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食堂あさごはん
管理栄養士 中井エリカの作り置き&栄養ごはん♪
「簡単おいしく栄養満点!」をモットーにレシピを作っています。
■プロフィール
中井エリカ
大学で栄養学について学び、管理栄養士免許を取得。
卒業後は社員食堂で献立作成などをしていました。
現在はフリーの管理栄養士として、出版・レシピ開発・企業コラボ、動画制作など幅広く活動。
好きな食べ物はお寿司。苦手な食べ物は辛いもの。
■著書
「野菜がおいしすぎる作りおき」エムディエヌコーポレーション
「栄養を捨てない料理術」だいわ文庫
「夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ」エムディエヌコーポレーション
「冷凍作りおき」で平日ラクラク!食堂あさごはんの晩ごはん」主婦の友社
「体にいい!朝ラク作りおき弁当」Gakken
「管理栄養士のひたすら野菜の作りおきBOOK 」エムディエヌコーポレーション
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Пікірлер
@mayu8409
2 сағат бұрын
寒い朝はキッチンに立つのが億劫になってしまいます😣野菜洗う時も手が冷たくなってしまうし❄️ えりかさんは凄いな〜✨
@Fukushima_no_Baachan
7 сағат бұрын
有り難う御座います♪数ある🥕🥬動画の中で[1番]落ち着いた声… 🍲🥗🙏🙇♀️
@さとうしろ-t1r
17 сағат бұрын
こんばんは❤ くりすますメニュー参考になりました❣😊 途中ネコさんいらっしゃいましたね(笑)メダカさん😂
@えだまめきなこ
17 сағат бұрын
チキンの飾りまで手作り❤❤❤クリスマスの雰囲気がより盛り上がりますね🎉忘れられたスープで雑炊もいいですね😊ピアノの音色もいいですね🤩
@DineshClorinda
22 сағат бұрын
あなたは素晴らしい仕事をしています! アドバイスが必要です: USDTを含むSafePalウォレットを持っていて、シードフレーズを持っています. (alarm fetch churn bridge exercise tape speak race clerk couch crater letter). Binanceにそれらを転送するにはどうすればよいですか?
@明美飯田-r2j
22 сағат бұрын
又お正月の動画を待っています🦞
@ヨッコ-z2y
Күн бұрын
初めてましていつも楽しみにしております❤ 目玉焼き器はどこの製品ですか? 毎日使うので エリカさんのを見て こんなのあるんだ〜って 教えていただけたら嬉しいです 年末年始お身体に気をつけてまた来年も投稿楽しみにしています。
@moon_120
Күн бұрын
スープ出し忘れちゃったのかわいすぎます😂❤
@tamago3612
Күн бұрын
わかめちゃんお歌上手ー!!🥰 いつもエリカさんの動画でお料理の音聴いてると心が休まります🤗 お掃除とお料理が癒しなので、 2024年も本当にこのチャンネルでお世話になりました ピアノ、20年くらいやってたのにもう今は賃貸なので弾けないのですが エリカさんが弾いてるの聴いて、イヤホン付きのやつ買おうかなと思いました🎹𓂃⟡.·
@美田かやな
Күн бұрын
24:38の「醤油、砂糖大さじ1半」は砂糖じゃなくてみりんですかね?そのあとに砂糖小さじ1って出てるし😮
@洋子古澤-n7l
Күн бұрын
動画ありがとう えりかさんを真似て美味し ご飯を作りたいと思います。 また来年も沢山教えて下さい、皆様お元気で良いお年を お迎え下さい。ありがとう ございました。❤
@innnar8637
Күн бұрын
いつも楽しく拝見しています👀 落ち着いていて私の理想とするものが沢山あって、毎回投稿出るのが楽しみです😊2日目の朝、雑炊に使っている土鍋のような物はどちらのものでしょうか?そのほかにも気になる物たくさんあります👏
@ねこ店長-r1t
Күн бұрын
動画やったー! 残っていたおすましで今朝おじやを真似しました! 朝からホッコリ〜☺️ 久しぶりのピアノも聞けて嬉しかったです🫶やっぱりいいな〜と浸りモードの次に不思議な形の大根が出てきて、なんだか笑ってしまいました😂
@向日葵-q4k
Күн бұрын
えりかさんが、選んだお皿や器が可愛さと素敵さで、おかずが美味しさ増しんでしょうね。家は、木目のワンプレートです(笑)ピアノも弾かれて、趣味ではなく先生なのかな?趣味が多才で娘ちゃんも、献立考えて小学生で料理好きになって可愛いです🤍今年も沢山の配信ありがとうございました🤍良いお年を迎えてください😊
