РЕБРА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

  Рет қаралды 494,072

SENYA MAKES

SENYA MAKES

Күн бұрын

ПРОМОКОД - СЕНЯВДЕЛЕ 5%
Официальные страницы Древос
Сайт Drevos - koptilni-drevo...
Вконтакте
drevosru
KZbin
/ @drevos_official
Самым популярным и изысканным деликатесом считаются копченые свиные ребрышки. Такое блюдо непременно покорит сердце каждого гостя в Вашей семье. Пробуем!
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
СЕНЯ В ДЕЛЕ - / @senyavdele
ГРУППА ВК: senyavdele ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ: ok.ru/senyavdele
По вопросам сотрудничества - Senyavdele.Rek@yandex.ru
Ингредиенты:
Ребра
Соль
Черный молотый перец
Сухой чеснок
#Ребра#Копчение#Мясо

Пікірлер: 676
@senyavdele
@senyavdele 3 жыл бұрын
Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями. Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111 ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
@ДжониМахмудов-т5к
@ДжониМахмудов-т5к 3 жыл бұрын
Ты уже 100 раз говоришь этот
@comendant65
@comendant65 3 жыл бұрын
конечно и по другому ни как !
@Grigoriy_Kalinkin
@Grigoriy_Kalinkin 3 жыл бұрын
СОСЕД молоток ролик зачет лайк улетел
@МуратК-э3в
@МуратК-э3в 3 жыл бұрын
Ұ Русские заслуживают того положения в котром сейчас, и Путлера они заслуживают. Если сейчас Путлер поднимет всем зарплату, пособии, пенсии, чуточку поднимет экономику, но при этом будет по своим границам создавать войну, продолжит уничтожать языки республик в составе федерации, 95% русских будут рады положению. Война 08 08 08, война в Украине, истребление Ичкерии и рождение марионетки кадырова, которому деньги дает всегда Аллах, заслуживают русские, честно, сейчас пенсионе ры по мусоркам просрочку собирают, пенсии ниже чем в Казахстане.
@NoNameNoShame11
@NoNameNoShame11 3 жыл бұрын
Мясо получилось вкусное,но сырое
@paveleverest4072
@paveleverest4072 3 жыл бұрын
Почему не показал рёбра в разрезе, оставили за кадром это не честно! Люди будут делать по твоему рецепту а они окажутся сырыми а сырую свинину есть нельзя!
@88lab73
@88lab73 3 жыл бұрын
Сало сырое или нет ?
@alexeinevrov6591
@alexeinevrov6591 3 жыл бұрын
@@88lab73 засоленое тоже с мясом можно сделать
@88lab73
@88lab73 3 жыл бұрын
@@alexeinevrov6591 давай досвиданья ! Дома умничать перед мамой будешь
@sokoloff161
@sokoloff161 3 жыл бұрын
они не прожарились. за 2,5 часа на воздухе очень сомнительно довести такой кусок. а если нитритка была, то непросол гарантирован, а это серые зоны.
@Alexandr_car
@Alexandr_car 3 жыл бұрын
Копчение (дым) убивает все специи. Поэтому, что либо добавлять, кроме соли- бессмысленно. И не помешал бы термометр внутрь продукта, дабы приготовилось и не пересушить. Так, на будущее))) Коптильня красивая, но принципы ее работы не верные (именно воздухообмен). По копчению тоже вопрос, мясо сначала нужно обдать дымом несколько часов, а потом доводить температурой до готовности. При температуре плавиться жир и копоть на ребрах вся осядет, а не аромат дыма. Без обид, но все координально не верно приготовлено.
@SPMezentsev
@SPMezentsev 3 жыл бұрын
Какую коптильню Вы бы посоветовали?
@Alexandr_car
@Alexandr_car 3 жыл бұрын
@@SPMezentsev Я рекламу делать никому не собираюсь. Дайте ссылку на свою соц.сеть или почту
@Andrey_Rosa
@Andrey_Rosa 3 жыл бұрын
Самое главное, что там сам дым некачественный, это первостепеннее чем даже устройство самого коптильного шкафа ( для домашнего копчения.). Для производства все наоборот. Но в любом случае такая коптилка с сапогом гораздо лучше чем железные ящики.
@Andrey_Rosa
@Andrey_Rosa 3 жыл бұрын
@@SPMezentsev От емколбаски берите. Это лучший вариант для домашнего копчения (не дёшево). А дымогенератор используйте от Борняка с переходником для х/к. Своими руками сделать коптильный шкаф с правильными воздушными потоками очень не просто. Я сколько вот таких деревянных коптилен не смотрел, правильной конвекции не видел.
@ОбовсеМ-л7у
@ОбовсеМ-л7у 3 жыл бұрын
Бак у меня из нержавейки от стиралки Урал. Поддон и крвжка с термометром. Дёшево и правильно.
