепно!

[@ИннаПетяева]

Отлично! Умно, грамотно, доходчиво, главное соблюдение санитарии, лайк и подписка

[@irinalvovna3694]

Максим,здравствуйте! 2 месяца назад ,по вашему рецепту,приготовила шейку.Сегодня попробовали.Сказать,что это очень вкусно,это ничего не сказать.Вкус бомбический!Огром ное спасибо за рецепт!Вы-лучший!!!Соль,специи-всё как нужно.Удачи Вам,и новых для нас видео.Ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!

[@KolboBoss]

Здравствуйте. Я очень рад, что вас всё получилось 😉👍

[@АнжеликаСадовая-у3м]

Вы так же выдерживали 11 дней? И где вялили на балконе или в холодильнике? Просто только засолила шею

[@ЕкатеринаЕрмакова-п5ж]

В коллагеновой оболочке делали?

[@natalina9089]

Сделала по этому рецепту шею. О Боже это такая вкусняшка. Уже засолила вторую партию. Съедается моментально, так что надо что бы в камере всегда что то висело и вялилось 😋. Пробуйте готовить по этому рецепту, не пожалеете. Очередная благодарность КолбоБог. !!!!

[@ИрландскоекружевоотГалиныЕсаул]

А как на соленость ?

[@natalina9089]

@@ИрландскоекружевоотГалиныЕсаул все в норме.

[@АлександрЛалыко]

Несколько раз сыровялил мясо по разным рецептам из интернетов, но везде на начальном этапе были тонны соли. Я понимаю что это надо для консервации и все такое, но в итоге всегда получалось слишком солено для меня. В этом рецепте меня удивило внезапно малое количество соли на первом этапе. Я решил попробовать повторить по рецепту, и, к моему большому удивлению, мое мясо не испортилось (из-за малого количества соли), а засыровялилось как и обещано. Мне понравилось, получилось вкусно. Сделаю еще.

[@Севернаяроза-г1у]

Соль спец.нитритная!!!

[@svitanak1]

не так все однозначно, начальная засолка в нескольких кг соли вытягивает все жидкости из мяса которые составляют сукровицу и всякие накопившиеся в свинтусе шлаки, потом можно вымочить до желаемого состояния и солености, ну и вялим дальше все по рецепту, будет еще вкуснее и да портится будет меньше, можно вялить в более теплых условиях.

[@fg-to8nr]

Сделал, получилось. Всем понравилось. Съели за 2 дня, 2.5 кг готовой продукции. Висело 60 дней в холодильнике.

[@МаксимБордушко]

Как и обещал,два месяца назад сходил за мясом и заказал нитритную соль,коллагеновую пленку и сетку(Оказалось не так просто все это взять))) заказывал в Новосибирске) Делал не большую 987 грамм до потери веса на 34 % и результат превзошел все ожидания ,правда с верху местами было подсушено мясо.Делать буду еще однозначно,только побольше))) Спасибо за рецепт))

[@cover2571]

Это вы закал поймали, влажность была низкой

[@ИванРешетников-е6с]

Нитритную соль для приготовления Коппы необязательно использовать. Нитритная соль служит для защиты от анаэробных бактерий которые развиваются под оболочкой (колбасы). А Коппу лучше всего вялить обернув ее марлей.

[@zannazarutskaja3036]

@@ИванРешетников-е6с Да в принципе можно вообще не солить,с душком.Ням,ням!

[@tatianabatko8713]

Как всегда, шикарный м/класс. Учите нас, а мы вам благодарны. Спасибо, за ваши ролики. Съёмка отличная. Все по делу. Лучшие м/классы на Ютубе.

[@maksimroschupkin]

Редчайший случай действительно КАЧЕСТВЕННОГО контента на ютубе. Макс - тебе респект и уважуха!

[@ЧеловекРазумный-з4ч]

Я уже год как унего . Все рецепты повторил и все получились на отлично .

[@fhnehhjujx4129]

Абажаю твои рецепты и твою подачу, Макс )) красава. Спасибо и успехов

[@Фермауозера-ъ7у]

Спасибо за рецепт , все доходчиво без воды.