@moetj9928
Күн бұрын
えりか先生クリスマス会動画ありがとうございます! 我が家はインフルエンザが流行してクリスマス会はスキップ、今日もまた発熱者があってお正月までお預けのようです😂 先生の動画を見て、ひたすら健康ヘルシー料理を作り続けます! 先生の使ってるお道具がかわいくて大好きです。まな板やお盆がすぐカビ生えちゃうから、よく乾かす方法が知りたいな〜
@洋子古澤-n7l
Күн бұрын
えりかさん おはようございます 目にも美しいお料理ばっかりで美味しそう。まー素敵 大変なご馳走です。 お疲れ様です❤
@ひかり-g1n
Күн бұрын
こういう家庭に憧れます
@田辺みくミロ-v3l
Күн бұрын
わかめ😂
@chikara5301
Күн бұрын
ステキなクリスマス🎄 今年もたくさんの動画アップありがとうございました😊年末はえりかさんの作り置きを参考にして実家に帰省したいと思います🚙良いお年を💖
@ぴよ-m8m
Күн бұрын
クリスマス、年末年始はついついガッツリしたご飯を食べてしまいがちで今年のクリスマスもガッツリしたご飯をもう食べちゃったので年末年始はヘルシーだけど美味しいご飯を作ろうと思います♫
@れいな-d8v
Күн бұрын
単身赴任の旦那に月1でご飯を作って送っています。料理のレパートリーが少なく、似たり寄ったりになっていたのでとても参考になりました。ありがとうございました!
@おいしいどんぞこ
Күн бұрын
😊
@ailengishere
Күн бұрын
Merry Christmas to you and your family! May this Christmas fill your home with joy and your life with laughter.
@にゃむこん
Күн бұрын
今年のクリスマスはローストビーフだったので、来年は骨付きチキンを買ってみます☺️ いつも野菜たっぷりで身体に優しくて美味しそうな手料理ばかりでご家族が羨ましいです🙂↕️✨ ピアノとっっても素敵で聴いていて 鳥肌が立ちました‼︎もし良ければまた聴かせてください♪ 厚揚げと春菊の煮付け⁇は味醂も入れているのでしょうか?
@ベルふわふわ
3 күн бұрын
腸活したいと探して、 出逢いました。チャンネル登録させていただきました❤
@明美飯田-r2j
5 күн бұрын
お弁当を作って置けばレンジで温め出来ますね🍱
@タイムとランタナ
6 күн бұрын
私の夫は人参が大嫌い。笑 ところが、人参のクリームチーズ和えを試しに少量作って出したところ、「美味しいね!まだ食べたかった!!」と言ってくれました🎉🎉🎉 カルシウムも取れるし、ビタミンも取れるし、何より夫が喜んで食べてくれたのがとても嬉しいです☺️ 美味しいレシピをありがとうございます🥰
@risa-pl1yx
6 күн бұрын
この間冷凍お弁当の本を是非❤とリクエストしたものですが、1ヶ月ももつメニューを紹介してくださって最高です!普通の作り置きと違ってお弁当用だと匂いを気にしたりしなくちゃいけなかったりするのでお弁当用はかなりありがたいです🥰
@ayuayu.77
6 күн бұрын
食堂朝ごはんさん、いつも参考と癒しを感じながら拝見しています! 年末年始のお料理とか見てみたいです、
@はるはる-w5s1i
6 күн бұрын
いつも楽しみにしてます❤ 冬休みに向けて、子供達のお弁当やご飯とかがあると嬉しいですね😊
@はるはる-w5s1i
6 күн бұрын
いつも楽しみにしてます❤ 冬休みに向けて、子供達のお弁当やご飯とかがあると嬉しいですね😊
@10969_hitomi
6 күн бұрын
このほうれん草を洗っている容器、素敵過ぎます
@mako8326
6 күн бұрын
動画アップ後初めての日曜日に材料を買い作りました!いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます😊
@maiko6168
6 күн бұрын
I love this series! Looking forward to the next bento box videos
@ひとりまま
7 күн бұрын
四六時中慌ただしい我が家からしたらゆったりと時間が流れててうらやましいです…
@ゆき-m2n3u
7 күн бұрын
いつも休みの日はエリカさんの動画で作り置きをしています。今日は副菜の方を2つ作りました!明太子で作っても美味しかったです!今年もあと1週間で仕事納めなのでお弁当も乗り切れそうです。ありがとうございました!