@streamf7617
@streamf7617 3 жыл бұрын
Желательно удлинитель размотать если нагрузка превышает 1.5кВ
@X_A_H_3_O
@X_A_H_3_O 4 ай бұрын
Всё было вкусно, особенно пиво 😂😂😂😂
@ЗелимханЗ-р3и
@ЗелимханЗ-р3и 3 жыл бұрын
Ещё пару датчиков поставить и можно будет полететь в космос на твоей коптилке 😂😂😂
@АлександраКовалёва-м9м
@АлександраКовалёва-м9м 3 жыл бұрын
Красота.
@vitalena349
@vitalena349 Жыл бұрын
Сколько перец чеснок соли
@ogonimyaso
@ogonimyaso 3 жыл бұрын
Холодным копчением не пробовал еще коптить, или я пропустил?)
@АлексейСкрынник-я5ч
@АлексейСкрынник-я5ч 3 жыл бұрын
Раки начэ копчёные есть ) Прикол наверное
@ivangroznyy6418
@ivangroznyy6418 3 жыл бұрын
Сколько стоит аппарат кг на 30 !?
@ozols007
@ozols007 Жыл бұрын
5 Или 15 %???👍👍👍 На видео вы говорите 15% но в описании 5%.
@СергейШабунин-щ9й
@СергейШабунин-щ9й 3 жыл бұрын
Один кусок съем , остальные дожарю завтра
@Gazzz134
@Gazzz134 3 жыл бұрын
Тоже об этом подумал.
@sergmony9012
@sergmony9012 2 жыл бұрын
Я тоже
@sergmony9012
@sergmony9012 2 жыл бұрын
И я тоже
@РостиславДюжев
@РостиславДюжев 2 жыл бұрын
Они недожаренны?
@dezstation6200
@dezstation6200 2 жыл бұрын
@@РостиславДюжев да все там нормально, просто мамкины остряки собрались
@Арганчанин
@Арганчанин 3 жыл бұрын
Соли мясо в рассоле, 50гр соли на литр воды, часов 6-8 и на обсушку. Эти чесноки с перцами всё равно не будут чувствоваться после коптилки, лишнее это.
@pchelka_c_chelkoi
@pchelka_c_chelkoi 2 жыл бұрын
Соль по вкусу 🤷
@евгенийКудашкин-ф7о
@евгенийКудашкин-ф7о Жыл бұрын
Я немного рёбра отвариваю минут 20 в не кипящей воде
@Арганчанин
@Арганчанин Жыл бұрын
@@евгенийКудашкин-ф7о я в коптильне могу отваривать, да собственно и отвариваю почти всё, кроме рыбы.
@danilshark4543
@danilshark4543 Жыл бұрын
Это в теплую воду добавить соль и покласть в неё рёбрышки?
@Арганчанин
@Арганчанин Жыл бұрын
@@danilshark4543 в холодную
@user-wk7ei6qi4w
@user-wk7ei6qi4w 3 жыл бұрын
У твоего древа цены как будто космический корабль купил! Там должны за место щепы каптильщика ложить!
@Wellcometothepride
@Wellcometothepride 3 жыл бұрын
@Михаил Шишков ниче себе. Вот тебе и дружелюбный Сеня)
@BODROV_
@BODROV_ 3 жыл бұрын
Полностью согласен.Тоже смотрел увидел цены сразу закрыл сайт.Цены космос
@Сумрак-щ3ь
@Сумрак-щ3ь 3 жыл бұрын
Ну да цена завышена. За такую сумму можно самому 3 коптильни построить и беседку)
@ShamilMashinist
@ShamilMashinist 3 жыл бұрын
Так скажете какая цена? Просто не хочу шокировать себя заидя на саит
@АлексейИванов-ъ8н6с
@АлексейИванов-ъ8н6с 3 жыл бұрын
@@Wellcometothepride С подписотой в 1.3 м не такой уж Он дружелюбный. Как у всех блогеров поплыл от денег. Он 100%не платил ни копейки,за сие чудо.
@Газпромваренду
@Газпромваренду 3 жыл бұрын
Судя по скворешникам, скоро будут Воробьи в казане на костре.
@romanfedorov3715
@romanfedorov3715 3 жыл бұрын
Воробьи не живут в скворечниках,но комент сильный!!!