[@andreya39]

Слюной захлебнулся. Очень долго ждать, но результат превосходит все ожидания. Буду пробывать

[@BadCatGamingTV]

Ну хоть кто то рассказал про пропорции, а не засыпать пачкой соли на сутки и потом жрать пересоленое. ЛАйк, подписка

[@prilipok]

А то, что здесь нитритная соль не смущает? Лучше пачкой соли засыпать, а потом немного вымочить.

[@ВикторП-й7н]

И без нитритки норм. Недавно делал. Засыпал солью,2-3 дня,потом 3 часа вымочил и нифига не пересол,все вкусно

[@Барс1251]

@@prilipok обычная соль не убивает паразитов,даже если засыпать.

[@АлександрАфанасьевич-э8т]

Я так понял что если нитриткой солить то 30гр.на кило хватает??

[@hellvox4538]

@@prilipok без нитритной соли вы ботулизм поймаете, скорее всего

[@RomanRoman-kq3qu]

Сделал все по вашему рецепту ,результат превзошёл ожидания ,спасибо шеф !

[@nx1958]

Сколько времени вялилось?

[@RomanRoman-kq3qu]

N Х 2 месяца,вялил на балконе иногда перевешивал в холодильник,смотрел по температуре

[@nx1958]

@@RomanRoman-kq3qu спасибо за ответ 🖐️

[@АнжеликаСадовая-у3м]

@@RomanRoman-kq3qu вы так же солили 11 дней или больше

[@КурбановаРайхоной]

Спасибо большое когда Узбекистан уезжаю ятоже буду попробовать сделать как ты удачи

[@VSasha-te9wg]

Это просто фантастика, ещё не делал но это впереди. Сыровял зачётный!!!

[@JohnJohnson_01]

я сделал мясо по Вашему рецепту. Получилось просто бомбически вкусно! Спасибо! ))))

[@АлександрНикольский-э2м]

Сделал! Всё по рецепту. Вялил в домашнем холодильнике 2 месяца. Потеря веса - 30 %. Вкус - изумительный. Деликатес в полном смысле этого слова. Заворачивал в целюлозную плёнку которую пробрызгал немного противогрибковым средством. Потом в сеточку и перевязал бечевой для подвешивания. Плесени было чуть-чуть, белая, не вредная. Спасибо за рецепт.

[@АнастасияБойко-н3э]

А какая температура в холодильнике?

[@АлександрДоброскок-ъ4ъ]

Молодец! Великолепный продукт получился. Уверен, что многие воспользуются этим видео и начнут его делать. Зима - очень благоприятное время для этого-)))

[@michalmyslowski2126]

Рецепт по делу , всё пошагово и очень доходчиво. Делаю немного по другому, более примитивно, но обязательно попробую так. Спасибо за рецепт

[@ПетрКолосков-ш7и]

блин, все видео смотрю с удовольствием! Видно, что делать вкусные продукты и показывать простые способы их изготовления это прям Ваше призвание! Спасибо огромное, такие видео поднимают настроение!

[@victorbondarenko3947]

Делал, классно вышло. Автор очень нормально страхует температурным режимом и временем между процессами приготовления.

[@tatianabatko8713]

Достойный ролик. Спасибо. Главное все рассказано и разложено по полочкам. Это уже проверено работой.👍

[@АртемДудин-ф8н]

Супер. Спасибо вам огромное за ваш труд! Огромный лайк!!!!!!!!

[@ЕленаКузнецова-ъ3з5ф]

Макс спасибо за видео.Как аппетитно выглядит.На вкус уверенна тоже .Спасибо тебе огромное!!!!!

[@vikik007]

9 недель от момента засолки - все получилось и текстура и аромат....Спасибо за рецепт... продолжаем пробовать другие варианты. у меня потеря составила 38 %....

[@LeonidLogaktrust4network]

Спасибо Макс ! Благодаря тебе заразился колбасным делом ! Всё получается ! Учусь ! Ещё раз самые искренние слова благодарности из Хайфы !

[@edwards4270]

Меня тоже затянуло 😁👍

[@JulijNogov]

НУ МОЛОДЕЦ!Толко-изначально-соль смешивается со специями,а дальше-оглашаем весь список,пожалуйста!неделя-экономится!Лайк!

