2 ай бұрын
2 ай бұрын
5 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
Пікірлер
@ЛидияКруглова-в1г 6 сағат бұрын
Спасибо огромное, добра, любви и мира
@ЕленаС-р4ъ 7 сағат бұрын
подскажите пжл,как сделать опару из пшенички...Я не допонимаю.Моя опара за 8 часов уже опадать начинает.А за 12 вообще наверно перекиснет
@Rimma-z8b 9 сағат бұрын
на 500 г сколько закваски
@ЖаннаШарипова-о1и 21 сағат бұрын
Так приятно слушать парня. Добрый и успокаивающий голос.
@aleksandrflimin. 15 сағат бұрын
Благодарю 🙏👍🥰🌲
@MsLala878 Күн бұрын
7 дней - это не 2 минуты. 😅
@ГалинаКирикович-д8ф Күн бұрын
Здравствуйте, а скажите какой вес буханки получается, спасибо.
@kinanedyalkova3997 Күн бұрын
Дайте линк за 2 част, моля, какви са следващите действия , за тези, които ще го правят за пръв път ?!
@ЮлияУстименко-б6й Күн бұрын
Здравствуйте Александр. Подскажите пожалуйста, закваска которой вы пользуетесь вечная? Ее надо подкармливать , чтобы продолжить ее жизнь? Или каждый раз нужно ее готовить с самого начала?
@ВасилийГолев-б5д Күн бұрын
Дяденька, ты меня вдохновил, пошел делать хлеб по твоему способу.
@НатаМ-б8й Күн бұрын
Доброе утро, подскажите пожалуйста, почему моя ржаная закваска пахнет оцетоном, храню в холодильнике, кормлю 1 раз в 3 дня, можно ли её использовать в выпечку?
@tatianaermak87 2 күн бұрын
Какой его вес?
@tatianaermak87 2 күн бұрын
В такой форме для тортика вышел хлеб не пригорел
@probygdenie198 2 күн бұрын
А мне интересно как опару делаете? Вы наверняка оставляете закваску. Как ее делаете без дрожжей. ? Или у вас дрожжевая. ?
@aleksandrflimin. 2 күн бұрын
Здравствуйте на нашем канале есть много рецептов хлеба на закваске 🥰
@ЕленаЗубарева-в7щ 2 күн бұрын
Скажите Александр хлеб водичкой спрыскивать не надо?и водичку не ставим в духовку?
@aleksandrflimin. 2 күн бұрын
Здравствуйте! Не не надо мы никогда не ставим воду 🙏👍🥰
@ЕленаЗубарева-в7щ 2 күн бұрын
@aleksandrflimin. спасибо я поняла,пробую ,ставлю в духовку🙏
@ЕленаЗубарева-в7щ 2 күн бұрын
Отлично получился хлебушек,правда немного как бы порвался,хотя разрез сделала.Но вкусный и это главное.Спасибо вам Александр. Я с вами.
@ГенриБенедиктович 2 күн бұрын
В чем выпекать можно?
@СветланаРоманенко-э1ч 2 күн бұрын
❤❤❤❤ ❤
@aleksandrflimin. 2 күн бұрын
Благодарю 🙏👍🥰
@ЛюдмилаПушкина-ш7у 3 күн бұрын
Александр !Мастер !,Спасибо и.с Новым Годом @,Здоровья Мира и Радости Вам и.семье Вашей .
@aleksandrflimin. 2 күн бұрын
Здравствуйте! Благодарю 🙏 С Новым годом и наступающим Рождеством 🥰❤️🌲
@patimamagomegova6408 3 күн бұрын
Александр, скажите пожалуйста у вас духовка электрическая, режим какой вер вниз ?
@aleksandrflimin. 2 күн бұрын
Здравствуйте! Электрическая верх и низ 🙏👍🥰🌲
@marinak.5207 3 күн бұрын
Здравствуйте Скажите пожалуйста, какую вы берете муку? И вода очень теплая?
@МадинаКазимова-р5т 3 күн бұрын
Ничего не понятно. Какие ингредиенты?где хранить все 7 дней пока бродит? Какой интервал добавки муки и воды ? Что?Где?Когда?
@46iM 4 күн бұрын
Сами не умеем,но нагадить- получаем кайф?!
@kirillsk1 4 күн бұрын
Вкуснятина конечно, но вредненькая, особенно увлекаться не стоит. Это касается пшеничной муки, подсолнечного масла и сахара. Конечно, масло оливковое не навредит. Сахар не нужен, лучше эритрит. Проблем с носоглоткой станет меньше.
@pavelsibilev404 4 күн бұрын
Прекрасный хлебушек! Можно узнать рецепт.?!
@aleksandrflimin. 2 күн бұрын
Здравствуйте! В описании и на нашем канале есть подробное видео 🙏👍🥰
@Заремадавудова-с9н 4 күн бұрын
Здравствуйте,в чем причина ? Не поднимается нормально,надрез даже расползается ! Пекла круглый и тостовый 😊
@ТалыхНаталья 4 күн бұрын
Ржаную закваску Вы покормили пшеничной мукой?Значит будет ржано-пшеничный хлебушек?Благодарю за ответ❤️С наступающим Новым Годом🌲☃️❄️
@ГалинаЦы 4 күн бұрын
Очень приятно смотреть видео, спасибо автору. Подписалась буду печь с вами 😊
@aleksandrflimin. 4 күн бұрын
Благодарю 🙏 👍🥰❤️С Наступающим 🌲
@user-mw9gf2gl3k 4 күн бұрын
Дрожжи это не натуральные ингредиенты
@74mihain 20 сағат бұрын
Одноклеточные грибы это не натурально? Иди таблетку прими.