@romanfedorov3715
@romanfedorov3715 3 жыл бұрын
@@Антоха-ъ7ц женя резников так и имел ввиду, что каптильня это скворечник,или ты в кадре видел настоящие ?..я что то не припомню
@ЛПХРогаиКопыта
@ЛПХРогаиКопыта 3 жыл бұрын
@@Антоха-ъ7ц Зачетный тролинг
@МихаилЯжлев-щ8з
@МихаилЯжлев-щ8з 7 ай бұрын
​@@romanfedorov3715ещё как живут
@ВладимирКиселев-й3ы
@ВладимирКиселев-й3ы 2 жыл бұрын
Тянет кота за хвост никакой конкретики все на глаз где термощуп? мясо готово когда внутри 72-74 градуса зачем в маринаде специи их при копчении из за дыма все равно не слышно
@житиемое-ф9е
@житиемое-ф9е 3 жыл бұрын
Я как увидел на деревянном домике провода,тумблеры и мониторы,подумал,что Сеня расскажет про итц э буллшит и фрэктал кукумбер....
@fivereactor564
@fivereactor564 3 жыл бұрын
Под Балтику нулёвку только мясо переводить😄 Сеня, ну ты чего?!
@ЕленаМаксименко-л1р
@ЕленаМаксименко-л1р 3 жыл бұрын
@Воин Православия он отличный мужчина, который не бухает, не то что некоторые бухарики тут сидят
@fivereactor564
@fivereactor564 3 жыл бұрын
Ребят, вы чего? Разборки устроили под моим комментом. Это ж шутка, не более того)
@ИльяЛебедев-ь9о
@ИльяЛебедев-ь9о 3 жыл бұрын
@@fivereactor564 хахахах, им только дай волю😆
@shahmatistjudo3018
@shahmatistjudo3018 3 жыл бұрын
@Воин Православия то есть не подкоблучники только бухают и потом хрюкают после того как нажруться ??Или это расеянская традиция бухать по поводу и без ?нормальный русский занимается спортом,не бухает и пропагандирует здоровый образ жизни
@shahmatistjudo3018
@shahmatistjudo3018 3 жыл бұрын
@Воин Православия понимаю
@horrgames736
@horrgames736 3 жыл бұрын
10:35 если бы я так пиво наливал, меня бы дед сам закоптил бы! 🤦‍♂️
@spasibovseproebali1537
@spasibovseproebali1537 5 күн бұрын
Замки надо было ещё больше поставить
@РоманСофронов-ж2ж
@РоманСофронов-ж2ж 3 жыл бұрын
Коптильня хорошая но вот эти щеколды как на уличном туалете, да еще две!!! Это чтобы мясо и рыба не сбежали? Саморезы вкручены до упора аж шепа торчит. Очень топорно сделана)))
@kam7768
@kam7768 3 жыл бұрын
Чтобы кошка не спиздила пока коптиться
@ugryumiy100
@ugryumiy100 2 жыл бұрын
Будь добр скажи правду . Специи ведь ты и не почувствовал после копчения. Ведь так !!!!! Просто выброшенные деньги в дым !!!!! Кроме соли больше не надо ни чего !!!!!!!! И я заметил когда решишь мясо мясо красное значит применял нитрттную соль но не сказал .
@witherassasin6867
@witherassasin6867 3 жыл бұрын
Опять сырое мясо приготовил wtf.Ребра такого размера даже в печи при температуре 200 градусов за 30 минут приготовятся. А тут в коптилке 30 минут рили?
@УльянаСамохина-в3т
@УльянаСамохина-в3т 3 жыл бұрын
Почти три часа коптил . И час просушки. Невнимательно смотрите.
@boobagamingtavern8686
@boobagamingtavern8686 3 жыл бұрын
Такие ребра готовятся 5 часов минимум и на температуре 110-120 градусов, с последующим повышением температуры
@Сергей-э9д2ю
@Сергей-э9д2ю 3 жыл бұрын
Готовишь вкусно,но лучше бы домом занялся-мужик хренов.Не отштукатурено.не окрашено и т.д и т.п.
@andreyod9072
@andreyod9072 3 жыл бұрын
Вблизи мясо не показали в разрезе, так как оно ещё сырое . Сам сделал похожую капитальную, и при температуре 85 градусов надо коптить такие ребра часа 4 минимум
@Арганчанин
@Арганчанин 3 жыл бұрын
Я вообще под сотку к концу догоняю + парогенератор.
@АнатолийКовтун-ф2х
@АнатолийКовтун-ф2х 3 жыл бұрын
Чтобы ребра были готовы, нужно набрать 70 градусов внутри продукта! И без пара, это точно нереально!!! У самого коптильня, только борнак
@lexxsus666
@lexxsus666 2 жыл бұрын
@@АнатолийКовтун-ф2х реально, но долго. Сильно в весе теряет за это время, подсыхает. Сам так мучаюсь, пока запчасти на пароген с али идут
@Evgen_Drakon
@Evgen_Drakon 2 жыл бұрын
@@АнатолийКовтун-ф2х без проблем и 80 набираю. 2-30 часа. Коптилка древос Мини-биг. Говядину тоже протекает. Без проблем.