[@happygirl2423]

Роскошный деликатес!!!Подача рецепта крутая,Макс браво!!!🙌

[@zaure1976]

Очень красивая колбаса и красивый узор получился

[@denisardachev6791]

отлично выглядит и на вкус должна быть обалденная.

[@РусичВоХристе]

Спасибо, буду пробовать делать.

[@БорисСероусов-х9ю]

Однозначно палец вверх. Срез блюда меня поразил. Тоже буду готовить. Всего то пару месяцев.))

[@ВащяГад]

Привет! Редко что нравится, а тут огонь! Попробуем, лайк однозначно! Здоровья, всех благ!

[@KolboBoss]

Спасибо!

[@ИгорьКравцов-ы9я]

@@KolboBoss Макс , у меня возникла небольшая проблема с коппой. Засолил нитриткой, завернул в пищевую бумагу, повесил на веранду, температура 10-14 град., влажность 60-70%, иногда вывешивал на улицу, прошло 18 дней и по торцам батона появился неприятный запах. Я делаю впервые, вкуса и запаха должного не знаю. Это нормально? Или что-то пошло не так? Если не так, то что делать?

[@santajoker2557]

@@ИгорьКравцов-ы9я думаю, это из-за бумаги. В бумаге нельзя вялить ничего.

[@СветланаСветлая-г1д]

Макс, видео как всегда, полезно, аппетитно, познавательно, и ты, так вкусно рассказываешь, что хочется повторить твой шедевр!

[@lubsch70]

Хочется, но врядли повторишь.

[@СветланаСветлая-г1д]

@@lubsch70 почему нет?

[@АлександрАфанасьев-т9ы]

Ну тут однозначно лайки лайки лайки, миллион лайков очень интересно смотреть все понятно и доступно

[@ЗемлякЗемлянский]

В вазе цветы бывает реже чем мясо))) хорошо сказал!!!

[@АлександрДроздов-з5в]

Правильный подход к выбору подарка😀😀😀

[@amd3s]

Искал рецептуру Коппы, пересмотрел несколько роликов, но твой пожалуй понравился больше всего. Сделаю по твоему рецепту и обязательно отпишусь что вышло! Заранее спасибо!

[@Slivadima]

Ну как?)

[@Hunter-NN]

Отличный рецепт . Все просто быстро и доступно .. КолбобоСС Лучший!!!

[@vovacherepannikov1756]

Максим 🎉спасибо за труды и полачу материала. С удовольствием тебя смотрю🎉 Приветсвую с города Чехова 😊

[@bezzubikov1978]

Отличный рецепт. Много тонкостей узнал. Спасибо повару.

[@СветланаДавыдова-ш3ф]

Делаю коппу второй раз по Вашей технологии!!! Впервый раз вышла 🔥 . Муж попросил, чтоб она всегда была 😂, Спасибо Вам за рецепт 🤗

[@Психологнакухне]

Если бы мой супруг умел готовить такое мясо, я бы сама ему цветы дарила😂😂😂😂😍🤤

[@Ярослав-ъ6щ5ц]

не повезло вам с супругом))

[@Evgeniy-ly5mr3oz1u]

Такое только гусь последний не сможет сделать

[@k.a.pkucieva2062]

@@Evgeniy-ly5mr3oz1u но он не гусь 😂😂😂

[@ОльгаЛеонова-х2е]

А надо самой научиться делать! Я делаю сама.

[@bnusabeel]

"цветы бы дарила" это же метафора?

[@НикитаЖилин-л7о]

У нас тоже получилось. Благодарю за видеоурок!

[@rostislavkolesov5984]

Знает свое дело. Настоящий профи. И делится с людьми. Осознавая что в мире есть такие люди, счастья в душе увеличивается. Благодарю

[@ИринаКуртаули]

Очень понравилась частота процессора и конечный результат очень круто

[@gutovand]

Молодец. Прям достойно. Я например засаливаю вместе с приправами. И очень советую все таки применять стартовые культуры для ветчин. А так прям уважуха.

