2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
Пікірлер
@rebeccalam8531 17 күн бұрын
這个可以加配料嗎？例如芝士粒或葡萄乾
@mollyskitchen7049 17 күн бұрын
@@rebeccalam8531 可以，不过加配料太多，面包长发会小一点哦
@deedeeday7923 18 күн бұрын
请问淡奶油的英文是什么？ 我找到的light cream质地和牛奶一样，是液体的
@mollyskitchen7049 18 күн бұрын
@@deedeeday7923 whipping cream.质地比牛奶粘稠一些
@lowliangpin3149 22 күн бұрын
我照着做，但是形状跟颜色不一样哦。我的是偏深绿色的。形状就不是长方型的。是否能指点我问题出在哪呢？ 我是用Panasonic SD-YR2550. 我选的选项是普通面包。谢谢。
@mollyskitchen7049 21 күн бұрын
形状不一样很正常，面包机每次做出来的都会有差别。使用的抹茶粉品牌不同，经过烘烤颜色会变。
@lowliangpin3149 19 күн бұрын
@@mollyskitchen7049 Thank you very much :)
@shunkityong365 27 күн бұрын
请问下，我的面包机下方有两个搅拌刀也是用这个配方吗？
@mollyskitchen7049 21 күн бұрын
不清楚诶，松下就一个拨片，你试试😊
@jetkeesum5742 Ай бұрын
请问是不是不需要拿出来揉，排气的？直接放材料 然后等3小时多就可以了？ 没有做过面包 😂
@pohchuemok1055 Ай бұрын
不要放炼乳可以嗎？因为太甜
@user-uq3jh5qs8n Ай бұрын
不好意思請問如果我想做一般黑芝麻的麵包，不要全麥是否將全麥粉換成高筋麵粉呢？謝謝
@2uling Ай бұрын
Hi Molly, 发芽面包可以用面包机吗？
@susanlee2932 Ай бұрын
老师 请问能加入波澜种吗？需要加多少？ 感谢您的回复❤祝您 生活愉快🎉❤
@xinjiaservices3252 Ай бұрын
家里没有whopping cream how? 😅
@sayip3932 Ай бұрын
用預約模式，例如晚上放料，早上有麵包，可以嗎？
@hongkongcitywalk 2 ай бұрын
❤❤
@user-tr9fw3iv3k 2 ай бұрын
請問如果想要全麥粉多一點，至少跟高筋麵粉一樣多的話 該怎麼調整呢
@mollyskitchen7049 2 ай бұрын
可以加全麦面包粉就可以，不用考虑比例
@evelenho1285 2 ай бұрын
千万不要自己改配方笑死我了，谢谢猫力姐！虽然知道，但是，还是想问一下，没有淡奶油可以不加吗？或者用奶油奶酪代替。。。
@mollyskitchen7049 2 ай бұрын
有奶油奶酪的面包配方，你找一下哦
@hslai917 3 ай бұрын
如果跟着做真的可以非常成功，千万不要改变配方。
@mollyskitchen7049 2 ай бұрын
谢谢支持
@alexpangtl 3 ай бұрын
我見其他人做麵包會放雞蛋所以會有什麼不同嗎？
@mollyskitchen7049 2 ай бұрын
各有风味😀
@pvpgod_supernam420 3 ай бұрын
如沒有淡奶油，可改牛奶份量嗎？
@mollyskitchen7049 3 ай бұрын
可以改，但是味道有很大差别
@applefrau3837 3 ай бұрын
如果加入黄油 是不是水分需要相应减少？
@amyma1318 3 ай бұрын
Molly您好！請問不用雞蛋可以嗎？😅
@mollyskitchen7049 3 ай бұрын
可以
@jasminechen2763 3 ай бұрын
請問可以不用奶粉只用鮮奶嗎？可以只用麵包機烤嗎？
@betzmama 3 ай бұрын
请问如果室温在28度以上，鸡蛋做的面包可以在室内放置两、三天吗？ 什么时候需要冷存呢？谢谢你
@mollyskitchen7049 3 ай бұрын
顶多两天吧。 我一般都是做好，放凉就切片，然后密封冷冻冰起来。这样可以放一个月也没问题。吃的时候拿出来室温解冻或者放到吐司机烤一下😃
@harrypotter8611 4 ай бұрын
影片材料沒有寫、但麵包機一定要加酵母不然麵糰會gg
@user-xl3tr1cw6g 4 ай бұрын
請問為何要用麵粉洗葡萄乾？
@mollyskitchen7049 4 ай бұрын
据说会更干净
@agneschan5758 4 ай бұрын
跟住食譜做到呀！❤ 謝謝分享 ，這個好味食譜 ❤
@user-yi2ts1vx7e 6 ай бұрын
請問可用小麥蛋白粉嗎
@applefrau3837 6 ай бұрын
请问黑芝麻粉有品牌介绍吗？ 是熟的还是生的？
@SMTan-ls5hy 6 ай бұрын
请教Molly，面团很油 请问我能怎样调整让它不太油又松软呢？谢谢
@hehehelena 6 ай бұрын
請問如果想用高筋麵粉做的話，麵粉就是300g嗎？