@РоманШматов-т7ц
@РоманШматов-т7ц 3 жыл бұрын
Сеня давай Кулич в казане на костре !
@igorga5809
@igorga5809 3 жыл бұрын
6 часов 107-120 градусов, за 2 часа ребра не готовятся, будут жесткие. 3 часа так, 2 часа завернутые в фольгу, час опять открытые. Только тогда начнут распадаться соединетельные ткани и жир и ребра станут нежными. Лежать сутки им незачем.
@boltok951
@boltok951 3 жыл бұрын
Сеня, бухту с удлинителем полностью всегда разматывай!!!!
@sergeygrigoryev4833
@sergeygrigoryev4833 2 жыл бұрын
а в чём фишка? у нас настройке, как то у парней сгорела вся бухта, они подключили сварочный аппарат, что то варили, не то сечение провода было маленькое, не то ещё что, в общем у них вся бухта расплавилась.
@ПАПАИСЫНОВЬЯ-ы9ц
@ПАПАИСЫНОВЬЯ-ы9ц 3 жыл бұрын
Для копчения мясного продукта при температурах ниже ста градусов , необходимо использовать для посола , либо маринада нитритную соль . Для того что бы потом не поцепить всяку заразу от этого сырого мяса приготовленного этим чудо поваром . Сырая свинина очень опасна СЕНЯ . А ты людям это советуешь .
@user-uq2nl9bt8b
@user-uq2nl9bt8b Жыл бұрын
Нитритка вообще не для этого. Она тут нахрен не нужна
@Угрюмый-у9ы
@Угрюмый-у9ы Жыл бұрын
А Сеня то оказывается лопух
@Угрюмый-у9ы
@Угрюмый-у9ы Жыл бұрын
@@user-uq2nl9bt8b А где ты слышал что нитритная соль на хрен нужна Сеня д...........би....л
@21hanker
@21hanker 11 ай бұрын
Эй, вы о чем?! Вы соленое сало не едите?! А оно сырое! Здесь ребра тоже сутки солились.
@ПАПАИСЫНОВЬЯ-ы9ц
@ПАПАИСЫНОВЬЯ-ы9ц 11 ай бұрын
@@21hanker что бы давать советы и делать сравнения приготовления разного рода продукта , на знать , что такое технология приготовления соответствующего продукта . И знать хоть что то о разновидностях болезнизней возможно находящихся в сыром мясе
@ОхотавКрыму
@ОхотавКрыму 3 жыл бұрын
Готовить надо до 70 градусов внутри продукции!
@АлексейУсатов-п2ц
@АлексейУсатов-п2ц 3 жыл бұрын
Верно. Без термометра в сырье как пальцем в опу
@SeReGa_JaMaL89.
@SeReGa_JaMaL89. 3 жыл бұрын
Привет Денис!!! Как у Вас погодка???Эхххххх Рёбрышки Я люблю!!!🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍👍👍👍
@SeReGa_JaMaL89.
@SeReGa_JaMaL89. 3 жыл бұрын
У нас в данный момент-15!!!! Да и снега и льда ещё много!!!
@senyavdele
@senyavdele 3 жыл бұрын
Привет., отличная!
@Momus90
@Momus90 3 жыл бұрын
коптильня у Сени похожа на маленький, детский, частный туалет))))
@andreipushchin3357
@andreipushchin3357 3 жыл бұрын
Сеня не в обиду но, Живя в своем доме, иметь электрическую коптильню это бред... Ты же любишь все готовить на углях и дровах! Заморочься да построй коптильню. Ведь нет цены тоиу, что сам построил. Заодно и видосик запилишь)))
@arslanbadmaev9742
@arslanbadmaev9742 3 жыл бұрын
Молодец Сеня!маму тоже подсадил на твой канал,она твоя землячка кстати))))))смотрим всей семьей,продолжай в том же духе!
@СергейКарпов-и9н
@СергейКарпов-и9н 3 жыл бұрын
Рецепт как отравиться ботулизмом, при такой температуре надо использовать нитритную соль на пополам с повареной, и контролировать температуру внутри мяса до достижения 69-72 градуса внутри продукта, и всё будет хорошо👌 а так как ты делаешь опасно не повторять больше, почитай или посмотри как люди коптят.
@Kolesn1kov_
@Kolesn1kov_ Жыл бұрын
Зачем специи если потом Промывать? Ты хоть раз Коптил Сам?