[@ОльгаМурашова-в3я]

Скажите пожалуйста, стартовые культуры для чего применяются? Спасибо!

[@gutovand]

@@ОльгаМурашова-в3я стартовые культуры нужны что бы было безопасно все. Во первых закисляет мясо и в стартовых культурах используют штампы бактерий которые не дают плохим боктериям жить в мясе. Есть канал емколбаск рекомендую ознакомиться там подробнее

[@ОльгаМурашова-в3я]

Спасибо!

[@ГалинаНиколаевна-е4ю]

ДОБРЫЙ ДЕНЬ МАКСИМ ! С БОЛЬШИМ К ВАМ УВАЖЕНИЕМ ! ОЧЕНЬ МНОГО ПЕРЕСМОТРЕЛА РЕЦЕПТОМ КОЛБАСС СЫРОВЯЛЕННЫХ И КОПЫ. И ХОЧК СКАЗАТЬ ВАМ СЛЕДУЮЩЕЕ :ВСЕ У ВАС ТЕХНИЧНО,ГРАМОТНО,ПО СУЩЕ ТВУ , НЕ РАСТЯНУТО ВИДЕО, ЛАКОНИЧНО ! ПРИЯТНО ВАС СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ ! И ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ !!!😊👍👍👍👍👍. ВЫ НА ЮТУБЕ ЛУЧШИЙ ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!

[@KolboBoss]

Спасибо большое за добрые слова 🤗

[@ЧеловекРазумный-з4ч]

Все ваши рецепты делаю . Уже вешать не куда , но процес так увлёк ! К новому году наверно всю деревню накормлю деликатэсами .

[@сергейАнрощук]

Приветствую, а вы тоже делаете только с нитритной солью( она же вредная 😅) или соблюдаете какие-то пропорции с др. Солью. Спс.

[@olesyapolovnikova]

Советую посмотреть, чтобы развеялись мифы о нитратной соли m.kzbin.info/www/bejne/rnyoYpWXeMdrqqc

[@Sonya_Sonina]

Здравствуйте. Сколько по итогу солите, 4 или 11 дней?)

[@olegroxio4130]

Спасибо Максим! Интересный и классный рецепт! Представляю такую вкуснятину к Новогоднему столу))) СУПЕР!

[@vovacherepannikov1756]

Тоже подумал сделать на какой нибудь праздник 🎉🎊🎁

[@РенатТюкаев-г7с]

Максим.как всегда супер..молодец КОЛБОБОСС..хороший результат.

[@dima.reiter]

Делаю такую но со стартами и нитритка пополам с обычной солью плюс 3 грамма сахара. Надо будет потестировать вашу версию)))

[@АльбинаКокорина-з2ц]

И вид потрясающий, аппетитный

[@ПетяВасильев-й6с]

Чувак, у меня слюни до пупка! Сам сыровялю. Думал знаю всё :-) Благодарю за некоторые идеи.

[@ЕленаИльина-л9к]

Вкусняшка!!!👍Уже готовила,но смотрю, опять планирую приготовить.👍👍👍

[@vitalislavin3103]

Добротная вещь!! Уже купил 2 кило шейки...Спасибо за рецепт!

[@shooterbr1579]

Сбавь обороты , а то захлебнуться можно ....)))) . Классное видео , зацепило , сделаю. Спасибо!

[@ХеленХелен-л4ч]

Супер, сосиски, сделала бомба, Краковскую, теперь завтра этот рецепт, благодарю Вас за рецепт, все доступно говорите оченььььь рада Вашему каналу

[@ВЛАДИМИР-г7й1п]

Макс молодец , отличный ролик и отличный рецепт , с меня подписка !

[@ЖанияЖания-г2у]

Отличный рецепт, молодец, товарный вид прекрасен, спасибо

[@BlackMan-fk6ex]

Советую эти же 1.5 кг мяса солить 5 дней. Это та золотая середина, которую многие любят🤗 Остальное все по пропорциям и дайте ей потерять вес. Это божественно! Просят продать даже прям за столом. Спасибо автору за рецепт 🤝 ☮️

[@Sonya_Sonina]

Здравствуйте. Вот и я по времени не поняла. По рецепту 4 дня засолки, а в итоге вышло солил автор 11 дней. Причину не пояснил. И как вообще понял, что нужно именно 11. Какие может внешние признаки должны быть...