@shaddragt7329 7 ай бұрын
为啥我揉好的面团擀的时候老是回弹，根本擀不开，太用力擀就撕裂了😢
@mollyskitchen7049 7 ай бұрын
面筋太紧了，让它松弛一下15分钟左右，也就是醒面
@julietthegolden9210 7 ай бұрын
可以给个配方吗？谢谢！
@christinezhang2546 7 ай бұрын
可以用面包机一气呵成吗？不想再取出用烤箱烤
@mollyskitchen7049 7 ай бұрын
面包机也可以的，一样好吃，但是纹理不如手卷的😀
@eveding3820 7 ай бұрын
跟着做了， 真的非常好吃！ 为了方便， 我是把面团放冰箱一晚的， 然后再第二次发面的， 做出来依然非常松软
@mollyskitchen7049 7 ай бұрын
这样更好，冷藏发酵，可以增添风味😊
@applefrau3837 7 ай бұрын
请问如果我把全麦换成黑麦， 照这个方子做黑麦吐司 ， 配方上需要有啥改动吗？
@mollyskitchen7049 7 ай бұрын
我做了，不是很成功，水分要减少
@applefrau3837 7 ай бұрын
额 其实我现在做全麦的 已经把牛奶减少了15克， 还是塌陷， 下次要减20克。
@ivychin9358 7 ай бұрын
太感動了❤我前天做完，就忍不住撕起來吃，那美味讓我差點停不下來！昨天第二天吃依舊是鬆軟拉絲的，本以為今天吃會乾硬些，沒想到居然比在麵包店裡買的還要好吃😋一樣的鬆軟，於是就想要留言表達對老師的謝意🙏老師的配方太強了👍我再也不需要四處查麵包機食譜，真的十分感謝🥹
@mollyskitchen7049 7 ай бұрын
谢谢喜欢，你做的也是很好👌🏻
@minchang3803 7 ай бұрын
可不可以直接把材料丟進去？等他考好就好那樣會成功嗎？
@applefrau3837 7 ай бұрын
我今天做了 但是上方塌陷…
@mollyskitchen7049 7 ай бұрын
你的面粉吸水性不强，考虑液体减少10到15克😀
@applefrau3837 7 ай бұрын
好的 收到 下星期再挑战😂
@yujinng7076 7 ай бұрын
希望能再看到新的面包制作视频
@na4870 8 ай бұрын
照著方法做很成功喔！很好吃😋不過我芝麻醬買現成的用！謝謝您！希望您繼續拍視頻分享❤
@charlenehuang6212 8 ай бұрын
改了配方，做出來還是很成功沒問題
@ivychin9358 8 ай бұрын
剛用這個配方烤了好香的綠茶牛奶吐司，不過只用了15克糖，就覺得夠甜了！真的又軟又好吃 呢！謝謝貓力😊
@mollyskitchen7049 21 күн бұрын
谢谢支持😊
@huangrebecca52 8 ай бұрын
請問老師,內餡不加糖可以嗎？
@mollyskitchen7049 8 ай бұрын
可以的
@huangrebecca52 8 ай бұрын
請問老師,可以換全麥麵粉嗎？
@huangrebecca52 8 ай бұрын
老師您好,今天做很成功 很好吃。如果下次做減糖的話 可以嗎？謝謝🙏
@mollyskitchen7049 8 ай бұрын
可以的
@huangrebecca52 7 ай бұрын
老師您好,我用減糖配方,用低糖酵母。但是發酵沒有上次全糖的好,請問會是什麼問題呢？😂
@mollyskitchen7049 7 ай бұрын
@@huangrebecca52 酵母发酵需要糖
@huangrebecca52 7 ай бұрын
老師您好,這次水少放10克,隔天蠻乾的. 不知道是水的問題嗎？謝謝
@huangrebecca52 8 ай бұрын
請問麵糰 拿出來 很黏手 該怎麼改善呢？
@mollyskitchen7049 8 ай бұрын
水分减少10克
@judilee4267 8 ай бұрын
背景音樂實在很大聲，干擾到講話聲了，真的很想看到成品出來，但受不了，可惜！
@annathegrace3116 9 ай бұрын
請問老師可全用heavy whipping cream，代替練乳和牛奶嗎？分量是多少？
@user-mc6qe9se4d 9 ай бұрын
請問為何特別強調不用預熱？有預熱和沒預熱品会不一樣嗎？是不是所有的吐司都可没预熱？謝謝
@ivywei732 10 ай бұрын
謝謝分享,做出來真的很好吃~~
@mollyskitchen7049 10 ай бұрын
谢谢支持
@kristyteo7206 10 ай бұрын
请问我用的面包机和你一样的，这款面包机可以放300gm的面包粉吗？
@mollyskitchen7049 10 ай бұрын
不建议，会爆顶，黏在盖子上。不好清理😀
@kristyteo7206 10 ай бұрын
@@mollyskitchen7049 哦。。好的谢谢
@kristyteo7206 10 ай бұрын
Molly 老师，pumpkin seed可以放上面吗？给它自动下
@mollyskitchen7049 10 ай бұрын
可以的😀
@kristyteo7206 10 ай бұрын
@@mollyskitchen7049 谢谢