@СлаваШумкин-ы5д
@СлаваШумкин-ы5д 3 жыл бұрын
Денис, 30-40 градусов используют только при отепливании с использованием нитритной соли. В твоём случае с повареной солью обсушивать нужно при 60 градусах, хватит 20 минут, про температуру правильно говоришь 80-85 градусов, но не мешало бы купить самый простой термощуп за 300-500 ₽ и готовить как положено до 67-70 градусов внутри. А то на глазок может и не получится....удачи)
@_BaguM
@_BaguM 2 жыл бұрын
Исходя из того, что срез мяса не показали, то скорее всего оно сырое))
@dezstation6200
@dezstation6200 2 жыл бұрын
@@_BaguM нет, не будут они сырые, при 85 за 2-3 часа точно будут готовы, любой кто коптил это понимает, они тонкие, слой мяса ни какой, за 2-3 часа температура внутри будут такой же как в камере, а готовность достигается при 70+
@романромашкин-е5ж
@романромашкин-е5ж 3 жыл бұрын
ребра сырые, потому и не показал срез. Реклама бесполезного агрегата с космической ценой, а не кулинарный канал.
@ГеннадийГерусов-н7р
@ГеннадийГерусов-н7р 3 жыл бұрын
Как определяешь готовность без термометра, на зуб?
@komans.ru37
@komans.ru37 3 жыл бұрын
Мне показалось, что сыровато. Обычно ешь с таким аппетитом, а здесь всё основное за кадром эх Сёня
@scan2011
@scan2011 3 жыл бұрын
Без аппетита? Да он себе чуть кисти не пооткусывал, а вы - без аппетита.)))
@КатяНовикова-щ2ъ
@КатяНовикова-щ2ъ 3 жыл бұрын
@@scan2011 👏👏👏
@komans.ru37
@komans.ru37 3 жыл бұрын
@Game Over да что здесь такого это даже не рецепт, у меня батя раньше что не коптил ингредиенты были соль да перец
@КонстантинШевчук-э7э
@КонстантинШевчук-э7э 3 жыл бұрын
Как оно может быть серовато? Температура 80-85 градусов . Оно не может быть сырым уже после 42 градусов .
@Александр-д3т4ъ
@Александр-д3т4ъ 3 жыл бұрын
Сырое сто процентов
@garageaquarium
@garageaquarium 3 жыл бұрын
Сеня переноску нужно разматывать всю перед подключением иначе расплатится изоляция и будет бобо )
@СлаваВыдрин-д1г
@СлаваВыдрин-д1г 3 жыл бұрын
Все классно замутил! Совет разматывай всегда полностью удлинитель! Так может сгореть если подключить что нибудь мощнее! Удачи!
@senyavdele
@senyavdele 3 жыл бұрын
спасибо
@nfbdbckgm
@nfbdbckgm 3 жыл бұрын
Искал этот комментарий
@red1skaaa
@red1skaaa 3 жыл бұрын
он не может сгореть - он обязательно это сделает. инфа сотка.
@Andrydok
@Andrydok 3 жыл бұрын
Тоже искал этот комментарий! Удивляет как она не сгорела?? У меня зимой на улице от электроотбойника вся расплавилась...
@user-fn9mo8xb6t
@user-fn9mo8xb6t 3 жыл бұрын
Один кусочек я ещё съем и остальное назад в коптильню,а то сырое.Рецепт конечно БИМБА ГРАНАТА
@dezstation6200
@dezstation6200 2 жыл бұрын
Почему так думаешь?
@Угрюмый-у9ы
@Угрюмый-у9ы Жыл бұрын
Умняшка девочка а Сеня д..........е ...б................л
@myway351
@myway351 3 жыл бұрын
А почему Сеня коптит рёбра в туалете для гномов?
@DarthVader1147
@DarthVader1147 3 жыл бұрын
А зачем добавлял в соль чеснок и перец, если потом всё равно смыл. Они же не раскрылись даже...
@АлексейКривошеев-я6р
@АлексейКривошеев-я6р 3 жыл бұрын
Зачем добавлял перец и чеснок если потом всё смыл водой? Не лучше ли поперчить и чеснок добавить после мытья ?
@БазарбекАкбатаев-в5ю
@БазарбекАкбатаев-в5ю 3 жыл бұрын
Сеня, кабель на барабане размотаи полностью, нагреется ,весь сгорит .
@basegamestv260
@basegamestv260 3 жыл бұрын
бабки идут рекой от рекламы лучших продуктов для человечества, а вы тут о каких проводах)
@sashabarbash761
@sashabarbash761 3 жыл бұрын
Он комент не смотрит. Ему все равно. По правилам дейстительно очень опастно смотанную катушку использовать
@SOTOMOSANS
@SOTOMOSANS 3 жыл бұрын
Денис спасибо за видео, всё как всегда классно. Но данные коптильни откровенное гавно! Купил себе семейную, приехала в нерабочем состоянии, и ещё и кривая вся! На ножках не стоит, с одной стороны перепад аж мм 7, и начались танцы с бубном! Ребята из древоса говорят разберите крышу, посмотрите что там. Разобрал, температурный датчик не подключён. Подключил. Собрал. Не работает. Оказывается терморегулятор вышел из строя, при этом на просторах алиэкспресса данный терморегулятор стоит 250 рублей. Отправили мне новый, говорят Вы сами замените. Так и датчик отправили малость другой, лицевая часть отличается и настройки работают не так. Пипец полный! В общем заменил. Сейчас работает. Но если так так и пишите на сайте что это конструктор сделай сам. В общем не РЕКОМЕНДУЮ от слова совсем!