[@РыбалкаНовичкаЯЛАРРИиХАКАСИЯ]

Это бомба!!! Делаю сыры на заказ, теперь явно в мою копилку упала сыровялка. Буду переделывать ещё один холодильник под камеру, и на продажу Коппу, прям тема! Спасибо Мастер за уроки и новую идею 👍

[@kinZais]

Как обстоят дела с продажей?

[@АндрейТарасюк-к3з]

Здравствуйте,не подскажете какой холодильник используете под камеру?

[@АндрейСкворцов-у5ю]

Я столько пересмотрел ваших видео и мне очень нравится простота рецептов и доходчивость! Большое спасибо вам Макс!

[@yana_ryzhkova]

Макс, большущее спасибо за великолепный и весьма простой в исполнении рецепт. Попробую приготовить мужу на ДР: на НГ уже поздновато, не успеет вызреть.

[@runningontheroad9593]

Подарил, для своих нужд, жене вазу! Замечательно!👍👍👍

[@BookerDV]

Харооош, отыгрался за весь мужской род 😁 не только ж женам платья нам др дарить)

[@Kokocmankokocman]

Очень круто, цвет и вообще очень приятный товарный вид, пробовал так делать, но получилось очень солёное)) вы молодец!

[@KolboBoss]

Значит соли вы добавили больше. В моем ролике она не может быть очень соленой)) как обычный сыровял. Очень соленая получается у тех, кто в соли мясо закапывает)))

[@НаталяТарасова-т7п]

Даааа.... Мужчины практичны до безобразия;)) Даже вазу подарил с дальним прицелом.. За рецепт-спасибо, пробовали, получилось, понравилось, есть чем удивить и угостить друзей!

[@Alhik70]

Вот-вот, практичность, это их второе "я". Главное, что мне подходит.😂

[@nemezm]

Просто шикарные рецепты, спасибо вам огромное!!!!!

[@ВикторБеляков-б5х]

Прекрасно, попробую сделать.Как-то делал из куриной грудки, получилось обалденно.Спасибо за рецепт. Удачи вам.

[@Slivadima]

По какому рецепту делал грудку?

[@ВикторияДорошенко-е8ь]

Вы профи своего дела! Спасибо за чёткие, конкретные рецепты. Никакой воды! Ждём новых рецептов!покажите что то новенькое чтобы успеть приготовить на НГ

[@foxysay6357]

Колбобосс по моему самый вменяемый колбасник, бюджетно без всяких стартов и примочек, самое главное вкусно.

[@denisdegtjarev4526]

Класс👍 Мне до этого рецепта ещё расти и расти.

[@KolboBoss]

Рулетку подарить? 😄

[@denisdegtjarev4526]

@@KolboBoss Не не надо. А вот от колбасных изделий я бы не отказался😁

[@tanykortikova]

Сегодня была первая дегустация коппы!!! Супер! Вкус превосходный!!!! Благодарю за такой рецепт!!!!❤

[@user-miszabud]

Привіт із Західної України !!! Сьогодні зробив паштет!!! Половину вже з'їв !!! Дуже ДЯКУЮ !!! Рецепт супер, купляти вже ніколи не буду...

[@ОлегЗагребельный-р4ч]

Спасибо мой друг за супер видео я поделился им в моей группе в фейсбуке и оно просто взорвало ее спасибо спасибо большое

[@lexwooler6151]

Сделал все четко по рецепту, получилось охрененно, но в моей шее оказалось куда больше жира. 58 дней , но вышла скорее корейка , правда очень клевая

[@АллаТанаева-п6д]

А где вы берёте нитритную соль

[@marimerkusheva]

@@АллаТанаева-п6д Здравствуйте! Нитритную соль можно заказать в любом интернет магазине (озон, Вайлдберриз и т. д.)

[@НезримыйАгентПеченегов]

​@@АллаТанаева-п6дв магазинах для самогоноварения продают.