@user-mw9gf2gl3k 4 күн бұрын
Дрожжи, это не натуральные ингредиенты.
@Гумиуэрэд 4 күн бұрын
Благодарю 💯👍 Самое полезное и понятное видео , которое я посмотрела..
@Татьяна-м7б2э 5 күн бұрын
Добрый вечер вам, Александр.У меня всё хорошо с хлебом...но почему не зажаривается верх.Пеку в газовой духовке.Температура 220. Или у вас электрическая? Очень классный хлебушек.
@aleksandrflimin. 4 күн бұрын
Здравствуйте! У нас электрическая 🙏👍🥰❤️🌲
@Татьяна-м7б2э 4 күн бұрын
@aleksandrflimin. Спасибо вам.С наступающими праздниками вас.🎄❄️❄️❄️🎁
@alevtinastrelkovskaya6706 5 күн бұрын
Какая прелесть!
@aleksandrflimin. 2 күн бұрын
Благодарю 🙏👍🥰
@ОльгаПаранько-в4ь 15 сағат бұрын
@@alevtinastrelkovskaya6706 рецепт закваски будь даска
@annieawareness564 5 күн бұрын
Вкуснотень!😊😊😊
@tanyakulakovich2153 5 күн бұрын
Спасибо большое за ваш хлебушек!!! У меня вопрос- можно ли после второго складывания оставить в холодильнике на некоторое время, если нет возможности сразу испечь? Спасибо
@aleksandrflimin. 5 күн бұрын
Здравствуйте! Конечно можно 😊
@tanyakulakovich2153 5 күн бұрын
Спасибо, а потом сколько держать при комнатной температуре перед выпечкой?😊
@edelweissp19 5 күн бұрын
И хорошая мука?
@WaldemarDan 5 күн бұрын
Здравствуйте, спасибо за рецепт! Но у меня вопрос по дрожжам: в рецепте 12 г свежих или 8 г сухих. Это не ошибка? Насколько я знаю, свежих дрожжей берётся в 3 раза больше, чем сухих.
@sergeytolstonogenko4332 5 күн бұрын
Что будет если 1день не покормить
@Алексей-э1ш6л 6 күн бұрын
7 дней за 2 минуты
@ВасилийГолев-б5д 6 күн бұрын
Когда же я начну печь хлеб? Всё только мечтаю. И ни одного шага не сделал в этом направлении, хотя нет: - купил ржаную и пшеничную муку и дрожжи и всё. Вот такой хлебопек.
@aleksandrflimin. 5 күн бұрын
Здравствуйте! У вас всё получается 😊
@lidiyaf1703 6 күн бұрын
Благодарю, просо восхищаюсь и радуюсь, так вкусно!
@medeyakakabadze2424 6 күн бұрын
Кто то на 15 мин ,кто то на пол часа ,а вы на 6 часов ,я уже запуталась😅
@ТатьянаФарбак 6 күн бұрын
Здравствуйте! Александр подскажите пожалуйста, на третий день на закваске появляется плотная белесая корочка и закваска с этого момента не растет. Пробова убрать ее и продолжить кормить через сутки снова появляется. Что не так может быть ? Спасибо за ответ!!
@MadinatIlyasova 6 күн бұрын
Здравствуйте! Вода из под крана очень плохая , можно использовать фильтрованную или бутилированную воду?? Спасибо!
@allegro3058 6 күн бұрын
Если применяете итальянское название хлеба,потрудитесь его правильно писать и произносить : не ЧИАбатта,а ЧАбатта ..
@Марина-д4э6б 7 күн бұрын
А другие говорят надо пар, в чугунной кастрюле печь под колпаком ,у вас проще и шикарнее хлеб получается , благодарю вас за рецепт)))
@ТамараЛущицкая 7 күн бұрын
Никакого пара! Никаких 250°! Класс! ❤
@ТамараЛущицкая 7 күн бұрын
Мне очень нравится Ваша простейшая технология! Результат всегда отличный! Меняется только сорт муки, всё остальное, можно сказать, стандарт😊❤
@ТамараИващенко-ф1я 7 күн бұрын
Настоящая ciabatta делается обязательно на холодной воде, без всякого масла и соль ложится после 90минут levitazione (брожения)! Знаю что пишу 22 года живу в Италии 😊😊😊
@ВалентинаПавленко-у9м 7 күн бұрын
Благодарю, хлеб получается очень вкусный. Но у меня не получается делать надрез ни лезвием, ни ножом, где хочет там и лопается. 8:48
@LadyKosh 7 күн бұрын
Научите)))
@ЛюбовьМасликова-р5о 7 күн бұрын
Интересный рецепт... А вот у меня закваскам 3 года, живут в холодильнике, очень вкусный хлеб на ржаной закваске с травами, пекла разный, но этот полюбился всей семье, на ночь ставлю , утром выпекаю, но закваска у меня по технологии пекарей, т. е. училась у них по онлайн...