@Vadim1974.
@Vadim1974. 3 жыл бұрын
Промывать мясо не надо. А выделевшуюся жидкость надо вмассировать обратно. Эта жидкость и есть тот самый вкус и сочность. Соли 20-22 грамма на килограмм. И приорети себе термометр со щупом. Все изделия из мяса и цельномышечные ветчины и колбасные изделия готовятся по температуре, а не по времени.
@atos40
@atos40 3 жыл бұрын
Ну и как на вкус сырое мясо? 😂
@butcher6018
@butcher6018 3 жыл бұрын
3 часа при 80 градусах они вполне приготовятся. Вот только на термометре 33 почему то)
@СеняМатрица
@СеняМатрица 3 жыл бұрын
С х..я ли оно сырое?
@ДмитрийДавыдов-й3ъ
@ДмитрийДавыдов-й3ъ 11 ай бұрын
С хуяли оно........мясо? Рёбра это вообще кости
@АльбертХасанов-р9в
@АльбертХасанов-р9в 3 жыл бұрын
За 2 часа не будет готово. Все обман а внутри мясо сколько было градусов за 2 часа. Я делаю внутри мясо 70 градусов за 12 часов и отлично получается и вкусно и копчение хароший вот это я понимаю. А ваша это не копчение за 2 часа
@bro_ant
@bro_ant 3 жыл бұрын
На халяву все получает, ещё так весело все говорит. Ну да, че нет то, на халяву я бы тоже весёлый был
@АлександрКурдин-ю9п
@АлександрКурдин-ю9п 3 жыл бұрын
С наружи красиво, сырое внутри.
@ДмитрийРусский-в1ш
@ДмитрийРусский-в1ш 3 жыл бұрын
да я бочку поставил 200 литров и копчу хорошо) цена вопроса 5 копеек))
@СлаваШумкин-ы5д
@СлаваШумкин-ы5д 3 жыл бұрын
Да, только за эти 5 копеек, всю отраву, фенолы и канцерогены съедаешь... через пяток лет рак обеспечен....без обид, бай бог тебе здоровья!
@olegsorokin3660
@olegsorokin3660 3 жыл бұрын
Это не рёбра! Половина каждого куска - это хрящи с брюшной. Знакомый мясник надурил знакомого Сеню)) 😉
@Terskiy-Taiga_hike_hunt_fish
@Terskiy-Taiga_hike_hunt_fish 2 жыл бұрын
СЕНЯ, ПРИВЕТ ОТЛИЧНАЯ КОПТИЛЬНЯ) БОЛЬШЕ ВЫПУСКОВ ЛАЙК МЫ ТОЖЕ ВЧЕРА КОПТИЛИ - ФОРЕЛЬ В БОЧКЕ) НА ОЦЕНКУ ЗАЦЕНИТЕ) СПАСИБО, С НАСТУПАЮЩИМ!
@DJigurda-ns1co
@DJigurda-ns1co 3 жыл бұрын
денис , катушку разматывай , а то может быть фейерверк
@anton64rusts27
@anton64rusts27 3 жыл бұрын
Вообще-то это не горячее копчение, а холодное.
@B.K.75
@B.K.75 3 жыл бұрын
Какой чудовищный дизайн коптильни сделаной в 21 веке,напоминает старую совковую электрошашлычницу )))
@valekc8999
@valekc8999 3 жыл бұрын
Чтобы получить дым дымогенератор не нужен пустая трата денег и возьми рёбра вымачивать не нужно Нужно просто знать сколько соли на килограмм любишь без вымачивания это лишняя работа и коптить нужно не при 80 градусов а если очень вкусно то при 150 градусов понятно при такой температуре ваше коптилка старит средненький продукт получится
@СлаваВдВ-ю2б
@СлаваВдВ-ю2б 3 жыл бұрын
Зачем туда две огромные щеколды 😁😂😅 кабуто алабай там взаперти ?)))
@HuskyVideo
@HuskyVideo 3 жыл бұрын
Ппц как жадно набрасывался на ребро как будто до этого неделю не ел
@СергійШама-и9т
@СергійШама-и9т 3 жыл бұрын
Каждый год говорю себе, что построю коптильню, никак руки не доходят. После видосика опять настроин на коптильню. Денис, продолжай в том же духе. Успехов.