[@lifebigslifebigs4336]

Класс!!! Будет свободное время - обязательно сделаю! Спасибо!

[@ГалинаАбудько]

Макс, ты волшебник! 😋

[@MikluxaMaklay40rus]

Ваза для цветов...ну не всегда она для цветов! Уважаю тебя и жену твою за то что ваза не только для цветов)) Разумные женщины, идущие за своими мужчинами - уважение вам!)

[@Елена-р8ф2т]

Добрый день Максим!Мясо получилось отличное .В меру соли и специй.У меня небыло плёнки и я обмотала широким бинтом,а сверху сетка.Электроножём тоненько нарезается и класс.До пасхи останется кусочек. Спасибо большое и с наступающим Вликим днём Вас и вашу семью поздравляю .Всем крепкого здоровья и благополучия.1000 000 подписчиков.Елена Николаевна Одесса.😍

[@АйгульСадыкова-ы1ч]

Как хорошо , что вы посоветовали бинт, а то начала думать, пленки нет, ничего не получится.. спасибо

[@ОлегКравец-з8щ]

Молодчина!!! Шикарный позитив!!!

[@СергейБабушко]

Буду делать точно! Спасибо. Классная подача !

[@ИвановИван-н6к]

Да, молодец, терпеливый, я бы столько ждать не выдержал!

[@MrKruger1979]

Как всегда слюни до пола!!!

[@ЁсяШпак-ч5ц]

Хорошая работа,золотые руки!!👍👍👍👍👍👍Житель Стокгольма.

[@Варвара-д9к3ж]

Результат- супер! Надо было на слайсере, на солнышко на просвет показать! А в принципе и так видно на видео- красота! Насчет вазы, подарите жене ещё одну, и пусть одновременно появляются и цветы и мясо! Успехов Макс!!!!👍

[@KolboBoss]

Спасибо, Виктор! У неё этих ваз... Пусть хоть одна под мясо будет 😄

[@Варвара-д9к3ж]

@@KolboBoss Тогда, сложнее, это сколько же надо букетов за каждую коппу или карбонат? Не дотащить 😂

[@KolboBoss]

Как оператор видит всё! Но, когда на город опускается ночь... 😂

[@Варвара-д9к3ж]

@@KolboBoss А у меня копчение закончится далеко за полночь. Вот, развлекаюсь , как могу.

[@АндрейВеретенников-з9о]

Единственный дельный рецепт 👍👍👍👍

[@АртёмЛегион-п2я]

Макс приветствую. Вчера повесил коппу, по твоему рецепту, Жду результат. Видос круть 👍 Канал супер!

[@hellvox4538]

как результат?

[@ПленныйРумын-з8й]

Я такую уже год делаю... крайний раз сразу 5 шей вывешивал.... Всё съедено! Супер! Скоро ещё замучу....

[@Slivadima]

Где вывешивал? Сколько ждал?

[@ПленныйРумын-з8й]

@@Slivadima вывешивал дома в кладовке... там сухо ну и комнатная температура.... Ждал вначале около 40 дней, но по мне вкуснее когда дней 25-30... тогда более нежно... но это на любителя

[@Slivadima]

@@ПленныйРумын-з8й комнатная температура не навредит вяленью? Я думаю повесить у себя на балконе но там из за закрытых рам малопроветриваимое помещение получается.

[@ПленныйРумын-з8й]

@@Slivadima у меня не вредило. Всё получается хорошо

[@ПленныйРумын-з8й]

@@ИванИванов-о1ч8ъ Неа... обычной... только не йодированой... иначе испортишь....

[@СергейТкаличев-е6в]

Как всегда пальчики оближиш 👍👍👍👌

[@vladdragnev3676]

Молодец, все грамотно объяснил и сделал!!!! Спссибо за труд

[@СтаниславБабенко-ж5у]

надо идти готовить, но не могу оторваться от компа, слушать,смотреть и учиться можно бесконечно, СПАСИБО!!!

[@Еслибы-т8я]

этож сколько тепения надо)) лайк

[@victorkuznetsov8657]

Красиво-то как получилось! Непременно лайк! Подписан с колокольчиком! :-)