@haneRay2010
7 күн бұрын
いつも参考にしながら調理していて感じる事ですが、エリカさんの料理は調味料のバランスが整っていて、美味しいバランスが気に入っています😊❤ありがとうございます。
@haneRay2010
7 күн бұрын
こんにちわ いつも拝見しています。シンプルで家庭調理の参考にさせて頂いております。さて他のUP動画で「春菊のたれ」メニューについての質問です。このたれは実際どのようなメニューに使用したら良いでしょうか? 春菊を茹でていないので手間なく使えそう。お教え頂ければ幸いです😊
@daponteable
7 күн бұрын
日本料理の基本の良いところがが実際的によく分かってとても勉強になりました… ありがとうございます…
@ffrr4318
7 күн бұрын
美味しそうな野菜たっぷりのおかずに、肉料理。ぜひ取り入れてみたいです😆 料理レシピもさることながら、このお弁当箱も便利ですね!探してみなきゃ😊
@ムーミンママ-i5u
7 күн бұрын
キチンと片付けられた台所で繰り広げられるお料理の数々、エリカさんの落ち着いた話し方に、癒されて やるぞ〜と奮起しているバァバです。
@kyokyo3868
7 күн бұрын
ブロッコリーがあったので夕飯にごま味噌和え作りました。とっても美味しい😊ごま味噌は色々応用出来そうで嬉しいです😂エリカさんのクリスマス、お正月が観たいです。もちろん過去動画は参考にさせて頂いてます❤❤
@のーすん-c9b
8 күн бұрын
仕事でいつも帰りが遅いため、子どもたちが自分で温めて食べれる冷凍弁当の動画は本当に助かります。
@xxxxxxxkk
8 күн бұрын
この方と結婚できたら人生幸せだろうな☺️
@洋子古澤-n7l
8 күн бұрын
えりかさん おはようございます いつも動画ありがとう 見るからに美味しそうなお弁当ですね。夜ご飯に作って 食べちゃおう。私は腸が弱いので、消化が悪かったり刺激物は控える様に言われています。何かお腹に優しいお料理があったら教えて下さい😊
@riom8160
8 күн бұрын
いつも何味噌を使っていますか?
@wannipatanaka6260
8 күн бұрын
👏👏🎉🎉❤
@田中圭子-b6n
8 күн бұрын
いつも拝見して、色々参考にしています。 この透明なレンチンの入れ物は、どこで購入されましたか?
@がーこ-x1r
8 күн бұрын
冷凍1ヶ月できるのは いいですねー😊 最近、油の酸化について。とても気になってます。 作り置き、私もしているのですが、 冷凍した油の酸化は 大丈夫なのでしょうか? 冷蔵庫よりは冷凍の方がいいのでしょうか? 冷蔵だとどのくらいまでは大丈夫なのか? いつも、作り置きは 1週間くらい 冷蔵で食べたり 冷凍してるのですが。 お忙しいところ 恐縮でございますが お時間のある時に ご教授いただけたら 幸いです。 よろしくお願い致します🙏😊