@senyavdele
@senyavdele 3 жыл бұрын
спасибо
@sergmony9012
@sergmony9012 2 жыл бұрын
Построили?
@vadimushakov2666
@vadimushakov2666 Жыл бұрын
Построили?
@ВасяШмаль-ф7ъ
@ВасяШмаль-ф7ъ 3 жыл бұрын
Расстроился я думал коптить в казане будет
@udachnyesekrety
@udachnyesekrety 3 жыл бұрын
Как классно👍 Спасибо вам за очень аппетитное видео!
@TimsRus
@TimsRus 3 жыл бұрын
Сеня в деле и COOLинарная ПРОпаганда. Больше и не нужно)
@СергейКравцов-ь8ю
@СергейКравцов-ь8ю 2 жыл бұрын
Сеня рекламщик хороший.а каптильщик не очём
@VinnyBeton
@VinnyBeton 3 жыл бұрын
Арсен настолько крут, что коптит мясо в скворешнике.
@21hanker
@21hanker 11 ай бұрын
Даже ещё круче, потому что его зовут Денис))
@ich_bin_ein_zaubertier23
@ich_bin_ein_zaubertier23 3 жыл бұрын
под конец видео подумал "не дай бог он их будет есть просто с хлебом и без пива или стограмм"))) лайк
@emreolcer1784
@emreolcer1784 3 жыл бұрын
Alkash
@ich_bin_ein_zaubertier23
@ich_bin_ein_zaubertier23 3 жыл бұрын
@@emreolcer1784 а ты мясо только с клебушкем? Даты в паспорте не позволяют?
@shahmatistjudo3018
@shahmatistjudo3018 3 жыл бұрын
А что обязательно это дело алкашкой сопровождать ?
@ЭддиГарсия
@ЭддиГарсия 3 жыл бұрын
Как ты пиво наливаешь? 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️
@Aleks163i
@Aleks163i 3 жыл бұрын
Сеня добрый день я смотрю тебя не давно но мне нравится (ПОКА) и вот вчера попробовали у друзей сделать КУРИЦУ ПО- ДАЧНОМУ и всем понравилось так что спасибо за рецепт от меня и от друзей которых вчера кормил ,отдохнули хорошо и покушали хорошо. Спасибо за твою работу.
@ЕвгенийГаврилов-к6щ
@ЕвгенийГаврилов-к6щ 3 жыл бұрын
А где рекламированный мангал в беседке ,или дорого.
@АлександрКнязев-б6х
@АлександрКнязев-б6х 3 жыл бұрын
Жду рекламу коптильни и вуля, вот она!
@shadowhomer1862
@shadowhomer1862 3 жыл бұрын
Сделай облицовку дома! Кадры портит уже не первый год
@jekost4847
@jekost4847 3 жыл бұрын
Добро пожаловать, в семью сыроедов)))
@МихаилГусев-ч3л
@МихаилГусев-ч3л 3 жыл бұрын
Сухим посолом дней 3-5 надо держать
@metalist_9
@metalist_9 3 жыл бұрын
Все бегу коптильню заказывать. Старую выкину. Зря покупал в том году. Автор эти слова хотел услышать?
@drevos_official
@drevos_official 3 жыл бұрын
Да однозначно , мы только Вас и ждали )
@САНСАНЫЧ64-р2э
@САНСАНЫЧ64-р2э 3 жыл бұрын
Мясо сырое ! У меня тоже есть коптильня минимум 8 часов надо коптить чтобы прокоптить такие куски .
@АнатолийКовтун-ф2х
@АнатолийКовтун-ф2х 3 жыл бұрын
Надо всего час полтора максимум
@АнатолийКовтун-ф2х
@АнатолийКовтун-ф2х 3 жыл бұрын
Я на своей часа за 4 приготовлю, но только при помощи парогенератора, без него температура в продукте станет на 66-67 градусов, и дым
@titan5284
@titan5284 3 жыл бұрын
Скворешник этот как самолет стоит !сделаем сами !
@---uz8ul
@---uz8ul 3 жыл бұрын
Пойду поем потом посмотрю нельзя смотреть Сеня твои видео на голодный желудок
@Denzzzzellll
@Denzzzzellll 3 жыл бұрын
Когда дом отштукатуришь уже? 😂
@tarasdziuba7641
@tarasdziuba7641 3 жыл бұрын
Треба більше часу на копчення. Хрєнову інструкцію з Криму дали
@batrberd8639
@batrberd8639 3 жыл бұрын
Все круто! Всегда смотрю твои ролики! Комент пишу первый раз, разматывай катушку полностью😅, совет специалиста. Лайкайте чтобы Сеня увидел)
@Black_Sanya73
@Black_Sanya73 18 күн бұрын
И в маринаде нужно держать 5-7 суток,и охлаждать сутки надо, вообщем вся технология нарушена,это не копченые ребра,это шашлык на скорую руку,херня полная...
@Demian_Derden
@Demian_Derden 3 жыл бұрын
Всем привет!Рëбрышки супеееррр😋Мой лайк номер 666😏🤘
@АндрейШестойЛесничий
@АндрейШестойЛесничий 3 жыл бұрын
Сколько смотрю твои видео, всё классно. Но работа оператора, намного выше главного на кадре человека)))
@golikov877
@golikov877 3 жыл бұрын
Капчение забивает все специи которые добавил, лутше после копчения сразу пока горячее мясо. Тогда ещё будет запах спецей.
@surgutbeatdown1672
@surgutbeatdown1672 2 жыл бұрын
что готовит, что пиво наливает - херово
@elenatomina7110
@elenatomina7110 3 жыл бұрын
Давно не смотрела, Сеня хорошо набрал однако, лицо округлилось, залоснилось, значит канал идёт в гору!!))👍😎🔥🤣
@senyavdele
@senyavdele 3 жыл бұрын
)
@Vladimir_68_region
@Vladimir_68_region 3 жыл бұрын
😃😂🤣👍
@pavelpopov593
@pavelpopov593 3 жыл бұрын
Столько дегустировать приходится, где же не набрать. Он для нас всех старается.
@elenatomina7110
@elenatomina7110 3 жыл бұрын
@@pavelpopov593 Согласна, за всех отдувается!)))😰😂
@МирасКусаев-н8ы
@МирасКусаев-н8ы 3 жыл бұрын
Все мусысламны такие мы не едим свиню🗿
@АлександрПобединский-с3ь
@АлександрПобединский-с3ь 3 жыл бұрын
За так, эта коптильня не нужна.
@МОРТУХА-с2п
@МОРТУХА-с2п 3 жыл бұрын
А как же паприка?
@СергейСергеевич-щ2о6ы
@СергейСергеевич-щ2о6ы 3 жыл бұрын
А вот и реклама коптильни подъехала)))
@СергейСергеевич-щ2о6ы
@СергейСергеевич-щ2о6ы 3 жыл бұрын
@Владимир Белетков в той я тоже участвовал: конвенция......
@ЗаикинаНаталья-ш2е
@ЗаикинаНаталья-ш2е Жыл бұрын
Не легче сделать в рассоле,меньше заморочки?
@Black_Sanya73
@Black_Sanya73 18 күн бұрын
А где сейчас этот парень? Что то не видно его вообще!!! Снял все что можно и сдулся???
@РудольфПетерс-ж4с
@РудольфПетерс-ж4с 3 жыл бұрын
Пива наливать не умеешь, атписка
@vasilebkoartem3305
@vasilebkoartem3305 3 жыл бұрын
Почему все пользуются именно сухим чесноком?!, чем не устраивает живой, чистый, полезный продукт?. Я имею ввиду чеснок.
@basegamestv260
@basegamestv260 3 жыл бұрын
казану пофиг что жарить.) А так тоже не понимаю. Типо лень чистить всего лишь, что еще может быть)
@vasilebkoartem3305
@vasilebkoartem3305 3 жыл бұрын
@@basegamestv260 подождём, может кто и знает 😆😆😆
@СергейБезруков-э5к
@СергейБезруков-э5к 3 жыл бұрын
А что с барбекю центром произошло который был в беседке зачем разобрали?
@Дениснагатовки-н5х
@Дениснагатовки-н5х 3 жыл бұрын
🤙🤙🤙🤙🤙🤙
@AlskaAngani
@AlskaAngani 7 ай бұрын
Какие ребра горячего копчения, если это рецепт холодного копчения???? Просто реклама коптильни холодного копчения. Нет в коптильнях горячего копчения дымогенератора как факт.
КУРИЦА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛА.
14:06
Поветкин заставил себя уважать!
01:00
МИНУС БАЛЛ
Рет қаралды 6 МЛН
Spongebob ate Michael Jackson 😱 #meme #spongebob #gmod
00:14
Mr. LoLo
Рет қаралды 9 МЛН
Bike Vs Tricycle Fast Challenge
00:43
Russo
Рет қаралды 101 МЛН
SMOKED RIBS. How to smoke meat properly. ENG SUB
10:19
Тихон Готовь и Путешествуй
Рет қаралды 159 М.
ГРУДИНКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ!!!
15:01
Анатолий
Рет қаралды 1,4 МЛН
ПРИНЦИП КОПЧЕНИЯ! КАК КОПТИТЬ ЛЮБОЙ ПРОДУКТ!
17:21
Диана Строгая
Рет қаралды 327 М.
Поветкин заставил себя уважать!
01:00
МИНУС БАЛЛ
Рет қаралды 6 МЛН